Què és aquest col·lagen? És realment bo per al nostre cos? (Col·lagen) A veure!

A mesura que envelleixes, també experimentes pèrdua de joventut, arrugues i dolor articular? Aquestes són experiències comunes per a molts de nosaltres. Un dels principals factors que hi contribueixen és la disminució de la proteïna "col·lagen" al nostre cos. Potser has sentit sovint la paraula col·lagen. Així doncs, avui parlarem de què és realment el col·lagen, de la seva importància per al nostre cos i de què podem fer per mantenir uns bons nivells de col·lagen.

En poques paraules, què és el col·lagen?

En poques paraules, el col·lagen és la proteïna més abundant del nostre cos. De la mateixa manera que el ciment és necessari per construir una casa, el col·lagen ajuda a unir les parts del nostre cos i a mantenir-les fortes. És el que dóna a la nostra pell la seva elasticitat i aspecte juvenil. El col·lagen també és essencial per a un funcionament saludable de les articulacions.

Pensa-hi, un terç de les proteïnes de tot el nostre cos són col·lagen. I tres quartes parts de la nostra pell estan formades per col·lagen. A més, els nostres ossos, músculs, vasos sanguinis i tendons també contenen col·lagen. Així doncs, pots veure com d'essencial és això per al nostre cos.

Què necessita el nostre cos per produir col·lagen?

El nostre cos pot produir col·lagen de manera natural. Però necessita alguns nutrients per ajudar-lo a fer-ho. El cos produeix col·lagen principalment combinant els blocs bàsics de proteïnes anomenats aminoàcids. Fem una ullada a les coses específiques que necessita i els aliments que pot obtenir.

A mesura que envellim, el col·lagen del nostre cos es descompon gradualment. I la velocitat a la qual es produeix nou col·lagen disminueix. És per això que comencen a aparèixer coses com les arrugues de la pell i el dolor articular. Per aquest motiu, molta gent recorre a suplements com la pols o les càpsules de col·lagen com a solució.

Són realment beneficiosos els suplements de col·lagen?

La recerca mèdica encara està en curs, però parlem d'alguns dels beneficis que semblen basar-se en l'evidència actual.

• Salut i aparença de la pell: La recerca ha demostrat que els suplements de col·lagen poden millorar la hidratació i l'elasticitat de la pell , especialment en persones grans. També poden ajudar a reduir les arrugues.
• Enfortiment dels ossos: A mesura que envellim, els ossos es tornen menys densos i més fàcilment fràgils. Alguns estudis han demostrat que prendre col·lagen diàriament pot ajudar a augmentar la densitat òssia i controlar la fragilitat òssia.
• Cabells i ungles: Algunes dones experimenten aprimament o pèrdua de cabell a mesura que envelleixen. Un estudi va demostrar que les dones que prenien col·lagen diàriament tenien un augment del volum i el gruix del cabell. També pot ajudar a enfortir les ungles i reduir la trencadissa.
• Reducció del dolor articular: Els suplements de col·lagen poden alleujar el dolor i millorar la funció articular, especialment per a les persones amb osteoartritis de genoll. Tanmateix, pot trigar entre 3 i 5 mesos d'ús diari a veure resultats.
• Salut cardíaca: El col·lagen ajuda a mantenir els vasos sanguinis i les artèries en bon estat. Quan hi ha una manca de col·lagen, aquests vasos sanguinis es debiliten i poden provocar aterosclerosi, que pot provocar atacs de cor i accidents cerebrovasculars.

Hi ha efectes secundaris? Què cal tenir en compte?

Els efectes secundaris dels suplements de col·lagen són molt rars. Tanmateix, si esteu embarassada o alletant , és millor evitar-ne l'ús per ara, ja que encara no hi ha prou recerca sobre el tema.

Hi ha un altre punt al qual hem de parar atenció. A Sri Lanka, i en molts països del món, els suplements dietètics no estan subjectes a una regulació estricta com els medicaments. És a dir, no hi ha cap garantia del 100% que continguin el tipus o la quantitat exacta de col·lagen que s'indica a l'etiqueta.

A més, com que sovint estan fets de parts d'animals, hi ha un petit risc de contaminació amb coses com pesticides, bacteris o metalls pesants que es poden acumular als ossos dels animals. Per tant, si esteu comprant un suplement de col·lagen, assegureu-vos sempre de comprar-lo d'una empresa o marca de confiança i amb bona reputació. El millor és parlar amb el vostre metge abans d'utilitzar qualsevol cosa.

Com augmentar el col·lagen de manera natural sense suplements?

La millor i més segura manera, en lloc de recórrer a suplements, és adoptar una dieta saludable que ajudi el nostre cos a produir col·lagen de manera natural.

Aliments rics en col·lagen i que ajuden a la seva producció:

• Brou d'os: De manera similar a com fer una sopa nutritiva, aquesta beguda es fa coent a foc lent ossos d'animals, cartílags i teixit connectiu durant molt de temps. És rica en col·lagen. Per a això es poden utilitzar ossos de pollastre i vedella.
• Peix amb pell: El peix és una bona font de col·lagen. Però s'ha de menjar amb pell. Això és degut a que la major part del col·lagen del peix s'emmagatzema a la pell. A més, el peix també proporciona omega-3 i vitamina D.
• Pollastre: El pollastre, especialment les parts riques en teixit connectiu, contenen col·lagen. Les potes de pollastre, tot i que no són gaire populars al nostre país, són una font rica en col·lagen.
• Fruites i verdures: Per als vegetarians, menjar aliments rics en vitamina C pot estimular la producció de col·lagen del cos. Incloeu coses com taronges, guaiaves, tomàquets, verdures verdes i bròquil a la vostra dieta.
• Aloe vera: Hi ha proves que el consum de petites quantitats d'àloe vera augmenta la producció de col·lagen a la pell.
• Altres aliments rics en proteïnes:Menjar aliments rics en aminoàcids, com ara ous, productes lactis i llegums, proporciona els ingredients necessaris per al procés de producció de col·lagen del cos.