5 dobrých svačin a 5 svačin, kterým se vyhnout (Zdravé svačiny)

Odpoledne po obědě máme trochu hlad, že? Nebo máme trochu hlad před večeří. V tuto dobu jsme zvyklí jíst malou „svačinu“. Ale ne každá svačina, kterou sníme, je pro naše tělo dobrá. Zvláště pokud trpíte onemocněním, jako je cukrovka (diabetes 2. typu) nebo obezita, měli byste si to dvakrát promyslet.

Co je dobrá svačina? Jednoduše řečeno, měla by vám poskytnout bílkoviny nebo vlákninu , případně obojí. Díky tomu se budete cítit sytí. Měla by také poskytnout dobrý zdroj energie, aniž by přidávala zbytečné kalorie. Typická svačina by měla obsahovat 100–150 kalorií pro ženu a kolem 200 kalorií pro muže.

Nejdůležitější je co nejvíce se vyhýbat svačinám s vysokým obsahem cukru a rafinovaných sacharidů. Ty mohou způsobit náhlý vzestup hladiny cukru v krvi. Pojďme se tedy podívat, které svačiny jsou pro nás dobré a kterým bychom se měli rozhodně vyhnout.

5 nejlepších svačin, které jsou dobré pro tělo

Zde je několik výživných a lahodných svačinek, které můžete jíst bez obav.

1. Fazolový dip k jídlu se zeleninou

Levnou a bílkovinnou svačinu si můžete připravit z věcí, jako je cizrna, hrášek a červené fazole, které snadno najdete v našich domovech. Tomu se říká „fazolový dip“. Přesněji řečeno, jedná se o pastu vyrobenou rozdrcením něčeho, co je podobné fazolím.

Kombinace vlákniny a bílkovin ve fazolích pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Nejen to, fazole jsou také klíčovou součástí diety DASH, která se doporučuje pro kontrolu vysokého krevního tlaku.

Postup přípravy: Vezměte 1/4 hrnku cizrny/fazolí s nízkým obsahem soli, přidejte je do kuchyňského robotu s trochou domácího nebo nízkosolného kuřecího vývaru a mixujte do hladka. Poté si tento dip vychutnejte se syrovou zeleninou, jako je mrkev, okurky a celer.

2. Ovesné vločky

Kdo řekl, že ovesné vločky jsou jen na snídani? Ovesné vločky jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, což z nich činí nezbytnou potravinu pro lidi s cukrovkou a srdečními chorobami.

Nedávná studie zjistila, že strava s vysokým obsahem vlákniny snižuje riziko onemocnění, jako je cukrovka, srdeční choroby a přibírání na váze. Přestože oves obsahuje sacharidy , jedná se o dobrý druh sacharidů, které jsou pro tělo prospěšné.

Ale pamatujte, že kupované balíčky „instantní ovesné kaše“ s přidaným cukrem nejsou dobré. Místo cukru nebo medu do ovesných vloček přidejte nějaké ořechy, jako jsou kešu oříšky nebo mandle.

3. Odtučněný řecký jogurt

Má tak vysoký obsah bílkovin, že se budete cítit sytí i po snědení malého množství. V závislosti na druhu řeckého jogurtu, který si vyberete, může jeden šálek (obvykle 140 g) obsahovat 12 až 24 gramů bílkovin . Nízkotučné mléčné výrobky jsou také klíčovou součástí diety DASH, která se doporučuje při vysokém krevním tlaku.

4. Kousek nízkotučného sýra a čerstvé ovoce

Tohle je skvělá svačinka, když nemáte moc času. Dodá vám pořádnou dávku vápníku a vitamínu C. Obsahuje také asi 8 gramů bílkovin a 4 gramy vlákniny. Nízkotučná tyčinka sýrového vlákna se skvěle hodí k šálku jahod.

5. Pistácie

Pistácie jsou druh ořechů s nízkým obsahem sacharidů a bohatým obsahem mononenasycených mastných kyselin . Tento typ tuku pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu v těle.

Když kupujete pistácie v obchodě, kupujte je se skořápkou . Protože když je jíme bez skořápky, přirozeně kontrolujeme množství, které sníme. Když před sebou vidíme hromadu skořápek, pomyslíme si: „To už stačí.“ Pravděpodobně jsme najednou snědli asi 49 pistácií, což je asi 100 gramů.

5 druhů svačin, kterým se co nejvíce vyhnout

I když jsou chutné, tělu moc neprospívají. Rozhodně byste se jim měli vyhýbat, zvláště pokud je jíte často.

1. Bramborové lupínky

I když je snadné sáhnout po balíčku brambůrků, když máte hlad, neposkytují žádnou nutriční hodnotu. Mají vysoký obsah sodíku nebo soli . Mají také velmi nízký obsah bílkovin a neobsahují vůbec žádnou vlákninu.

2. Krekry

Krekry vám dlouho nedají hlad. Tato svačina s nízkým obsahem vlákniny a vysokým obsahem soli vám nedodá energii, kterou byste očekávali, ani vás nezasytí. Existují však krekry s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem sodíku. Pokud je navrch přidáte trochu nízkotučného sýra, můžete z nevhodné svačinky udělat dobrou.

3. Granola tyčinka (Granola nebo cereální tyčinka)

Je pravda, že existují müsli tyčinky, které se prohlašují za velmi zdravé . Ale většina tyčinek na trhu „není dobrou směsí tuků, bílkovin a sacharidů, ale, jak říkají nutriční odborníci, přímočarou sacharidovou bombou , bez vlákniny a dalších živin.“ Do hodiny od jejich konzumace budete mít zase hlad.

4. Preclíky

Pokud si myslíte, že preclíky jsou ve srovnání s jinými svačinami „bezpečné“, zamyslete se znovu. Mohou mít nízký obsah tuku, ale nemají žádnou jinou nutriční hodnotu. Ve skutečnosti se zjistilo, že snědení 30 g preclíků způsobuje větší nárůst hladiny cukru v krvi než snědení 30 g bramborových lupínků.

5. Balení sušenek se 100 kaloriemi

Tyto se snadno kupují v obchodě a množství, které sníte, je také kontrolované. Jejich konzumace vás ale nezasytí a nepomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Obvykle se vyrábějí z bílé mouky a cukru. Mají také velmi nízký obsah živin a vlákniny.