ئایا تۆزێک نیگەران بوویت لە شتێک کە لەم دواییانەدا لە ڕۆژنامە و تەلەفزیۆن و ئینتەرنێتدا بڵاو بووەتەوە؟ ئەوە چیرۆکەکەیە کە ئەو برنجەی دەیخۆین و هەندێک خواردنەوە میوەییەکان ڕەنگە ماددەیەکی کیمیایی ژەهراوییان تێدابێت کە پێی دەوترێت ئارسنیک. ئەم باسە بە تایبەتی دەربارەی ئاوی سێو و ترێ، هەروەها برنج بڵاوبووەتەوە. ئاساییە کاتێک گوێت لەم قسەیە دەبێت کەمێک هەست بە ترس بکەیت. کەواتە ئەمڕۆ، با باس لەوە بکەین کە بەڕاستی ئەمە چی ڕوودەدات، ئایا دەبێ بترسین، و پێویستە چی بزانین لەم بارەیەوە.
ئارسنیک چییە؟ چۆن دەچێتە ناو خواردن؟
بە سادەیی، ئارسنیک توخمێکە کە بە شێوەیەکی سروشتی لە خاک و ئاوی زەویدا هەیە . کانزایەکی قورسە، هەر وەک سرکە و جیوە. بەڵام کێشەکە ئەوەیە، جگە لەم ئارسنیکە کە بە شێوەیەکی سروشتی ڕوودەدات، ئارسنیک بەهەمان شێوە بەهۆی چالاکییەکانی مرۆڤەوە دەخرێتە ناو ژینگەوە.
ئەمە لەبەرچاو بگرن: لە ڕابردوودا جووتیاران پێکهاتەکانی ئارسنیکیان وەک قڕکەر و پێو بەکاردەهێنا. هەروەها بۆ پاراستنی دارە چارەسەرکراوەکان بە فشار بەکاریان دەهێنا. ئارسنیک کە بەم شێوەیە زیاد دەکرێت بۆ خاکەکە دەتوانێت بۆ ساڵانێک لەناو خاکەکەدا بمێنێتەوە.
بۆ نموونە زۆرێک لە کێڵگەکانی برنج لە باشووری ئەمریکا سەردەمانێک کێڵگەی پەتاتە بوون. ئەو قڕکەرانەی کە ئارسنیکیان تێدایە بە شێوەیەکی بەرفراوان بەکارهێنران بۆ کۆنترۆڵکردنی کرمی کۆتۆنی بۆڵۆک، کە ئافاتێکە پەتاتە لەناو دەبات. کەواتە، ڕەنگە ئەمڕۆش خاکەکە ئاستێکی بەرزی ئارسنیکی تێدابێت.
گرنگترین شت کە دەتوانین لەمەوە تێبگەین ئەوەیە کە کاتێک ڕووەکەکان ئەو ماددە خۆراکیانە هەڵدەمژن کە پێویستیانە لە خاکەوە، ئەگەر ئارسنیک لەو خاکەدا هەبێت، ئەوا ڕووەکەکان بە هەڵە ئارسنیکەکە هەڵدەمژن، وا دەزانن کە مادەیەکی خۆراکییە کە پێویستیانە.
چ خۆراکێک زۆرترین ئەگەری ئارسنیکیان تێدایە؟
لە ڕاستیدا نزیکەی هەموو ڕووەکەکان ئارسنیک لە خاکەوە هەڵدەمژن. ڕەنگە سەوزە و پەلەوەری سەوز ڕێژەی ئارسنیک زیاتر بێت لە گوێز. بەڵام بەو پێیەی بڕی ئەو گەنمەشامیانەی کە ڕۆژانە دەیخۆین کەمن بە بەراورد بە خۆراکێکی سەرەکی وەک برنج، هەروەها ئەو بڕە ئارسنیکە کە لە ڕێگەیانەوە دەچێتە ناو لەشەوە کەم دەبێتەوە.
لێرەدا گرنگییەکی تایبەت بە برنج دەدرێت.
هۆکاری ئەمەش ئەوەیە کە برنج لە کێڵگە ژێرئاوکەوتووەکاندا دەچێنرێت. ئارسنیک توخمێکە زۆر بە ئاسانی لە ئاودا دەتوێتەوە. بۆیە ئەو ڕووەکە برنجانەی کە لە کێڵگە لافاواوییەکاندا گەشە دەکەن توانای هەڵمژینی ئارسنیکیان زیاترە لە چاو ئەو بەرهەمانەی کە لە خاکی وشکدا گەشە دەکەن.
توێژەران بۆیان دەرکەوتووە کە کاتێک تیشکی ئێکس بۆ دەنکە برنجێک دەکەن، زۆربەی ئارسنیکەکە لەناو میکرۆبەکەدا چڕ دەبێتەوە. ئەم بەشە لادەبرێت کاتێک برنجی سپی دروست دەکەین (کاتێک بڕانەکە دەربهێنرێت). ئەمەش بەو مانایەیە کە برنجی قاوەیی کە بڕانەکەی هەیە، ڕەنگە ڕێژەی ئارسنیکی زیاتری هەبێت لە چاو برنجی سپی.
جگە لەوەش خواردنە دەریاییەکان ڕێژەیەکی بەرزی ئارسنیکیان تێدایە، بەڵام زۆرێک لە شارەزایان پێیان وایە خواردنە دەریاییەکان جۆرێک لە ئارسنیکیان تێدایە کە بەو شێوەیە ژەهراوی نییە بۆ جەستەمان.
چ کێشەیەکی تەندروستی دەتوانێت ڕووبدات کاتێک ئارسنیک دەچێتە ناو لەشەوە؟
ئەمە گەورەترین پرسیارە بۆ هەمووان. کاریگەرییەکانی هاتنە ناوەوەی ئارسنیک بۆ لەش بەپێی بڕی و ماوەی بەرکەوتنەکە دەگۆڕێت. با بە خشتەیەک بە ڕوونی لەم بابەتە تێبگەین.
| چۆن دەرکەوتن | ئەگەری کاریگەرییە تەندروستییەکان |
|---|---|
| بەرکەوتن لە یەک کاتدا بە ئاستێکی زۆر بەرز (دەگمەن) |
|
| بەرکەوتنی درێژخایەن |
کاتێک ئەم شتانە دەبینیت مەترسە. ئەمەش سەبارەت بە مەترسییەکانی بەرکەوتنی درێژخایەن و چەندین ساڵ بە ئارسنیک. خواردنی برنج و خواردنەوەی خواردنەوەیەکی میوەیی لە ڕۆژێکدا نابێتە هۆی کاریگەری توندی وا.
کەواتە پێویستە واز لە خواردنەوە میوەییەکان بهێنین و پێیان بدەین بە منداڵان؟
نەخێر، پێویست ناکات هەموو شتێک بە یەکجار ڕابگرین. شارەزایان دەڵێن پێویستە زیرەک بین. ئەگەر تۆ یان منداڵەکەت ڕۆژانە زۆر خواردنەوە میوەییەکان بخۆنەوە، ئەوە بیرۆکەیەکی خراپ نییە کەمێک کەم بکەیتەوە.
"ناتوانین لە هەموو شتێکدا 100% تەواو بین، ئەگەر هەوڵبدەین شکست بهێنین. ئەگەر شتێک هەبێت کە بە ئاسانی لێی دوور بکەویتەوە، خۆت لێی بەدوور بگرە، بەڵام زۆر بیری لێ مەکەرەوە".
باشترین شت ئەوەیە،لەبری ئەوەی بڕێکی زۆر لە هەمان خۆراک بخۆیت، هەوڵبدە بە شێوەیەکی هاوسەنگ چەندین جۆری خۆراک بخەیتە ناو خۆراکەکەتەوە.
ئایا برنجی ئۆرگانیک و خۆراک لەم ڕووەوە سەلامەتن؟
ئەمە پرسیارێکە کە زۆر کەس دەیکەن. بەو پێیەی ئارسنیک شتێکە ساڵانێک لە خاکدا دەمێنێتەوە، ناتوانیت بڵێیت ئەو خۆراکانەی بە شێوەیەکی ئۆرگانیک گەشەیان کردووە، بێ ئارسنیکن. چونکە ڕووەکەکە لە خاکەوە هەڵیدەمژێت. ئەگەر ئارسنیک لەو خاکەدا هەبێت، ئەوا ڕووەکەکە دەتوانێت بیمژێت بەبێ گوێدانە شێوازی چاندن.
چۆن بزانیت ئاستی ئارسنیک لە جەستەتدا بەرزە؟ ئەگەر گومانت لەم شتە هەیە پێویستە چی بکەیت؟
بەرکەوتنی درێژخایەن بە ئاستی کەمی ئارسنیک بە دەگمەن دەبێتە هۆی دەرکەوتنی نیشانە ئاشکراکان. ڕەنگە هەندێک کەس بە تێپەڕبوونی کات تووشی گۆڕانی ڕەنگی پێست وەک پەڵە یان زگی بچووک لە دەست و پێ و جەستەیاندا ببن.
گرنگترین شت:
ئەگەر هەر گومانێک، ترسێک، یان نیشانەیەکی بەرکەوتنی ئارسنیک لە ڕێگەی خۆراک یان ئاوەوە هەبوو، تکایە گریمانە مەکە. باشترین شت ئەوەیە کە ڕاوێژ بە پزیشکی خێزانەکەت (GP) بکەیت بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری.
ئەگەر پێویست بوو، پزیشک دەتوانێت لە ڕێگەی پشکنینی خوێن، میز، قژ، یان نینۆکەوە ئاستی ئارسنیک لە جەستەتدا بزانێت.
ئەگەر ئاوی بیرەکان دەخۆیتەوە و هەر گومانێکت هەبوو، دەتوانیت نموونەی ئاوێک تاقی بکەیتەوە و ئەگەر پێویست بوو فلتەری ئاو بەکاربهێنیت بۆ دەرهێنانی ئارسنیک لە ئاوەکەدا. ئەگەر پێویستت بە زانیاری بەپەلە بوو سەبارەت بە هەر ژەهراویبوونێک، دەتوانیت پەیوەندی بە سەنتەری نیشتمانی زانیاری ژەهراویەکانەوە بکەیت لە نەخۆشخانەی نیشتمانی کۆڵۆمبۆ بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری. بەڵام زۆر گرنگە پێش وەرگرتنی هەر چارەسەرێک بۆ هەر حاڵەتێکی پزیشکی داوای ڕاوێژی پزیشکی بکەیت.
جیاوازی نێوان ئارسنیکی ئۆرگانیک و نائۆرگانیک چییە؟
ئەمە کەمێک تەکنیکییە، بەڵام با بە سادەیی لێی تێبگەین.
- ئارسنیکی نائۆرگانیک: ئەمانە ئەو پێکهاتانەن کە لە ژینگەدا هەن (خاک، ئاو). ئەم جۆرە بە زیانبەخشترین و مەترسیدارترین بۆ سەر تەندروستی مرۆڤ دادەنرێت.
- ئارسنیکی ئۆرگانیک: ئەمانە پێکهاتەی ئارسنیکن کە لە ڕووەک و ئاژەڵدا دروست دەبن. هێشتا مشتومڕ لەسەر ژەهراویبوونیان هەیە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- ئارسنیک بە شێوەیەکی سروشتی لە خاک و ئاودا هەیە، بۆیە ڕەنگە هەندێک لەو خۆراکانەی دەیخۆین بڕێکی کەمی تێدابێت.
- هەرچەندە ڕاپۆرتەکان باس لەوە دەکەن کە ئاستی ئارسنیک لە برنج و هەندێک خواردنەوە میوەییەکاندا هەیە، بەڵام بێ پێویست بەم شتە مەترسیدار مەبن.
- باشترین چارەسەر ئەوەیە بۆ ماوەیەکی زۆر دوربکەویتەوە لە خواردنی بڕێکی زۆر لە هەمان جۆری خۆراک و ڕێجیمێکی هاوسەنگ لەگەڵ جۆراوجۆردا بگرێتەبەر.
- برنجی قاوەیی لەگەڵ بڕان دەتوانێت ئاستی ئارسنیکی بەرزتر بێت لە برنجی سپی، بۆیە بیرۆکەیەکی باشە کە لە نێوان جۆرە جیاوازەکانی برنجدا بسوڕێنەوە.
- تەنها لەبەر ئەوەی خۆراکێک لەسەری نووسراوە "ئۆرگانیک" مانای ئەوە نییە کە خۆراکەکە دوور بێت لە ئارسنیک.
- ئەگەر هەر نیگەرانییەکی تەندروستی یان نیشانەیەکت هەبوو لەم بارەیەوە، تکایە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە بۆ وەرگرتنی ڕاوێژ و پشکنینی دروست، نەک پشت بە زانیاری لە ئینتەرنێتدا ببەستیت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە