Et grates la boca i els llavis després de menjar? Potser això és la "(síndrome d'al·lèrgia oral)"! En parlem?

Alguna vegada has tingut una sensació sobtada de formigueig, entumiment o formigueig a la boca, els llavis o la llengua després de menjar una fruita, verdura o fruit sec? O t'has sentit una mica inflat? Sovint, quan passa alguna cosa així, pensem: "Oh, això deu ser una al·lèrgia". Sí, és veritat. En realitat, es tracta d'un tipus d'al·lèrgia alimentària. En medicina, ho anomenem "síndrome d'al·lèrgia oral" o "EAO". De vegades també s'anomena "síndrome d'al·lèrgia al pol·len i als aliments" o "SAPF". Així que avui, parlem d'això amb una mica més de detall .

Què és aquesta síndrome d'al·lèrgia oral?

En poques paraules, la síndrome d'al·lèrgia oral és una reacció al·lèrgica a certes verdures, fruites i fruits secs. Tanmateix, en aquest cas, la reacció al·lèrgica es limita principalment als llavis, la boca i la gola.

Això és una mica especial. Perquè la raó principal d'aquesta al·lèrgia és una reacció creuada amb el pol·len de les plantes (com el pol·len dels arbres, el pol·len de les gramínies i el pol·len de les males herbes). Imagineu-vos que si sou al·lèrgics a certs tipus de pol·len, certs aliments també contenen proteïnes similars a les proteïnes d'aquest pol·len. Així doncs, quan mengeu aquest aliment, el vostre sistema immunitari pensa que aquest pol·len ha entrat al vostre cos. És per això que es produeix aquesta reacció.

Qui és més probable que desenvolupi això? Amb quina freqüència és?

Aquesta afecció anomenada "síndrome d'al·lèrgia oral" afecta principalment les persones al·lèrgiques al pol·len d'arbres, herbes i males herbes. També l'anomenem "al·lèrgies estacionals" o "rinitis al·lèrgica", que significa que les persones tenen símptomes com ara rinorrea i esternuts constants.

Però hi ha una petita cosa. Aquesta "(EAS)" rarament es produeix en nadons menors de 3 anys. La raó d'això és que es triguen diversos anys de vida a desenvolupar-se una al·lèrgia al pol·len.

Tot i que no hi ha estadístiques exactes sobre la freqüència d'aquesta "síndrome d'al·lèrgia oral", es considera que és l'al·lèrgia alimentària més comuna entre els adults. Alguns estudis suggereixen que entre el 47% i el 70% de les persones amb al·lèrgies al pol·len poden tenir aquesta "(SAO)". Per tant, és més freqüent del que es pensa, oi?

És aquesta una situació perillosa?

La pregunta que molta gent es té és si això és perillós. La majoria de les vegades, la "síndrome d'al·lèrgia oral" no és una afecció greu. La majoria de la gent només experimenta picor o una lleugera inflamació de la boca i els llavis.

No obstant això, molt rarament, menys del 2% de les persones amb OAS poden desenvolupar una reacció al·lèrgica greu anomenada anafilaxi. L'anafilaxi és una afecció potencialment mortal que pot causar dificultat per respirar. Per tant, és important conèixer els símptomes.

Com afecta això als nostres cossos?

Una al·lèrgia, o reacció al·lèrgica, és una reacció que el nostre cos té a alguna cosa que creu que és nociva. Això és el que passa en la síndrome d'al·lèrgia oral. Quan menges aliments desencadenants, el teu sistema immunitari pensa que alguna cosa nociva ha entrat al teu cos. Els teus llavis i la teva boca s'inflen en resposta.

Però el bo d'això és que normalment l'àcid de l'estómac destrueix les proteïnes d'aquests aliments, de manera que aquesta reacció al·lèrgica no s'estén a altres parts del cos.

Quins són els símptomes d'això?

Els símptomes de la síndrome d'al·lèrgia oral solen començar al cap de pocs minuts després de menjar l'aliment que causa l'al·lèrgia.

Els símptomes que es veuen més sovint són:

• Els llavis, la boca, la llengua o la gola et piquen, estan entumits o lleugerament inflats.
• Petites butllofes als llavis o a la boca.

Aquests són els símptomes més comuns. Normalment desapareixen sols en uns 30 minuts.

Altres símptomes que són menys comuns però que poden aparèixer inclouen:

De vegades, els símptomes també poden afectar altres parts del cos, però són menys freqüents.

• Nàusees.
• Alguns aliments crus poden causar picor, enrogiment o inflor a la pell en tocar-los.
• Urticària o erupció cutània.
• La dificultat per respirar (anafilaxi) i altres reaccions greus són molt rares. Això és el més important que cal recordar.

Quins aliments causen això?

Les fruites, les verdures i els fruits secs són les principals causes de la síndrome d'al·lèrgia oral. Com hem comentat anteriorment, les proteïnes d'aquests aliments són molt similars a les proteïnes d'alguns pol·lens. Per tant, el cos reacciona a aquests aliments de la mateixa manera que ho faria al pol·len dels arbres, l'herba o les males herbes.

Pensa-hi com una peça d'un trencaclosques. No encaixa exactament al lloc correcte, però és tan semblant que penses que és al lloc correcte. Això és el que passa aquí. Els aliments als quals reacciones d'aquesta manera depenen de les teves altres al·lèrgies (especialment les al·lèrgies al pol·len).

Vegem quins tipus de pol·len estan associats amb quins aliments:

Si ets al·lèrgic a certs pol·lens, és més probable que ho siguis als aliments relacionats amb aquests pol·lens. Tanmateix, això no vol dir que siguis al·lèrgic a tots els aliments relacionats amb un pol·len en particular. De vegades, fins i tot si no ets al·lèrgic als pol·lens, encara pots tenir una reacció al·lèrgica a certs aliments.

A continuació es mostren alguns exemples. Tot i que no són exclusius de Sri Lanka, és important entendre aquest patró. El vostre metge us ho pot explicar amb més detall d'una manera que us sigui adequada.

Si sou al·lèrgic al pol·len del bedoll:

• Tipus d'espècies:Anís, comí de prat, coriandre, fonoll, julivert.
• Llegums: Cacauets, Soja.
• Fruites amb llavors: Alvocats, pomes, kiwis, peres.
• Fruites amb pinyol: Albercocs, Cireres, Préssecs, Prunes.
• Fruits secs: Ametlles, Avellanes.
• Verdures: Pastanagues, api.

Si sou al·lèrgic al pol·len de les gramínies:

• Melons com la síndria i el cogombre.
• Taronges.
• Patates.
• Bleda (un tipus de fulla verda).
• Tomàquets.

Si sou al·lèrgic al pol·len de l'ambrosia:

• Carxofes (un tipus de verdura).
• Plàtans.
• Cogombres.
• Melons com la síndria i el cogombre.
• Carbassó.

Si sou al·lèrgic al pol·len de l'artemisa:

• All.
• Espècies: Anís, comí, coriandre, fonoll, julivert.
• Mostassa.
• Pebrots com els xilis de peix i els pebrots.
• Verdures: Col, Pastanaga, Coliflor, Api, Bròquil, Pastinaca (un tipus de patata), Ceba.

Altres aliments amb els quals cal anar amb compte:

A més, les baies, els cítrics, les figues, el raïm, els mangos, les pinyes i les magranes també poden causar OAS en algunes persones.

Important: No us alarmeu per aquesta llista. No sereu al·lèrgics a tots aquests aliments. El millor és consultar un metge per saber exactament quins aliments us causen problemes.

Com es diagnostica amb precisió aquesta afecció?

Com ho reconeix un metge?

Un al·lergòleg sol diagnosticar la síndrome d'al·lèrgia oral escoltant atentament els símptomes. Et farà preguntes sobre quins aliments menges, quan apareixen, quant de temps duren i què els causa.

Aleshores, pot fer algunes proves d'al·lèrgia per confirmar el diagnòstic.

Quines proves s'estan fent per a això?

Hi ha dos tipus principals de proves:

1. Prova cutània d'al·lèrgia:El que passa és que es rasca suaument una petita zona de la pell i s'hi col·loca una petita quantitat de diversos al·lèrgens (per exemple, pol·len d'arbres, suc d'aliments als quals tens una reacció). Si ets al·lèrgic a aquesta substància, la zona es tornarà vermella i formarà una erupció semblant a una rovella (rusc).

2. Prova de provocació alimentària: Sota la supervisió d'un metge, se us administra una petita quantitat de l'aliment sospitós per menjar. Això es fa per veure si teniu una reacció al·lèrgica. Això només s'ha de fer en presència d'un metge.

Quins són els tractaments per a això?

Què sol passar?

De fet, no hi ha cap tractament específic per a la "(síndrome d'al·lèrgia oral)". Si teniu una reacció al·lèrgica, normalment millora per si sola en uns 30 minuts després de deixar de menjar l'aliment que l'ha causat.

De vegades , prendre un antihistamínic pot ajudar a aturar la reacció o evitar que empitjori. Tanmateix, la majoria de les vegades, aquests símptomes lleus desapareixen més ràpid del que comença a fer efecte el medicament.

Tipus de medicaments utilitzats:

El vostre metge us pot receptar medicaments com aquests per a la síndrome d'al·lèrgia oral:

• Antihistamínics: aquests funcionen bloquejant les substàncies químiques del cos que causen reaccions al·lèrgiques lleus. Hi ha medicaments sense recepta disponibles a la farmàcia. Alguns exemples són la difenhidramina (Benadryl®), la fexofenadina (Allegra®) i la loratadina (Claritin®). Haureu de trobar-ne un que us funcioni millor.
• Epinefrina: Només s'utilitza en cas de reacció al·lèrgica greu. S'administra com a injecció. Funciona reduint la inflamació, obrint les vies respiratòries i facilitant la respiració. Si ja heu tingut una reacció greu abans, el vostre al·lergòleg us pot receptar un bolígraf d'epinefrina (per exemple, Auvi-Q®, EpiPen®) per a ús d'emergència.

Què pots menjar si tens OEA? Com ​​pots evitar-ho? (Prevenció i tractament)

No penseu que tenir la síndrome d'al·lèrgia oral vol dir que no podeu menjar molts aliments. La majoria de la gent només experimenta OEA amb unes poques fruites, verdures i fruits secs, no amb tots.

No hi ha cap manera real de "curar" la síndrome d'al·lèrgia oral. Tanmateix, alguns tractaments poden ajudar a prevenir reaccions futures. La síndrome d'al·lèrgia oral (SAO) d'algunes persones millora amb el temps o les seves reaccions a certs aliments es tornen tolerables.

Aleshores, com s'evita això o es redueix la reacció?

• Cuinar i menjar aliments als quals ets al·lèrgic/a:Quan les fruites i verdures s'escalfen, és a dir, es cuinen, la naturalesa de les proteïnes al·lergèniques que contenen canvia. Aleshores no es produeix cap al·lèrgia. Moltes persones amb OAS poden consumir aliments cuinats, salses i sucs de fruita pasteuritzats sense problemes.
• Evitar els aliments als quals sou al·lèrgic en determinades èpoques de l'any: Les al·lèrgies al pol·len de moltes persones són pitjors durant la primavera, l'estiu o la tardor (a Sri Lanka, quan el clima és sec i ventós). Per tant, com més temps tingueu al·lèrgies al pol·len, més greu pot ser la vostra reacció a aquests aliments.
• Tractar les al·lèrgies de manera proactiva: prendre medicaments per a l'al·lèrgia diàriament pot ajudar algunes persones a prevenir reaccions a aquests aliments.
• Injeccions contra l'al·lèrgia / immunoteràpia: Això consisteix a administrar dosis creixents gradualment dels al·lèrgens en forma d'injeccions. Això ajuda el cos a acostumar-se als al·lèrgens. És possible que no tingueu cap reacció o que siguin molt lleus. Algunes persones també poden obtenir alleujament de la síndrome d'al·lèrgia oral (EAO).

Què podem esperar mentre vivim amb aquesta condició? Desapareixerà?

Recordeu que les reaccions al·lèrgiques greus a la "síndrome d'al·lèrgia oral" són rares. Si us molesten els símptomes d'un aliment en particular, heu d'evitar aquest aliment.

Tot i que no hi ha una cura permanent per a això, la síndrome d'al·lèrgia oral pot desaparèixer amb el temps per a algunes persones. Amb el temps, el cos es pot acostumar als aliments que abans causaven una reacció.

He d'anar a un metge? Quan he d'anar a urgències?

Si teniu reaccions al·lèrgiques als aliments, parleu amb el vostre metge sobre qualsevol problema que tingueu. Ell o ella us pot ajudar a determinar si és només una molèstia o alguna cosa més greu que necessita tractament.

Hauries d'anar a un hospital per a tractament d'emergència (UTE) si tens símptomes d'una reacció al·lèrgica greu com ara:

• Inflor facial.
• Llengua inflada.
• Dificultat per respirar o empassar.

Si teniu algun d'aquests símptomes, no espereu, aneu immediatament a un hospital.

Preguntes que has de fer al teu metge:

Quan vagis a veure un metge, pots fer preguntes com aquestes:

• Quina és la gravetat de la meva al·lèrgia?
• Quins aliments puc menjar sense cap problema?
• Hi ha algun tractament o teràpia que pugui ajudar amb això?
• Quins són els símptomes d'una reacció greu als quals he de tenir cura?

Tot i que la síndrome d'al·lèrgia oral sovint és només una molèstia, algunes persones poden tenir reaccions greus. Per tant, si teniu cap preocupació sobre una al·lèrgia alimentària, parleu amb el vostre metge o al·lergòleg. És possible que pugueu continuar menjant els vostres aliments preferits o que pugueu trobar alternatives que us alleugin sense la picor.

Recordem breument de què hem parlat? (Missatge per emportar)

D'acord, doncs, recapitulem els punts més importants del que hem parlat.

• La síndrome d'al·lèrgia oral (SAO) és una afecció en què es produeixen símptomes com picor i inflor a la boca, els llavis i la gola després de menjar certes fruites, verdures i fruits secs.
• Això es deu a una reacció creuada amb les al·lèrgies al pol·len.
• Això no sol ser greu, però rarament es poden produir afeccions greus com l'"anafilaxi".
• Pots ajudar a controlar això cuinant i menjant els aliments als quals ets al·lèrgic, evitant aquests aliments en determinats moments i prenent els medicaments que t'ha receptat el metge.
• Si experimenteu símptomes greus com ara dificultat per respirar, inflor de la cara o la llengua, heu de buscar atenció mèdica immediatament.
• Si teniu cap dubte sobre això, consulteu un metge i demaneu consell. No hi ha res a témer, el més important és ser-ne conscient.

Espero que aquesta informació us hagi estat útil! Manteniu-vos saludables!

` Síndrome d'al·lèrgia oral, OAS, Síndrome d'al·lèrgia alimentària al pol·len, PFAS, Al·lèrgia oral, Al·lèrgia alimentària, Al·lèrgia al pol·len, Al·lèrgia alimentària