Řekl vám lékař, že máte trochu vysokou hladinu cholesterolu v krvi? Když se to stane, často přemýšlíme o kontrole svého jídelníčku a hubnutí. Ale věřili byste mi, kdybych vám řekl, že existuje speciální metoda, která dokáže snížit cholesterol pomocí věcí, které jíme, aniž by hubnutí bylo jediným cílem? Tomu říkáme „portfoliová dieta“. Je to velmi zajímavá a praktická metoda. Pojďme se na ni podívat podrobněji.
Co je to „portfoliová dieta“?
Tento název může znít trochu zvláštně. Jednoduše řečeno, nejedná se o „dietní plán“ s přísnými pravidly. Spíše o něco jako „dietní portfolio“. Představte si, že investujete na akciovém trhu. Nikdy byste nevložili všechny své peníze do akcií jedné společnosti, že? Abyste snížili riziko, investujete do akcií několika společností. Takhle tato metoda funguje.
Základním konceptem „portfoliové diety“ je konzumace kombinace několika potravin, které snižují cholesterol, spíše než spoléhání se na jeden druh potraviny.
Lékaři, kteří tuto metodu zavádějí, říkají, že místo přemýšlení pouze o výhodách jedné potraviny bychom měli přemýšlet o celkových výhodách kombinací potravin pro naše tělo. To znamená, že pokud má jedna potravina malý účinek, účinek čtyř nebo pěti takových potravin dohromady je mnohem větší.
Jaké jsou čtyři hlavní části této „sbírky potravin“?
Tato kombinace potravin snižujících cholesterol se skládá ze čtyř hlavních složek. Nemusíte je sníst všechny čtyři najednou v jednom jídle. Musíte si je rozložit do celého dne.
| Kategorie potravin | Příklady a důležitost |
|---|---|
| 1. Potraviny na bázi sóji | Jako náhradu masa můžete použít věci jako sójové maso a tofu. Místo kravského mléka můžete také pít sójové mléko. Pomáhají snižovat cholesterol. |
| 2. Viskózní vlákno | Jedná se o typ rozpustné vlákniny. V našich střevech vytváří gel, který váže cholesterol a brání jeho vstřebávání do těla. Je hojně obsažena v ovoci a bobulovinách, jako je oves, ječmen, lilek, okra, pomeranče a limetky. Kromě toho lze tuto vlákninu získat také z doplňku stravy zvaného Isabgol (Psyllium). |
| 3. Potraviny obsahující rostlinné steroly | Rostlinné steroly jsou sloučeniny, které se přirozeně vyskytují v rostlinách a strukturně jsou podobné cholesterolu. Blokují vstřebávání cholesterolu do těla. Přidávají se do některých margarínů. Nebo se mohou užívat jako doplněk stravy. |
| 4. Ořechy a semínka | Jíst hrst mandlí denně je velmi dobré. Kromě toho jsou k tomu vhodné jakékoli ořechy, jako jsou kešu oříšky, arašídy, dýňová semínka. Ale lepší jsou ty přírodní, ne ty solené a smažené na oleji. |
Jak si připravit tento jídelníček na jeden den?
Možná si říkáte: „Dobře, a jak můžu sníst všechny čtyři tyto potraviny za jeden den?“ Zde je jednoduchý příklad.
| Čas | Příklady potravin, které lze jíst |
|---|---|
| Snídaně | Sójové mléko, ovesné vločky, nasekané ovoce a pár mandlí. |
| Oběd | Chléb s ovesnými vločkami, vývar, například z čočky nebo cizrny, a jablko. |
| Večeře | Zeleninová smažená zelenina z tofu a arašídů. Přidejte k ní lepkavou, vláknitou zeleninu, jako je okra a lilek. |
| Další občerstvení | Krajíc ovesného chleba s ořechy, praženou cizrnou, sójovým jogurtem nebo margarínem obsahujícím rostlinné steroly. |
Je tato metoda opravdu účinná? Jaké jsou výsledky?
Ano. Studie ukázaly velmi dobré výsledky. V jedné studii se u zhruba třetiny lidí, kteří dodržovali tuto dietu, snížila hladina LDL cholesterolu, tedy „špatného“ cholesterolu , o více než 20 %. Navíc se výsledky udržely již po dvou týdnech, a to i po šesti měsících.
A dalších 31 % zaznamenalo pokles hladiny LDL cholesterolu přibližně o 15 %. Někteří lidé se nemusí být schopni tohoto režimu držet úplně. Někteří se mohou trochu zdráhat používat sójové výrobky místo masa a mléčných výrobků, zejména. Ale nejdůležitější je toto:
Výzkum ukazuje, že i když tuto dietu nelze dodržovat v plném rozsahu, ti, kteří do svého denního jídelníčku přidají alespoň několik potravin, které jsou v ní obsaženy, zažijí z dlouhodobého hlediska velké zdravotní výhody.
Kromě snižování cholesterolu se u lidí, kteří dodržují tuto dietu, zjistilo také snížené riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka 2. typu . Snižuje také další škodlivé tuky, jako je „(apolipoprotein B)“ a „(triglyceridy)“.
Je pro vás „portfoliová dieta“ ta pravá?
Pokud je vaším hlavním cílem snížit cholesterol, je to skvělý způsob, jak toho dosáhnout . Pokud je však vaším cílem zhubnout, nemusí to být nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, protože se nezaměřuje na kalorie.
Nejdůležitější je, abyste se před zahájením této diety poradili se svým lékařem, zejména pokud již užíváte léky na cholesterol . Někdy může dodržování této diety zvýšit účinnost léků na snížení cholesterolu, aniž by se musela zvyšovat dávka. Proto se můžete s lékařem poradit a přidat do svého života prvky této diety, které odpovídají vašemu zdravotnímu stavu.
Vzkaz k odnesení domů
- „Portfolio dieta“ je soubor potravin zaměřených na snížení cholesterolu, nikoli na metodu hubnutí.
- Zaměřuje se na čtyři hlavní skupiny potravin (sója, rozpustná vláknina, rostlinné steroly a ořechy).
- I když není možné dodržovat tuto dietu 100 % času, můžete získat velké zdravotní výhody přidáním některých zde uvedených potravin do svého denního jídelníčku.
- Je velmi důležité poradit se se svým lékařem před provedením jakýchkoli zásadních změn ve stravování, zejména pokud máte jiné zdravotní problémy nebo užíváte léky.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář