Heu vist mai una fruita preciosa que sembla una bola de color blau porpra fosc quan aneu a un supermercat? Aquesta fruita que a molta gent li encanta menjar s'anomena nabiu. Avui parlarem d'aquesta fruita deliciosa que gairebé no té llavors i té un gust dolç i lleugerament agre. Us sorprendrà saber quantes propietats valuoses s'amaguen dins d'aquesta petita fruita per al vostre cos!
Què són exactament aquests nabius?
Els nabius són una fruita de color blau intens que creix en un arbust originari d'Amèrica del Nord. Els nadius americans han menjat nabius, tant crus com secs, durant milers d'anys. També han utilitzat les baies, fulles, flors, tiges i arrels d'aquest arbre com a medicina per a diverses malalties.
Tot i que no són habituals al nostre país, ara podem comprar nabius als supermercats gairebé tot l'any.
Són millors els nabius frescos o congelats?
Aquest és un problema que té molta gent. Els nabius acabats de collir perden alguns dels seus nutrients amb el temps. Tanmateix, els nabius congelats conserven aquests nutrients fins i tot quan són frescos. No obstant això, hi ha una cosa que pot passar: la quantitat de vitamina C dels nabius congelats pot reduir-se lleugerament.
Increïbles beneficis per a la salut dels nabius
Els nabius són un tresor de vitamines, minerals i antioxidants. Vegem com aquesta petita baia pot ajudar a la nostra salut.
1. Ric en antioxidants
En poques paraules, hi ha partícules nocives al nostre cos que danyen les cèl·lules, ens envelleixen ràpidament i causen malalties. Aquestes s'anomenen "radicals lliures". Els antioxidants són com superherois que combaten aquestes partícules nocives i protegeixen els nostres cossos. Es diu que els nabius contenen la quantitat més alta d'antioxidants entre les fruites i verdures que generalment mengem.
2. Redueix els nivells de colesterol dolent
El colesterol alt és molt perjudicial per al cor. Això és degut a que aquest colesterol es pot dipositar a les parets dels nostres vasos sanguinis i bloquejar-los. La raó principal d'aquest procés és l'oxidació del colesterol a la sang. Els poderosos antioxidants dels nabius poden aturar aquesta oxidació del colesterol i protegir el cor.
3. Controla la pressió arterial alta
Si teniu la pressió arterial alta, és una bona idea afegir uns quants nabius a la vostra dieta cada dia. La investigació ha descobert que els fitoquímics anomenats antocianines, que donen als nabius el seu bonic color blau-porpra, són els principals responsables d'això.
4. Bo per a persones amb diabetis
Si tens diabetis tipus 2, els nabius poden ajudar-te a controlar els nivells de sucre en sang. Els estudis han demostrat que menjar nabius regularment millora la sensibilitat a la insulina, cosa que significa que augmenta la capacitat del cos per controlar els nivells de sucre en sang.
Important: Si esteu en tractament per diabetis o hipertensió arterial, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans d'afegir alguna cosa com els nabius a la vostra dieta.
5. Facilita la digestió.
Els nabius són rics en fibra dietètica. Aquesta fibra ajuda a regular el funcionament del nostre sistema digestiu i a prevenir problemes com el restrenyiment.
Com són nutricionalment els nabius?
Vegem quins són els valors nutricionals d'una tassa de nabius (uns 150 grams).
| Secció de nutrició | Quantitat continguda en una tassa (aproximada) |
|---|---|
| Calories | Uns 80 |
| Hidrats de carboni | 22 grams |
| fibra dietètica | 4 grams |
| Sucre | 15 grams |
| Proteïna | 1 gram |
| Greix | Menys d'1 gram |
| Vitamina C | 25% de les necessitats diàries |
| Vitamina K | Bona font |
| Manganès | Bona font |
Aprenguem també sobre el te de nabius.
Igual que els nabius, el te fet amb fulles de nabiu en remull en aigua calenta també és molt beneficiós. Això també conté els mateixos beneficis que els nabius.
- Augmenta la immunitat: La vitamina C i les antocianines que es troben a les fulles de nabius enforteixen el sistema immunitari del nostre cos i ajuden a protegir-lo contra les malalties.
- Bo per a la funció cerebral: La investigació preliminar ha demostrat que els compostos de les fulles de nabius poden ajudar a reduir la inflamació al cervell associada a malalties com l'Alzheimer.
Però recorda que el "te de nabius" que trobes en algunes botigues pot ser simplement te amb aroma de nabius afegit. Per tant, és important comprovar si el te està fet de fulles de nabius.
Maneres fàcils d'afegir nabius a la teva dieta
A causa de la dolçor dels nabius, es poden afegir als nostres àpats de diverses maneres.
- Afegeix uns nabius a la farina de civada o al iogurt per esmorzar.
- Poseu-ho en una amanida de fruites.
- Fes un batut.
- Afegiu-ho quan feu les creps.
- Menja-ho com si fossin figues seques.
Una cosa a tenir en compte: quan els nabius s'escalfen, com ara quan es couen al forn, el seu contingut d'antioxidants es pot reduir lleugerament. Per tant, és millor menjar-los crus tant com sigui possible.
Missatge per emportar
- Els nabius són una superfruita plena d'antioxidants, que protegeixen les cèl·lules del cos del dany.
- És molt beneficiós per a la salut del cor. Ajuda a controlar la pressió arterial alta i els nivells de colesterol dolent.
- Pot ajudar les persones amb diabetis a controlar els seus nivells de sucre en sang. Tanmateix, consulteu el vostre metge per obtenir consell.
- Els nabius són rics en fibra dietètica, cosa que facilita la digestió.
- Intenta incloure nabius a la teva dieta sempre que sigui possible. Tant els nabius crus com els congelats són bons.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari