Har du nogensinde hørt om en plante, der vokser i havvand, er spiselig og har mange overraskende sundhedsmæssige fordele? Selvom mange mennesker ikke kender til den, findes der en værdifuld plante. Rødderne, stænglerne, bladene og frøene fra denne plante er alle meget værdifulde. I hundredvis af år har folk brugt den som mad, medicin, dyrefoder og endda til at dyrke golde jorder. I dag taler vi om denne fantastiske plante, som er Salicornia.
Hvad er Salicornia?
Kort sagt er gaetonia en lille sukkulent plante, der ikke bliver mere end 30 centimeter høj. Nogle kalder den også "havasparges", fordi den ligner den asparges, vi har i vores land. Den er normalt grøn, men bliver rød om efteråret. Dens stængel og grene får en cylindrisk form.
Denne plantes særlige karakter er, at den er meget modstandsdygtig over for saltindhold. Det betyder, at den trives rigtig godt i saltmarsker med havvand. Selvom den dyrkes bredt på Koreas vestkyst, bruger folk over hele verden den i dag rå, syltet, som vegetabilsk olie, i kosmetiske produkter og som brændstof.
Hvad er fordelene ved denne fantastiske plante?
Ghetonia er ikke bare en plante, man kan spise. Den har mange fordele.
Tjeneste for miljøet
Denne plante bruger havvand til at vokse. Forestil dig, dette kan spare en stor mængde ferskvand . Selv saltholdige ødemarker og ørkener, der er blevet forladt, fordi de ikke kan dyrkes, kan dyrkes med denne plante og omdannes til frugtbar jord igen. Dette er en stor tjeneste for miljøet.
Som fødevare og olie
- Spiseolie fremstilles af katekinernes frø. Denne olie er egnet til både mennesker og dyr.
- Denne olie kan ikke kun bruges til at lave mad, men også som biobrændstof .
- Folk i nogle lande er også vant til at koge stilkene fra denne plante og lave salt af den.
- Fordi den er rig på protein, er den også meget værdifuld som foderafgrøde til dyr , især i områder hvor ferskvand er mangelvare.
- I nogle lande bruges dens frø og stilke til at lave brød og bruges også i salater .
- I Korea spises dens tynde stilke som syltede grøntsager, salater og fermenteret mad. Frøene bruges også til at lave te.
- I nogle dele af Canada laves syltede agurker ved at tilsætte eddike og tappe det på flaske.
Andre industrielle anvendelser
Udover mad og medicin bruges ginseng til mange andre ting.
- Det bruges i sæbeproduktion på grund af dets høje askeindhold.
- Det bruges til at udvinde soda (natriumcarbonat), der er nødvendigt til glasproduktion .
- Det bruges også til at fremstille beskyttende belægninger, plast, tekstiler, smøremidler og organiske pesticider.
Næringsmæssige egenskaber ved klæbrig ris
Hver del af sivplanten indeholder værdifulde næringsstoffer. Lad os se på, hvad de er i tabellen nedenfor.
| Næringsstofsektion | Næringsstofsektion |
|---|---|
| A-vitamin | Flavonoider og fibre |
| Ascorbinsyre (C-vitamin) | Lutein |
| Caroten | Jern |
| Polyfenoler | Natrium |
| Tocopherol (E-vitamin) | Kalium og magnesium |
Sundhedsmæssige fordele ved klæbrig ris
På grund af denne høje næringssammensætning kan de sundhedsmæssige fordele ved Ghetonia-planten ikke overvurderes. Nogle af de bioaktive metabolitter, der findes i den, er også meget vigtige i produktionen af medicin.
For eksempel indeholder ginseng forbindelser, der hjælper med at kontrollere forhøjet blodtryk, kræft og inflammation.
Lad os nu se på nogle af de vigtigste sundhedsfordele ved dette separat.
Kontrollerer aldringsprocessen
Lutein i luteinDen indeholder en antioxidant kaldet niacin. Dette er meget vigtigt for øjensundheden. Det hjælper med at forebygge aldersrelaterede makuladegenerative sygdomme, som forekommer i øjets nethinde, især når vi ældes.
Kan bruges i stedet for salt!
Dette er det vigtigste punkt. Forbindelsen 'trans-ferulinsyre', der findes i saflor, kan hjælpe med at kontrollere blodkarfunktionen og forhøjet blodtryk. Derfor kan den bruges som en god erstatning for salt . I et forsøg udført på rotter steg deres blodtryk, da de fik for meget salt. Men da saflor fik den samme mængde natrium som salt, havde deres blodtryk ikke den store effekt.
Vigtigt: Hvis du har forhøjet blodtryk, bør du helt sikkert tale med din læge, før du bruger dette som salterstatning.
Forebygger hypothyroidisme
Gojibær indeholder jod, som er essentielt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner. Derfor kan det hjælpe med at forebygge hypothyroidisme.
Har antibakterielle egenskaber
Galactonia har stærke antibakterielle egenskaber. Denne egenskab er meget gavnlig for kroppen, når vi bruger den som fødevare, medicin eller kosmetik.
Anvendelse af gaetonia i traditionel medicin
Ghetonia har været meget anvendt i traditionelle medicinsystemer i forskellige lande verden over. Selv moderne undersøgelser har bekræftet denne plantes antioxidante, antimikrobielle, antikræfthæmmende, antiinflammatoriske og blodsukkersænkende egenskaber.
På grund af disse egenskaber er ginseng traditionelt blevet brugt til at behandle følgende tilstande:
- Bronkitis
- Hepatitis
- Diarre
- Tarmsygdomme
- Nyresygdom (nefropati)
- Åreforkalkning
- Højt blodfedtindhold (hyperlipidæmi)
- Diabetes
Det ville ikke være nogen overdrivelse at sige, at planten i sandhed er en "mirakelplante". Udover sit bidrag til fødevare- og medicinalindustrien har den også potentiale til at erstatte fossile brændstoffer. Derfor er planten en god mulighed for fremtidige grønne energiløsninger og landindvindingsindsatser over hele verden.
Besked til hjemmet
- Salicornia er en sukkulent plante, der vokser i salte miljøer og har en meget høj næringsværdi.
- Den er rig på vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre.
- Det kan være en god erstatning for salt for personer med forhøjet blodtryk. Rådfør dig dog med din læge, før du foretager nogen kostændringer.
- Denne plante har mange forskellige anvendelser, herunder fødevarer, medicin, kosmetiske produkter, biobrændstof og miljøbeskyttelse.
- Det er blevet brugt i traditionel medicin til at behandle en række lidelser, og moderne videnskab bekræfter også dets egenskaber.
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar