Také rádi jíte tuňáka? Zjistěte si o těchto úžasných zdravotních výhodách! (Zdravotní přínosy tuňáka)

Všichni rádi jíme tuňáka, že? Obzvláště mezi námi na Srí Lance jsou rybí konzervy, neboli „losos“, jak jim láskyplně říkáme, velmi oblíbené. Chuť lososa marinovaného v oleji, marinovaného v koření a konzumovaného s rýží... Ale věděli jste, že tento tuňák je nejen lahodný, ale také velmi prospěšný pro naše zdraví? Takže si dnes povíme o tom, jak dobrý je tento lahodný tuňák pro naše tělo.

Úžasné zdravotní přínosy tuňáka

Jednoduše řečeno, tuňák je superpotravina plná nutričních hodnot. Pojďme se podívat na hlavní výhody, které našemu tělu poskytuje.

Skvělé pro zdraví srdce

Tuňák je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, což je velmi cenná živina. To je velmi dobré pro naše srdce. Tyto omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat špatný cholesterol neboli LDL cholesterol , který se může hromadit v našich cévách. Představte si je jako malý tým pracovníků, kteří čistí naše cévy. Výzkum ukázal, že to významně snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Pomáhá chránit zrak

Toto kouzlo zvané Omega-3 je také velmi dobré pro naše oči. Konzumace tuňáka pomáhá chránit před syndromem suchého oka. Tato živina je také nezbytná pro udržení celkového zdraví sítnice. Proto je moudré zařadit tuňáka do svého jídelníčku, abyste si dlouhodobě udrželi dobrý zrak.

Snižuje riziko rakoviny

Chronický zánět , což je dlouhodobý stav v našem těle, může vést k některým typům rakoviny. Omega-3 mastné kyseliny v tuňáku mohou pomoci tento zánět kontrolovat. Předpokládá se také, že do určité míry dokáží kontrolovat růst rakovinných buněk.

Pomáhá s kontrolou hmotnosti

Pokud se snažíte zhubnout, tuňák může být vaším nejlepším přítelem. Tuňák je totiž druh ryby s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin („libové maso“) . Díky vysokému obsahu bílkovin se cítíte sytí i po snědení malého množství. Můžete tak kontrolovat zbytečné přejídání. To hodně pomáhá při kontrole tělesné hmotnosti.

Jaká je nutriční hodnota tuňáka?

Tuňák je zásobárnou vitamínů a minerálů, zejména vitamínu D.Jedna z nejlepších potravin, jaké si můžete dopřát. Pokud sníte asi 85 gramů konzervovaného tuňáka, získáte 50 % doporučené denní dávky vitamínu D. Vitamín D je nezbytný pro posílení kostí, posílení imunitního systému a pro zdravý vývoj dětí.

Kromě toho tuňák obsahuje i tyto živiny:

• Železo
• Vitamín B6
• Draslík
• Selen
• Jód

Pojďme se podívat na nutriční obsah asi 113 gramů bílého tuňáka.

Při konzumaci tuňáka si dávejte pozor na tyto věci

Bez ohledu na to, jak dobrý je tuňák, existuje několik věcí, kterých si musíme být vědomi. Tou hlavní je, že může obsahovat určité množství rtuti.

Konzervovaný tuňák má obecně nižší hladinu rtuti než čerstvý tuňák, protože ryba používaná ke konzervování je menší.

Obecně se doporučuje, aby dospělí konzumovali dvě až tři porce lehkého tuňáka a jednu porci bílého tuňáka týdně.

Jak si připravit tuňáka lahodného?

V našich obchodech máme dostatek čerstvého tuňáka (kelawalla) i konzervovaného tuňáka. Protože je konzervovaný tuňák již uvařený, lze ho jíst přímo z konzervy.

Zde je několik lahodných způsobů, jak můžete přidat tuňáka do svého jídla:

• Přidejte si do čerstvého salátu kousky tuňáka.
• Filety z tuňáka lze marinovat dle chuti v olivovém oleji, limetce, pepři a troche jemně nasekané zelené chilli papričky a poté grilovat nebo smažit.
• Rychlý „roztavený tuňák“ si připravíte tak, že tuňáka a sýr položíte na krajíce chleba a chvíli je zapečete v troubě.
• Můžete si také připravit lahodný „tuňákový burger“ s použitím tuňáka místo hovězího masa. Stejně jako děláme řízky, stačí si udělat karbanátek.