Has vist mai una fruita petita, vermella i bonica en un supermercat? Això és un gerd. És una combinació meravellosa de dolç i àcid. Uns quants d'aquests petits gerds poden fer que fins i tot un àpat normal sigui especial. A més, un sol gerd està ple de vitamines, minerals, antioxidants i fibra. Ara els pots trobar als supermercats del nostre país. Els gerds frescos i els gerds congelats estan disponibles durant tot l'any. La millor part és que el valor nutricional de tots dos és gairebé el mateix.
Quins són els beneficis per a la salut dels gerds?
Aquesta petita fruita té molt valor nutricional a dins. Vegem com de bona és aquesta petita fruita per al nostre cos.
Per a la salut del cor
Pensa-hi, contenen potassi, que és essencial per al funcionament del nostre cor. S'ha demostrat que aquest potassi ajuda a reduir la pressió arterial alta. No només això, els gerds també contenen un nutrient especial anomenat àcids grassos omega-3 . Aquests ajuden a prevenir els accidents cerebrovasculars i les malalties del cor.
Una altra cosa és que aquesta fruita també conté un mineral anomenat manganès . Això és essencial per a un sistema esquelètic i una pell saludables. A més, el manganès ajuda a controlar els nivells de sucre en sang.
Ajuda a controlar la diabetis
Una tassa de gerds conté uns 8 grams de fibra. De fet, això és molta quantitat en comparació amb altres fruites. La fibra és molt important per al nostre cos. La fibra ajuda a reduir els nivells de sucre en sang, el colesterol i la pressió arterial.
Menjar aliments rics en fibra t'ajuda a sentir-te ple durant més temps, cosa que ajuda a controlar la gana. Això també et pot ajudar a controlar el teu pes .
En comparació amb moltes altres fruites, els gerds tenen un contingut molt baix de sucre. Una tassa plena només conté 5 grams de sucre. Per tant, menjar-ne no farà que els nivells de sucre en sang augmentin sobtadament. Com que els gerds tenen una dolçor natural, podeu reduir la quantitat de sucre artificial que afegiu als vostres àpats. Aquesta també és una manera excel·lent de perdre pes i controlar la diabetis.
Protegeix-te de les malalties.
En poques paraules, els gerds són una superfruita plena d' antioxidants . Aquests antioxidants protegeixen les cèl·lules del nostre cos de partícules inestables anomenades radicals lliures, que les poden danyar. Els radicals lliures són substàncies nocives que danyen les nostres cèl·lules i contribueixen a moltes malalties, com ara l'envelliment, l'artritis, el càncer, les malalties del cor i la malaltia d'Alzheimer.
Així doncs, els antioxidants capturen aquests radicals lliures i aturen el dany que causen. Per tant, menjar gerds és una manera excel·lent de protegir-se d'aquestes malalties. Entre els tipus de gerds, els gerds negres són els que tenen més antioxidants. A continuació hi ha les varietats vermelles i daurades. Recordeu que com més fosc sigui el color de la fruita, més alt serà el valor antioxidant .
Per a una pell sana i radiant
Els gerds són rics en vitamina C. La vitamina C és essencial per a la producció de col·lagen, una proteïna que constitueix el 75% de la nostra pell. A mesura que envellim, aquest col·lagen disminueix. És llavors quan la pell comença a arrugar-se i a cedir. Per tant, menjar gerds, que són rics en vitamina C, ajuda a la pell a produir el col·lagen que necessita. La vitamina C també ajuda a prevenir i reparar els danys a la pell causats pel sol .
Vegem el valor nutricional dels gerds?
Tant si són frescos com congelats, els gerds estan plens de nutrients valuosos. Fem una ullada al valor nutricional d'una tassa (aproximadament 123 grams) de gerds vermells frescos.
| Secció de nutrients | Quantitat continguda en una tassa |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Proteïna | 1,5 grams |
| Greix | 0,8 grams |
| Hidrats de carboni | 14,7 grams |
| Fibra | 8 grams |
| Sucre | 5,4 grams |
Cuida't també d'això.
Hauries de tenir una mica de cura amb el iogurt de gerds premesclat que trobes a la botiga. Algunes marques poden tenir fins a 25 grams de carbohidrats i 18 grams de sucre per tassa. Això vol dir que tenen més sucre que els gerds . En canvi, si agafes iogurt grec natural i hi afegeixes aproximadament 1/2 tassa de gerds, tindrà 14 grams de carbohidrats i menys de 10 grams de sucre. Això és molt més saludable, oi?
Quines són algunes maneres delicioses de menjar gerds?
Hi ha quatre tipus de gerds: vermells, negres, morats i daurats. Cada tipus té un gust diferent. Els gerds vermells són els que veieu més sovint a les nostres botigues.
Afegeix uns gerds al teu esmorzar, farina de civada, creps o gofres. També els pots fer servir per endolcir batuts, magdalenes o amanides de fruites. O bé, són ideals com a berenar al migdia.
Aquí teniu altres maneres d'utilitzar els gerds:
- Feu un deliciós parfait afegint una mica de gerds i granola a una cullerada de iogurt grec.
- Feu una deliciosa melmelada de gerds i mengeu-la amb pa.
- Quan facis les teves galetes de xocolata blanca preferides, prova d'afegir-hi alguns gerds.
- Afegiu uns gerds frescos o congelats a la llimonada o al te gelat per fer-lo més deliciós.
- Si us queden uns quants gerds madurs, feu-ne pa de gerds.
- Feu servir una deliciosa vinagreta feta amb gerds com a amaniment per a amanides.
Missatge per emportar
- Els gerds són una fruita nutritiva plena de vitamines, minerals, fibra i antioxidants.
- Aquests són baixos en sucre i alts en fibra, cosa que ajuda amb la diabetis i el control del pes.
- Els antioxidants dels gerds ajuden a protegir contra malalties com ara les malalties del cor, la hipertensió arterial i alguns càncers.
- És ric en vitamina C, que ajuda a produir col·lagen, essencial per a una pell sana i radiant.
- En lloc del iogurt de gerds comprat a la botiga amb sucre afegit, és més saludable afegir gerds frescos al iogurt natural.
- Si teniu alguna afecció mèdica, és important consultar el vostre metge abans d'afegir alguna cosa nova, com ara gerds, a la vostra dieta.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari