Què és el saüc? És realment beneficiós? Descobrim-ho

Quan ens refredem o agafem la grip, sovint busquem remeis naturals a base d'herbes. Així doncs, mentre els busqueu, potser us heu trobat amb el nom de "saüc". Alguns diuen que és molt beneficiós i bo per a moltes malalties. Però d'altres són escèptics al respecte. Així que avui, parlem de què és el saüc, els seus avantatges i desavantatges, beneficis i riscos, d'una manera senzilla i directa.

Què és exactament el saüc?

En poques paraules, el saüc és un tipus de fruita que creix en una planta. Hi ha unes 30 espècies de verns arreu del món. Però d'aquestes, la que més s'associa amb la nostra salut és el vern europeu. El seu nom científic és "(Sambucus nigra)".

Té una història molt antiga. Penseu-hi, la gent l'ha estat utilitzant des del 400 aC. Fins i tot Hipòcrates, a qui tots coneixem com el "pare de la medicina", va anomenar aquesta planta de vern el seu "medicament". Això vol dir que des de llavors s'ha utilitzat en la medicina tradicional com a tractament per a diverses malalties. Fins i tot avui, en la medicina popular occidental, el saüc es considera una de les plantes més curatives del món.

Quins són els suposats beneficis per a la salut dels saücs?

Els defensors del saüc diuen que les seves baies i flors estan plenes d'antioxidants i vitamines. Es creu que ajuden a enfortir el nostre sistema immunitari , cosa que significa que augmenta la nostra resistència a les malalties.

A més, s'esmenten diversos altres avantatges.

• Ajuda a reduir la inflamació al cos.
• Pot reduir l'estrès.
• També ajuda a protegir la salut del cor.

El més conegut d'aquests és que el saüc ajuda a prevenir i reduir els símptomes dels refredats i la grip . No només això, sinó que també s'ha utilitzat tradicionalment com a tractament per a diverses altres malalties.

• Restrenyiment
• Dolor articular i muscular
• Infeccions que afecten el sistema respiratori (com ara tos, refredats)
• Mal de cap
• Febre
• Problemes renals
• Malalties neurològiques com l'epilèpsia
• Malalties cutànies menors
• Estrès

Alguns estudis fins i tot investiguen els seus possibles beneficis per a afeccions com el VIH i la SIDA.

Quin èxit té això realment?

Aquí teniu el més important. Hi ha moltes històries i creences orals sobre el saüc que s'han transmès de generació en generació. Però el seu èxit encara no s'ha demostrat al 100% científicament ni mitjançant assajos clínics.Alguns estudis petits han demostrat que pot ajudar a reduir la durada dels símptomes d'afeccions com la grip i el refredat aproximadament un o dos dies, però encara no s'ha confirmat àmpliament.

No obstant això, la majoria dels metges diuen que generalment és segur consumir saüc en quantitats limitades com a part d'una dieta equilibrada, juntament amb aliments que contenen nutrients com la vitamina B, la vitamina B6 i la vitamina E. Però s'ha de fer amb molta precaució. Parlem-ne més a fons.

Com són nutricionalment saludables els saücs?

Els saücs són una fruita altament nutritiva, especialment rica en vitamina C i fibra dietètica.

Els investigadors creuen que el compost químic que dóna a aquestes baies el seu color blau/morat intens actua com un potent antioxidant, que ajuda a reduir la inflamació al cos.

Riscos i efectes secundaris a tenir en compte

Aquí és on cal anar amb més cura . Tot i que hi ha opinions variades sobre els beneficis del saüc, tothom hauria de ser conscient dels seus riscos.

Primer de tot, no mengeu mai baies o flors de saüc crues i verdes . Fer-ho pot causar nàusees, vòmits i malestar estomacal (diarrea). Si s'ingereix en grans quantitats, pot fins i tot causar una intoxicació greu.

Altres coses a recordar són:

• Si estàs embarassada o alletant, hauries d'evitar completament el saüc. No és bo ni per a tu ni per al teu nadó.
• A part dels fruits i les flors, les altres parts de la planta del vern, és a dir, les branques, els brots, les fulles, les arrels i les llavors, són altament verinoses. Contenen un tipus de cianur anomenat "(glicòsid)." Són molt perillosos d'ingerir.
• Si teniu malalties autoimmunitàries (per exemple, artritis reumatoide, lupus), assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans d'utilitzar baies de saüc, ja que poden estimular el sistema immunitari i empitjorar la vostra condició.
• Si experimenteu símptomes com ara urticària o dificultat per respirar després de prendre saüc, podria ser una reacció al·lèrgica. Si això passa, deixeu de prendre-ho immediatament i consulteu un metge.
• Els saücs tenen un efecte diürètic, així que si ja esteu prenent altres medicaments que augmenten la micció (com ara alguns medicaments per a la pressió arterial alta), heu de tenir molta cura amb això. En cas contrari, es pot produir deshidratació.