Quandu u duttore vi dice chì avete u diabete, certe persone pensanu chì a so vita hè finita è chì ùn puderanu mai più manghjà nunda chì li piace. Nè risu, nè dolci, nè noci... a lista hè longa. Ma hè veramente cusì? Innò. A cosa più impurtante hè di esse un pocu più attenti à ciò chì manghjemu è di fà scelte intelligenti. Hè ancu megliu cucinà in casa chè manghjà fora, perchè tandu sapemu ciò chì è quantu manghjemu. Videmu cumu preparà un pastu deliziosu mentre cuntrullemu i livelli di zuccaru in u sangue.
1. Sceglite i cereali integrali
Questu hè u cambiamentu u più impurtante. Pigliate l'abitudine d'aghjunghje
"cereali integrali" à a vostra dieta. In poche parole, sceglite cereali integrali chì ùn sò micca stati cacciati da u so statu naturale, cum'è u risu biancu o u risu integrale. Invece di u risu biancu, sceglite pani integrali, cum'è u pane
integrale è u pane integrale . L'avena è l'orzu sò ancu dui ottimi alimenti chì rientranu in questa categuria. Sò ricchi di fibre. Dunque, quandu li manghjate, i vostri livelli di zuccaru in u sangue ùn aumenteranu micca subitu.
Sè avete pocu tempu, i supermercati vendenu qualchì volta pacchetti di risu integrale precotti chì pudete mette in u microonde è aghjunghje rapidamente à u vostru pastu.
2. Riempite u vostru stomacu cù alimenti ricchi di fibre.
Pruvate à aghjunghje
almenu 8 grammi di fibre à u vostru pastu principale. Questu hè particularmente impurtante quandu si manghja una dieta ricca di carbuidrati. A fibra hè cum'è una spugna. Rallenta l'assorbimentu di u zuccheru, vi mantene a sensazione di sazietà più longu, è hè ancu assai bona per a salute di u core. Avemu ancu bisognu di ricurdà chì e persone cun diabete sò à più altu risicu di malatie cardiache. Allora, chì sò questi alimenti ricchi di fibre?
| Tipu d'alimentu | Esempi |
|---|
| Lenticchie è noci | Lenticchie, ceci, piselli, fagiolini, soia |
| Cereali | Avena, orzu, risu integrale |
| Frutta | Mele, pere, frutti di bosco, aranci, pompelmi, guava |
| ligumi | Patate dolci, cavoletti di Bruxelles, broccoli, carotte, barbabietole, cavolo, spinaci |
3. Riduce i carbuidrati è aghjunghje olii boni.
Ancu s'è tutti anu paura di a parola "oliu", ci sò ancu olii "boni" chì sò boni per u vostru corpu. Quessi sò chjamati
"grassi monoinsaturi". Quessi ponu aiutà à cuntrullà i vostri livelli di zuccaru in u sangue. I migliori esempi sò
l'avocado, i noci di cajou, l'arachidi, l'oliu d'oliva è l'oliu di canola . Ma ricordate, questi sò ricchi di calorie. Dunque hè impurtante
manghjà cun moderazione . Aghjunghjite una fetta d'avocado o una manata di noci di cajou à a vostra insalata. Hè megliu aduprà oliu d'oliva o oliu di canola invece di oliu di coccu per cucinà.
4. Sceglite alimenti chì ùn aumentanu micca i vostri livelli di zuccaru.
Ci sò certi alimenti chì ùn causanu micca un piccu subitu di zuccaru in sangue. Aghjunghjendu questi à u vostru piattu, pudete aiutà à equilibrà l'impattu nantu à i livelli di zuccaru in sangue chì i carbuidrati (cum'è u risu) ponu avè nantu à u vostru zuccaru in sangue. E bone scelte includenu:
- Carne magra
- Pollu senza pelle
- Pesciu
- Avocado
- Tipi di lattuga
- Ova
- Furmagliu (à gustu)
5. Riduce i grassi saturati
Riducete l'usu di
grassi saturi malsani, vale à dì, grassi animali, u più pussibule. Per esempiu, hè assai impurtante fà un brodu cù acqua invece di latte di coccu condensatu, caccià e parte grasse di a carne è cucinalla, è limità l'usu di burro è ghee. Invece, cuncentratevi nantu à
e proteine vegetali . Aghjunghjite cose cum'è lenticchie, ceci, fagiolini verdi è soia à a vostra dieta regularmente.
6. Leghjite a descrizzione nantu à u pacchettu (Verificate l'etichetta)
Pigliate l'abitudine di leghje l'etichetta di qualsiasi alimentu imballatu chì cumprate in u magazinu.
I dettagli nantu à e calorie, i carbuidrati, e fibre è i grassi sò elencati. A cosa più impurtante hè di fighjà a "porzione" nantu à l'etichetta, chì significa "a quantità adatta per una persona". Calchì volta, i numeri mostranu u numeru di calorie in una porzione, micca u numeru di calorie in u pacchettu stessu. Cunnosce sta infurmazione pò esse di grande aiutu per cuntrullà u vostru zuccheru in sangue. 7. Fate di l'oliu vegetale u vostru amicu
Cum'è mintuvatu sopra, fate di l'oliu di canola è di l'oliu d'aliva i vostri olii di cucina principali. Tramindui sò ricchi di grassi monoinsaturi sani. L'oliu di canola in particulare hè riccu di acidi grassi omega-3 sani per u core. 8. Fate chì manghjà insalata sia faciule
Sè vi sentite "troppu pigri per fà una insalata", eccu un modu faciule. Tagliate cose cum'è spinaci, lattuga, cetriolu è pumata, metteli in un cuntainer ermeticu è conservateli in u frigorifero. Ma senza aghjunghje u condimentu (salsa) . Dopu pudete aduprà sta mistura d'insalata per parechji ghjorni. Qualchi minuti prima di manghjà, pigliate a quantità necessaria, aghjunghjite un pocu di suchju di lime, un pocu di polvere di pepe è una goccia d'oliu d'oliva, è mischiate. 9. Insalata di frutti per dessert
Sè avete voglia di qualcosa di dolce dopu à un pastu, preparate una bella insalata di frutti invece di un dessert zuccheratu. Tagliate uni pochi di frutti culuriti di a vostra scelta è aghjunghjite un pocu di suchju di lime . A vitamina C in u suchju di lime aiuterà à impedisce chì u fruttu diventi marrone è à migliurà u so sapore. 10. Pensate duie volte à ciò chì beie.
Facemu attenzione à ciò chì manghjemu, ma ci scurdemu di ciò chì beiemu. E bevande zuccherate, e bevande di frutta imballate è l'alcol cuntenenu assai zuccheru è calorie nascoste. Quessi sò un grande ostaculu per cuntrullà i vostri livelli di zuccaru in u sangue. A megliu bevanda hè l'acqua pura. Sè ùn vi piace micca què, pruvate à beie qualcosa cum'è acqua frizzante , tè senza zuccheru, caffè , Belimal, o Ranawara.
Aghjunghjite ste abitudini à a vostra vita pocu à pocu. Hè difficiule di cambià tuttu in una volta. Ma cù un pocu di sforzu, questu diventerà una parte di u vostru stile di vita. Sè avete qualchì dubbitu nantu à qualcosa, dumandate sempre cunsiglii à u vostru duttore . Missaghju da purtà in casa
- Per campà una vita sana cù u diabete , hè essenziale esse intelligente nantu à e scelte alimentari.
- Invece di alimenti raffinati cum'è u risu biancu è u pane biancu, sceglite cereali integrali cum'è u risu integrale cù crusca è pane integrale .
- Includite alimenti ricchi di fibre cum'è ligumi, frutti è noci in a vostra dieta regularmente. Aiuta à u cuntrollu di u zuccheru in sangue è à a salute di u core.
- Riduce i grassi saturati è manghjate più grassi monoinsaturi cum'è avocado, anacardi è oliu d'oliva.
- Evitate cumpletamente e bevande zuccherate è l'alcol. Sceglite invece bevande cum'è l'acqua è u tè senza zuccheru.
- Sè avete qualchì preoccupazione nantu à a vostra dieta , ùn esitate mai à discute cù u vostru duttore .
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu