Duna ka bay diabetes? Nan, lagmit nasayod ka pag-ayo nga kinahanglan kang mag-amping pag-ayo sa imong gikaon. Ilabi na bahin sa mga carbohydrates nga atong gikaon, nga mao, ang mga pagkaon nga adunay starch ug asukal. Usahay maghunahuna kita nga ang labing maayo nga butang alang sa diabetes mao ang hingpit nga pagtangtang sa mga carbohydrates gikan sa atong pagkaon. Apan sa tinuud, ang mga carbohydrates hinungdanon kaayo aron mahatagan ang atong lawas og kusog. Ang labing importante nga butang mao ang pagkontrol niini. Karon atong hisgutan ang usa ka espesyal nga pagkaon nga hinungdanon kaayo alang sa mga tawo nga adunay diabetes, labi na ang Type 2 Diabetes, ug makatabang sa pagpabilin sa lebel sa asukal sa dugo sa parehas nga lebel. Kini gitawag nga 'Consistent Carbohydrate Diet' o ang CCHO Diet sa mubo.
Sa yanong pagkasulti, unsa man ning CCHO?
Kining ngalana morag dako ug komplikado paminawon. Apan kini usa ka yano nga konsepto. Mahimong gitawag kini sa imong doktor nga 'constant carbohydrate' o 'controlled carbohydrate' diet.
Sa yanong pagkasulti, ang CCHO nagpasabot sa pagmintinar sa gidaghanon sa carbohydrates sa imong pangunang mga pagkaon nga makanunayon kutob sa mahimo, kada adlaw.
Hunahunaa, kon mikaon ka og 60 gramos nga carbohydrates karong buntaga, maningkamot ka nga mokaon sa samang gidaghanon ugma sa buntag ug sa sunod buntag. Ipadayon usab nimo ang gidaghanon nga imong gikaon sa paniudto sa samang adlaw. Ang pangunang tumong niini mao ang pagpabilin nga lig-on ug sa samang lebel ang lebel sa imong asukal sa dugo, o glucose, nga walay kalit nga pagsaka ug pag-ubos. Kon ang asukal sa dugo makontrol niining paagiha, daghang mga epekto sa diabetes ang mapugngan.
Unsa nga mga klase sa carbohydrates ang atong gikaon?
Kon maghunahuna kita og carbohydrates, kanunay natong mahunahunaan ang mga butang sama sa bugas ug pan, apan adunay tulo ka pangunang klase sa carbohydrates. Importante nga masabtan nato kini.
| Klase sa karbohidrat | Usa ka yano nga pagpasabut | Mga pananglitan |
|---|---|---|
| Asukal | Kini mga "simple" nga carbohydrates. Kini nagpasabot nga kon mosulod kini sa lawas, kini dali ra kaayong matunaw ug masuhop sa agos sa dugo. Kini hinungdan sa paspas nga pagsaka sa asukal sa dugo. | Ang fructose, nga makita sa prutas, puti nga asukal, nga atong idugang sa tsa, ug mga tam-is nga ilimnon. |
| Starch | Kini mga "komplikado" nga carbohydrates. Dugay kini matunaw, busa mas hinay nila nga mapataas ang lebel sa asukal sa dugo. | Bugas, patatas, kamote, kamoteng kahoy, pan, mga lugas, lentil. |
| Fiber | Kini usa usab ka klase sa "komplikado" nga carbohydrate. Ang fiber dili matunaw sa atong lawas, busa dako kini og ikatabang sa pagkontrol sa asukal sa dugo ug pag-obra sa tinai. | Mansanas, saging, oats, spinach, kale, chickpeas, green beans. |
Pila ka carbohydrates kada adlaw?
Mao kini ang pinakaimportanteng pangutana. Ubos sa CCHO method, kinahanglan kang makigsulti sa imong doktor o nutritionist/dietitian aron mahibal-an kung pila gyud ka carbohydrates ang imong gikinahanglan kada adlaw. Nagdepende kini sa daghang mga butang, sama sa imong edad, timbang, pisikal nga kalihokan, ug kahimtang sa diabetes.
Ang pinakaimportante mao ang paghimo og plano nga espesipikong haom kanimo, base sa tambag sa doktor, imbes nga mosunod lang sa plano sa pagkaon gikan sa internet o sa uban.
Pananglitan, ingnon ta nga ang imong doktor nagtambag kanimo nga mokaon og mga 185 gramos nga carbohydrates kada adlaw. Mahimo nato kana bahinon sa tulo ka pangunang pagkaon sama niini:
- Pamahaw: 65 gramos nga carbohydrates
- Paniudto: 60 gramos nga carbohydrates
- Panihapon: 60 gramos nga carbohydrates
Niining paagiha, kon mokaon ka og halos niini nga gidaghanon kada adlaw, mas sayon ang pagkontrol sa imong lebel sa asukal sa dugo.
Unsa ang mga bentaha niining sistema sa CCHO?
Makakuha ka og daghang benepisyo pinaagi sa pagsunod niining diyeta.
1. Mo-stabilize sa lebel sa asukal sa dugo: Kini ang pinakadako nga benepisyo. Tungod kay ang asukal sa dugo dili kalit nga mosaka ug mokanaog, ang mga butang sama sa kahasol ug kakapoy mokunhod.
2. Pagkunhod sa panginahanglan sa tambal: Nakaplagan sa panukiduki nga usa sa labing maayong paagi sa pagkontrol sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes mao ang paglimita sa mga carbohydrate. Pinaagi sa pagkontrol sa imong pagkaon niining paagiha, mahimo nimong makunhuran ang gidaghanon sa insulin nga imong gikinahanglan. Uban sa tambag sa imong doktor, ang ubang mga tawo mahimong hingpit nga mohunong sa pag-inom og insulin sa paglabay sa panahon.
3.Walay mga side effect: Ang ubang mga tambal para sa diabetes mahimong adunay gagmay nga mga side effect. Apan tungod kay kini usa ka natural nga pagkaon, kung buhaton nimo kini sa paagi nga gusto nimo, wala’y mga side effect.
Atong tan-awon ang pipila ka mga ehemplo sa mga resipe?
Kini nga mga resipe para lang sa paghatag kanimo og ideya. Mahimo nimo kini ipahiangay sa imong gusto ug sa mga dali nga mabatonan sa Sri Lanka.
Pamahaw: Oats nga adunay mga strawberry ug almendras
Kini usa ka maayo ug masustansya nga pagkaon sa pagsugod sa adlaw.
- Rolled Oats - 1 tasa (dili dali lutoon)
- Tubig - 2 ka tasa
- Asin - 1/4 kutsarita
- Pipila ka strawberry (tinadtad)
- Hiniwa nga almendras - 1 onsa (gamay nga toasted)
- Kinatibuk-ang kantidad sa carbohydrate: mga 33 gramos
Unsaon paghimo:
Pabukala ang tubig, oats, ug asin sa usa ka kaldero. Hinaya ang kalayo ug lutoa nga walay tabon sulod sa mga 10 ka minuto. Kuhaa gikan sa kalayo ug pasagdi sulod sa 2 ka minuto. Karon ibutang ang oats sa usa ka panaksan ug ibutang sa ibabaw ang tinadtad nga mga strawberry ug toasted almonds.
Paniudto: Usa ka linukot nga letsugas
Kini usa ka dali ug himsog nga pagkaon nga dad-on sa opisina o sa trabaho.
- Ubos-sodium deli ham - 1.5 onsa
- Keso nga ubos og asin - 1/2 onsa
- Dinugmok nga abokado - 1/4
- Duga sa lemon - 1 kutsarita
- Usa ka dako nga dahon sa letsugas (Bibb lettuce)
- Giluto nga puti sa itlog - 2
- Walay asin nga sinugba nga almendras - 12
- Usa ka berde nga mansanas
- 3 ka gagmay nga karot
- Kinatibuk-ang kantidad sa carbohydrate: mga 35 gramos
Unsaon paghimo:
Ibutang ang ham, keso, ug dinugmok nga abokado sa ibabaw sa dahon sa letsugas ug paligdi kini pag-ayo. I-serve kini nga pan uban sa linuto nga puti sa itlog, almendras, mansanas, ug carrots.
Panihapon: Manok ug uhong nga adunay balsamic vinegar
Lami kaayo ning pagkaona para sa upat ka tawo.
- Dughan sa manok nga walay bukog ug panit - 450 gramos (1 ka libra)
- Lana sa oliba - usa ka kutsara
- Harina sa pan - 1/4 tasa
- Margarine (walay trans fat) - 1 ka kutsara
- Giputol nga mga uhong nga butones (puti nga uhong) - 280 gramos
- Pepper powder - 1/4 kutsarita
- Balsamic vinegar - 1/3 tasa
- Sabaw sa manok nga ubos og asin - 1/2 tasa
- Gidaghanon sa carbohydrate kada tawo: mga 12 gramos
Unsaon paghimo:
Ibutang ang mga piraso sa dughan sa manok sa usa ka polythene bag ug dukduka kini og hinay gamit ang maso aron monipis gamay. Karon, tabuni og breadcrumbs ang duha ka kilid sa mga piraso sa manok. Init og gamay nga olive oil sa kalaha, idugang ang mga piraso sa manok ug iprito sulod sa 5 ka minuto sa matag kilid. Kuhaa ang manok ug ilain.
Karon idugang ang margarine sa samang kalaha ug tunawon kini. Idugang ang mga uhong ug pepper powder sa samang kalaha ug lutoa sulod sa 5 ka minuto. Karon idugang ang balsamic vinegar ug pabukala hangtud nga moalisngaw ang likido. Dayon idugang ang sabaw sa manok ug lutoa sulod sa 2 ka minuto. Sa katapusan, idugang ang mga piraso sa manok nga giprito na sa kalaha ug lutoa sulod sa mga 5 ka minuto.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang CCHO usa ka pamaagi sa pagdumala sa pagkaon nga naningkamot sa pagkonsumo sa parehas nga gidaghanon sa carbohydrates kada adlaw, sa matag pangunang pagkaon.
- Ang pangunang tumong niini dili ang hingpit nga paghunong sa carbohydrates, apan ang pagkontrol niini.
- Kini nga pamaagi makatabang sa pagpabiling lig-on ang lebel sa asukal sa imong dugo.
- Siguruha nga mokonsulta sa imong doktor o usa ka kwalipikado nga nutrisyonista aron makahimo og plano sa CCHO nga angay para kanimo. Ayaw pagsunod sa mga plano sa pagkaon sa uban.
- Bisan tuod kini nga diyeta mahimong makapakunhod sa gidaghanon sa tambal nga imong gikinahanglan, ayaw gayud paghunong sa imong tambal o pag-usab sa dosis nga walay tambag medikal.
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento