Nakakita ka na ba og dako, patag, berde o kolor krema nga liso sa grocery store? Ang uban nagtawag usab niini nga butter beans. Sa tinuod lang, ang atong gihisgutan mao ang Lima beans. Dili lang kini lamian nga meryenda, apan usa ka superfood nga naghatag og katingalahang mga benepisyo sa atong lawas. Busa karong adlawa, atong hisgutan ang tinago nga mga benepisyo sa panglawas niining mga lima beans.
Unsa man ning mga lima beans?
Sa yanong pagkasulti, ang lima beans usa ka klase sa legume, susama sa chickpeas, green beans, ug lentils. Gikuha nila ang ilang ngalan gikan sa siyudad sa Lima, ang kapital sa Peru. Sulod sa gatusan ka tuig, ang mga tawo sa South ug Central America migamit niini nga mga beans alang sa ilang kusog ug nutrisyon.
Sa atong nasud, kanunay natong makita ang pinaugang, de-lata, o nagyelo nga lima beans. Kini gitawag sa lainlaing mga ngalan. Ang Butter Beans ug Double Beans gitawag usab sa parehas nga butang. Busa bisan unsa pa ang ngalan, parehas ra ang kalidad.
Mga katingalahang benepisyo sa panglawas sa lima ka liso
Ang mga liso sa bitsuelas usa ka superfood nga puno sa protina, fiber, ug daghang sustansya. Ang mga liso sa lima adunay daghan pa niini nga mga benepisyo. Atong tan-awon kung unsa kini nga mga benepisyo.
| Benepisyo sa panglawas | Giunsa kini makaapekto sa lawas |
|---|---|
| Pagkontrol sa Diyabetis | Tungod sa soluble fiber nga anaa niini, ang mga carbohydrates nga atong gikaon hinay nga masuhop sa lawas. Kini nagpasabot nga ang lebel sa asukal sa dugo dili kalit nga motaas. Maayo kaayo kini alang sa usa ka tawo nga adunay diabetes. |
| Kaayohan sa sistema sa panghilis | Ang dili matunaw nga fiber niini molihok sama sa silhig sa paglimpyo sa atong mga tinai. Kini makapugong sa pagkalibang ug makapakunhod sa risgo sa mga kondisyon sama sa almoranas. Makatabang usab kini sa pagpadaghan sa mapuslanong bakterya sa mga tinai ug pagpakunhod sa risgo sa kanser sa colon. |
| Panglawas sa Kasingkasing | Ang mga liso sa Lima walay makadaot nga saturated fats o cholesterol. Hinuon, kini adunay mapuslanong mga tambok. Kini makapaubos sa lebel sa dili maayo nga kolesterol (LDL cholesterol) sa dugo, nga makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing ug ugat sa dugo. Makatabang usab kini sa pagkontrol sa presyon sa dugo. |
| Paglikay sa Anemia | Ang mga liso sa lima usa ka dato nga tinubdan sa iron . Ang usa ka tasa sa linuto nga mga liso sa lima makahatag og mga ikaupat nga bahin sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa iron. Ang iron deficiency anemia komon, labi na sa mga babaye. Ang mga liso sa lima usa ka maayong solusyon alang niini. |
| Para sa pag-andar sa utok | Ang mineral nga manganese nga anaa dinhi importante para sa paglambo sa utok ug sa pagbayloay og mga mensahe tali sa mga selula sa nerbiyos (neurotransmitters). Kini makapaayo sa memorya ug kahimsog sa utok. |
| Pagkontrol sa Timbang | Tungod sa taas nga protina ug fiber content niini, ang lima beans makatabang nimo nga mobati nga busog bisan human makakaon og gamay. Mas dugay usab kini matunaw, nga makapahinay sa pagsugod sa kagutom. Makatabang kini sa pagkontrol sa sobra nga pagkaon ug makatabang kanimo sa pagmintinar sa himsog nga timbang. |
Unsa ang nutrisyon sa lima beans?
Gawas sa iron, protina, ug fiber, ang lima beans adunay daghang uban pang bililhong sustansya.
- Molybdenum: Makatabang sa pagbungkag sa mga protina ug pagtangtang sa mga hilo gikan sa lawas.
- Tumbaga: Importante sa produksiyon sa enerhiya ug pagporma sa mga ugat sa dugo.
- Folate (Bitamina B9): Importante para sa mga mabdos. Makapugong sa mga depekto sa neural tube sa bata.
- Phosphorus: Importante para sa pagtubo sa mga bukog ug ngipon.
- Thiamine (Bitamina B1): Makatabang sa pag-convert sa pagkaon ngadto sa enerhiya.
Hunahunaa kini: Ang usa ka tasa (mga 170 gramos) sa linuto nga lima beans adunay sulod nga:
- Kaloriya: 209
- Protina: 12 gramos
- Tambok: 0.5 gramos
- Karbohaydrato: 40 gramos
- Fiber: 9 gramos
Apan hinumdomi, ang de-lata nga lima ka liso taas og asin (sodium). Ang sobra nga konsumo og asin dili maayo para sa kasingkasing. Busa, kon mogamit ka og de-lata nga liso, hugasi kini og maayo gamit ang tubig sa dili pa gamiton aron makuha ang asin.
Unsaon pag-inom niini? Unsaon pagluto niini?
Ang mga liso sa lima mabatonan sa mga supermarket sa tibuok tuig, frozen, de-lata, o pinauga. Mas maayo nga mopili og pinauga o frozen nga mga liso.
- Uga nga mga liso: Ihumol kini sa tubig sa tibuok gabii sa dili pa lutoon. Makatabang kini nga mas paspas kini maluto ug mas lami.
- Mga frozen ug de-lata nga beans: Mahimo kining lutoon diretso gikan sa lata, apan ayaw kalimti ang paghugas niini kon kini de-lata.
Pipila ka lamian nga mga paagi sa pagluto niini
- Pabukala kini og maayo, butangi og gamay nga lana sa oliba, ug i-saute kini uban sa ahos.
- Paghimo og lamian nga salad pinaagi sa pagsagol sa mais ug bell peppers.
- Idugang kini sa mga putahe sama sa sandwich ug pasta aron mapataas ang ilang sustansya.
- Sagola og maayo ug himoa kini nga cream ug gamita kini isip hummus.
Aduna bay risgo? Mga butang nga angay masayran
Ang lima ka liso usa ka luwas ug masustansya nga pagkaon, apan maayo nga mahibaloan ang pipila ka mga butang.
1. Kabag ug pagburot sa tiyan: Ang ubang mga tawo mahimong makasinati og kabag ug pagburot sa tiyan human makakaon og lima ka liso. Kini tungod sa taas nga fiber content niini. Ang labing maayong paagi aron makunhuran kini mao ang pagluto og maayo sa mga liso . Kon mogamit ka og pinaugang liso, ang paghumol niini sa tubig sulod sa labing menos 4 ka oras makatabang sa pagpakunhod niini nga problema.
2. Mga Alerdyi: Kon ikaw adunay alerdyi sa mga legume sama sa chickpeas, soy, o lentils, labing luwas nga mokonsulta sa imong doktor sa dili pa mokaon og lima beans.
3. Risgo sa Cyanide: Ayaw kabalaka niini. Paminaw pag-ayo. Ang ubang mga legume, lakip ang lima beans, adunay compound nga gitawag og 'linamarin' kon hilaw . Mahimo kining mahimong hilo nga gitawag og cyanide kon kan-on nga hilaw.
Apan, ang labing importante, kini nga compound hingpit nga malaglag kung ang mga liso sa lima maluto sa husto (giluto og maayo). Busa, ayaw gyud kaon og hilaw o dili luto nga mga liso sa lima. Basta naluto kini og maayo, walay angay ikabalaka.
Kon ikaw nag-antos sa kondisyon sa kakulangan sa mineral, sama sa kakulangan sa iron, maalamon nga makigsulti sa imong doktor bahin niining mga klase sa pagkaon ug mangayo og tambag.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang Lima beans (butter beans) usa ka superfood nga dato sa protina, fiber, iron, ug daghan pang ubang sustansya.
- Kini mapuslanon kaayo sa pagkontrol sa diabetes, kahimsog sa kasingkasing, pagpamenos sa timbang, ug pagpugong sa pagkalibang.
- Kon mogamit og de-lata nga beans, siguroha nga hugasan kini og maayo ug kuhaa ang asin.
- Ayaw gyud kini kan-a nga hilaw. Ang pagluto niini og maayo makatangtang sa tanang makadaot nga mga sangkap, nga makahimo niini nga luwas ug masustansyang pagkaon.
- Kon duna kay mga alerdyi o kabalaka sa panglawas, pakigsulti sa imong doktor sa dili pa magdugang og bisan unsang bag-o sa imong pagkaon.
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento