Je rybí olej opravdu dobrý pro tělo? Pojďme to zjistit!

Pravděpodobně jste už viděli reklamy na pilulky s „rybím olejem“ v televizi, v novinách nebo na sociálních sítích, že? Říká se tam spousta věcí, jako že je dobrý pro srdce, pomáhá s mozkovou funkcí a zlepšuje zrak. Co je tedy na tomto příběhu pravdy? Je tak dobrý, jak všichni říkají? Opravdu ho musíme užívat? Dnes si o tomto rybím oleji, tedy o rybím oleji, povíme jednoduše a srozumitelně.

Nejprve se podívejme, co je rybí olej?

Jednoduše řečeno, rybí olej je olej extrahovaný z tkání tučných ryb, jako je losos, tuňák, sleď a makrela. Vyrábí se důkladným vařením ryby, jejím lisováním a oddělením oleje od tekutiny, která z ní vytéká.

Příběh tohoto rybího oleje začíná asi před 50 lety. Skupina vědců v Dánsku si všimla, že někteří Inuité žijící v arktické oblasti mají velmi nízký výskyt srdečních onemocnění. Když hledali důvod, zjistili, že hlavním důvodem je, že jejich strava se skládala z tučných ryb. Tyto ryby jsou totiž bohaté na omega-3 mastné kyseliny , což je pro naše tělo velmi důležitá živina.

Výzkum prokázal, že omega-3 mastné kyseliny jsou velmi prospěšné pro naše srdce a cévy. Rybí olej je tedy jedním ze zdrojů těchto cenných omega-3 mastných kyselin.

Pojďme se na to podívat trochu hlouběji: Co jsou Omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 jsou typ polynenasycených tuků, které se nacházejí v některých potravinách. Jsou pro naše tělo nezbytné . Naše tělo si je však nedokáže samo vyrobit. Proto je musíme získávat z potravin, které jíme.

Mezi hlavní výhody Omega-3 patří:

• Pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi.
• Může snížit riziko onemocnění, jako jsou srdeční choroby a mrtvice.
• Nezbytný pro zdravý vývoj očí a mozku.
• Plíce jsou důležité pro fungování imunitního systému a endokrinního systému.

Existují tři hlavní typy omega-3 mastných kyselin.

1. DHA (kyselina dokosahexaenová): Tyto kyseliny jsou hojně obsaženy v rybím oleji.

2. EPA (kyselina eikosapentaenová): Tato kyselina je také hojně obsažena v rybím oleji.

3. ALA (kyselina alfa-linolenová): ALA se nachází v rostlinných potravinách, jako jsou lněná semínka, chia semínka a sójové boby. Naše tělo ji v malém množství dokáže přeměnit na DHA a EPA.

Kolik omega-3 mastných kyselin denně potřebujeme?

Denní potřeba omega-3 (jako ALA) se liší v závislosti na věku a pohlaví.

Které potraviny jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny?

• Tučné ryby: losos, tuňák, makrela, sleď, sardinky
• Mořské plody: Krabi, mušle, krevety
• Rostlinné zdroje: Lněná semínka a lněný olej, chia semínka, sójové boby a sójový olej, řepkový olej, černé vlašské ořechy

Měli byste se při konzumaci ryb obávat rtuti?

To je problém pro mnoho lidí. Některé velké ryby mohou ve svém těle obsahovat těžký kov zvaný rtuť. Jeho nadměrný příjem je škodlivý pro náš mozek a nervový systém. Těhotné matky a malé děti by si toho měly být obzvláště vědomy. Velké ryby, jako jsou žraloci a mečouni, mají vysoké hladiny rtuti.

Považuje se však za naprosto bezpečné jíst asi 340 gramů (asi 12 uncí) ryb, jako je losos, tuňák a sardinky, týdně. Tato rtuť se obvykle odstraňuje při výrobě doplňků stravy s rybím olejem.

Jaké jsou skutečné zdravotní přínosy pilulek s rybím olejem?

A tady je ta důležitá část. I když existují jasné důkazy o tom, že konzumace ryb jako potraviny je dobrá pro vaše srdce, výsledky výzkumu doplňků stravy s rybím olejem jsou poněkud protichůdné . Některé studie ukazují, že jsou užitečné, zatímco jiné tvrdí, že příliš užitečné nejsou.

Podívejme se, co výzkum říká o některých klíčových otázkách.

• Srdeční onemocnění a infarkty: Existují důkazy o tom, že pilulky s rybím olejem snižují triglyceridy, což je typ tuku v krvi. Mohou také pomoci snížit riziko infarktu nebo mrtvice u lidí, kteří již srdeční onemocnění mají. Tyto přínosy jsou větší u lidí se srdečním onemocněním než u zdravých lidí.

• Vysoký krevní tlak: Některé studie prokázaly, že užívání rybího oleje v dávkách vyšších než 3 gramy denně může mírně snížit krevní tlak. Užívání tak vysokých dávek však může zvýšit riziko krvácení. Proto nikdy nepoužívejte takové vysoké dávky sami, pokud to není pod přísným dohledem lékaře .

• Funkce mozku: Stále neexistují jasné důkazy o tom, že rybí olej předchází Alzheimerově chorobě nebo zlepšuje paměť. Některé studie ukazují malý přínos, ale k potvrzení tohoto faktu je zapotřebí dalšího výzkumu.

• Revmatoidní artritida: Existuje jen málo důkazů o tom, že by snižovaly celkové příznaky u lidí s revmatoidní artritidou. Některé údaje však naznačují, že mohou pomoci snížit množství léků proti bolesti (jako jsou NSAID) potřebných ke kontrole bolesti a ranní ztuhlosti.

• Zdraví očí:Existují také smíšené důkazy o tom, zda omega-3 mastné kyseliny pomáhají předcházet věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD). Mohou také pomoci zmírnit příznaky suchých očí, ale ani tyto důkazy nejsou jednoznačné.

• Deprese: Některé studie ukázaly, že lidé, kteří jedí více ryb, mají o něco nižší riziko deprese. Neexistuje však dostatek důkazů, které by naznačovaly, že pilulky s rybím olejem mohou léčit závažnou depresivní poruchu.

Rizika a vedlejší účinky užívání rybího oleje

Je důležité se před užíváním jakéhokoli doplňku stravy poradit se svým lékařem. Ani rybí olej není vhodný pro každého.

• Riziko krvácení: Užívání rybího oleje ve vysokých dávkách (více než 3–5 gramů denně) může snížit srážlivost krve a zvýšit riziko krvácení. Pokud užíváte léky na ředění krve, jako je aspirin, warfarin nebo klopidogrel, měli byste se před užíváním rybího oleje určitě poradit se svým lékařem.

• Změny srdeční frekvence: Dvě rozsáhlé nedávné studie ukázaly, že dlouhodobé užívání velmi vysokých dávek (například 4 gramy denně) může mírně zvýšit riziko vzniku abnormálního srdečního rytmu u lidí s určitými srdečními chorobami.

• Alergie: Není jasné, zda je rybí olej bezpečný pro osoby s alergií na mořské plody. Pokud máte takovou alergii, neužívejte jej bez lékařské rady.

• Méně závažné nežádoucí účinky:
• Rybí chuť nebo zápach v ústech.
• Pálení žáhy.
• Žaludeční nevolnost, nevolnost.
• Průjem.
• Bolest hlavy.