ئایا تا ئێستا پەرداخێک شیر و پارچەیەک پەنیر لەسەر پیتزایەک خواردووەتەوە و لەناکاو لێوەکانت ئاوساوە و جەستەت دەستی کرد بە هەستکردن بە ئازار و کێشەی هەناسەدانت هەبووە؟ یان بینیوتە کۆرپەکەت هەمان شت بکات؟ ئەمە دەتوانێت ئەزموونێکی زۆر ترسناک بێت. زۆربەی کات، ئەمەش بەهۆی کاردانەوەی جەستەتەوەیە بەرامبەر بە کازین , کە پرۆتینێکە لە شیردا هەیە. با ئەمڕۆ بە زاراوەیەکی سادە باسی ئەم بابەتە بکەین.
بۆچی ئەم حەساسیەتییە لە کازین ڕوودەدات؟
بە سادەیی حەساسیەتی کازین کاتێک ڕوودەدات کە سیستەمی بەرگری لەشمان کە سیستەمی بەرگری لەش هەڵەیەکی بچووک دەکات. ئەم سیستەمە پێی وایە ئەو پرۆتینەی لە شیردا هەیە کە پێی دەوترێت کازین دوژمنێکی زۆر مەترسیدارە بۆ جەستە. کەواتە، بۆ بەرەنگاربوونەوەی ئەم "دوژمنە"، جەستەمان جۆرێکی تایبەتی دژەتەن بەرهەم دەهێنێت کە پێی دەوترێت IgE .
بیهێنە بەرچاوت، کاتێک شتێک دەخۆیت کە شیری تێدایە، پڕۆتینەکانی کازین دەچنە ناو جەستە. هەر کە دەچنە ژوورەوە لەگەڵ دژەتەنی IgE کە پێشتر دروست بوون تێکەڵ دەبن و بڕێکی زۆر لە ماددە کیمیاییەکانی وەک هیستامین لەناو جەستەدا دەردەچن. ئەوە کاتێکە کە ئەو ماددە کیمیاییانە دەردەچن کە لە ماوەی چەند خولەکێکدا نیشانەکانی حەساسیەت دەردەکەون.
جگە لە کازین، شیر پرۆتینێکی دیکەی تێدایە کە پێی دەوترێت زەیتی زەیتوون . هەندێک کەس دەتوانن حەساسیەتیان هەبێت بە هەردووکی.
ئایا حەساسیەتی کازین و بەرگەنەگرتنی لاکتۆز یەک شتن؟
بەڵێ ئەمەیە کە زۆر کەس سەریان لێ شێواوە. ئەمانە دوو بارودۆخی تەواو جیاوازن.
- حەساسیەتی کازین: ئەمە کێشەیەکی سیستەمی بەرگرییە . جەستە پرۆتینی شیر وەک دوژمن دەبینێت. ئەمەش دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیان دروست بکات.
- بەرگەنەگرتنی لاکتۆز: ئەمە کێشەیەکی هەرسکردنە . ئەوەی لێرەدا ڕوودەدات ئەوەیە کە جەستە ئەو ئەنزیمەی نییە کە پێویستە بۆ هەرسکردنی لاکتۆز کە جۆرێکە لە شەکر کە لە شیردا هەیە. ئەمەش دەبێتە هۆی ئاوسانی گەدە , گرژبوونی گەدە, و سکچوون. ئەمە ناڕەحەتییە، بەڵام مەترسی لەسەر ژیان نییە.
بەزۆری هەستیاری بە شیر لە کاتی منداڵیدا، واتە لە کاتی کۆرپەدا دروست دەبێت. بەڵام زۆربەی منداڵان لەگەڵ گەورەبوونیاندا لەم حاڵەتە زیاتر گەورە دەبن. بەڵام ڕەنگە هەندێک کەس تا تەمەنی گەورەیی بەردەوام بن لە تووشبوون بەم حەساسیەت.
نیشانەکانی حەساسیەت چین؟
ئەم نیشانانە لەوانەیە لە ماوەی چەند خولەکێک بۆ دوو کاتژمێر دوای خواردنی خۆراکێک دەربکەون کە کازینی تێدایە:
- ئاوسانی لێو، دەم، زمان، دەم و چاو، یان قوڕگ.
- پەڵەی پێست (urticaria)، پەڵەیەکی سوور و خورانی هاوشێوەی پەڵە.
- گیرانی لووت، پژمین، ئاوی لووت، خورانی چاو.
- کێشەی هەناسەدان وەک کۆکە یان هەناسەدان.
مەترسیدارترین کاردانەوە: ئەنافیلاکسی
ئەمە توندترین و مەترسیدارترین شتە کە لەگەڵ حەساسیەتی شیردا ڕووبدات. ئەنافیلاکسی کاردانەوەیەکی زۆر توندی هەستیارییە کە لەناکاو ڕوودەدات و تەنانەت دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیانیش دروست بکات.
گرنگ: ئەگەر لە ماوەی چەند خولەکێکدا دوای خواردنی شیر یان بەرهەمێکی شیرەمەنی هەستت بە ئاوسانی ناو دەمت، ئازاری سنگت، شانە توندەکان، یان کێشەی توندی هەناسەدانت کرد لە ماوەی چەند خولەکێکدا دوای خواردنی شیر یان بەرهەمێکی شیرەمەنی، ئەمە ڕەنگە حاڵەتێکی ئەنافیلاکسی بێت. دەستبەجێ بچۆ بۆ بەشی فریاکەوتنی نەخۆشخانەیەک (ETU).
ئەو کەسانەی کە هەم تەنگەنەفەسی و هەم حەساسیەتی خۆراکیان هەیە، ئەگەر تووشی کاردانەوەی ئەنافیلاکتیک بوون، ئەگەری تووشبوونیان بە ئاڵۆزییەکان زیاترە، بۆیە پێویستە وریایەکی زیاتریان هەبێت.
چۆن مامەڵەی لەگەڵ دەکرێت و بەڕێوەدەبرێت؟
ئەگەر پزیشکێک دیاری کرد کە تۆ حەساسیەتی کازینت هەیە، ئەوا چەند ئامۆژگاریەکی گرنگت پێدەدات.
1- دەرزی ئەپینفرین بهێڵەرەوە: ئەگەر کاردانەوەی توندت هەبوو بەرامبەر شتێک کە کازینی تێدایە پزیشکەکەت پێت دەڵێت دەرزی ئەپینفرین لەگەڵ خۆتدا بهێڵەرەوە. پزیشکەکەت چۆنیەتی بەکارهێنانی ئەمە ڕوون دەکاتەوە. ئەمەش هەمان ئەو ماددە کیمیاییەیە کە پێی دەوترێت ئەدرنالین کە لە جەستەدا دروست دەبێت کاتێک ترسمان هەیە یان دڵەڕاوکێمان هەیە.
2- دژە هیستامین: دەتوانیت دژە هیستامین لەبەردەستدا بهێڵیتەوە بۆ یارمەتیدان لە نیشانە بچووکەکانی حەساسیەت (بۆ نموونە کەمێک خوران، پەڵەیەکی بچووک لەسەر پێست). بەڵام لەبیرت بێت لە ئەگەری کاردانەوەی توند، واتە ئەنافیلاکسی، ئەم دەرمانانە بەس نین. لەو کاتەدا دەرزی ئەپینفرین پێویستە.
چی بکەین لە ئەگەری کاردانەوەی توند
- ئەگەر گومانت هەیە کە نیشانەکانی ئەنافیلاکسیت هەیە، درێغی مەبە لە بەکارهێنانی دەرزی ئۆتۆماتیکی ئەپینفرین دەستبەجێ. ئازارت نادات، بەڵام دەتوانێت ژیانت ڕزگار بکات.
- دوای وەرگرتنی ڤاکسینەکە، دەستبەجێ بچنە ژووری فریاکەوتن (ETU)ی نەخۆشخانەیەک. چونکە هەندێک جار شەپۆلی دووەمی کارلێکەکان دەتوانێت چەند کاتژمێرێک دوای کەمبوونەوەی کارلێکی یەکەم ڕووبدات. بۆیە سەلامەتە بۆ ماوەی نزیکەی ٤-٨ کاتژمێر لەژێر چاودێری پزیشکیدا بمێنێتەوە.
چۆن دەتوانیت ڕێگری لە حەساسیەت بکەیت؟
باشترین چارەسەر ئەوەیە کە خۆت لە مادەی هەستیاری بەدوور بگرێت. ئەمەش واتە پەیڕەوکردنی خۆراکی بێ کازین . پێویستە خۆت لە هەموو ئەو خۆراکانە بەدوور بگرێت کە شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکانی تێدایە.
ئەمە ئەوەندە سادە نییە کە بە سادەیی پەنیر نەخەیتە سەر ساندویچەکەت. بیهێنە بەرچاوت، ئەگەر بە هەمان ئەو ئامێرەی کە گۆشتی دێلی دەبڕێت پەنیرەکە ببڕیت، دەتوانرێت بڕێکی کەم پەنیر بخەیتە ناو گۆشتەکەوە. تەنانەت بڕێکی کەمی کازینیش دەتوانێت کاردانەوەی توند لە هەندێک کەسدا دروست بکات.
بە تایبەتی ئاگاداری پێکهاتەکان و خواردنەکان بن کە لە خشتەی خوارەوەدا هاتووە. بە وردی لیبێڵی ئەو خۆراکە پاکەتکراوانەی کە لە دوکان دەیکڕیت بخوێنەرەوە.
| پێکهاتەکان/خۆراکەکان کە دەبێت لێیان دوور بکەویتەوە | وەسف |
|---|---|
| کازین و وەرگیراوەکانی | لەوانەیە لە لیبێڵەکەدا ناوی وەک کازینی کالیسیۆم، هایدرۆلایزەتی کازین، کازینی مەگنیسیۆم، کازینی پۆتاسیۆم، کازینی ڕێنێت، کازینی سۆدیۆم بێت. |
| بەرهەمە شیرەمەنیەکان | پەنیر، ماست، شیر، پودین، شیری تۆز. |
| کەرە و بەرهەمەکانی پەیوەست بە کەرە | کەرە، تامکردنی کەرە، چەوری کەرە. |
| پرۆتینەکانی تری شیر | لاکتالبومین، لاکتۆگلۆبولین، زەیتی زەیتوون، هایدرۆلایزەتی زەیتی زەیتوون. |
| مارگارین | ڕەنگە هەندێک لە مارگارینەکان شیری تێدابێت. پشکنینی لیبێڵەکە بکە. |
| کرێمی نا شیرەمەنی | هەرچەندە بە "نا شیرەمەنی" ناوزەد کراوە، بەڵام زۆرجار کازینی تێدایە. |
چۆن کالیسیۆم بەدەست بهێنین بەبێ شیر؟
خەمی نەخواردنەوەی شیری پێویست و تووشبوون بە کەمی کالیسیۆم مەخۆ. چەندین ڕێگەی تر هەیە بۆ بەدەستهێنانی کالیسیۆم، چ بۆ ئەوانەی شیر ناخۆنەوە و چ بۆ ئەوانەی شیر دەخۆنەوە.
- دەتوانیت خواردنەوە میوەییە دەوڵەمەندەکان بە کالیسیۆم و دانەوێڵە و شیری سۆیا و شیری بادەم و شیری برنج بەکاربهێنیت.
- هەروەها سەوزەی وەک سپێناخ و کالی و برۆکلی سەرچاوەیەکی باشی کالیسیۆمن.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- حەساسیەتی کازین کاردانەوەیەکی توندی سیستەمی بەرگرییە، نەک تێکچوونی هەرس وەک بەرگەنەگرتنی لاکتۆز.
- نیشانەکانی بناسە، بەتایبەتی زۆر ئاگاداری نیشانەکانی ئەنافیلاکسی بن، وەک کێشەی هەناسەدان و ئاوسانی دەموچاو.
- لەکاتی کڕینی خۆراکە پاکەتکراوەکاندا هەمیشە لیستی پێکهاتەکان و هۆشدارییەکانی ماددە هەستیارەکان وەک "شیر لەخۆدەگرێت" بخوێنەرەوە.
- ئەگەر تووشی هەستیاری کازین بوویت، لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە سەبارەت بە پلانێکی فریاگوزاری بۆ کاردانەوەی توند. گرنگە دەرزی ئەپینفرین لەبەردەستدا بێت.
- هەرچەندە دەکرێت نەهێشتنی شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکان بە تەواوی لە خۆراکەکەتدا چالاک بێت، بەڵام هێشتا دەتوانیت ژەمێکی بە تام و بەسوود بخۆیت بە پلاندانان بۆ بەکارهێنانی خۆراکی بەدیل.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە