El vostre petit ha començat a tenir erupcions vermelles i amb picor per tot el cos després de menjar un cert aliment? O heu tingut mai una erupció als llavis i dificultat per respirar després de menjar certs aliments, com ara gambes? És possible que també ho hàgiu experimentat. La majoria de les vegades, ho anomenem "al·lèrgia alimentària". Mèdicament, ho anomenem al·lèrgia alimentària. De vegades pot ser molt lleu, però de vegades pot ser mortal. Així doncs, avui ens n'expliquem més.
En poques paraules, què és una al·lèrgia alimentària?
En poques paraules, això és un malentès del sistema immunitari del nostre cos. Normalment, la funció del nostre sistema immunitari és protegir-nos de les malalties combatent els gèrmens i virus nocius que entren al cos.
Tanmateix, una cosa diferent passa al cos d'una persona amb una al·lèrgia alimentària. Quan menja un determinat aliment, el sistema immunitari identifica erròniament certes proteïnes d'aquest aliment (anomenem al·lèrgens ) com a quelcom estrany, quelcom perillós per al cos. Aleshores, el cos produeix anticossos i altres substàncies químiques, especialment histamina, per atacar aquest "estrany". És l'alliberament d'aquestes substàncies químiques el que causa els símptomes dels quals hem parlat abans, com ara picor, enrogiment i inflor.
L'important és que de vegades fins i tot una quantitat molt petita de l'aliment al·lergènic que entra al cos és suficient per causar aquesta reacció .
Quines són les al·lèrgies alimentàries més comunes?
Les al·lèrgies alimentàries poden aparèixer a qualsevol edat. Tanmateix, hi ha petites diferències en els tipus d'al·lèrgies més freqüents entre nens petits i adults. En particular, les al·lèrgies greus als cacauets i als fruits secs han augmentat recentment.
| Al·lèrgies alimentàries comunes | |
|---|---|
| Comú entre els nens petits | Comú entre els adults |
| llet de vaca | Cacauets |
| Ous de gallina | Fruits secs (com ara anacards, ametlles) |
| Cacauets | peix |
| fruits secs | Criatures marines amb closca (crustacis, com ara gambes i crancs) |
| soja | Mol·luscs (com ara cloïsses, calamars) |
| blat | Algunes fruites i verdures |
Estigueu atents a aquests símptomes.
Els símptomes solen aparèixer entre uns minuts i dues hores després de menjar un aliment al·lèrgic.
- Enrogiment de la pell, erupció cutània o urticària
- Picor de pell, possiblement una afecció semblant a l'èczema
- Inflor dels llavis, la llengua, les parpelles o la cara
- Sensació de com si la gola estigués estrenyida
- Dificultat per respirar, opressió al pit (sibilancies)
- Tos
- Vòmits o diarrea
Molt important: De vegades, aquesta afecció pot ser greu i poden aparèixer diversos símptomes alhora. Per exemple, si teniu dificultat per respirar, inflor de la cara i urticària, podria ser una afecció perillosa anomenada anafilaxi . És potencialment mortal. En aquest cas, és imprescindible anar immediatament al servei d'urgències (UTE) de l'hospital més proper.
Com saps amb certesa si tens alguna al·lèrgia?
Aquí és on molta gent comet un error. Algunes persones es fan proves cutànies o de sang a un munt d'aliments que sospiten que els són perjudicials i després deixen de menjar tots els aliments que donen positiu. Probablement heu sentit històries com ara: "El metge em va dir que aquests 20 aliments són dolents per a mi".
Però la veritat és diferent. Aquestes proves són molt sensibles, de manera que poden detectar si realment tens una al·lèrgia. Tanmateix, aquestes proves no són gaire específiques. Això vol dir que de vegades els resultats de les proves poden mostrar un resultat positiu fins i tot si realment no tens cap al·lèrgia. Això ho anomenem "falsos positius".
Fer moltes proves innecessàries i després buscar resultats incorrectes només et farà la vida més difícil. Fins i tot pot provocar deficiències nutricionals.
Per tant, el mètode correcte és aquest:
1. Explica la teva història: Quin aliment vas menjar quan vas tenir els símptomes? Quant de temps després de menjar-ne els vas tenir? Quins eren els símptomes? Explica clarament aquests detalls al teu metge. Aquesta és la prova més important.
2. Demana consell mèdic: El metge escoltarà la teva història i, si cal, demanarà proves per confirmar alguns aliments sospitosos.
3. Compareu els resultats: El metge compararà tant el vostre historial com els resultats de les proves per prendre la decisió final sobre si realment teniu una al·lèrgia o no.
Com viure amb una al·lèrgia?
Malauradament, l'únic tractament per a una al·lèrgia alimentària és evitar completament l'aliment en qüestió . Això pot ser una mica difícil, però no és difícil si es planifica amb antelació.
- Llegiu les etiquetes: Llegiu atentament la llista d'ingredients de tots els aliments envasats que compreu a la botiga.
- Informar: Si el vostre fill/a té alguna al·lèrgia, assegureu-vos d'informar els professors de l'escola i de la llar d'infants.
- Aneu amb compte als restaurants: quan demaneu menjar, indiqueu clarament a quin aliment sou al·lèrgic. Si cal, demaneu a la cuina que us avisi que no afegiu aquest aliment al vostre àpat.
- Un braçalet d'alerta mèdica: Portar un braçalet o collaret d'alerta mèdica pot ser molt important per a algú amb al·lèrgies greus.
Aquesta al·lèrgia desapareixerà amb el temps?
Aquestes són bones notícies. Sí, algunes al·lèrgies desapareixen amb el temps. Especialment en nens petits, les al·lèrgies a coses com la llet de vaca, els ous, el blat i la soja tenen més probabilitats de desaparèixer a mesura que es fan grans.
No obstant això, les al·lèrgies als cacauets, als fruits secs i al marisc solen ser de per vida.
Per tant,És important visitar el metge cada any o cada dos anys per comprovar si les al·lèrgies encara persisteixen. No provis mai un aliment al qual siguis al·lèrgic a casa sol. Pot ser perillós.
Missatge per emportar
- Si vostè o el seu fill desenvolupen símptomes inusuals (picor, urticària, inflor) després de menjar un determinat aliment, sospiteu que pot ser una al·lèrgia alimentària.
- No et facis un munt de proves per res. Primer, consulta un metge i explica-li clarament la teva experiència.
- Només s'ha d'evitar una al·lèrgia alimentària un cop s'hagi confirmat .
- Si apareixen símptomes greus (dificultat per respirar, inflor facial), aneu immediatament al servei d'urgències d'un hospital.
- Com que algunes al·lèrgies desapareixen amb el temps, és important fer-se proves periòdicament segons les indicacions d'un metge.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment