تا ئێستا ئەمەت بەسەر هاتووە؟ دوای خواردنی هەندێک خۆراک، وەک پەنیر، شەراب، تەماتە , یان شوکولاتە، لەوانەیە هەست بە سەرئێشە بکەیت، هەست بە تێری بکەیت، یان پەڵەیەک لە هەموو جەستەتدا دروست بکەیت. زۆربەی کات، ئێمە پێمان وایە ئەمە حەساسیەتێکە . بەڵام مەرج نییە هەمیشە حەساسیەت بێت. ئەمەش دەکرێت بەهۆی حاڵەتێکەوە بێت کە پێی دەوترێت ' Histamine Intolerance' کە بەهۆی کەمی ئەنزیمێکەوە لە جەستەتدا دروست دەبێت. ئەمڕۆ باس لەو ئەنزیمە دەکەین کە بەشدارە لەم کارەدا کە پێی دەوترێت Diamine Oxidase (DAO).
دیامین ئۆکسیدایز (DAO) چییە؟
بە سادەیی، دیامین ئۆکسیدایز، یان بە کورتی DAO، ئەنزیمێکی زۆر گرنگە کە لە جەستەماندا بەرهەم دێت، بە تایبەت لە ڕیخۆڵەکاندا، کە یارمەتی هەرسکردنی خۆراکمان دەدات. ئەنزیم بریتیە لە پرۆتینێک کە پرۆسەی کیمیایی لە جەستەمان خێراتر دەکات.
کەواتە، کاری سەرەکی ئەم ئەنزیمەی DAO بریتییە لە تێکدانی ئەو پێکهاتەیە کیمیاییەی کە پێی دەوترێت هیستامین لە ئەو خۆراکانەی دەیخۆین و یارمەتیدەرە بۆ نەهێشتنی لە جەستەدا بەبێ ئەوەی هەڵبمژرێت.
بیهێنە بەرچاوت، چی ڕوودەدات ئەگەر جەستەت ئەنزیمێکی DAO ی پێویست بەرهەم نەهێنێت؟ پاشان بڕی هیستامین لە خواردنەکان کە دەیخۆیت ناتوانرێت بشکێنرێت و لە جەستەدا کۆدەبێتەوە. ئێمە ئەم حاڵەتە بە کەمی DAO ناودەبەین (کەمی دیامین ئۆکسیدایز) . ئەو ناڕەحەتییەی کە دروست دەبێت کاتێک هیستامین بەم شێوەیە لە جەستەدا کۆدەبێتەوە پێی دەوترێت بەرگەنەگرتنی هیستامین یان وەک هەندێک پێی دەڵێن هیستامینۆسی خۆراک .
گرنگ ئەوەیە ئەمە لەگەڵ حەساسیەتێکی ئاسایی خۆراکدا تێکەڵ نەکەیت. لە حەساسیەتدا سیستەمی بەرگریمان ڕاستەوخۆ وەڵام دەداتەوە. بەڵام لە بەرگەنەگرتنی هیستامیندا، کۆبوونەوەی هیستامین هەیە بەهۆی کەمی ئەنزیمەکانەوە کە دەتوانێت بیشکێنێت.
چ خۆراکێک ڕێژەیەکی زۆر هیستامینیان تێدایە؟
هیستامین بە شێوەیەکی سروشتی لە زۆرێک لە خۆراکەکاندا هەیە. بە تایبەتی لە خۆراکە چەورکراوەکان و پارێزراوەکاندا زۆرن. دەتوانن بیرۆکەیەک لەم بارەیەوە لەم خشتەیەی خوارەوە وەربگرن.
| جۆری خواردن | نموونە |
|---|---|
| خواردن و خواردنەوە چەورکراوەکان | شەراب، بیرە، پەنیری تەمەندار، ماست، سۆسی سۆیا |
| گۆشت/ماسی پارێزراو | سۆسیس، سەلامی، ماسی دوکەڵاوی |
| سەوزە و میوە | تەماتە، سپێناخ، باینجان، ئەڤۆگادۆ، شووتی، ئەناناس |
| ئی تر | شوکولاتە، کاکاو، گوێز، شیر، هێلکە، توێکڵ ماسی |
کاتێک سەیری ئەم لیستە دەکەیت، لەوانەیە پێت وابێت کە هەموو ئەمانە خراپن. ئەوە ڕاست نییە. هەموو کەسێک کێشەی لەگەڵ هەموو ئەم خۆراکانەدا نابێت. تەنانەت بۆ کەسێک کە بەرگەنەگرتنی هیستامینی هەیە، تەنها یەکێک یان چەند خۆراکێک لەم خۆراکانە ڕەنگە ببێتە هۆی ناڕەحەتی.
نیشانەکانی بەرگەنەگرتنی هیستامین چین؟
کاتێک ئاستی هیستامین لە جەستەدا زیاد دەکات، نیشانەی جۆراوجۆر ڕوودەدات. وەک ئەوە وایە بە یەکجار چەندین کێشەی بچووکت هەبێت.
| سیستەمی جەستە | نیشانە ئەگەرییەکان |
|---|---|
| سەر و کۆئەندامی دەمار | شەقیقە، سەرئێشەی توند، سەرگێژخواردن |
| کۆئەندامی هەرس | ئاوسانی گەدە، ئازاری گەدە، سکچوون، ڕشانەوە، قەبزی، غازات |
| پێست | کۆکە/ کۆکە، سووربوونەوەی پێست، توندبوونەوەی نەخۆشییەکانی پێست (بۆ نموونە سەدەف) |
| سیستەمی هەناسەدان | گیرانی لووت، ئاوی لووت , نیشانەکانی تەنگەنەفەسی |
| ئی تر | لێدانی خێرای دڵ، ئازاری ماسولکەکان، ماندوێتی زۆر |
ئایا هیچ ڕزگاربوونێک لە تەواوکەرەکانی DAO هەیە؟
تەواوکەری خۆراک لە بازاڕدا بەردەستە کە ئەنزیمی DAO یان تێدایە. خواردنی ئەم تەواوکەرە خۆراکیانە دەبێتە هۆی پڕکردنەوەی ئاستی کەمبوونەوەی ئەنزیمەکانی DAO لە جەستەدا. بۆیە خواردنی ئەم تەواوکەرە پێش خواردنی ژەمێکی دەوڵەمەند بە هیستامین یارمەتیدەر دەبێت بۆ تێکدانی هیستامین لەو ژەمەدا.
توێژینەوەکان دەریدەخەن کە هەندێک کەس ئاسوودەیی لەم شتانە وەردەگرن.
- شەقیقە و سەرئێشە : لە توێژینەوەیەکدا کاتێک ئەو کەسانەی شەقیقەیان هەیە تەواوکەری DAO یان پێدرا بۆ ماوەی مانگێک، ماوەی سەرئێشەیان بە تێکڕا نزیکەی ٩٠ خولەک کەم بووەوە.
- تێکچوونی گەدە: لە توێژینەوەیەکی بچووکی دیکەدا، ئەو نەخۆشانەی کە بەرگەنەگرتنی هیستامینیان هەبووە و تەواوکەری DAOیان پێدراوە بۆ ماوەی 4 هەفتە، کەمبوونەوەی بەرچاویان لە تێکچوونی گەدەیاندا هەبووە (وەک ئاوسانی گەدە و گرژبوونی گەدە).
- نەخۆشیەکانی پێست: لە توێژینەوەیەکدا دەرکەوتووە کە پێدانی تەواوکەری DAO بەو کەسانەی کە شانە درێژخایەنیان هەیە (شانە درێژخایەنەکان) کە ئاستی DAO یان لە جەستەیاندا کەم بووە توانیویەتی پێویستییان بە دەرمانی دژە هیستامین بۆ هەستیاری کەم بکاتەوە.
بەڵام ئەم توێژینەوەیانە هێشتا بچووکن، بۆیە لێکۆڵینەوەی زیاتر پێویستە بۆ ئەوەی بە شێوەیەکی یەکلاکەرەوە بڵێین ئایا ئەمانە بۆ هەموو کەسێک کاردەکەن یان نا، چەند کات پێویستە وەربگیرێن و تا چەند سەلامەتن.
ئایا هیچ مەترسییەک هەیە لە خواردنی ئەم تەواوکەرە خۆراکیانەی DAO؟
هەروەک چۆن شتێک سوودی هەیە، شتگەلێکیش هەن کە دەبێت ئاگاداری بین.
1- نەبوونی دەستنیشانکردنی یەکلاکەرەوە: کێشەی گەورە ئەوەیە کە هێشتا هیچ پشکنینێکی پزیشکی نییە کە بتوانێت بە دڵنیایی 100% پشتڕاستی بکاتەوە کە ئایا لە ڕاستیدا تۆ بەرگەنەگرتنی هیستامینت هەیە یان نا. زۆرجار ئەمە بە پشتبەستن بە نیشانەکان گریمانە دەکرێت. کەواتە، ئەگەر ئەم حاڵەتەت نەبێت، خواردنی ئەم تەواوکەرە خۆراکیانە هیچ سوودێکی نابێت.
2- بێ ستاندارد: ئەمانە دەرمان نین، بەڵکو تەواوکەری خۆراکن. بۆیە هیچ ڕێسایەکی گەورە و چوارچێوەیەکی یاسایی بۆ بەرهەمهێنانیان نییە. ئەمەش واتە بڕی DAO و ژەمە پێشنیار کراوەکان و کوالیتی هەر مارکەیەک ڕەنگە جیاواز بێت.
3. پێکهاتەی ئاژەڵی تێدایە: ئەمە خاڵێکی زۆر گرنگە. هەندێک لە تەواوکەرەکانی DAO لە دەرهاویشتەی گورچیلەی ئاژەڵان دروست دەکرێن، بەتایبەتی گورچیلەی بەراز. کەواتە ئەگەر کەسێک بیت کە بەهۆی بیروباوەڕی ئایینی یان هۆکاری تری کەسییەوە خۆت لە بەرهەمە ئاژەڵییەکان بەدوور دەگریت، بەدڵنیاییەوە پێویستە لەم بارەیەوە نیگەران بیت.
ئایا ڕێگەی تر هەیە بۆ کۆنترۆڵکردنی ئەم حاڵەتە بەبێ تەواوکەر؟
لە ڕاستیدا هەنگاوێکی یەکەمی باشتر و گرنگتر لە خواردنی تەواوکەرەکان بریتییە لە پەیڕەوکردنی خۆراکی کەم هیستامین .
ئەمەش دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی بڕی هیستامین کە لە دەرەوە بۆ جەستە زیاد دەکرێت. ئەمەش ڕێگە بە بڕی DAO دەدات لە جەستەدا بۆ بەڕێوەبردنی بڕی هیستامین کە زیاد دەکرێت.
- چۆن ئەنجامی بدەین؟ لە لیستی ئەو خۆراکانەی کە ڕێژەیەکی زۆر لە هیستامینیان تێدایە کە لە سەرەوە باسمان کرد، دەتوانیت وردە وردە ئەو خۆراکانە دەستنیشان بکەیت کە پێدەچێت زۆرترین ناڕەحەتیت بۆ دروست بکەن و هەوڵبدە بۆ ماوەیەک لە خۆراکەکەتدا نەهێڵیت. هێشتنەوەی ڕۆژنامەی خۆراک دەتوانێت یارمەتیدەرێکی زۆر بێت لەم کارەدا. واتە نووسینی ئەوەی کە ڕۆژانە چی دەخۆیت و ئەو نیشانانەی کە تووشی دەبن.
- ئامۆژگاری پزیشکی: بەڵام لەجیاتی ئەوەی لەسەر خۆت دەست بە ڕێجیمێکی ئاوا بکەیت، باشترە و سەلامەتترە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت و ئەگەر پێویست بوو داوای ڕاوێژی پزیشکی ڕێجیم بکە. لەبەر ئەوەی زۆرێک لەم خۆراکانە خۆراکییان هەیە، بیرۆکەیەکی باش نییە کە بە سادەیی لە خۆراکەکەتدا نەهێڵیت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- DAO ئەنزیمێکی گرنگە کە هیستامین لە خۆراکەکاندا دەشکێنێت کە دەیخۆین.
- ئەگەر DAO ی پێویست لە جەستەدا نەبێت، ئەوا هیستامین دەتوانێت کۆببێتەوە و ببێتە هۆی نیشانەکانی هاوشێوەی حەساسیەت وەک سەرئێشە، تێکچوونی گەدە و کێشەی پێست. ئێمە ئەمە پێی دەڵێین بەرگەنەگرتنی هیستامین.
- لە کاتێکدا کە تەواوکەرەکانی DAO ڕەنگە یارمەتی هەندێک کەس بدەن، بەڵام هێشتا هیچ دەرەنجامێکی یەکلاکەرەوە نییە سەبارەت بە سەلامەتی و کاریگەرییان، و پێویستە ئاگادار بیت لەوەی کە چییان تێدایە.
- باشترین ڕێگا بۆ بەڕێوەبردنی ئەم حاڵەتە بریتییە لە پەیڕەوکردنی ڕێجیمێکی کەم هیستامین بەپێی ڕێنمایی پزیشک.
- ئەگەر ئەم نیشانانەت هەبوو ئەوا بە تەنیا بڕیار مەدە و بە دڵنیاییەوە پێش دەستپێکردنی هەر تەواوکەرێک یان ڕێجیمێکی تایبەت ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە