ئایا ڕووەک دەتوانێت یارمەتی کۆنتڕۆڵکردنی کۆلیسترۆڵت بدات؟ با فێری فیتۆستیرۆل بین.

تا ئێستا بیرت لەوە کردۆتەوە کە ئەو ڕووەکانەی دەیخۆین وەک سەوزە و میوە و دانەوێڵە، دەتوانن ئاستی کۆلیسترۆڵمان دابەزێنن؟ لەوانەیە کەمێک سەرسوڕهێنەر بێت، ڕاستە؟ بەڵام ڕاستە. ئەمڕۆ باس لە ئاوێتەیەکی تایبەت دەکەین کە لە ڕووەکەکاندا هەیە کە بۆ جەستەمان باشە. ئەمەش ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین فیتۆستیرۆل .

ئەم فیتۆستیرۆلانە چین؟

بە سادەیی فیتۆستیرۆلەکان ئەو پێکهاتانەن کە بە شێوەیەکی سروشتی لە ڕووەکەکاندا ڕوودەدەن. هەروەک چۆن جەستەمان کۆلیسترۆڵی هەیە، ڕووەکەکانیش ئەم ستیرۆلانەیان هەیە. هەروەها پێیان دەوترێت ستیرۆلی ڕووەکی یان ستانۆلی ڕووەکی . ئەگەر ئەو ڕووەکانە بخۆیت کە ئەم فیتۆستیرۆلانەیان تێدایە وەک بەشێک لە خۆراکی تەندروست، ئەوە دەتوانێت یارمەتیت بدات لە دابەزاندنی ئاستی کۆلیسترۆڵت .

کەواتە، ئەم فیتۆستیرۆلانە لە کوێ زۆرترین زۆرن؟

• سەوزە و میوە: زۆربەی سەوزە و میوە تا ڕادەیەک ئەمانە لەخۆدەگرن.
• دانەوێڵەی تەواو: شتگەلێکی وەک برنجی دەوڵەمەند بە بڕان و گەنمەشامی و وەرزێڕ.
• گوێز: گوێز وەک کاجو و فستق و بادەم.
• هەندێک بەرهەمی تایبەت: هەندێک شیر و پەنیر و مارگارین بە فیتۆستیرۆل بەهێز دەکرێن. ئەمانە دەتوانرێت وەک تەواوکەری خۆراکیش بخورێت .

شایەنی ئەوەیە پرسیار لە پزیشکەکەت بکەیت کە چۆن فیتۆستیرۆلەکان دەتوانن یارمەتیدەر بن بۆ ئەوەی دڵت تەندروست بێت.

بەڕاستی فیتۆستیرۆلەکان یارمەتی چی دەدەن؟

لە هەمووی گرنگتر، فیتۆستیرۆلەکان یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئاستی کۆلیسترۆڵی خوێن دەدەن. ئەمەش دەتوانێت مەترسی تووشبوون بە حاڵەتە جددیەکانی وەک نەخۆشییەکانی دڵ و خوێنبەرەکان , جەڵتەی دڵ یان جەڵتەی مێشک کەم بکاتەوە .

ئێستا با سەیری ئەوە بکەین کە کۆلیسترۆڵ چییە؟ کۆلیسترۆڵ مادەیەکی مۆمییە کە جگەرمان بەرهەمی دەهێنێت و لە خوێنماندا دەڕوات. جەستە پێویستی بەم کۆلیسترۆڵە هەیە بۆ دروستکردنی خانەکانمان و پاراستنی دەمارەکانمان و بەرهەمهێنانی ڤیتامین و هۆرمۆن. بەڵام کێشەکە کاتێکە کە کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL cholesterol) زیاد دەکات . دەتوانێت لە خوێنبەرەکانماندا کۆببێتەوە و گیریان بکات و ببێتە هۆی نەخۆشییەکانی دڵ.

بیهێنە بەرچاوت، ئەم کۆلیسترۆڵە خراپە وەک ئەوەی پیسی لەناو بۆری ئاوێکدا کۆدەبێتەوە و وردە وردە دەیگرێت، بەسەر خوێنبەرەکانماندا دەکات.

فیتۆستیرۆلەکان سوودی تری هەیە. هەندێک لە توێژینەوەکان باس لەوە دەکەن کە لەوانەیە یارمەتیدەر بن لە ڕێگریکردن لە قەڵەوی و شەکرە و شێرپەنجە . هەروەها هەندێک لە توێژینەوەکان دەریانخستووە کە ئەو کەسانەی خۆراکی دەوڵەمەند بە فیتۆستیرۆل دەخۆن، ئەگەری تووشبوونیان بە شێرپەنجە بە ڕێژەی ٢٠% کەمترە. بەڵام لێکۆڵینەوەی زیاتر لەسەر ئەم بابەتە پێویستە.

کۆلیسترۆڵ دوو جۆر هەیە، ڕاستە؟

بەڵێ دوو جۆری سەرەکی کۆلیسترۆڵ هەیە: ١.

• کۆلیسترۆڵی چەوری پڕۆتینی چڕی نزم (LDL): ئەمەیە کە ئێمە پێی دەڵێین کۆلیسترۆڵی "خراپ" . خوێنبەرەکانمان دادەخات و هۆکارێکی سەرەکییە بۆ تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ.
• کۆلیسترۆڵی چەوری پڕۆتینی چڕی بەرز (HDL): ئەمە پێی دەوترێت کۆلیسترۆڵی "باشە" . پارێزگاری لە خوێنبەرەکان دەکات و یارمەتی خۆپاراستن لە نەخۆشییەکانی دڵ دەدات. کۆلیسترۆڵی HDL وەک زبڵ کۆکەرەوە یارمەتی گواستنەوەی کۆلیسترۆڵی خراپی زیادە دەدات لە جەستەوە بۆ جگەر بۆ لابردنی.

ئەم فیتۆستیرۆلانە چۆن کاردەکەن؟

ئەمەش بە شێوەیەکی زۆر سەرنجڕاکێش ڕوودەدات. پێکهاتەی خانەیی فیتۆستیرۆلەکان، واتە شێوازی دروستکردنیان، زۆر لە کۆلیسترۆڵی ناو جەستەمان دەچێت. کەواتە، کاتێک خۆراک دەخۆین، ئەم فیتۆستیرۆلانە کێبڕکێ لەسەر ئەو شوێنە دەکەن کە کۆلیسترۆڵ لە کۆئەندامی هەرسدا هەڵدەمژرێت.

بە سادەیی کاتێک ڕیخۆڵەکانمان هەوڵی هەڵمژینی کۆلیسترۆڵ دەدەن، فیتۆستیرۆلەکان جێگەی دەگرێتەوە. پاشان، بڕی کۆلیسترۆڵ کە دەتوانێت لەلایەن جەستەوە هەڵیبمژێت کەم دەبێتەوە. ئەو کۆلیسترۆڵەی کە دەمێنێتەوە وەک پاشماوە لە جەستە دەردەدرێت. بەم شێوەیە فیتۆستیرۆل ئاستی کۆلیسترۆڵ لە خوێندامان کەمدەکاتەوە و تەندروستی باشتر دەکات.

جۆرەکانی فیتۆستیرۆل چین؟

توێژەران زیاتر لە ٢٥٠ جۆری فیتۆستیرۆلیان دەستنیشان کردووە. هەندێک لەوانەی کە زۆرترین قسەیان لەسەر دەکرێت بریتین لە:

• بێتا-سیتۆستیرۆل
• بێتا-سیتۆستانۆڵ
• کامپێستانۆڵ
• کامپێستیرۆل
• ستیگماستیرۆل

ڕەنگە ئەمە کەمێک زانستی دەربکەوێت، بەڵام ئەمانە هەموویان وەک ئەندامانی یەک خێزان کاردەکەن.

کێ زۆرترین ئەگەری هەیە سوود لەم فیتۆستیرۆلانە وەربگرێت؟

لە ڕاستیدا خواردنی زیاتری ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە فیتۆستیرۆل بۆ زۆربەی خەڵک سوودی هەیە. بەڵام ئەم کەسانەی خوارەوە ڕەنگە زۆرترین سوود لە خواردنی خۆراکی دەوڵەمەند بە فیتۆستیرۆل یان خواردنی تەواوکەری فیتۆستیرۆل وەربگرن:

• بۆ ئەوانەی نەخۆشی دڵیان هەیە یان پێشینەی خێزانی نەخۆشی دڵیان هەیە .
• بۆ ئەو کەسانەی کە ئاستی کۆلیسترۆڵیان بەرزە , بە تایبەت ئەوانەی کە حاڵەتێکی بۆماوەیی بەرزی کۆلیسترۆڵیان هەیە (Familial Hypercholesterolemia - FH) کە کۆنتڕۆڵکردنی ئەستەمە.
• بۆ ئەوانەی پێشتر تووشی ڕەقبوونی خوێنبەرەکان بوون ، حاڵەتێک کە کۆلیسترۆڵ لە خوێنبەرەکاندا دەنیشێتەوە و دەیانگیرێت.

ئایا کەسانێک هەن کە نابێت فیتۆستیرۆل بخۆن؟

بەڵێ ئەمانە بۆ هەموو کەسێک وەک یەک نین. فیتۆستیرۆل پێشنیار ناکرێت بۆ ئەو کەسانەی کە حاڵەتێکی بۆماوەیی دەگمەنیان هەیە کە پێی دەوترێت سیتۆستیرۆلیمیا . ئەم حاڵەتە دەبێتە هۆی کۆبوونەوەی کۆلیسترۆڵی زیادە و ستیرۆلی ڕووەکی لە جەستەدا. ئەمەش دەتوانێت مەترسی زیاتریان لەسەر بێت بۆ تووشبوون بە ڕەقبوونی خوێنبەرەکان.

بۆیە، پلانی ژەمەکان دروست بکە کە لەگەڵ خۆتدا بگونجێت.باشتر وایە لەگەڵ پزیشک یان پسپۆڕی خۆراک قسە بکەیت.

سوودە سەرەکییەکانی فیتۆستیرۆل چین؟

ئەگەر بەشی پێویست فیتۆستیرۆل بخۆیت لەگەڵ خۆراکی تەندروست و کەم چەوری (بەتایبەت چەوری تێر) و کەم کۆلیسترۆڵ , ئەوان زۆر کاریگەرن لە دابەزاندنی کۆلیسترۆڵ.

توێژینەوەکان دەریانخستووە کە خواردنی تەنها 2 گرام فیتۆستیرۆل لە ڕۆژێکدا دەتوانێت ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL) بە ڕێژەی لە نێوان 8% بۆ 10% کەم بکاتەوە .

سەرەڕای ئەوەش، ئەوانەی دەرمانی دابەزاندنی کۆلیسترۆڵ وەک ستاتین یان دەرمانی ئێزیتیمیب دەخۆن، لەوانەیە سوود لە فیتۆستیرۆلەکانیش وەربگرن.

ئایا هیچ مەترسییەک یان کاریگەرییەکی لاوەکی لە فیتۆستیرۆلەکاندا هەیە؟

فیتۆستیرۆلەکان بە گشتی بۆ کەسانی تەندروست سەلامەتن. بۆ ماوەیەکی زۆر لە جەستەدا نامێننەوە. هەروەها وا بیردەکرێتەوە کە کاریگەرییەکی کەمیان لەسەر هەڵمژینی ڤیتامینەکانی تواوەی چەوری وەک ڤیتامینەکانی A و D و E و K هەیە.

بەڵام، لە هەمووی گرنگتر، هیچ دەرمانێک کە لەلایەن پزیشکەوە بۆی نووسیبێت بە فیتۆستیرۆل مەگۆڕە. ئەگەر تەواوکەری فیتۆستیرۆل دەخۆیت، بە وردی لیبێڵەکە بخوێنەرەوە بۆ زانیاری دەربارەی پێکهاتەکانیان و کاریگەرییە لاوەکییەکانی. ئەگەر هەر پرسیارێک یان نیگەرانییەکت هەبوو، لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە.

ئایا تەواوکەری فیتۆستیرۆل سەلامەتە بۆ منداڵان؟

تا ئێستا لێکۆڵینەوەی پێویست لەسەر سەلامەتی تەواوکەری فیتۆستیرۆل بۆ منداڵان نەکراوە، بۆیە گرنگە لەگەڵ پزیشکی منداڵەکەت قسەبکەیت سەبارەت بە پێدانی فیتۆستیرۆل بە منداڵەکەت، بەتایبەتی ئەگەر مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵیان لەسەرە.

پێویستە لە ڕۆژێکدا چەند فیتۆستیرۆل بخۆیت؟

بەپێی ئامارەکانی بەڕێوەبەرایەتی خۆراک و دەرمانی ئەمریکا (FDA)، خواردنی ئەو خۆراکانەی کە فیتۆستیرۆلیان تێدایە ڕەنگە مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ کەم بکاتەوە. ئەوان پێشنیاری خواردنی لانیکەم 0.65 گرام فیتۆستیرۆل لەگەڵ هەر ژەمێکدا دەکەن، دوو جار لە ڕۆژێکدا (بۆ کۆی گشتی لانیکەم 1.3 گرام لە ڕۆژێکدا) . هەروەها ئەمە دەبێت بەشێک بێت لە خۆراکی کەم چەوری تێر و کۆلیسترۆڵ.

ئەو گەورەساڵانەی ئاستی کۆلیسترۆڵیان بەرزە لەوانەیە پێویستیان بە زیاتر بێت. بەرنامەی نیشتمانی پەروەردەی کۆلیسترۆڵ (NCEP) پێشنیاری خواردنی ٢ گرام فیتۆستیرۆل دەکات لە ڕۆژێکدا بۆ ئەوەی لە نەخۆشییەکانی دڵ بپارێزرێت.

بەڵام زۆربەی خەڵک تەنها لە نێوان ١٦٠ بۆ ٥٠٠ میلیگرام فیتۆستیرۆل لە ڕۆژێکدا بەکاردەهێنن. ئەوە بەشێکی زۆر کەمە لە بڕی پێشنیارکراوی. بۆیە بۆ گەیشتن بەم ئامانجە پێویستە ئەو خۆراکانە بخۆیت کە دەوڵەمەندن بە فیتۆستیرۆل یان تەواوکەرەکان بخۆیت. پزیشکەکەت دەتوانێت دیاری بکات کە ئایا پێویستت بە تەواوکەری فیتۆستیرۆل هەیە یان نا.

چ خۆراکێک ڕێژەیەکی زۆر فیتۆستیرۆلیان تێدایە؟

هەندێک خۆراک بە شێوەیەکی سروشتی بڕێکی کەم لە فیتۆستیرۆلیان تێدایە. لەوانە:

• میوەکان (بۆ نموونە ئەڤۆگادۆ، پرتەقاڵ)
• پەلەوەری (بۆ نموونە نۆک، نۆک، فاسۆلیا سەوز، سۆیا)
• گوێز (بۆ نموونە فستق، بادەم، گوێز)
• سەوزە (بۆ نموونە برۆکلی، کەلەرم)
• زەیتی ڕووەکی (بەتایبەت زەیتی گوڵەبەڕۆژە، زەیتی سۆیا، زەیتی گەنمەشامی)
• میکرۆبی گەنم
• دانەوێڵەی تەواو

سەرەڕای ئەوەش، ئەو خۆراکانەش هەن کە فیتۆستیرۆلیان زیاد کردووە کە دەتوانن یارمەتیت بدەن بۆ گەیشتن بە ئامانجی ڕۆژانەت. بۆ نموونە:

• هەندێک جۆری نان
• دانەوێڵە و خواردنی کەم بۆ نانی بەیانی
• هەندێک جۆری پەنیر
• شوکولاتە (سنووردار)
• هەندێک شەربەتی میوە
• بڵاوبوونەوەی پەنیری کەم چەوری
• مارگارینەکان (بەتایبەت ئەوانەی کە لەسەریان نووسراوە "دەوڵەمەندکراوە بە ستیرۆلی ڕووەکی")
• شیر
• پۆشینی زەڵاتە
• ماست

بەڵام یەک شت کە دەبێت لەبەرچاو بگیرێت: هەندێک لەو خۆراکانەی کە فیتۆستیرۆلی زیادکراویان تێدایە لەوانەیە شەکر یان کالۆرییان زۆر بێت. بۆیە گرنگە لەگەڵ پزیشک یان پسپۆڕی خۆراک قسە بکەیت بۆ ئەوەی پلانی خواردنی تەندروست دروست بکات.

هەروەها لەوانەیە پزیشکەکەت پێشنیاری ئەوەت بۆ بکات کە فیتۆستیرۆلەکان وەک تەواوکەری خۆراک لە شێوەی حەب یان کەپسولدا بخۆیت. ئەگەر دەرمانی تر دەخۆیت، دڵنیابە لە قسەکردن لەگەڵ پزیشکەکەت سەبارەت بەم تەواوکەرە خۆراکیانە.

لە کۆتاییدا شتگەلێک کە دەبێت لەبیرت بێت

باشترین هەنگاوی یەکەم بۆ دابەزاندنی کۆلیسترۆڵ خواردنی خۆراکی تەندروستە بۆ دڵ. واتە:

• چەورییە ناتەندروستەکان (چەورییە ترانسەکان و چەورییە تێرەکان) بگۆڕن بە چەورییە تەندروستەکان (چەورییە تاک نەتێرەکان و چەورییە فرە نەتێرەکان).
• زیاتر خواردنی دەوڵەمەند بە ڕیشاڵ وەک میوە و سەوزە و دانەوێڵەی تەواو و پەلەوەری تازە.

سەرەڕای ئەوەش، لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە سەبارەت بە خستنەڕووی ئەو خۆراکانەی کە فیتۆستیرۆلی زیادکراویان تێدایە لە خۆراکەکەتدا یان خواردنی تەواوکەری فیتۆستیرۆل بۆ یارمەتیدانی پاراستنی تەندروستی دڵت . هەمیشە ژیرانەیە ئامۆژگارییەکانی پزیشکەکەت جێبەجێ بکەیت.

` فیتۆستیرۆل، کۆلیسترۆڵ، تەندروستی دڵ، ستیرۆلی ڕووەکی، کۆلیسترۆڵی LDL، کۆلیسترۆڵی HDL، خۆراک