Potraviny, které zvyšují zánět v těle – měli bychom si toho být vědomi?

Cítíte se někdy unavení, bolí vás klouby nebo vás bolí celé tělo? Možná si myslíte, že je to jen únava. Příčinou ale může být nevysvětlitelný zánět ve vašem těle. Ten úzce souvisí s tím, co jíme a pijeme. Pojďme si tedy dnes povědět, co je zánět, jaké potraviny ho zvyšují a jak si můžeme udržet zdraví a vyhnout se mu.

Jednoduše řečeno, co je to „zánět“?

Představte si, že do vašeho těla vstoupí mikroorganismus, tedy choroboplodný zárodek. Pak se váš imunitní systém zapojí jako armáda. Tato armáda bojuje s tímto choroboplodným zárodkem. V důsledku tohoto boje dané místo zčervená, oteče a zahřeje se. Tomu říkáme „ zánět “. Ve skutečnosti je to dobrý proces, který tělo léčí.

Ale tady je problém. Někdy, i bez jakýchkoli vnějších choroboplodných zárodků, imunitní systém našeho těla zahájí boj bezdůvodně. Jako by bojoval s vlastními buňkami. To je nebezpečné. To se děje u některých onemocnění, jako je ankylozující spondylitida . Tento druh chronického zánětu zvyšuje riziko vzniku mnoha onemocnění, jako jsou bolesti kloubů, srdeční choroby a cukrovka.

Podívejme se tedy, jaké jsou hlavní potraviny, které zvyšují zánět.

Některá jídla, která si dopřáváme v každodenním životě, jsou ve skutečnosti jako malé jiskry, které zvyšují zánět v našem těle. Podívejte se na tento seznam a zjistěte, zda je znáte.

Vezměme si příklad z každodenního života?

Vzpomeňte si na Kamala. Kamal si ráno dává cereálie s cukrem. K obědu si dává smaženou rýži s kuřetem a kari s klobásou z obchodu. Večer si k čaji, který se podává v kanceláři, dává sušenky s krémovými krekry. K večeři jí chléb.

Tak se podívejte... tohle jídlo má skoro všechno, o čem jsme mluvili výše, že?

• Cukr a rafinované sacharidy: Obiloviny, smažená rýže (bílá rýže), krekry, chléb.
• Zpracované maso: klobásy.
• Olej bohatý na omega-6 mastné kyseliny: Olej používaný k výrobě smažené rýže.

Není neobvyklé, že Kamal při dodržování tohoto typu diety pociťuje příznaky jako bolesti kloubů, únavu a otoky těla.

Dobře, co mám tedy dělat?

Po přečtení tohoto článku se možná budete bát. „Ach, všechno, co jím, je špatně.“ Ale nebojte se. S malými změnami můžeme dosáhnout velkých výsledků.

1. Zvykněte si číst etikety: Když si něco koupíte v obchodě, přečtěte si seznam složení. Pokud jsou tam slova jako „částečně hydrogenované oleje“, „kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy“ nebo „sacharóza“, co nejvíce omezte jejich množství.

2. Použijte jednoduché substituce:

• Místo bílého chleba zvolte celozrnný chléb, chléb z mouky atta nebo celozrnný chléb .
• Jezte červenou rýži (hnědou rýži) místo bílé rýže.
• Místo slazených nápojů pijte něco jako vodu, meloun, pomeranč, belimal nebo ranawaru .
• Místo zpracovaného masa zařaďte do svého jídelníčku čerstvé ryby, kuřecí maso (s kůží), vejce a luštěniny, jako je čočka, cizrna a zelené fazolky .
• Na vaření používejte s mírou zdravý olej, jako je extra panenský olivový olej nebo kokosový olej, bohatý na omega-3 mastné kyseliny .

3. Jezte čerstvé věci: Zařaďte do svého jídelníčku co nejvíce čerstvé zeleniny, ovoce a bylinek . Antioxidanty v nich obsažené pomáhají snižovat záněty v těle.

4. Vyhledejte lékařskou pomoc: Pokud máte přetrvávající bolesti kloubů, bolesti těla nebo jiné příznaky, určitě se poraďte se svým praktickým lékařem . Je možné, že tento zánět je způsoben jiným zdravotním problémem. Proto je velmi důležité nechat se vyšetřit a podstoupit správnou léčbu.