Je šťáva z cukrové třtiny opravdu dobrá pro tělo? (Šťáva z cukrové třtiny) Pojďme to zjistit!

V naší zemi, když je hodně horko, když uvidíte u silnice obchod s třtinovou šťávou, prostě zastavíte, že? Chuť té sklenice třtinové šťávy podávané s kostkami ledu, trochou limetky a někdy i kouskem zázvoru... Nemá cenu to opakovat. Ale velká otázka, kterou si každý klade, je, zda je tento sladký nápoj opravdu dobrý pro tělo, nebo zda je stejný jako ostatní sladké nápoje v obchodě? Pojďme si o tom promluvit, přesně a zodpovědně.

Nejdříve se podívejme, co je to za šťávu z cukrové třtiny?

Jednoduše řečeno, šťáva z cukrové třtiny je šťáva, která se vylisuje ze stonků třtinových stromů. Cukr, který jíme, se také vyrábí z těchto stromů. Je to však poněkud složitý proces. Cukrová třtina se vylisuje, šťáva se čistí, chladí a dále rafinuje, aby se získaly bílé kostky cukru, které známe.

Třtinová šťáva je mezistupněm tohoto procesu. Poté, co se cukrová třtina vymačká a přefiltruje, se z ní stane hustý sirup. Tomu říkáme šťáva z cukrové třtiny. Třtinová šťáva, kterou pijeme, se vyrábí přidáním trochy vody do této šťávy. Pro lepší chuť se přidávají látky jako limetka a zázvor.

Starověké pověry o šťávě z cukrové třtiny

Po dlouhou dobu, zejména v tropických zemích, jako je ta naše, lidé věřili, že šťáva z cukrové třtiny je velmi prospěšný nápoj. Možná jste některé z nich slyšeli.

Co k tomu říká moderní medicína?

Úžasné je, že mnoho z těchto starověkých přesvědčení bylo potvrzeno moderním vědeckým výzkumem. To znamená, že se nejedná jen o příběhy.

Zde jsou vědecky prokázané výhody šťávy z cukrové třtiny:

Jednu věc je ale třeba pochopit. Všechny tyto výhody se nedosáhnou pouze pitím šťávy z cukrové třtiny. Například, abyste dosáhli blahodárných účinků šťávy z cukrové třtiny na ránu, musíte ji na ránu aplikovat pomocí kousku vaty.

Jak dobrá je šťáva z cukrové třtiny pro sportovce?

Všichni jsme viděli ty barevné „sportovní nápoje“, které se podávají sportovcům při hraní kriketu nebo maratonu, že? Studie porovnávající šťávu z cukrové třtiny s takovými nápoji přinesla velmi zajímavé výsledky.

• Během cvičení: Ukázalo se, že šťáva z cukrové třtiny poskytuje energii stejně jako „sportovní nápoje“.
• Po cvičení: Ukázalo se, že šťáva z cukrové třtiny je při rehydrataci těla účinnější než sportovní nápoje. Lidé, kteří pijí šťávu z cukrové třtiny, se také cítí sytější.

Na co se zaměřit při výběru a pití šťávy z cukrové třtiny

Navzdory výhodám šťávy z cukrové třtiny nejsou všechny nápoje z třtinové šťávy stejné. Zde je několik věcí , na které byste si měli dát velký pozor.

Buďte opatrní s nápoji kupovanými v obchodě.

Pokud si přečtete etiketu na lahvi „šťávy z cukrové třtiny“, kterou si koupíte v supermarketu, možná budete překvapeni.

• Nejlepší nápoje: Některé nápoje obsahují pouze šťávu z cukrové třtiny, vodu a přírodní sladidla (jako je limetka). Tyto jsou ty nejlepší.
• Nápoje, na které si dát pozor: Mnoho značek však kromě šťávy z cukrové třtiny obsahuje velké množství konzervantů, umělých aromat a přidaného cukru .

„Třtinový cukr“ není šťáva z cukrové třtiny!

Možná jste viděli některé nápoje označené „obsahuje přírodní třtinový cukr“. Na některých obalech také stojí „odpařená třtinová šťáva“. Když to slyšíte, myslíte si, že jsou vyrobeny ze šťávy z cukrové třtiny a jsou velmi zdravé , že?

Pravdou je, že to tak není. „Odpařená třtinová šťáva“ je jen honosný název pro cukr. Ve skutečnosti je to cukr. Pamatujte, že třtinová šťáva je kompletní a výživný produkt. Všechno, co se z ní vyrobí, včetně „třtinového cukru“, je samotný cukr. A neobsahuje živiny, které třtinová šťáva obsahuje.

Je šťáva z cukrové třtiny dobrá pro lidi s cukrovkou?

Toto je ta nejdůležitější část. Navzdory všem zdravotním přínosům šťávy z cukrové třtiny má stále vysoký obsah přírodního cukru (sacharózy). Sklenice šťávy z cukrové třtiny obsahuje asi 70–75 % cukru.

Již dříve jsme zmínili, že šťáva z cukrové třtiny má antihyperglykemické vlastnosti. To ale neznamená, že ji diabetik může pít do sytosti. Tato vlastnost je způsobena jinými sloučeninami, které šťáva obsahuje. Kvůli vysokému obsahu cukru v ní však může hladina cukru v krvi náhle prudce stoupnout.