Probablement has sentit a parlar de "l'oli de tauró" a la teva àvia o al teu avi. Diuen que és bo per al dolor de genoll i els dolors corporals, oi? L'oli de fetge de bacallà també és bo. Però aquest és encara més especial. Aleshores, què és exactament l'oli de fetge de bacallà? Avui parlarem dels beneficis que aporta al nostre cos i amb què hem de tenir cura.
Què és l'oli de fetge de bacallà?
En poques paraules, aquest és un oli obtingut del fetge d'un peix anomenat "bacallà". Aquest oli s'obté especialment del bacallà que viu a l'oceà Atlàntic. Si mirem la història, la gent dels països freds del nord d'Europa amb poca llum solar ha utilitzat aquest oli per prevenir la deficiència de vitamina D durant l'hivern. S'ha utilitzat des de llavors per prevenir el raquitisme, una malaltia òssia que es produeix en nens petits a causa de la deficiència de vitamina D.
Països com Noruega i Islàndia són famosos per produir-ne. Avui dia, es poden comprar en forma de càpsules a qualsevol supermercat o farmàcia. Molta gent les utilitza per al dolor articular i per prevenir malalties del cor.
Quins són els principals nutrients de l'oli de fetge de bacallà?
L'oli de fetge de bacallà és una valuosa font de nutrients, rica en vitamina A, vitamina D i àcids grassos omega-3 . Fem una ullada a la seva informació nutricional.
| Nutrició | La quantitat que conté una culleradeta (uns 5 ml) |
|---|---|
| Calories | ~41 |
| Greix | ~4,5 grams |
| Vitamina A | Aproximadament el 90% de les necessitats diàries |
| Vitamina D | Aproximadament el 113% de les necessitats diàries |
| Àcids grassos omega-3 | Conté una quantitat elevada |
La importància de la vitamina A
La vitamina A és un nutrient essencial per al funcionament del nostre sistema immunitari , el creixement cel·lular, una bona vista i la salut reproductiva.
La característica especial de la vitamina D
La principal raó per la qual l'oli de fetge de bacallà és diferent d'altres olis de peix és que conté molta vitamina D. Sabíeu que els científics han estimat que més de mil milions de persones al món tenen deficiència de vitamina D? Tot i que el nostre país rep molta llum solar, molta gent no rebrà prou vitamina D a causa del nostre estil de vida.
La deficiència de vitamina D augmenta el risc de fractures òssies en adults. A més, la deficiència de vitamina D en la mare pot afectar el desenvolupament cerebral del nen. A més, també pot provocar una afecció anomenada síndrome metabòlica, que és una combinació de pressió arterial alta, nivells alts de sucre en sang i colesterol alt. Aquesta afecció pot provocar malalties com ara malalties del cor, diabetis i càncer a llarg termini.
Beneficis dels àcids grassos omega-3
Aquests ajuden a reduir la inflamació del nostre cos i a controlar la coagulació de la sang. En particular, l'omega-3 anomenat DHA (àcid docosahexaenoic) és abundant en aquests olis. Els estudis han demostrat que el DHA millora la funció cerebral i la memòria, i també ajuda a protegir contra la malaltia d'Alzheimer i la demència, que són malalties de pèrdua de memòria.
Beneficis per a la salut de l'oli de fetge de bacallà
A causa d'aquestes vitamines i àcids grassos essencials, podeu obtenir diversos beneficis per a la salut consumint oli de fetge de bacallà.
Per prevenir i controlar el glaucoma
El glaucoma és una afecció greu que pot causar pèrdua gradual de la visió a causa de l'augment de la pressió als ulls. La vitamina A de l'oli de fetge de bacallà prevé el dany a les cèl·lules oculars. A més, els àcids grassos omega-3 redueixen la pressió dins de l'ull i milloren la circulació sanguínia. Això ajuda a controlar el desenvolupament del glaucoma.
Propietats anticancerígenes
L'oli de fetge de bacallà té cert potencial per combatre el càncer, ja que conté vitamina A i omega-3. Les seves propietats antiinflamatòries ajuden a prevenir la formació de cèl·lules canceroses.
Per ser precisos, perquè un càncer creixi, necessita formar nous vasos sanguinis. Anomenem aquest procés angiogènesi.L'oli de fetge de bacallà pot interferir amb aquest procés i controlar la divisió de les cèl·lules canceroses. Tanmateix, aquest no és l'únic tractament per al càncer, però pot ajudar.
Reduir el risc d'esclerosi múltiple (EM)
S'ha trobat una relació entre els nivells baixos de vitamina D i l'esclerosi múltiple , una malaltia que afecta el sistema nerviós. Un estudi va descobrir que les persones que prenien oli de fetge de bacallà a la joventut tenien un menor risc de desenvolupar esclerosi múltiple a l'edat adulta.
Maneig del dolor de l'artritis reumatoide
Això és una cosa que molta gent sap de primera mà. L'artritis reumatoide és un trastorn del sistema immunitari que causa inflamació i dolor intens a les articulacions. Les propietats antiinflamatòries de l'oli de fetge de bacallà poden ajudar a controlar aquest dolor. En un estudi de 24 setmanes, els pacients que van prendre oli de fetge de bacallà van experimentar una reducció significativa del dolor i van poder reduir la quantitat d'analgèsics que utilitzaven.
Coses a tenir en compte quan s'utilitza oli de fetge de bacallà (riscos)
Tot i que l'oli de fetge de bacallà és una substància beneficiosa, com qualsevol altra cosa, hi ha algunes coses que heu de tenir en compte abans d'utilitzar-lo.
El més important és parlar sempre amb el teu metge abans d'utilitzar qualsevol suplement, sobretot si tens altres afeccions mèdiques o estàs prenent altres medicaments.
Aneu amb compte durant l'embaràs.
L'oli de fetge de bacallà pot ajudar a satisfer les necessitats de vitamina D durant l'embaràs. Tanmateix, prendre massa vitamina A pot ser perjudicial per al nadó no nascut. Per tant, eviteu prendre oli de fetge de bacallà durant l'embaràs o la lactància sense consell mèdic.
Possibles problemes amb altres medicaments
Si esteu prenent medicaments anticoagulants com la warfarina , heu d'evitar prendre oli de fetge de bacallà. Com que l'oli de fetge de bacallà també té propietats anticoagulants, prendre'ls dos junts pot augmentar el risc de sagnat perillosament.
Les dosis altes poden causar toxicitat.
Això és molt important. La vitamina A i la vitamina D són vitamines liposolubles. Això vol dir que si en prens més del que necessites, no s'eliminen fàcilment del cos i es poden acumular en òrgans com el fetge, causant toxicitat . Per tant, no superis mai la dosi que indica l'envàs ni la dosi recomanada pel teu metge.
Missatge per emportar
- L'oli de fetge de bacallà és un suplement nutricional molt beneficiós, ric en vitamina A, vitamina D i omega-3.
- Això pot ajudar amb el dolor articular, la vista, la salut cardíaca i el desenvolupament del sistema immunitari.
- Com amb qualsevol suplement, assegureu-vos de consultar el vostre metge abans d'utilitzar-lo.
- Si esteu embarassada, alletant o prenent anticoagulants, eviteu prendre-ho sense consell mèdic.
- Preneu només la dosi correcta , ja que prendre més de la dosi recomanada pot causar efectes secundaris com ara toxicitat per vitamina A i D.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari