Mae wyau yn rhan anhepgor o fwrdd brecwast ein cartrefi. Mae rhai pobl yn eu bwyta wedi'u berwi, mae rhai'n gwneud omledau, ac mae eraill yn hoffi bwyta tarw gyda bara. Pa mor dda yw'r wyau rydyn ni i gyd yn hoffi eu bwyta? Mae rhai'n dweud bod bwyta wyau yn cynyddu colesterol ac nad yw'n dda i'r galon. Mae eraill yn dweud bod wyau yn uwchfwyd sy'n llawn manteision maethol. Felly beth yw hyn mewn gwirionedd? Gadewch i ni siarad am hyn yn fanwl ac yn syml heddiw.
Ydy wyau wir yn dda i'r corff? Ydyn nhw'n ddrwg?
Yn syml, ydy, mae wyau yn aml yn dda i'n hiechyd. Mae wyau'n llawn fitaminau, gwrthocsidyddion, a phrotein o ansawdd uchel. Fodd bynnag, mae problem. Hynny yw, mae wyau hefyd braidd yn uchel mewn colesterol . Felly, mae nifer yr wyau y dylech eu bwyta bob dydd yn dibynnu ar gyflwr eich iechyd.
Nawr, mae damcaniaeth y gall y colesterol mewn melynwy gynyddu'r colesterol drwg, neu golesterol LDL, yn ein gwaed. Mae rhai astudiaethau wedi dangos cysylltiad rhwng bwyta wyau a chlefyd y galon. Fodd bynnag, mae astudiaeth newydd yn awgrymu, os ydych chi'n iach , nad yw bwyta un wy y dydd yn cynyddu eich risg o glefyd y galon yn sylweddol. Mewn gwirionedd, mae effaith y brasterau rydyn ni'n eu bwyta ar ein lefelau colesterol yn llawer mwy na'r colesterol o wyau.
Felly sut ydym ni'n penderfynu hyn?
- Os yw eich lefelau colesterol yn dda ac nad oes gennych gyflyrau fel clefyd cardiofasgwlaidd, nid yw bwyta un wy cyfan y dydd fel arfer yn broblem. Mae Cymdeithas y Galon America hyd yn oed yn argymell y gall un wy (neu ddau wyn wy) y dydd fod yn rhan o ddeiet iach.
- Fodd bynnag, os oes gennych chi glefyd y galon neu golesterol uchel eisoes , mae'n ddoeth cyfyngu nifer yr wyau rydych chi'n eu bwyta i dri neu bedwar yr wythnos.
- Os ydych chi'n ddiabetig (Diabetes Mellitus) , dylech chi hefyd fod yn ofalus am y colesterol yn eich diet, gan fod pobl â diabetes yn fwy tebygol o gael lefelau colesterol uchel.
Y peth pwysicaf yw siarad â'ch meddyg teulu cyn gwneud unrhyw benderfyniadau am hyn a chael cyngor ar faint o wyau y gallwch eu bwyta sy'n briodol ar gyfer eich iechyd.
Os ydych chi'n poeni am golesterol, mae yna ffyrdd o gael daioni wyau. Gallwch chi fwyta gwynwy'r wy yn unig yn lle wy cyfan. Ond cofiwch, pan fyddwch chi'n tynnu'r melynwy allan, rydych chi'n colli llawer o faetholion gwerthfawr, fel fitaminau A, D, E, a K.
Manteision annisgwyl bwyta wyau
Nid bwyd yn unig yw wyau. Y tu mewn i'r wy bach hwn, mae yna lawer o fuddion gwerthfawr i'n corff.
Yn helpu i gynnal golwg da
Os nad ydych chi'n hoffi moron ond eisiau cadw'ch golwg yn finiog, mae wyau yn ateb gwych. Mae wyau'n uchel mewn dau wrthocsidydd o'r enw lutein a zeaxanthin . Mae astudiaethau wedi canfod bod y rhain yn helpu i atal colli golwg wrth i ni heneiddio. Gall bwyta wyau'n rheolaidd leihau'r risg o gataractau a dirywiad macwlaidd, cyflwr sy'n achosi colli golwg wrth i ni heneiddio.
Mae'n werthfawr iawn i'r fam a'r babi yn ystod beichiogrwydd.
Mae wyau yn hanfodol i fam feichiog oherwydd eu bod yn llawn maetholion fel asidau brasterog Omega-3 a ffolad , sy'n hanfodol ar gyfer datblygiad y babi yn y groth.
Mae ffolad, neu asid ffolig, yn benodol, yn hanfodol ar gyfer datblygiad priodol ymennydd a llinyn asgwrn cefn babi (tiwb niwral). Gall cael digon o ffolad cyn ac yn ystod beichiogrwydd helpu i atal namau geni difrifol fel spina bifida . Mae Omega-3s hefyd yn helpu i leihau'r risg o enedigaeth gynamserol, preeclampsia ac iselder.
Gall leihau'r risg o strôc
Mae sawl astudiaeth wedi dangos bod bwyta wyau yn lleihau'r risg o strôc a chlefyd y galon. Y peth pwysig i'w gofio yw bod wyau yn fuddiol iawn pan gânt eu bwyta'n gymedrol fel rhan o ddeiet cytbwys.
Gadewch i ni ddysgu'n union am y maeth mewn wyau.
Mae wy yn ffynhonnell maethol fawr mewn pecyn bach. Gall y protein mewn wyau helpu i leihau newyn a'ch cadw'n teimlo'n llawn am hirach. Mewn gwirionedd, mae wyau yn ffynhonnell brotein gyflawn . Mae hynny'n golygu eu bod yn cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol, na all ein cyrff eu cynhyrchu ar eu pen eu hunain.
| Proffil maethol wy mawr (tua 50 gram) | |
|---|---|
| Adran maetholion | maint ( tua .) |
| Calorïau | 70 |
| Protein | 6 gram |
| Cyfanswm braster (Braster) | 4 gram |
| Colesterol | 207 miligram |
| Carbohydradau | 0 gram |
| Sodiwm | 65 miligram |
Yn ogystal, mae wyau yn llawn maetholion sy'n hanfodol ar gyfer swyddogaeth yr ymennydd, fel fitamin A, fitamin D, fitamin B12, ribofflafin, ffolad, haearn, seleniwm, sinc, a cholin .
Maeth gwyn wy
Os ydych chi eisiau lleihau calorïau, braster a cholesterol a chael dim ond manteision protein wyau, mae gwynwy wy yn opsiwn gwych. Mae'r braster a'r colesterol mewn wy i gyd yn y melynwy.
Yng ngwyn wy mawr yn unig:
- 4 gram o brotein
- 55 miligram o sodiwm
- 6.6 microgram o seleniwm
- Yn cynnwys 53.8 miligram o botasiwm.
Meddyliwch am y pethau hyn wrth goginio wyau
Berwi wyau yw'r ffordd hawsaf o'u paratoi. Yn ogystal, gellir eu paratoi mewn amrywiaeth o ffyrdd, fel omledau, wyau wedi'u potsio, ac wyau wedi'u sgramblo.
Ond cofiwch, gall gwerth maethol wyau amrywio yn dibynnu ar sut maen nhw'n cael eu coginio. Er enghraifft, mae berwi neu botsio yn cadw maetholion yn hytrach na ffrio'n ddwfn. Y ffordd orau o gael y maeth mwyaf allan o wy yw ei goginio dros wres isel, gan ddefnyddio ychydig bach o olew iach (fel olew cnau coco).
Pwysig: Golchwch eich dwylo'n drylwyr gyda sebon a dŵr bob amser pryd bynnag y byddwch chi'n trin wyau amrwd, yn enwedig wrth wahanu'r melynwy a'r gwyn, gan fod risg o heintiau bacteriol fel Salmonela .
Neges i'w Chwistrellu
- Mae wyau yn fwyd maethlon iawn, yn llawn protein, fitaminau a mwynau.
- Yn gyffredinol nid yw'n broblem i berson iach fwyta un wy cyfan y dydd.
- Os oes gennych chi gyflyrau fel clefyd y galon, colesterol uchel, neu ddiabetes, siaradwch â'ch meddyg am gyfyngu ar nifer yr wyau rydych chi'n eu bwyta bob wythnos.
- Mae melynwy wyau yn cynnwys colesterol a braster, yn ogystal â fitaminau gwerthfawr. Mae gwynwy wyau yn gyfoethog mewn protein.
- Wrth goginio wyau, mae'n iachach eu stemio neu eu coginio mewn olew isel yn hytrach na'u ffrio'n ddwfn.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw