Všichni chceme být zdraví, krásní a bez nemocí. Kdo by chtěl mít vrásčitou pleť a rychle stárnout? Dnes vám tedy povím o úžasné síle skryté v našich potravinách, která s tím vším může pomoci. Pravděpodobně jste už slyšeli toto slovo – „antioxidanty“.
Co jsou to antioxidanty? Pojďme si to vysvětlit jednoduše.
Dobře, řekněme to jednoduše. Představte si, že máme v těle nějaké otravné, škodlivé částice. Říkáme jim „volné radikály“ . Ty mohou poškozovat buňky v našem těle a narušovat jejich fungování.
Ale tyto volné radikály nejsou všechny špatné. Pomáhají našim buňkám dělit se, komunikovat mezi sebou a bojovat s nemocemi.
Problém začíná, když jich je příliš mnoho. Tehdy začíná docházet k vážnému poškození našich buněk. To může zvýšit riziko onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby, vysoký krevní tlak a cukrovka.
Antioxidanty jsou „hrdinové“, kteří chrání naše buňky před těmito otravnými volnými radikály. Přirozeně se vyskytují v ovoci, zelenině a mnoha dalších potravinách.
Jaké typy antioxidantů existují?
Antioxidanty nejsou jedna věc, ale velká rodina. Každý typ má své jedinečné výhody. Všichni víme, že vitamín C, vitamín E, vitamín A a beta-karoten jsou dobře známými členy této rodiny.
Kromě těchto existuje mnoho dalších typů antioxidantů. Například:
- Glutathion
- Koenzym Q10
- Kyselina lipoová
- Flavonoidy
- Fenoly
- Polyfenoly
- Fytoestrogeny
Jaké zdravotní benefity nám antioxidanty poskytují?
Antioxidanty mají sílu chránit nás před volnými radikály, a proto mohou snižovat riziko vzniku některých onemocnění. Tento vztah, zejména při užívání doplňků stravy, však stále není zcela jasný.
Strava plná ovoce a zeleniny bohaté na antioxidanty je však velmi zdravá i z mnoha dalších důvodů.
| Další výhody potravin bohatých na antioxidanty |
|---|
| Obsahují hodně vlákniny . |
| Nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu . |
| Je plný dalších vitamínů a minerálů . |
Pro zdraví očí
Věkem podmíněná makulární degenerace (AMD) je hlavní příčinou ztráty zraku s přibývajícím věkem. Výzkum ukázal, že antioxidanty mohou snížit riziko vzniku tohoto onemocnění přibližně o 25 %. Vitamíny C a E mohou také snížit riziko šedého zákalu .
Pro krásnou pleť
Vitamíny C a E jsou pro pokožku velmi dobré. Aplikace vitamínu C na pokožku pomáhá redukovat vrásky, chránit pokožku před poškozením UV zářením a zesvětlovat tmavé skvrny. Kosmetika obsahující vitamín E pomáhá zjemňovat pokožku a udržovat vlhkost.
Pro zdraví srdce
Mezi lékaři o tom stále probíhá debata. Je zřejmé, že lidé, kteří jedí více ovoce a zeleniny, mají nižší riziko srdečních onemocnění. Ačkoli počáteční výzkum naznačoval, že by to mohlo být způsobeno antioxidanty, doplňky stravy nepřinesly stejné výsledky. Zdá se proto, že nejlepší cestou je získávání antioxidantů z potravy .
Lze snížit riziko rakoviny?
Některé výzkumy naznačují, že antioxidanty mohou snížit poškození buněk způsobené volnými radikály, které může vést k rakovině. Nebylo však vědecky prokázáno, že užívání antioxidačních doplňků může rakovině předcházet. V této oblasti je zapotřebí dalšího výzkumu.
Kde tedy tyto antioxidanty najdeme?
Různé potraviny obsahují různé druhy antioxidantů. Nejlepší je doplnit svůj jídelníček barvami.
| Typ antioxidantu | Potraviny bohaté na něj |
|---|---|
| Beta-karoten | Oranžová zelenina a ovoce jako mrkev, batáty, dýně, meruňky. Zelená zelenina jako špenát a kapusta. |
| Lykopen | Rajčata, meloun, papája, růžové hrozny. |
| Vitamín A | Mrkev, batáty, žloutky, játra, mléko. |
| Vitamín C | Limetky, pomeranče, grapefruity, papája, papriky, jahody, kuře, ryby. |
| Vitamín E | Mandle, brokolice, mango, různé oleje. |
Kromě toho existují i další překvapivé potraviny, které obsahují antioxidanty.
- Káva: Ano, čtete správně. Káva je nápoj bohatý na antioxidanty.
- Hořká čokoláda: Hořká čokoláda je bohatá na antioxidanty díky flavanolům obsaženým v kakau. Hořká čokoláda je lepší než mléčná čokoláda.
- Červené víno: Červené hrozny obsahují antioxidant zvaný resveratrol, který se nachází ve slupkách hroznů.
- Ořechy: Ořechy jako vlašské ořechy, pekanové ořechy a arašídy jsou bohaté na antioxidanty.
Pravda o antioxidačních doplňcích stravy
Možná si myslíte, že užívání těchto pilulek bude snadné, ale pravda je jiná.
Pamatujte, že žádný doplněk stravy nemůže nahradit výhody vyvážené a zdravé stravy plné barevného ovoce a zeleniny.
Mějte také na paměti tyto věci:
- Doplňky stravy, jako jsou tyto , nejsou v naší zemi tak přísně regulovány jako léky. Proto si nemůžeme být 100% jisti tím, co obsahují nebo zda jsou bezpečné.
- Kromě několika speciálních přípravků podávaných pacientům s věkovou degenerativní poruchou (VMD) nebylo prokázáno, že tyto pilulky zabraňují jiným onemocněním nebo je léčí.
- Přestože se v potravinách nachází asi 8 druhů vitaminu E, tablety obvykle obsahují pouze jeden typ. Proto nejsou vyvážené.
- Antioxidanty mohou být pro tělo škodlivé, pokud jsou užívány ve vysokých dávkách.
Proto nikdy nezačínejte užívat doplňky stravy jako je tento bez porady s lékařem, zejména pokud jste těhotná, kojíte nebo užíváte jiné léky.
Existují nějaká rizika spojená s antioxidanty?
Antioxidanty přijímané z potravy nejsou příliš nebezpečné, ale při jejich užívání jako doplňků stravy je třeba být opatrný.
- Tablety vitamínu E mohou při užívání s léky na ředění krve zvýšit riziko krvácení.
- Pokud kouříte, užívání vysokých dávek beta-karotenových tablet může zvýšit riziko rakoviny plic.
- Užívání vysokých dávek vitamínu E může zvýšit riziko rakoviny prostaty a mrtvice.
Proto informujte svého lékaře o všech lécích a doplňcích stravy, které užíváte. Ten vám může přesně říct, co je pro vás bezpečné.
Vzkaz k odnesení domů
- Antioxidanty jsou naši dobří přátelé, kteří bojují proti volným radikálům, jež poškozují buňky našeho těla.
- Nejlepší způsob, jak získat antioxidanty, není prostřednictvím pilulek, ale prostřednictvím stravy plné barevného ovoce, zeleniny, ořechů a luštěnin.
- Vyvážená strava má tisíckrát větší hodnotu než jakýkoli doplněk stravy.
- Antioxidační pilulky užívané ve vysokých dávkách mohou být pro tělo škodlivé a mohou interagovat s jinými léky, které užíváte.
- A co je nejdůležitější: Před použitím jakéhokoli doplňku stravy se vždy poraďte se svým lékařem.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář