Také toužíte po vůni šálku kávy hned po probuzení? Nebo máte také ve zvyku pít kávu, abyste se zbavili únavy a ospalosti během pracovního dne? Káva je mezi námi na Srí Lance velmi oblíbený nápoj. Slyšíme ale různé příběhy o tom, zda je káva pro tělo dobrá nebo špatná, že? Někteří říkají, že káva není dobrá, jiní, že je prospěšná pro zdraví. Dnes si povíme o velmi překvapivém faktu, který objevil nejnovější lékařský výzkum a který vás, pijáky kávy, velmi potěší. A to o tom, jak káva, kterou pijeme, ovlivňuje zdraví našich střev.
Proč tuhle kávu tolik hledáš?
Abychom tomuto příběhu porozuměli, musíme se nejprve dozvědět o malém světě uvnitř našich střev. Tomu říkáme střevní mikrobiom . Jednoduše řečeno, naše střeva jsou domovem milionů prospěšných mikrobů, včetně bakterií, hub a virů. Rovnováha těchto mikrobů je pro naše zdraví klíčová.
Představte si, co se stane, když se tyto mikroby dostanou do nerovnováhy. Říkáme tomu dysbióza . Tento stav může vést k různým zánětům v těle, obezitě, některým typům rakoviny a mnoha dalším onemocněním.
Vědci se tedy již dlouho zabývají tím, jak potraviny, které jíme, ovlivňují tyto střevní mikroby. V těchto studiích zjistili, že káva byla jedním z nápojů, které měly největší vliv na aktivitu těchto mikrobů. Předchozí studie také zjistily, že pití kávy snižuje riziko srdečních onemocnění, cukrovky a některých typů rakoviny. To vše vedlo vědce k hlubšímu zkoumání vztahu mezi kávou a zdravím střev.
Co odhaluje nejnovější výzkum
Tohoto výzkumu se zúčastnil velký počet lidí z USA a Velké Británie. Byly odebrány a analyzovány jejich stravovací návyky a vzorky DNA střevního mikrobiomu. Tito lidé byli rozděleni do tří skupin:
1. Lidé, kteří nepijí kávu: (ti, kteří pijí méně než 3 šálky měsíčně)
2. Pravidelní konzumenti kávy: (ti, kteří pijí mezi 3 šálky měsíčně a 3 šálky denně)
3. Silní konzumenti kávy: (ti, kteří pijí více než 3 šálky denně)
Výsledky byly skutečně překvapivé. Vědci zjistili, že pravidelní a intenzivní konzumenti kávy měli ve střevech výrazně více prospěšných bakterií než ti, kteří kávu nepijí . Mezi nimi byl osmkrát hojnější druh bakterie zvaný Lawsonibacter asaccharolyticus .
Není to jen pozorování. Vědci přidali kávu do kultury této bakterie v laboratoři. A bylo jasné, že káva urychluje růst této bakterie.
Je za to kofein?
Mnoho lidí si myslí, že kofein je příčinou všech dobrých i špatných věcí v kávě. Tato studie však zjistila, že tento přínos není způsoben pouze kofeinem. Výsledky byly totiž stejné i pro ty, kteří pili kávu bez kofeinu.
Jaký je tedy důvod? Důvodem je, že kávová zrna jsou bohatá na chemické sloučeniny zvané polyfenoly . Ty mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. A co je nejdůležitější, tyto polyfenoly jsou nejlepší potravou (prebiotiky) pro prospěšné bakterie v našich střevech. Když tedy pijeme kávu, tyto polyfenoly se dostávají do střev, kde krmí prospěšné bakterie a pomáhají jim růst.
Tento výzkum také naznačuje, že tento přínos je stejný, ať už pijete cappuccino s mlékem a cukrem nebo latte. Odborníci na výživu však tvrdí, že pití černé kávy bez cukru a mléka je nejzdravější.
Takže je v pořádku pít tolik kávy, kolik chcete?
Rozhodně ne. Stejně jako cokoli jiného, pití příliš velkého množství kávy není dobré. Obecně se říká, že pití tří až čtyř šálků kávy denně je pro zdravého dospělého prospěšné. Tělo každého člověka je však jiné. Musíte si být vědomi toho, co se s vámi děje, když pijete kávu.
Nejdůležitější je říct si: „Všichni jsme individuální experiment.“ To znamená, že co funguje u jednoho člověka, nemusí fungovat u jiného. Je velmi důležité naslouchat signálům, které vám vaše tělo dává.
Níže uvedená tabulka uvádí některé z možných negativních účinků pití nadměrného množství kávy. Pokud máte některý z těchto příznaků, možná byste měli zvážit množství kávy, které pijete.
| Nežádoucí účinek | Popis |
|---|---|
| Zvýšená tepová frekvence | Pocit tísně na hrudi nebo zvýšená srdeční frekvence. |
| Vysoký krevní tlak | Krevní tlak se může dočasně zvýšit. Lidé, kteří již mají vysoký krevní tlak, by měli být opatrní. |
| Poruchy spánku | Nespavost nebo špatná kvalita spánku, zejména po pití kávy večer. |
| Neklid a třes | Můžete cítit slabost a třes v rukou. |
| Úzkost | Mohou se zesílit pocity úzkosti a neklidu. |
| Žaludeční nevolnost | Mohou se objevit žaludeční nevolnost, nevolnost nebo žaludeční křeče. |
Nezapomeňte také, že káva je močopudné, takže pokud pijete kávu, měli byste během dne pít i dostatek vody.
Co mám tedy dělat?
Pokud nemáte chronické onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, a jste zdraví, není problém vypít dva až tři šálky kávy denně. Může to prospět vašemu celkovému zdraví, včetně zdraví střev.
Pokud však máte nějaký zdravotní problém, jste těhotná nebo kojíte, poraďte se se svým lékařem, než do svého jídelníčku zařadíte kávu nebo změníte její současné množství. Lékař vám poskytne nejvhodnější rady na základě vašeho zdravotního stavu.
Vzkaz k odnesení domů
- Nedávný výzkum ukázal, že pití kávy s mírou napomáhá růstu prospěšných bakterií (střevního mikrobiomu), které žijí ve střevech.
- Hlavním důvodem tohoto přínosu pro zdraví není kofein v kávě, ale silné antioxidanty zvané polyfenoly.
- Pití 2–4 šálků kávy denně může být pro zdravého dospělého obecně bezpečné a prospěšné.
- Pokud po pití kávy pociťujete nepříjemné pocity, jako je nervozita, tlak na hrudi nebo nespavost, naslouchejte svému tělu a snižte množství, které pijete.
- Pokud máte nějaké chronické zdravotní problémy, vždy se poraďte se svým lékařem, než změníte své stravovací návyky.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář