تا ئێستا هەستت بەم جۆرە کردووە؟ کاتێک هەست بە کەمێک برسێتی دەکەیت، خواردنێکی کەم لە دوکانەکە، پاکەتێک بسکیت، یان خواردنەوەیەکی شیرین دەگریت و هەست بە تێری دەکەیت بۆ ئێستا. بەڵام دوای ماوەیەک جارێکی تر برسی دەبیتەوە، جەستەت هەست بە ماندوێتی دەکات. هەست دەکەیت هیچ خۆراکێک و سودێکت لە خواردنی شتێکی بەتام وەرنەگرتووە. ئەو جۆرە خواردن و خواردنەوانە ئەو شتانەیان تێدایە کە باسی دەکەین.
ئەم 'کالۆری بەتاڵانە' چین؟
بە سادەیی هەموو خواردنێک کە دەیخۆین وزە بە جەستەمان دەبەخشێت. ئەم یەکەیەی وزە پێی دەوترێت "کالۆری". وەک چۆن ئۆتۆمبێل پێویستی بە بەنزین هەیە بۆ ئەوەی کار بکات، جەستەمان پێویستی بە وزە، یان کالۆری هەیە، بۆ ئەنجامدانی ئەرکەکانی ڕۆژانە، بۆ هەناسەدان، بۆ بیرکردنەوە، بۆ ڕۆیشتن، بۆ ئەنجامدانی هەموو ئەمانە.
بەڵام لێرەدا شتێکی گرنگ هەیە کە دەبێت لێی تێبگەین. هەروەها هەندێک خۆراک لەگەڵ کالۆریەکانیان چەندین ماددە خۆراکیەکان دابین دەکەن کە جەستەمان پێویستی پێیەتی، وەک ڤیتامینەکان، کانزاکان، پرۆتین و ڕیشاڵەکان . بۆ نموونە دەتوانیت شتگەلێکی وەک ئەڤۆگادۆ و شیری بێ چەوری و گوێز و میوە و سەوزە بخۆیت. ئێمە ئەمانە بە "خۆراکی خۆراکی" ناودەبەین.
بەڵام، لە لایەکی دیکەوە، هەندێک خۆراک هەن کە تەنها کالۆرییان تێدایە و هیچ بەهایەکی خۆراکییان نییە. ئەم خۆراکانە بە شێوەیەکی سەرەکی شەکری زیادکراو و چەوری ڕەق وەک کەرەیان تێدایە. ئەوەش ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین 'کالۆری بەتاڵ' . ئەمانە وەک ناوەکەی دەریدەخات "بەتاڵن". واتە تەنها وزەت پێدەبەخشن و هیچ ماددەیەکی خۆراکی تر دابین ناکەن کە جەستەت پێویستی پێیەتی.
بیهێنە بەرچاوت، ئەوەی ئەم کالۆرییە بەتاڵانە بەسەر جەستەتدا دەیکەن، وەک ئەوە وایە ئۆتۆمبێلەکەت بە غاز بەڕێوەببەیت بەبێ ئەوەی شتە سەرەکییەکانی وەک ڕۆنی بزوێنەر و ساردکەرەوەی تێبکەیت. ئۆتۆمبێلەکە بۆ مەودایەکی کورت ڕادەکات، بەڵام ئایا دەتوانیت خەیاڵت بەو زیانانە بهێنیت کە بە بزوێنەرەکەی دەگەیەنێت؟ بەم شێوەیە.
بۆچی ئەم کالۆرییە بەتاڵانە بۆ تەندروستیمان باش نین؟
ڕاهاتن بە ڕێجیمێک کە کالۆری بەتاڵی زۆرە دەتوانێت چەندین کاریگەری نەرێنی لەسەر تەندروستیت هەبێت.
1. زیادبوونی کێشی لەش بە شێوەیەکی ناپێویست
کاتێک جەستە ناتوانێت وزەی کالۆری بەتاڵ بەکاربهێنێت، ئەو وزە زیادەیە وەک چەوری لە جەستەدا هەڵدەگیرێت. ئەمەش هۆکاری سەرەکی قەڵەوییە. ئێمە زیاتر لەم خواردنانە دەخۆین چونکە تامێکی خۆشیان هەیە، بەڵام لەبەر ئەوەی خۆراکیان نییە، زوو برسی دەبین، بۆیە زیاتر دەخۆین. وەک بازنەیەکی خراپ وایە.
2. ناڕێکی ئاستی شەکر لە خوێندا
کاتێک ئەو خۆراکانە دەخۆین کە کالۆری بەتاڵ و شەکریان زۆرە، ئاستی شەکری خوێنمان بەرز دەبێتەوە. پاشان بۆ کۆنترۆڵکردنی جەستەمان بەشێکی زۆر لە هۆرمۆنی ئەنسۆلین دەردەدات. پاشان، ئاستی شەکری خوێنمان زۆر دادەبەزێت. ئەمەش پێی دەوترێت 'ڕۆلەر کۆستەری شەکری خوێن'. کاتێک ئاستی شەکری خوێنت بەم شێوەیە دادەبەزێت، هەست بە ماندوێتی و بێهێزی و برسێتی دەکەیتەوە، بەتایبەتی کاتێک ئارەزووی شتێکی شیرین دەکەیت. لە درێژخایەندا ئەمە دەتوانێت ببێتە هۆی...ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەم زیاد دەکات.
3. زیادبوونی مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییە درێژخایەنەکان
چەوری زیادە و شەکر هەوکردن لە جەستەدا زیاد دەکات. ئەم هەوکردنە درێژخایەنە دەتوانێت دەرگا بەڕووی نەخۆشیەکانی دڵ و هەندێک جۆری شێرپەنجە و چەندین نەخۆشی تری مەترسیدار بکاتەوە.
| خۆراکی چڕ لە ماددە خۆراکیەکان | ئەو خۆراکانەی کە کالۆری بەتاڵیان زۆرە |
|---|---|
| سەوزە و میوەی تازە | خواردنەوە شەکردارەکان (سۆدە) و کۆردیالەکان |
| دانەوێڵەی تەواو وەکو گەنمەشامی و وەرزێڕ و برنجی قاوەیی | کێک، دۆناتس، بسکیتی شیرین |
| گوێز (کاجو، فستق، بادەم) و تۆو | چپسە پەتاتە، و هاوشێوەی 'خواردنی کەم' لە قوتودا. |
| پرۆتینەکانی وەک ماسی و مریشک و هێلکە و عدس | 'شۆرت-ئیتس' (پاتیز، ڕۆڵز، سامۆسا) |
| قاوە، ماست، شیر | تافی و شوکولاتە و خواردنی شیرینی تر |
چۆن ئالوودەی ئەم خواردنانە دەبین؟
لەوانەیە بیر لەوە بکەیتەوە "بۆچی ناتوانم واز لە خواردنی ئەم شتانە بهێنم هەرچەندە دەزانم خراپن؟" هۆکارێک هەیە بۆ ئەوە.
ئەم خۆراکانە بە تایبەت ئەوانەی شەکر و خوێ و چەورییان زۆرە (بۆ نموونە چپسەکانی پەتاتە، خۆراکی پڕ لە پەنیر)، ناوەندی پاداشت لە مێشکماندا هان دەدەن. کاتێک ئەم خۆراکانە دەخۆین، ماددە کیمیاییەکانی وەک دۆپامین لە مێشکەوە دەردەچن. ئەمانە وامان لێدەکەن هەست بە دڵخۆشی و باشییەکی کاتی بکەین.
بە تێپەڕبوونی کات مێشکمان مەرجدار دەبێت بۆ ئەوەی دووبارە و سێبارە ئارەزووی هەمان چێژ بکەین. لە ئەنجامدا گیرۆدەی ئەم خواردنانە دەبین. وردە وردە پێویستە زیاتر و زیاتر بخۆین بۆ ئەوەی ئەو چێژە بەدەست بهێنین. ئەمەش پرۆسەیەکە هاوشێوەی ئالوودەبوون بە ماددە هۆشبەرەکان.
بۆیە ئەگەر هەستت کرد خواردنێکی شیرین و 'بێسوود' بخۆیت، ئەوە خەتای تۆ نییە. تەنها ئەوەیە کە ئەو خۆراکانە بە شێوەیەک دروستکراون کە وامان لێدەکات ئالوودەی ئەوان بین.
کەواتە ئێمە چی بکەین لەم بارەیەوە؟
کارێکی کرداری نییە ئەم شتانە بە تەواوی ڕابگرین، بەڵام دەتوانین گۆڕانکاری بچووک بکەین.
- ئاگاداربە: سەرەتا ئاگاداربە لەوەی چی دەخۆیت. لە خۆت بپرسە "ئایا من ئەمە دەخۆم چونکە بەڕاستی برسیمە؟ یان ئارەزووی ئەوەم هەیە؟ ئایا بژاردەیەکی باشتر نییە؟"
- جێگرەوەکان هەڵبژێرە: لەبری خواردنەوەیەکی شەکردار، پەرداخێک ئاو یان هەروەزێک بخۆرەوە. لەبری پاکەتێک بسکیت، مۆزێک یان هەندێک فستق بخۆ. گۆڕانکاری بچووک دەتوانێت جیاوازییەکی گەورە دروست بکات.
- خواردنی ماڵەوە: زۆرترین خواردنی ماڵەوە بخۆ. ئەمەش یارمەتیت دەدات ڕێژەی شەکر و خوێ و ڕۆنی زیادکراو کۆنتڕۆڵ بکەیت.
- داوای ئامۆژگاری پزیشکی بکە: ئەگەر نیگەرانیت هەیە سەبارەت بە کێش، خۆراک، یان حاڵەتەکانی وەک نەخۆشی شەکرە، تەنها وا مەزانە، لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت یان پسپۆڕێکی پزیشکی شارەزا قسە بکە. ئەو دەتوانێت یارمەتیت بدات بۆ داڕشتنی پلانی خۆراک و شێوازی ژیان کە باشترین کاریگەری بۆ تۆ هەبێت.
کالۆری بەتاڵ دوژمنێکی بێدەنگە کە خەریکە تەندروستیمان لەناو دەبات. ئاگاداربوون لێیان و دەستپێکردنی گۆڕانکاری بچووک و ئەرێنی ئەمڕۆ باشترین وەبەرهێنان دەبێت کە دەتوانیت بیکەیت بۆ داهاتوویەکی تەندروست.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- 'کالۆری بەتاڵ' ئاماژەیە بۆ ئەو خۆراکانەی کە ڕێژەیەکی زۆر شەکر و چەوری تێدایە، بەڵام هیچ ماددەیەکی خۆراکی وەک ڤیتامین و پرۆتینیان نییە.
- زۆر خواردنی ئەمانە دەبێتە هۆی کێشەی تەندروستی جددی وەک زیادبوونی کێش و شەکرە و نەخۆشییەکانی دڵ.
- خواردنەوە شیرینەکان، کێک، بسکیت، 'خواردنی کەم' و 'خۆراکی بێسوود' نموونەی سەرەکی کالۆری بەتاڵن.
- لەبەرئەوەی ئەم خواردنانە ناوەندی چێژی مێشک هان دەدەن، توانای ئالوودەبوونیان هەیە.
- تا دەتوانیت خۆراکی خۆراکی وەک میوەی تازە و سەوزە و دانەوێڵەی تەواو هەڵبژێرە. ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە خۆراکەکەت، هەمیشە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە