پارچەیەکی بەتامی هەروەزێکی ساردکراوە، ڕزگاربوونێکی نایاب و سەرنجڕاکێشە لە گەرمای سووتێنەر لەم ڕۆژانەدا، چ بۆ دەروون و چ بۆ جەستە. ئەم میوەیە کە زۆر کەس خۆشیان دەوێت، تەنها شتێک نییە لە کاتی برسێتیدا بیخۆیت یان لەکاتی تینوێتیدا بیخۆیتەوە. ئەمە لە ڕاستیدا میوەیەکی سوپەرە کە سوودێکی زۆری هەیە بۆ تەندروستیمان و پڕە لە سوودە خۆراکیەکان.
کەرەوز میوەیەکە کە سەر بە بنەماڵەی Cucurbitaceae ە. ئەمڕۆ زیاتر لە هەزار جۆری هەروەز لە جیهاندا دەچێنرێت. هەندێک دەڵێن لە ئەفریقاوە هاتووە. بەڵام بەو پێیەی تۆوی هەروەز لە ناوچەیەکی نیشتەجێبوونی لیبیا دۆزراوەتەوە کە تەمەنی نزیکەی 5 هەزار ساڵە، ئەوە ڕوونە کە خەڵک ماوەیەکی زۆرە چێژیان لە هەروەز وەرگرتووە. ئەمڕۆ زۆرترین هەروەز لە جیهاندا لە چین دەچێنرێت. کەواتە با بزانین ئەم میوە بەتامە چ سودێکی تەندروستی بۆ جەستەمان دەهێنێت.
سوودە تەندروستییە سەرسوڕهێنەرەکانی هەروەز
کەرەوز میوەیەکە پڕە لە ڤیتامین و دژە ئۆکسێنەر. بۆ نموونە دەوڵەمەندە بە ئاوێتەیەک کە پێی دەوترێت لایکۆپین . ئەمەش گرنگە بۆ تەندروستی دڵمان و هاوکات یارمەتیدەرە بۆ پاراستنی پێستمان لە تیشکی سەروو بنەوشەیی زیانبەخشی خۆر.
نەک هەر ئەوە، چەندین سوودی دیکەی هەیە.
زۆر باشە بۆ وەرزشکاران
هەروەز ترشێکی ئەمینی تێدایە کە پێی دەوترێت سیترولین . ئەمەش بۆ جەستەمان زۆر گرنگە. بەگوێرەی لێکۆڵینەوەکان، ئەم پێکهاتەیە کە پێی دەوترێت سیترولین یارمەتیدەرە لە دروستکردنی پڕۆتینەکانی ناو ماسولکەکانمان. هەروەها یارمەتیدەرە لە دروستکردنی ماسولکەکان و زیادکردنی کاراییمان لەکاتی وەرزشکردندا. ئەمەش بە تایبەتی سوودی هەیە بۆ ئەو کەسانەی کە لەگەڵ زیادبوونی تەمەندا تووشی لاوازی ماسولکەکان دەبن. بیهێنە بەرچاوت هەستی ئاسوودەیی کاتێک دوای یاری کریکێت و ماندووبوون پارچەیەک کەرەوز دەخۆیت. ئەمەش هۆکاری ئەوە.
بەرگری لەش بەهێز دەکات
هەروەها سیترولین لە هەروەزدا یارمەتی بەرگری لەشمان دەدات بەرەنگاربوونەوەی نەخۆشیەکان. هەندێک کەس حاڵەتی هەوکردنیان هەیە. لەم جۆرە حاڵەتانەدا ئەگەر ئاستی سیترولین لە جەستەدا کەم بێتەوە، ئەوا سیستەمی بەرگری لەش دەتوانێت بە خراپی کار بکات. کەواتە خواردنی هەروەز هێزمان پێدەبەخشێت بۆ ڕووبەڕووبوونەوەی ئەم حاڵەتانە.
تەندروستی دڵ دەپارێزێت
توێژینەوەکان دەریدەخەن کە خواردنی دەرهاویشتەی هەروەز دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی پەستانی خوێنی پاژنەی پێ. پەستانی خوێنی پاژنەی پێ پێشبینیکەری مردنی دڵ و خوێنبەرەکانە لە داهاتوودا. کەواتە خواردنی کەرەوز یارمەتیدەرە بۆ ئەوەی دڵمان تەندروست بێت.
بە سادەیی کەرەوز نەک هەر بەتامە، بەڵکو هاوڕێیەکی زۆر باشە بۆ دڵ.
لەدەستدانی بینین کەم دەکاتەوە
یەکێک لەو کێشە و گرفتانەی کە زۆر کەس ڕووبەڕووی دەبنەوە لەگەڵ زیادبوونی تەمەندا، وردە وردە تێکچوونی بینایی چاوە. ئەمەش پێی دەوترێت تێکچوونی چاوی پەیوەندیدار بە تەمەنەوە.ئاستی بەرزی ڤیتامین A و ڤیتامین C لە هەروەزدا یارمەتیدەرە بۆ کەمکردنەوەی ئەم مەترسییە. کەواتە خواردنی هەروەز زۆر باشە بۆ گرنگیدان بە چاوەکانت.
بەهای خۆراکی هەروەز
هەروەز میوەیەکی دەوڵەمەندە بە ڤیتامین C. ئەم ڤیتامین C زۆر گرنگە بۆ بەرهەمهێنانی کۆلاجین , کە پێویستە بۆ پێستێکی تەندروست، هەروەها بۆ یارمەتیدانی جەستە بۆ هەڵمژینی ئاسنی ناو ئەو خۆراکەی دەیخۆین. هەروەها کاتێک کەرەوز بەراورد دەکرێت بە میوەکانی تر ڕێژەی ئاوی زۆر بەرزی تێدایە. بۆیە هیچ شتێک لە هەروەز باشتر نییە بۆ هێشتنەوەی جەستە بە شێداری.
سەیری ئەم بەها خۆراکییە بکەن، کوپێک هەروەزێکی کاڵ (بە پارچە پارچە) ئەم شتانەی تێدایە.
| بەشی ماددە خۆراکیەکان | قەبارە |
|---|---|
| کالۆری | 46 |
| پرۆتین | 0.9 گرام |
| قەڵەو | 0.2 گرام |
| کاربۆهیدراتەکان | 11.6 گرام |
| ڕیشاڵ | 0.6 گرام |
| شەکر | 9.5 گرام |
سەرەڕای ئەوەش، هەروەز ڕێگەیەکی زۆر باشە بۆ بەدەستهێنانی ماددە خۆراکییە سەرەکییەکانی وەک ڤیتامین A، ڤیتامین B5، مەگنیسیۆم، و پۆتاسیۆم .
بەڵام، ئاگاداری ئەم شتانەش بە.
سەرەڕای هەموو تایبەتمەندییە باشەکانی هەروەز، چەند شتێک هەیە کە پێویستە گرنگی پێبدەین.
- ئاستی شەکر: هەروەز بە شێوەیەکی سروشتی ڕێژەیەکی زۆر شەکرە. So, if you have diabetes , پێویستە ئاگاداری بڕی خواردنەکەت بیت. زۆر خواردن بە یەکجار دەبێتە هۆی ئەوەی کە کۆنتڕۆڵکردنی ئاستی شەکر لە خوێندا قورس بێت. باشتر وایە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت بۆ ئەوەی بزانیت چ بڕە پارەیەک بۆ تۆ گونجاوە.
- خواردنی لەگەڵ کحول: ئاوێتەی لایکۆپین لە کەرەوزدا زۆر باش نییە بۆ جگەر کاتێک لەگەڵ کحول تێکەڵ دەکرێت. خواردنی هەردووکیان پێکەوە دەبێتە هۆی هەوکردنی جگەر. بۆیە ئەگەر مەی دەخۆیتەوە پێویستە کەمێک بیر لە خواردنی هەروەز بکەیتەوە.
چۆن هەروەزێکی باش هەڵدەبژێریت؟
لە کاتی کڕینی کەرەوزدا، ئەم ئامۆژگاریانە یارمەتیت دەدەن میوەیەکی باش پێگەیشتوو و شیرین هەڵبژێریت.
1. پشکنینی کێش: میوەکە هەڵبگرە و هەستی پێبکە. ئەگەر هەست بکەیت قورسترە لە قەبارەکەی، ئەگەری ئەوە زیاترە کە میوەیەکی شەربەتی و پێگەیشتوو بێت.
2- سەیری ئەو لایە بکە کە لەسەر زەوی بووە: پەڵەیەکی زەرد و کرێمیی دروست دەبێت کە هەروەزەکە دەستی بە زەوی داوە کاتێک لەسەر ڕوەکی ترێ بووە. ئەگەر ئەم پەڵە زۆر زەرد بوو ئەوە نیشانەیە بۆ ئەوەی میوەکە پێگەیشتووە. ئەگەر سپی بێت لەوانەیە پێشتر هەڵگیرابێت.
3- لێدانی: ئەمە شێوازێکە کە گەلەکەمان باش دەیزانێت. بە پەنجەت لە هەروەزەکە بدە. ئەگەر میوەکە دەنگێکی کون و قووڵی لێبدات، ئەوا پێگەیشتووە. ئەگەر دەنگێکی مات و قورس دەربکات، ڕەنگە هێشتا پێنەگەیشتبێت.
هەروەز باشترە وەک خۆی بخورێت. بەڵام دەتوانیت بە چەندین شێوەی جیاواز چێژی لێ وەربگریت. بۆ نموونە،
- دەتوانیت لە ماڵەوە پاکەتی سەهۆڵی بە تام و تەندروست دروست بکەیت بە تێکەڵکردنی هەروەز بە باشی و دانانی لەناو قاڵبی ئایس پۆپ و بەستنی.
- دەتوانیت هەندێک پارچە هەروەز بەستوو بکەیت و لەگەڵ شتەکانی وەک مۆز و ماست و شیر تێکەڵیان بکەیت بۆ ئەوەی سمۆدییەکی بە تام دروست بکەیت.
- زەڵاتەیەکی میوەی جوان دروست بکە بە تێکەڵکردنی لەگەڵ میوەی وەک ئەناناس و بلوبێری و گێلاس.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- کەرەوز تەنها میوەیەکی بەتام نییە، بەڵکو خۆراکێکی تەندروستە و پڕە لە ڤیتامین و دژە ئۆکسێنەر و ئاو.
- کەرەوز چەندین سوودی هەیە بۆ تەندروستی دڵ و وەرزشکردن و بەرگری لەش و بینین.
- ئەو کەسانەی نەخۆشی شەکرەیان هەیە پێویستە ئاگاداری بڕی هەروەز بن کە دەیخۆن. سەبارەت بەم بابەتە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە.
- ئاگاداری کحول بن چونکە زیان بە جگەر دەگەیەنێت.
- لە کاتی هەڵبژاردنی هەروەزێکی باش پێگەیشتوودا، گرنگی بە کێش و ڕەنگەکەی و ئەو دەنگە بدە کە لەکاتی لێدانیدا دروستی دەکات.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە