Promluvíme si o vitamínu B12? Zde jsou pravdy a lži (Vitamín B12)

Všichni jsme už někde slyšeli o vitamínu B12, že? Někteří říkají, že je to zvláštní lék, který revitalizuje tělo a zmírňuje únavu. Jiní zase říkají, že užívání velkého množství vitamínu B12 je velmi prospěšné. Co přesně je tento vitamín B12? Jak důležitý je pro naše tělo? Pojďme si o tom promluvit bez komplikací, přesně a jednoduše.

Co přesně je vitamín B12?

Jednoduše řečeno, vitamín B12 je vitamín skupiny B, který je pro naše tělo nezbytný. V našem těle plní několik velmi důležitých funkcí.

• Tvorba červených krvinek: Vitamín B12 je nezbytný pro tvorbu červených krvinek, které přenášejí kyslík po celém těle. Bez něj se snadno můžeme cítit unavení a letargičtí.
• Funkce nervového systému: B12 hodně pomáhá udržovat naše nervy zdravé a správně fungující.
• Produkce energie: Tento vitamín také pomáhá přeměňovat potravu, kterou jíme, na energii.
• Tvorba DNA: B12 také přispívá k tvorbě molekul DNA, které v našem těle obsahují genetickou informaci.

Důležité je, že navzdory jeho důležitosti si vitamín B12 naše tělo neprodukuje . To znamená, že ho musíme získávat buď prostřednictvím jídla a pití, nebo, pokud to doporučí lékař, jako doplněk stravy.

Představte si, že když přijímáte vitamín B12 z potravy, spojí se v našem žaludku se speciálním proteinem. Tomu se říká „vnitřní faktor“ . Tento vnitřní faktor je jako taxi. Toto taxi je to, co přijímá vitamín B12 a přepravuje ho tam, kde je potřeba ho vstřebat ve střevech. Pokud toto „taxi“ v těle člověka nefunguje správně, bez ohledu na to, kolik vitamínu B12 sní, nebude ho vstřebávat.

Kolik vitamínu B12 potřebujeme denně?

Navzdory tomu, co si mnoho lidí myslí, nepotřebujeme velké množství vitamínu B12 denně. Zdravý dospělý člověk potřebuje velmi malé množství, asi 2,4 mikrogramu (mcg) denně.

Dobrou zprávou je, že člověk, který jí vyváženou stravu, může tento požadavek snadno splnit. Vitamín B12 se nachází převážně v živočišných potravinách.

Například 85 gramů tuňáka vám dodá vitamín B12, který potřebujete na celý den. Konzumace dvou vajec vám dodá zhruba polovinu denní dávky.

Nedostatek vitaminu B12: Kdo je ohrožen?

Nedostatek vitaminu B12 je u lidí, kteří se zdravě a vyváženě stravují, vzácný, ale někteří lidé jsou vystaveni vyššímu riziku.

• Lidé nad 65 let: S přibývajícím věkem klesá hladina žaludeční kyseliny. To může způsobit, že enzym „vnitřní faktor“, o kterém jsme mluvili, nefunguje správně. To snižuje vstřebávání vitamínu B12.
• Vegani a vegetariáni: Vzhledem k tomu, že se vitamín B12 nachází převážně v živočišných potravinách, ti, kteří tyto potraviny nejedí, mají větší pravděpodobnost, že si vyvinou jeho nedostatek.
• Lidé s onemocněními trávicího systému: Lidé s onemocněními, jako je Crohnova choroba a celiakie, mohou mít zhoršené vstřebávání vitamínu B12 ze střev.
• Lidé, kteří podstoupili operaci žaludku nebo střev: Při operacích na hubnutí, jako je operace žaludečního bypassu, se odstraní část žaludku, což může narušit vstřebávání vitamínu B12.
• Lidé, kteří dlouhodobě užívají určité léky na cukrovku (metformin).

Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu B12?

Nedostatek vitamínu B12 může způsobit řadu příznaků. Tyto příznaky se objevují postupně.

Důležité: Tyto příznaky se mohou vyskytnout i u jiných zdravotních stavů, takže pokud se u vás něco podobného vyskytuje, je nejlepší navštívit lékaře , aby zjistil přesnou příčinu, než se snažit sami diagnostikovat.

Je opravdu dobré užívat pilulky/injekce s vitamínem B12?

Toto je největší mýtus mnoha lidí. Mnoho lidí si myslí, že užívání velkého množství tablet B12 nebo injekce B12 dodá tělu hodně energie a odstraní únavu.

Pravdivý příběh je tento:

Pokud vám lékař po krevním testu nediagnostikoval nedostatek vitamínu B12 , užívání takovýchto megadávek vám nijak zvlášť neprospěje. Pokud zdravý člověk přijme více vitamínu B12, než potřebuje, přebytek se vyloučí močí, nikoli se uloží v těle, aby poskytl „extra energii“.