Kon makadungog kita bahin sa kolesterol, ang unang mosantop sa atong hunahuna mao ang lana, mantikilya, keso, ug tambok nga karne, di ba? Tinuod, kini makapausbaw sa kolesterol. Apan nahibalo ka ba nga ang ubang mga pagkaon nga sa imong hunahuna himsog kaayo, o nga sa imong hunahuna dili kaayo daotan, mahimo pa gani nga makapausbaw sa imong lebel sa kolesterol? Karong adlawa, atong hisgutan ang pipila niini nga mga pagkaon nga mahimong makapakurat kanato, apan angay natong hatagan ug pagtagad.
Mga pagkaon nga makapataas sa kolesterol nga wala nato mahunahunai
Usahay maghunahuna kita, "Wala niy lana," apan ang mga sangkap nga gigamit sa paghimo niana nga pagkaon mahimong adunay saturated fat . Dili tanang tambok parehas og pagkagama. Ang saturated fat mao ang pangunang hinungdan sa pagsaka sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa atong lawas ug pagdugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Karon atong tan-awon kon unsa kini nga pagkaon.
| Katingalahang pagkaon | Ngano nga kini makaapekto sa kolesterol? |
|---|---|
| 1. Giniling nga Karne | Kasagaran nato hunahunaon nga okay ra ang pag-ilis sa karne sa baka og giniling nga manok/pabo. Apan bisan kon kini gimarkahan og "85% lean," mahimo gihapon kini nga adunay daghang tambok. Mas maayo nga mopili og giniling nga karne nga labing menos 90% lean . |
| 2. Gidugang nga Asukal | Unsa ang kalambigitan sa asukal sa kolesterol? Bisan kung dili kini direktang nagdugang sa dili maayo nga kolesterol, ang gidugang nga asukal (nga makita sa mga ilimnon, cake, ug biskwit) nagpaubos sa "maayong kolesterol" (HDL cholesterol) sa atong lawas. Mao nga importante kaayo ang pagkontrol sa asukal. |
| 3. Minasa nga Patatas | Ang patatas usa ka himsog nga utanon. Apan ang problema anaa sa paagi sa atong pag-andam niini. Ilabi na ang gipalit sa tindahan nga 'mashed potatoes' nga sagad puno sa mantikilya, cream, whole milk, ug keso.Idugang kini. Unya mahimo ra kini nga "saturated fat bomb." |
| 4. Pizza | Makapalaway gyud ang pizza, di ba? Apan taas kini og saturated fat tungod sa keso ug mga karne sama sa sausage ug meatballs nga gidugang niini. Mas maayo nga limitahan lang ang imong kaugalingon sa usa ka hiwa, pakunhuran ang keso, ug dugangi og daghang utanon . |
| 5. Tibuok-Tambok nga Gatas | Ang gatas, yogurt, ug skim milk maayong tinubdan sa calcium ug protina. Apan kon mopili ka sa "full-fat" nga mga klase, makadugang ka og daghang saturated fat sa imong pagkaon. Busa pilia ang mga produkto nga "non-fat" o "low-fat" . |
| 6. Lana sa lubi ug mga may kalabutan nga produkto | Usa kini ka makapakurat nga kamatuoran alang sa kadaghanan sa atong nasud. Bisan tuod ang lubi usa ka pagkaon nga gikan sa tanom, ang lana sa lubi, lana sa palma, ug gatas sa lubi taas og saturated fat. Dili kinahanglan nga hingpit nga hunongon ang pagkaon niini, apan importante kaayo ang pagkontrol sa porsiyon . Mas maayo nga mogamit og gamay nga lana kung magluto, ug hunahunaa ang gidaghanon kung mokaon og mga butang sama sa curried rice ug coconut sambol. |
| 7. Ghee | Ang ghee usa usab ka pagkaon nga taas og saturated fat. Aduna usab kini sangkap nga gitawag og palmitic acid . Mahimo kining direktang ideposito sa atong mga ugat sa dugo (mga ugat) ug babagan kini. Busa, mas maayo nga mogamit og lana sa oliba imbes nga ghee. O, limitahan ang gidaghanon nga imong gigamit. |
| 8. Mga Pastry ug Pie | Ang mga produkto sa panaderya sama sa mga pastry, pie, ug rolls kasagarang mogamit og daghang mantikilya, shortening, ug cream aron mahimo ang crust. Kini ang mga nag-unang tinubdan sa saturated fat. Kung mokaon ka og sama sa fruit pie, mahimo nimong pakunhuran ang tambok ug kaloriya pinaagi sa pagkaon og gamay nga minasa ug mas daghan nga prutas sa sulod. |
| 9. Popcorn sa Sinehan | Dili kini ordinaryong popcorn, labi na ang popcorn nga makita sa mga sinehan. Gihimo kini gamit ang lana o mantikilya. Dayon butangan kini og gamay nga mantikilya sa ibabaw. Mao kini ang nakapahimo niini nga lamian nga taas og tambok ug kaloriya. Mas maayo nga pangayoon nga wala ang mantikilya sa ibabaw ug pilion ang labing gamay nga gidaghanon nga posible. |
Ayaw kahadlok nga makita kini nga mga butang. Dili kini magpasabot nga kinahanglan nimo kining hunongon sa hingpit. Ang importante mao ang pagkahibalo ug pagkontrol sa gidaghanon .
Hunahunaa kini nga mga butang samtang nagluto.
Sama sa atong gikaon, ang atong pagluto niini direktang makaapekto usab sa atong lebel sa kolesterol. Ania ang tulo ka simpleng mga tip aron matabangan ka:
- Likayi ang pagprito: Kon mahimo, imbes nga iprito ang pagkaon, pabukala, lutoa, i-grill, o i-steam kini.
- Kuhaa ang sobra nga tambok gikan sa karne: Sa dili pa magluto og sama sa manok, kuhaa una ang panit. Guntinga ang bisan unsang makita nga puti nga tambok gikan sa ubang klase sa karne.
- Gamita ang maayong mga gamit sa pagluto: Kon mogamit og mga nonstick pan, dili kinahanglan og daghang lana. Bisan ang lana sa utanon gamiton sa gamay ra nga gidaghanon. Maayo usab nga kapilian ang paggamit og cooking spray.
Kon nabalaka ka bahin sa imong lebel sa kolesterol, o kon adunay miyembro sa imong pamilya nga adunay taas nga kolesterol o sakit sa kasingkasing, ang labing maayong buhaton mao ang pagpakigsulti sa imong doktor . Siya makahatag kanimo sa labing maayong tambag bahin sa pagkaon ug estilo sa kinabuhi nga angay kanimo.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang imong gikaon direktang makaapekto sa imong lebel sa kolesterol. Pag-amping dili lang sa makita nga mga tambok sama sa mantikilya ug lana, apan lakip na usab sa mga tinago nga tambok.
- Ang "saturated fat" ug "added sugars" mao ang duha sa pinakadakong kaaway. Batasana ang pagbasa sa mga label sa pagkaon.
- Bisan tuod ang lana sa lubi ug ghee gikan sa tanom, taas kini sa saturated fat. Busa pag-amping pag-ayo sa gidaghanon nga imong gamiton.
- Imbis nga hingpit nga biyaan ang mga pagkaon, ang pagkontrol sa porsiyon sa pagkaon ug pag-usab sa mga pamaagi sa pagluto makahimo og dako nga kalainan.
- Kon duna kay mga kabalaka bahin sa imong lebel sa kolesterol o pagkaon, siguruha nga mokonsulta sa imong doktor .
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento