ئایا کۆلیسترۆڵت بەرزە؟ لەکاتی خواردنی دەرەوە ئاگاداری ئەم شتانە بە (بەرزی کۆلیسترۆڵ: خواردنی دەرەوە)

لەوەتەی پزیشک پێی وتیت کە ئاستی کۆلیسترۆڵت کەمێک بەرزە، ڕەنگە تۆزێک نیگەران بووبیت لە خواردنی دەرەوە، ڕاستە؟ "ئێستا تەنانەت ناتوانم لەگەڵ هاوڕێکانم بچمە دەرەوە" "ئەگەر بچمە چێشتخانەیەک چی بخۆم؟" لەوانەیە پرسیارت هەبێت. بەڵام خەمت نەبێت. لە ڕاستیدا زۆرێک لە چێشتخانەکان خواردنی بە تام و تەندروست بۆ دڵیان هەیە. ئەوەی گرنگە ئەو هەڵبژاردنەیە کە دەیکەین. بۆیە ئەمڕۆ، با باس لەوە بکەین کە چۆن چێژ لە خواردنی دەرەوە وەربگریت لەکاتێکدا کۆلیسترۆڵەکەت بەڕێوەدەبەیت.

ئەو شتانەی کە دەبێت لەبەرچاو بگیرێن پێش داواکردنی خواردن

کاتێک دەچینە چێشتخانەیەک و مینیوەکە هەڵدەگرین و وێنەی خواردنە بەتامەکانی سەری دەبینین، دەتوانین کەمێک کۆنترۆڵی مێشکمان لەدەست بدەین. بۆیە زۆر گرنگە پێش داواکردنی خواردن کەمێک ئامادەکاریت هەبێت.

• پێشوەختە پلان دابنێ: ئەگەر ئەو چێشتخانەیە دەزانیت کە دەچیتە ئەوێ، پێش ئەوەی لە ماڵەوە دەربچیت بیر لەوە بکەرەوە کە چی دەخۆیت. تەنانەت دەتوانیت بە شێوەی ئۆنلاین سەیری مینیوەکەیان بکەیت. بەم شێوەیە پێویست ناکات بچیتە ئەوێ و هەوڵبدەیت بڕیار بدەیت سەبارەت بەو خواردنانەی کە وەسوەسەت بۆ دروست دەبێت تاقیبکەیتەوە.
• نەهێشتنی وەسوەسە: داوا لە گارسۆنەکە بکە کەلوپەلەکانی وەک سەبەتەی نانی کە دەهێنرێتە سەر مێزەکە لاببات ئەگەر ناتەوێت. ئەمانە کالۆری ناپێویست و کاربۆهیدراتی پاڵاوتە بۆ جەستە زیاد دەکەن.
• دوو پەرداخ ئاو بخۆرەوە: پێش ژەمەکانت نزیکەی دوو پەرداخ ئاو بخۆرەوە. بەم شێوەیە گەدەت کەمێک پڕ دەکات، ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ کۆنترۆڵکردنی زیادەڕۆیی لە خواردن.
• ئاگاداری ئەم وشانە بن لە مینیوەکەدا: ئەگەر وەسفی خواردنەکە وشەی وەک 'کەرە'، 'سورکراوە'، 'سورکراوەی تاوە'، 'کرێم'، یان 'au gratin' لەخۆ بگرێت، ئەوا دوور بکەوەرەوە لەو خواردنانە. ڕێژەیەکی زۆر چەوری تێر و کالۆری تێدایە.
• ئەگەر نان دەخۆیت: ئەگەر پێش نانخواردن نان دەخۆیت، شتێک هەڵبژێرە وەک پارچەیەک نانی دانەوێڵەیی بێ کەرە و مارگارین.

باشترین هەڵبژاردنەکان لە کاتی داواکردندا چین؟

باشە ئێستا کاتی ئەوە هاتووە تۆ سەیری مینیوەکە بکەیت. چ جۆرە خواردنێک هەڵبژێریت؟ لێرەدا چەند ئامۆژگاریەکتان بۆ دەخەینەڕوو کە یارمەتیت دەدەن.

• شێوازی چێشت لێنان گرنگە: ئەو خۆراکانە هەڵبژێرە کە لەسەریان نووسراوە 'بە هەڵم'، 'برژاو'، 'کباب'، 'سورکراوە'، یان 'برژاو'. ئەم شێوازانە زۆر کەمتر ڕۆن بەکاردەهێنن.
• با شێوازی خواردنی پەتاتە بگۆڕین:لەبری سوورکراوەی فەرەنسی، پەتاتەی کوڵاو، کوڵاو، یان برژاو هەڵبژێرە. هەروەها دوور بکەوەرەوە لە کەرە و ترش.
• پێش کەسانی تر داوا بکە: کاتێک هاوڕێکانت خواردنێک داوا دەکەن کە بە تام دەردەکەون بەڵام ناتەندروستن، ڕەنگە تۆش وەسوەسەت بۆ داواکردن هەبێت. بۆیە ئەگەر دەتوانی داواکارییەکەت پێش هەموو کەسێک دابنێ.
• خواردنی پێشبڕکێ: ​​لەبری شۆربای کرێمدار یان خواردنی پەنجەی سورکراوە، شۆربای بنەمای شۆربای لەگەڵ سەوزە هەڵبژێرە، وەک مینێسترۆن.
• خواردنی سەرەکی: خواردنی دەریایی، پەلەوەرێکی بێ پێست، یان گۆشتی سووری بێ چەوری لەبری گۆشتی چەور یان پرۆسێس کراو هەڵبژێرە. دڵنیابە لە بڕینی هەر چەورییەکی دیار لە گۆشتەکەدا.
• سۆس و درێسنگ: داواکردنی سۆس و درێسینگەکانی زەڵاتە لەناو کوپێکی جیادا (لە لای). بەم شێوەیە دەتوانیت کۆنتڕۆڵی ئەو بڕە بکەیت کە بۆ ژەمەکانت زیاد دەکەیت.
• مەترسە لە پرسیارکردن: ئەگەر دەتەوێت دەربارەی خواردنێکی نامۆ بزانیت، پرسیار لە گارسۆنەکە بکە. هیچ شتێکی خراپ نییە کە بپرسیت "ئەمە چۆن دروست دەکرێت؟" یان "چی لەم شتەدا هەیە؟"
• شیرینی: لەبری کێک، پودین، یان ئایسکرێم لەگەڵ کرێمی شانتی، زەڵاتەی میوەی تازە یان شۆربای هەڵبژێرە.

دەتوانن بیرۆکەیەکی تر لەم خشتەیە وەربگرن.

ئەگەر زەڵاتەیەک بخۆیت...

کاتێک وشەی "زەڵاتە" دەبیستین، پێمان وایە زۆر تەندروستە. بەڵام هەمیشە وا نییە. ئەو تۆپینگ و درێسینگانەی کە دەخرێنە ناو زەڵاتەوە دەتوانێت ببێتە خواردنێکی زۆر ناتەندروست.

بیهێنە بەرچاوت کە لە زەڵاتە بارێک زەڵاتەیەک دروست دەکەیت. دوور بکەوەرەوە لە شتەکانی وەک پەنیری ڕەندەکراو، کرێم درێس، بیکۆن و کرۆتۆن.

لەبری چەسپاندن، کەمێک ئاوی لیمۆ لەسەر زەڵاتەکە بقرتێنە. یان کەمێک سرکەی بەڵسامیکی تێبکە. ئەگەر پۆشاکت دەوێت لە کوپێکی جیادا داوای بکە و بەم شێوەیە بەکاری بهێنە:

1. سەرەتا چنگاڵەکەت لەناو پەرێسەکەدا نوقم بکە.

2. پاشان بەو چنگاڵە زەڵاتە بخۆ.

بەم شێوەیە، زۆر کەمتر بەکاردەهێنیت لەوەی کە تەنها درێسەکەت بەسەر زەڵاتەکەتدا ڕشتبێت. لە هەر گازگرتنێکدا هەست بە تامێکی کەم دەکەیت، وە تەندروستتر دەبیت.