Ho deus haver vist, oi? Algunes persones beuen una beguda de colors preciosos en gots. Això és molt popular ara, sobretot a les ciutats. En diem "smoothie". Quan el veus, sembla una beguda molt saludable . Però què és exactament aquest batut? Són bons per al cos? Hi ha alguna diferència entre comprar-lo a la botiga i fer-lo a casa? Avui parlarem de tot d'una manera senzilla.
En poques paraules, què és aquest Smoothie?
Un batut és una cosa molt senzilla. L'anomenem una beguda espessa feta combinant fruites, verdures i altres ingredients nutritius i triturant-los bé en una batedora . És com una beguda de fruites espessa.
Pots canviar els ingredients al teu gust. Pensa-hi, què hi posem normalment en un batut?
- Fruita: Qualsevol fruita com el mango, el plàtan, l'alvocat, la pinya, la maduixa.
- Verdures: Verdures saludables (espinacs, col rizada, col arrissada), pastanagues, remolatxes, cogombres, etc.
- Fruits secs i mantegues de fruits secs: ametlles, cacauets, llavors de chía, llavors de lli.
- Espècies: gingebre, canyella, cúrcuma, cacau en pols.
- Edulcorants naturals: mel, dàtils.
- Coses que augmenten el gruix i el sabor: iogurt, llet (llet fresca o llet de soja), tofu.
A més, algunes persones també barregen altres suplements nutricionals que prenen, com ara proteïnes en pols o espirulina . Això facilita la presa d'aquests suplements.
Què és un "batut verd"?
Aquest és un batut molt popular. L'especialitat d'aquest és l'addició de verdures verdes riques en nutrients (espinacs, col arrissada, gotukola, bok choi). Algunes persones pensen que té un gust amarg, però afegir-hi una mica de fruita bona fa que el gust sigui molt equilibrat.
El més important és que, a diferència de quan fem suc de fruita, quan fem un batut, es conserva la valuosa fibra de les fruites i verdures. Aquest és un dels majors avantatges d'un batut.
Què tan nutritiu és realment un batut?
Això és el que hem d'entendre: no tots els batuts són iguals. El seu valor nutricional depèn completament del que hi afegiu.
Pensa-hi, un batut fet amb llet sencera té més greix que un batut fet amb aigua. A més, un batut fet amb suc de fruita té molt més sucre que un fet amb llet o aigua.
Vegem com difereix la nutrició entre diversos batuts populars comprats a la botiga i un batut senzill fet a casa.
| Tipus de batut | Calories | Sucre (grams) | Fibra (grams) |
|---|---|---|---|
| Batut de maduixa comprat a la botiga (per exemple, Baskin-Robbins) | 530 | 85 g (unes 21 culleradetes) | 2g |
| Altres batuts de la botiga (per exemple, Yoplait) | 120 | 20 g (unes 5 culleradetes) | 0 g |
| Batut verd casolà (espinacs, plàtan i poma) | 120 | 15 g (sucre natural) | 5g |
Has notat la diferència? Alguns batuts comprats a la botiga tenen una quantitat increïble de sucre. Per tant , si compres un batut a la botiga, és molt important llegir l'etiqueta.
El millor és fer-ho a casa. D'aquesta manera podràs mesurar els ingredients i controlar el sucre i les calories.
Quins són els beneficis de beure batuts per al nostre cos?
Beure un batut en lloc d'un àpat pot tenir diversos beneficis, però sempre és una bona idea parlar amb el vostre metge abans de fer canvis importants a la vostra dieta.
1. Pots menjar més fruites i verdures
Si ets una persona a qui no li agrada menjar fruites i verdures, els batuts són una gran solució. Un got de batut et pot proporcionar la nutrició de dues o tres racions de fruites i verdures al dia. Menjar prou fruites i verdures cada dia pot reduir el risc de patir malalties cròniques.
2. Menja més fibra
La fibra és essencial per a la defecació, per a una bona evacuació intestinal i per sentir-se saciat. Els batuts són una gran font de fibra, ja que contenen fruites, verdures i fruits secs. Això ajuda a reduir el risc de patir malalties com la diabetis i les malalties del cor, i ajuda a controlar el pes.
3. Pot enfortir els ossos
Les verdures verdes (espinacs, col arrissada) són un aliment ric en vitamina K. La investigació ha descobert que la vitamina K enforteix els ossos i redueix el risc de fractures i malalties com l'osteoporosi.
4. Afavoreix la immunitat
Les verdures verdes són riques en vitamina C. La vitamina C és un nutrient potent que enforteix el nostre sistema immunitari i ajuda a combatre les infeccions.
5. Pot reduir el risc de malalties cròniques
Les verdures verdes són riques en antioxidants. En poques paraules, els antioxidants són substàncies que ens protegeixen dels radicals lliures, que danyen les cèl·lules del nostre cos. Aquesta protecció pot reduir el risc de patir malalties cròniques com ara malalties del cor i càncer.
Coses a tenir en compte a l'hora de prendre batuts
Tot i que els batuts tenen molts beneficis, també hi ha alguns aspectes amb els quals hem de tenir cura.
Nivells alts de sucre i nivells alts de sucre en sang
Aquest és el risc més gran. Fins i tot si no afegiu sucre al vostre batut casolà, la fruita conté sucre de manera natural. Afegir molta fruita a un batut pot afegir molt de sucre al vostre cos alhora.
Especialment si tens una malaltia com la diabetis mellitus, has de tenir molta cura a l'hora de beure batuts. És aconsellable afegir més fruites baixes en sucre (com l'alvocat) i verdures verdes.
Augment de pes
Si beus un batut per perdre pes, pensa-hi dues vegades què hi afegeixes. Afegir massa de qualsevol cosa, com ara llet desnatada, sucre, mel o mantega de cacauet, pot convertir una beguda saludable en una "bomba de calories". Això pot provocar un augment de pes involuntari. És millor beure un batut en lloc d'un àpat principal que beure'n un a més d'un àpat .
Problemes amb alguns medicaments
Les verdures verdes són riques en vitamina K. Si esteu prenent anticoagulants com la warfarina,Prendre massa vitamina K pot reduir l'eficàcia d'aquests medicaments. Per tant, si esteu prenent un medicament d'aquest tipus, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge i demanar consell abans d'afegir coses com batuts verds a la vostra dieta.
Missatge per emportar
- Els batuts són una manera fantàstica d'obtenir fàcilment fruites, verdures, fibra i vitamines. Un batut que sigui especialment saludable quan es fa a casa és el millor.
- Els batuts comprats a la botiga poden tenir un alt contingut de sucre i calories. És important llegir l'etiqueta abans de comprar-los.
- Si tens diabetis, has de tenir cura amb la quantitat de sucre natural de les fruites.
- Si beus un batut per perdre pes, evita afegir-hi ingredients amb alt contingut calòric (sucre, mel, llet descremada). El millor és beure'l com a substitut d'un àpat.
- Si esteu prenent medicaments per prevenir els coàguls de sang, parleu amb el vostre metge abans de beure un batut ric en verdures verdes.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari