دەبێ ناوی "رێجیم ئەلکالین"ت لە ئینتەرنێتدا بینیبێت، بەتایبەتی لە سۆشیال میدیای وەک فەیسبووک و ئینستاگرام، ڕاستە؟ تەنانەت ئەکتەر و ئەکتەرە بەناوبانگەکانی جیهانیش دەڵێن ئەم ڕێجیمە پەیڕەو دەکەن. ئەمەش واتە ئەم ڕێجیمە کە ترشەڵۆکی لەش کەم دەکاتەوە و دەیکاتە ئەلکالی، چارەسەری نەخۆشیەکانی وەک شێرپەنجە و هەوکردنی جومگەکان دەکات، هاوکات یارمەتیت دەدات بە ئاسانی کێشت دابەزێنیت. کەواتە، ڕاستی ئەم چیرۆکە چییە؟ وەک پزیشکێک ئەمەت بۆ ڕوون دەکەمەوە بە سادەیی.
خۆراکی ئەلکالی چییە؟
بە سادەیی بیرۆکەی بنەڕەتی ئەم ڕێجیمە بریتییە لە دوورکەوتنەوە لەو خۆراکانەی کە ترش لە جەستەماندا بەرهەم دەهێنن و زیاتر ئەولەویەت بدەین بەو خۆراکانەی کە ئەلکالی بەرهەم دەهێنن. لۆژیکی پشت ئەم بیرۆکەیە ئەوەیە کە ئەو خۆراکانەی دەیخۆین دەتوانن pH ی جەستەمان بگۆڕن بەتایبەتی خوێن.
بەڵام پێویستە لێرەدا شتێکی زۆر گرنگ لەبیر بکەین: هیچ بەڵگەیەکی زانستی نییە پشتگیری لەو بانگەشەیە بکات کە خۆراک دەتوانێت pH ی خوێنمان بگۆڕێت.
کەواتە ئەم pH یە چەندە؟
لەوانەیە وانەکانی زانستی قوتابخانەکەت لەبیربێت. pH پێوەرێکە بۆ ئەوەی کە مادەیەک چەندە ترشە یان بنەڕەتییە. لەسەر پێوەرێک لە 0 بۆ 14 دەپێورێت.
سیستەمی جەستەمان بەتایبەت گورچیلە و سییەکان زۆر کاردەکەن بۆ پاراستنی pH ی خوێنمان لە مەودایەکی زۆر ناسکدا (pH 7.35-7.45). ئەم بەهایە بە ئاسانی ناگۆڕدرێت بەهۆی ئەوەی دەیخۆین یان دەیخۆینەوە. ئەگەر وای کرد، نیشانەی حاڵەتێکی پزیشکی سەختە.
| بەهای pH | سروشت |
|---|---|
| pH 0-6 | ترشەڵۆکە |
| pH 7 | بێلایەن |
| pH 8-14 | ئەلکالی/بنەڕەتی |
چ خۆراکێک دەتوانرێت بخورێت و ناتوانرێت لەسەر ئەم ڕێجیمە بخورێت؟
ئەم ڕێجیمە خۆراکەکان دەکاتە دوو بەش: خۆراکە ئەلکالیەکان (ئەو شتانەی کە پێویستە بیخۆیت) و خۆراکە ترشەکان (ئەو شتانەی کە نابێت بیخۆیت).
| خواردنە ئەلکالیەکان - چی بخۆین | خواردنە ترشەکان - ئەو شتانەی کە نابێت بیخۆیت |
|---|---|
|
|
سوودە ڕاستەقینەکانی ئەم ڕێجیمە چین؟
هەرچەندە پرسیار لەسەر بنەمای زانستی ئەم ڕێجیمە هەیە، بەڵام کاتێک سەیری ئەو خۆراکانە دەکەین کە ئامۆژگاریمان دەکات بیخۆین، لایەنێکی ئەرێنیشی هەیە.
- تەرکیز لەسەر خۆراکە تازەکان بکە: لەم ڕێجیمەدا دەبێت بە تەواوی دوور بکەویتەوە لەو خۆراکە پرۆسێس کراوانەی کە ڕێژەیەکی زۆر شەکر و چەوری و مادەی پارێزەریان تێدایە. بەڵکو سەرنجت لەسەر خواردنە سروشتییەکان وەک سەوزە و میوەی تازە. بۆیە زۆر باشە بۆ جەستە.
- ڕێژەی خۆراکی: سەوزە و میوە خۆراکێکن کە دەوڵەمەندن بە ڤیتامین و کانزا و دژە ئۆکسێنەر. بۆیە خواردنی زیاتریان دەتوانێت تەندروستی گشتی باشتر بکات.
- لەوانەیە کێشت دابەزێنیت: کاتێک واز لە خواردنی خۆراکی کالۆری و شەکر و چەوری هێنا و دەگۆڕیت بۆ خواردنی کەم کالۆری وەک سەوزە و میوە، ئەگەری زۆرە بە شێوەیەکی سروشتی کێشت دابەزێنیت.
کەواتە... زیان و مەترسییەکانی ئەمە چین؟
ئەمە ئەو بەشەیە کە پێویستە زۆرترین گرنگی پێبدەین.
گەورەترین گرفتی ئەم ڕێجیمە، تیۆری بنەڕەتییەکەیەتی، کە بریتییە لەوەی خۆراک دەتوانێت pH ی خوێنی لەش بگۆڕێت و نەخۆشییەکان چارەسەر بکات.ئەمە بۆچوونێکی تەواو هەڵەیە و لە ڕووی زانستییەوە بێ بنەمایە.
- سنووردارکردنی توند: بیهێنە بەرچاوت، ئەگەر ناچار بووین واز لە خواردنی زۆرێک لەو شتانە بهێنین کە لە ژیانی ڕۆژانەماندا دەیخۆین، وەک گۆشت و ماسی و هێلکە و شیر و نان و برنج، چەندە قورس دەبێت بەردەوام بین لەو ڕێجیمە؟ هەر لەبەر ئەمەشە زۆر کەس ناتوانن لە درێژخایەندا بیپارێزن.
- کەمی خۆراکی: بە نەهێشتنی تەواوەتی گروپە خۆراکییە سەرەکییەکان (گۆشت، شیرەمەنی، دانەوێڵە) بەم شێوەیە، دەتوانیت کەمیی جددی لە ماددە خۆراکییە سەرەکییەکانی وەک پرۆتین، کالیسیۆم، ئاسن و ڤیتامین B12 دروست بکەیت. ئەمەش دەبێتە هۆی زیادبوونی مەترسی تووشبوونت بە نەخۆشییەکانی تر.
- کاریگەری "یۆ-یۆ": تەنانەت ئەگەر لەم ڕێجیمەدا کێشت دابەزێنیت، ناتوانیت بەردەوام بیت، بۆیە کاتێک دەگەڕێیتەوە بۆ خووەکانی خواردنی کۆن، ڕەنگە کێشەکەت زیاد بکاتەوە، ڕەنگە زیاتریش. ئەمەش پێی دەوترێت کاریگەری یۆ-یۆ.
- هیچ باسێک لە وەرزشکردن: خواردنی باش و وەرزشی ڕێکوپێک پێویستە بۆ تەندروستییەکی باش. بەڵام ئەم پلانە ڕێجیمە هیچ باس لە وەرزشکردن ناکات.
کێ دەبێت بە تایبەتی خۆی لەم ڕێجیمە بەدوور بگرێت؟
بە تایبەتی ئەو کەسانەی نەخۆشی درێژخایەنیان هەیە وەک شەکرە و نەخۆشی گورچیلە و شێرپەنجە و دایکانی دووگیان و دایکانی شیردەر و منداڵی گەشەسەندوو پێویستە بە تەواوی خۆیان لە ڕێجیمێکی توند بەدوور بگرن، چونکە مەترسییە تەندروستییەکان کە بەهۆی کەمی خۆراکییەوە دروست دەبێت زۆر زۆرە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- هیچ بنەمایەکی زانستی نییە بۆ ئەوەی باس لەوە بکرێت کە خۆراکی ئەلکالی دەتوانێت نەخۆشیەکان چارەسەر بکات بە گۆڕینی pH ی خوێنی لەش.
- هەرچەندە ئەو سەوزە و میوەیانەی بۆ ئەم ڕێجیمە پێشنیار دەکرێن تەندروستن، بەڵام قەدەغەکردنی گروپە خۆراکییە گرنگەکانی وەک گۆشت و شیرەمەنی و دانەوێڵە دەبێتە هۆی کەمیی خۆراکی جددی.
- ئەمەش ڕێجیمێکی زۆر توند و تیژە، ئەمەش وایکردووە زۆر کەس قورس بێت بۆ ماوەی درێژخایەن پارێزگاری لێبکەن.
- دڵنیابە لە قسەکردن لەگەڵ پزیشکەکەت پێش ئەوەی هەر گۆڕانکارییەکی گەورە لە خۆراکەکەتدا بکەیت، بەتایبەتی ئەگەر هەر حاڵەتێکی درێژخایەنت هەبوو.
- باشترین و سەلامەتترین ڕێگا بریتییە لە خواردنی خۆراکی هاوسەنگ کە هەموو گروپە خۆراکیەکان لەخۆبگرێت و وەرزشکردن بە بەردەوامی , بەبێ ئەوەی پابەند بیت بە یەک جۆرەوە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە