Has sentit a parlar d'una cosa anomenada "seleni"? Potser el teu metge t'ho ha esmentat o potser l'has vist mentre investigaves les vitamines. És un mineral que en realitat és molt important per al nostre cos, però que només es necessita en quantitats molt petites. En poques paraules, el seleni és una cosa que es troba de manera natural al sòl, l'aigua i alguns aliments. Vegem què és el seleni, quins beneficis ens pot aportar i què passa si en tenim massa o massa poc.
Quins són els beneficis del seleni per al nostre cos?
La principal raó per la qual el seleni és tan popular és per les seves propietats antioxidants. Què són els antioxidants? Penseu-hi, tenim cèl·lules als nostres cossos. Aquestes cèl·lules es fan malbé a causa de coses com l'envelliment, els nostres estils de vida poc saludables i la contaminació ambiental. Anomenem aquest dany a les cèl·lules estrès oxidatiu. Aquest dany a les cèl·lules al llarg del temps està relacionat amb diverses malalties, com ara el càncer,
les malalties del cor i la disminució de la funció cerebral. Per tant, els antioxidants com el seleni protegeixen aquestes cèl·lules dels danys. El seleni contribueix a diverses altres funcions importants del nostre cos.
Salut de la tiroide
La glàndula tiroide del coll produeix
hormones que controlen el metabolisme del cos. Algunes persones tenen hipotiroidisme. Això pot causar símptomes com fatiga, augment de pes,
depressió i
dolor muscular . El seleni ajuda a mantenir una funció tiroïdal saludable. Però
hi ha una cosa important a recordar. Massa seleni pot ser perjudicial per a la tiroide. Suport cognitiu per a la funció cerebral i del sistema nerviós
Les propietats antioxidants del seleni ajuden a prevenir danys a les cèl·lules del cervell i del sistema nerviós. Aquest dany cel·lular és el que causa malalties com el Parkinson i l'Alzheimer. Per tant, els científics creuen que obtenir prou seleni de la dieta pot ajudar a mantenir una funció cerebral saludable.
Quant seleni necessites al dia?
La quantitat diària recomanada (CDR) de seleni per a un adult s'obté dels aliments que normalment mengem. Això vol dir que no cal prendre suplements.
El més important és que el límit superior de seleni segur per a un adult és de 400 micrograms (400 mcg) al dia. Qualsevol quantitat superior a aquesta es considera una sobredosi .
Quins aliments són rics en seleni?
La quantitat de seleni en un aliment pot variar segons les condicions del sòl en què s'ha cultivat. Aquests són alguns dels aliments més rics en seleni.
| Tipus d'aliment | Ingesta de seleni i què cal saber |
|---|
| nous del Brasil | Aquests són els aliments amb més seleni. Però aneu amb compte! Només una llavor conté uns 95 micrograms. Això és el doble de la quantitat diària recomanada. Per tant, no en mengeu més d'una o dues al dia. |
| Marisc | Una ració de 85 grams de peix com la tonyina d'aleta groga conté uns 92 micrograms. Les sardines en conserva contenen uns 45 micrograms. |
| Carns magres | El pollastre és ric en seleni. La vedella també conté seleni. |
| Pasta i arròs | Una tassa de pasta cuita conté uns 36 micrograms. Una tassa d'arròs integral amb segó té més seleni que una tassa d'arròs blanc (9 mcg i 15 mcg). |
| Ous | Un ou gran proporciona aproximadament el 28% de les necessitats diàries de seleni. La major part es troba al rovell de l'ou. |
| Farina de civada | Una tassa de civada conté entre 10 i 23 micrograms de seleni. |
| Mongetes al forn | Una tassa de mongetes conté uns 12 micrograms. Tanmateix, les mongetes en conserva tenen un alt contingut en sodi (sal), així que aneu amb compte amb la quantitat que en mengeu. |
Quins són els riscos de prendre massa seleni?
Tot i que el nostre cos necessita seleni, prendre'n massa pot ser arriscat.
- Efectes secundaris : Prendre massa seleni pot causar símptomes com ara mal alè, pèrdua de cabell, febre, fatiga i nàusees .
- Interaccions amb altres medicaments: El seleni pot interactuar amb altres medicaments que prengueu. Per exemple, alguns antiàcids, fàrmacs de quimioteràpia , corticosteroides, estatines i píndoles anticonceptives poden causar problemes. Per tant, si esteu prenent suplements , assegureu-vos d'informar-ne al vostre metge.
- Risc de càncer de pell: Alguns estudis han demostrat que prendre suplements de seleni pot augmentar el risc de càncer de pell (carcinoma escamós). Per tant, les persones amb alt risc de càncer de pell haurien d'evitar prendre aquests suplements.
Toxicitat del seleni
Si preneu nivells elevats de seleni diàriament durant molt de temps, podeu desenvolupar una afecció perillosa anomenada "toxicitat per seleni". Això pot causar problemes de salut greus com ara dificultats respiratòries, insuficiència renal i malalties del cor. A nivells molt alts, pot ser fins i tot mortal.
Si sospiteu una intoxicació per seleni, busqueu atenció mèdica immediatament. Si cal, també podeu trucar al Centre Nacional d'Informació sobre Verins de l'Hospital Nacional de Colombo per obtenir consell. Si els símptomes són greus, és important anar a la Unitat de Tractament d'Urgències (UTU) de l'hospital més proper.
Què és la deficiència de seleni?
La deficiència de seleni és molt rara en persones sanes. Tanmateix, les persones amb certes afeccions mèdiques tenen un risc més elevat. Per exemple, les persones amb VIH, les persones amb malaltia de Crohn i les persones que reben alimentació intravenosa tenen un risc més elevat. Alguns dels símptomes de la deficiència de seleni inclouen:
- Mal de cap
- Nàusees
- Confusió
- Fatiga severa
- Convulsió
- Coma
La deficiència de seleni pot causar afeccions com la infertilitat masculina, la malaltia de Keshan (un tipus de malaltia cardíaca) i la malaltia de Kashin-Beck (un tipus d'artritis). Si el metge determina que teniu una deficiència de seleni, us pot receptar un suplement de seleni. Tanmateix,
no prengueu mai aquests suplements sense consell mèdic. La millor manera d'obtenir seleni és mitjançant una dieta equilibrada.
Missatge per emportar
- El seleni és un mineral essencial per al funcionament saludable del nostre cos, però només es necessita en quantitats molt petites.
- La millor i més segura manera d'obtenir seleni és seguir una dieta equilibrada que inclogui coses com ara nous del Brasil, marisc, carn i ous.
- Les nous del Brasil tenen un alt contingut en seleni, així que eviteu menjar-ne més d'una o dues al dia.
- Prendre més de 400 micrograms de seleni al dia pot ser perillós. No prenguis mai suplements de seleni sense consell mèdic.
- Abans de començar a prendre qualsevol suplement, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge sobre això i demanar-li consell.
Seleni, Seleni, Minerals, Nutrició, Tiroide, Antioxidants, Deficiència de seleni
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment