Pangpatam-is lang ba ang dugos? (Dugos) - Atong hibal-an kung unsa gyud!

Ang dugos usa ka kinahanglanon nga butang sa atong mga panimalay, dili ba? Kitang tanan ganahan nga modugang og gamay nga dugos sa tsa, mga tam-is, ug labi na kung kita adunay ubo, uban sa luya ug kulantro. Ang uban mogamit pa gani og dugos imbes nga asukar. Apan kini ba nga dugos tam-is lang ang lami? O aduna ba gyud kini mga benepisyo sa panglawas nga wala nato nahibal-an? Sa laing bahin, kinahanglan ba usab natong hunahunaon ang mga risgo kung mogamit og dugos? Atong hisgutan kini tanan sa tukma ug yano nga paagi karon.

Una, atong tan-awon, unsa ang dugos? Giunsa kini paghimo?

Sa yanong pagkasulti, ang dugos usa ka pagkaon nga gihimo sa mga putyokan para sa ilang kaugalingong konsumo. Nahingangha kita sa tam-is nga lami niini sulod sa liboan ka tuig.

Ang mga putyukan mohimo og dugos pinaagi sa pagsuso sa nektar gikan sa mga bulak. Apan adunay sayop nga pagsabot nga naa sa daghang mga tawo. Kana mao, ang dugos mao ang sinuka sa mga putyukan. Sayop gyud kana. Kung ang mga putyukan mosuso sa nektar, dili kini moadto sa ilang normal nga tiyan. Moadto kini sa usa ka espesyal nga bag (tiyan sa dugos o tanom) nga espesyal nga gidisenyo alang niini. Didto ang nektar mahimong dugos. Dili gyud kini moadto sa sistema sa paghilis sa mga putyukan.

Ang mga putyukan unya magtipig niini nga dugos sa ilang mga udlan, nga ilang gihimo gikan sa talo. Gigamit namo ang dugos aron ibulag kini gikan niining mga udlan.

Hilaw nga Dugos ug Giproseso nga Dugos

Daghang botelya sa dugos nga imong paliton sa tindahan ang pasteurized. Kini nga kainit gigamit aron makunhuran ang pagkapilit, mas sayon ​​kini isala, ug aron patyon ang mga yeast cells nga mahimong hinungdan sa pagkadaot sa dugos. Apan, ang hilaw nga dugos mao ang dugos nga gikuha gikan sa balay sa mga putyokan ug gisala aron makuha ang dagkong mga partikulo, apan wala kini gipainit sa bisan unsang paagi.

Unsa ka masustansya ang dugos?

Ang dugos usa ka klase sa asukal . Sa tinuod lang, ang dugos adunay mas daghang kaloriya kaysa puti nga asukal nga atong gigamit. Apan tungod kay mas tam-is ang dugos kaysa puti nga asukal, gamay ra ang kinahanglan nimong gamiton. Usab, ang dugos adunay espesyal nga lami ug kahumot nga wala sa puti nga asukal.

Atong tan-awon unsay sustansya sa usa ka kutsara nga dugos.

Dugang pa, ang dugos adunay gamay ra kaayong gidaghanon sa mga bitamina ug mineral sama sa iron, zinc, ug potassium.

Naa bay klase sa dugos?

Oo, ang lami, kolor, ug kalidad sa dugos managlahi depende sa klase sa bulak nga gikuhaan og nektar sa mga putyukan ug sa pamaagi sa paghimo niini. Adunay daghang sikat nga mga klase sa tibuok kalibutan.

• Dugos sa clover: Kini ang labing komon nga klase sa kalibutan. Gihimo gikan sa mga bulak sa puti nga clover, kini adunay malumo nga lami.
• Dugos gikan sa ihalas nga bulak: Ang lami ug kolor niini nga dugos managlahi sa matag lugar tungod kay kini gihimo gikan sa kombinasyon sa lainlaing mga klase sa bulak, imbes nga gikan sa parehas nga klase sa bulak.
• Dugos sa akasya: Tam-is kaayo kini. Daghang mga tawo ang naggamit niini sa tsa.
• Whipped honey: Kini usa ka klase sa dugos nga nagkristal na. Mahimo kining ipahid sa pan sama sa mantikilya.
• Dugos nga buang: Kini usa ka delikado nga klase . Kini nga dugos, nga ginama gikan sa mga bulak sa tanom nga Rhododendron nga namulak sa pipila ka bukirong rehiyon sa mga nasud sama sa Nepal ug Turkey, adunay makahilong kemikal nga gitawag og grayanotoxin. Bisan tuod ang ubang mga tawo mogamit niini aron mahubog, mahimo kini nga hinungdan sa grabe nga pagkahilo. Mahimo kini nga hinungdan sa hanap nga panan-aw, pagkalipong, pagsuka, ug bisan sakit sa kasingkasing.Kon matulon ang usa ka butang nga sama niini, bisan kon aksidente lang, ang pasyente kinahanglan dad-on dayon sa pinakaduol nga Emergency Treatment Unit (ETU) ug ang National Poisons Information Centre sa Colombo National Hospital kinahanglan ipahibalo.

Kristalisasyon sa Dugos

Bisan unsang klase sa dugos mahimong mogahi sa paglabay sa panahon ug mokristal. Normal lang kini. Walay daotan sa pagkaon sa dugos nga migahi na. Kon gusto nimo kining tunawon pag-usab, ibutang ang botelya sa dugos sa usa ka panaksan nga init (dili nagbukal) nga tubig sulod sa makadiyot. Ayaw gyud kini i-microwave , kay kini makausab sa lami.

Unsa ang mga benepisyo sa dugos sa panglawas?

Bisan tuod ang dugos dili usa ka pagkaon nga dato sa sustansya, kini adunay daghang mga benepisyo sa panglawas nga napamatud-an sa siyensya.

• Mga epekto nga kontra-panghubag: Ang dugos dato sa mga antioxidant. Kini makapakunhod sa kadaot sa mga selula sa lawas ug panghubag. Kini nga panghubag mao ang hinungdan sa daghang mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser.
• Tambal sa ubo: Nakaplagan sa panukiduki nga ang dugos makatabang sa paghupay sa ubo sa gabii, labi na sa mga bata. Apan adunay usa ka importante nga pasidaan dinhi. Atong hisgutan kana sunod.
• Pag-ayo sa samad: Ang dugos gigamit na sa pagtambal sa mga paso ug mga samad sulod sa liboan ka tuig. Ang antibacterial nga mga kabtangan sa dugos makatabang sa mga samad nga mas paspas nga mamaayo.
• Mokontrol sa lebel sa kolesterol: Sumala sa pipila ka panukiduki, ang pag-inom og gamay nga dugos kada adlaw makatabang sa pagpakunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol (`LDL` cholesterol) sa lawas ug pagpataas sa lebel sa maayo nga kolesterol (`HDL` cholesterol).

Ang mga risgo nga kinahanglan natong masayran kung mogamit og dugos!

Bisan tuod luwas ang dugos para sa kadaghanan sa mga tawo, kini mahimong delikado sa pipila ka mga kaso. Siguruha nga mahibal-an nimo kini nga mga kamatuoran.

Ayaw paghatag ug dugos sa mga bata nga ubos sa usa ka tuig ang edad! (Infant Botulism)

Ang hinungdan kay ang dugos mahimong adunay mga spore sa bakterya nga 'Clostridium botulinum'. Samtang ang sistema sa paghilis sa mga hamtong ug mga bata nga kapin sa usa ka tuig ang edad makasagubang niini, ang wala pa hingpit nga immune system sa bata dili makahimo niini. Kini nga mga spore mahimong motubo sulod sa lawas sa bata ug hinungdan sa usa ka delikado ug makamatay nga sakit nga gitawag og 'Infant Botulism'.

Ang mga simtomas niini nga kondisyon mao ang:Paglisod sa pagdumi, kaluya, dili makakupot sa liog sa hustong paagi, kalisod sa pagsuso, ug hinay nga paghilak. Kon makamatikod ka niini nga mga simtomas, pangayo dayon og medikal nga tambag.

Mga alerdyi

Talagsa ra ang mga alerdyi sa dugos, apan mahimo kini mahitabo. Ang hinungdan niini mao ang bee pollen nga makita sa dugos. Ang mga simtomas sa alerdyi mahimong maglakip sa pantal, pagkalipong, pagsuka, ug dili regular nga pagpitik sa kasingkasing.

Ang uban nagtuo nga ang pag-inom og lokal nga dugos makatabang sa paghupay sa mga alerdyi nga dala sa panahon. Apan, walay igong siyentipikong ebidensya aron pamatud-an kini. Busa, kon ikaw adunay mga alerdyi, maalamon nga mangayo og medikal nga atensyon.

Peke nga Dugos

Usahay, ang dugos nga mapalit sa merkado mahimong adunay dugang nga sugar syrup o corn syrup. Busa, importante nga mopalit og dugos gikan sa kasaligang tinubdan ug basahon pag-ayo ang label.