Alguna vegada has tingut una erupció vermella per tot el cos després de menjar un àpat deliciós, amb una picor insuportable i, de vegades, fins i tot amb una mica de dificultat per respirar? O li ha passat a algú que coneixes? La majoria de les vegades, això es deu a una al·lèrgia alimentària, o com diem en anglès, una "Food Allergy". Tot i que això fa una mica de por, si es gestiona correctament , pots viure una vida normal sense cap problema. Així doncs, avui parlarem de com mantenir-se segur amb aquesta al·lèrgia alimentària .
En poques paraules, què és una al·lèrgia alimentària?
En poques paraules, es tracta d'una reacció no desitjada que es produeix al sistema immunitari del nostre cos. Normalment, el nostre sistema immunitari combat substàncies nocives com els gèrmens i els virus. Però en algunes persones, el cos identifica erròniament alguns aliments inofensius (per exemple, anacards, llet, ous, gambes) com un "enemic". Quan els reconeix, comença a lluitar contra aquest "enemic". Com a resultat d'aquesta lluita, apareixen els símptomes esmentats anteriorment, com ara picor, erupció cutània, inflor dels llavis i dificultat per respirar.
Recorda que ser al·lèrgic a un aliment és diferent de ser "dolent" per un aliment. Una al·lèrgia implica el sistema immunitari, de manera que els resultats poden ser greus.
Segueix aquests consells per mantenir-te segur.
Si teniu una al·lèrgia alimentària, és important tenir en compte aquestes coses senzilles en la vostra vida diària. És com mirar a tots dos costats quan camines pel carrer. És fàcil un cop t'hi acostumes .
1. Estigueu sempre preparats per a una emergència.
Això és el més important. Si el metge t'ha receptat un antihistamínic , porta'l amb tu allà on vagis. A més, si tens al·lèrgies greus, el metge et pot receptar un autoinjector d'adrenalina o epinefrina (com un EpiPen). Si te n'han receptat un, assegura't de saber com utilitzar-lo i porta'l amb tu en tot moment. Això et pot salvar la vida.
2. Llegeix l'etiqueta de tots els aliments que compres a la botiga.
Els aliments envasats que comprem a la botiga tenen una llista d'ingredients. Llegiu-la atentament . De vegades, allò a què sou al·lèrgic pot no aparèixer directament a la llista, sinó que es pot esmentar amb un altre nom. Per exemple, algú amb al·lèrgia a la llet hauria de conèixer no només la paraula "llet", sinó també paraules com "caseïna" i "sèrum de llet". En cas de dubte, no compreu aquest aliment.
3. Prioritzeu els aliments envasats
Imagineu-vos que aneu a un bar d'amanides o a una fleca d'un hotel. Els estris que hi ha, com ara culleres i ganivets, es poden utilitzar per a diferents plats. Per exemple, si talleu un pastís amb anacards amb el mateix ganivet, podríeu tenir una al·lèrgia encara que aquest pastís no contingui anacards. Això s'anomena contaminació creuada . Per tant, és molt més segur triar aliments ben segellats i envasats.
4. No tinguis por de parlar en un restaurant.
Quan surtis a menjar amb els amics, explica al cambrer o al gerent la teva al·lèrgia. Pregunta clarament: "Sóc al·lèrgic a les gambes. Aquest plat porta gambes o pasta de gambes?". A més, tria un plat que sigui el més senzill i minimalista possible. Perquè alguna cosa com un curri amb molts ingredients és més probable que tingui alguna cosa que no t'agradi.
5. Guarda una targeta amb les teves al·lèrgies escrites.
Això és una cosa que s'utilitza en molts països desenvolupats, però també és molt útil per a nosaltres. Una "Targeta del Xef" és una targeta petita. Simplement enumera els aliments als quals ets al·lèrgic i les greus conseqüències que poden sorgir si els menges. Quan vagis a un restaurant, pots enviar aquesta targeta a la cuina. Aleshores serà més fàcil que el xef et prepari un àpat segur.
6. Porta alguna cosa que identifiqui la teva al·lèrgia.
És molt important portar una identificació mèdica, com ara una polsera o un collaret. Si de sobte desenvolupes una reacció al·lèrgica greu i no pots parlar, aquesta identificació ajudarà a algú que t'ajudi a entendre la teva condició.
Pla d'acció en cas d'emergència
Informeu la vostra família, els amics propers, les persones del vostre lloc de treball i, si teniu un fill, els professors de l'escola. És essencial que sàpiguen què han de fer en cas d'emergència.
| Naturalesa de la reacció | Què fer |
|---|---|
| Reacció lleu (per exemple, una petita erupció cutània, alguns blaus) | Administrar l'antihistamínic receptat pel metge. Mantenir el pacient tranquil i observar. |
| Reacció greu / anafilaxi (per exemple, dificultat per respirar, inflor de la cara/llengua, marejos, pèrdua de consciència) | Aneu sense demora al servei d'urgències de l'hospital més proper. Si el metge us ha receptat un autoinjector d'epinefrina, feu-lo servir. |
7. Sigueu conscients dels al·lèrgens ocults
De vegades, no només ets al·lèrgic als aliments. També es poden trobar en certs medicaments, sabons, locions i altres productes. Per exemple, l'oli de cacauet es pot trobar en algunes cremes per a la pell. Per tant, és aconsellable investigar un producte nou abans d'utilitzar-lo. Si tens cap pregunta, consulta el teu metge .
El més important és que, si mostreu signes d'una al·lèrgia greu, ni tan sols penseu en tractar-vos a casa. Aneu a un hospital, especialment a la Unitat de Tractament d'Urgències (UTU), sense demora.
Missatge per emportar
- Si tens una al·lèrgia alimentària, no te'n facis vergonya ni tinguis por. És simplement la manera com reacciona el teu cos.
- Tingueu sempre a mà els medicaments d'emergència ( antihistamínics , epinefrina). I assegureu-vos que vosaltres i els vostres éssers estimats sabeu com utilitzar-los.
- Acostuma't a llegir les etiquetes dels aliments que compres a la botiga. En cas de dubte, evita el menjar.
- Si mengeu fora, informeu el personal del restaurant de la vostra al·lèrgia.
- Si experimenteu símptomes d'una reacció al·lèrgica greu (anafilaxi) (dificultat per respirar, inflor facial), aneu immediatament al servei d'urgències d'un hospital.
- Parla obertament amb el teu metge de família sobre qualsevol pregunta o dubte que tinguis al respecte.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari