Te er en uundværlig del af vores liv, ikke sandt? Når vi vågner om morgenen, når vi kommer hjem efter en hård arbejdsdag, efter et måltid, eller når en gæst kommer hjem til os... På alle disse tidspunkter længes vores hjerter efter en lækker kop te. Faktisk er te den mest forbrugte drik i verden efter vand. Mens nogle mennesker foretrækker den kold, foretrækker mange en varm kop te. Men er det virkelig godt for vores kroppe at drikke varm te? Eller er det dårligt? Lad os tale mere dybdegående om dette.
Lad os lære lidt om tetyper?
Selvom vi siger 'te', laves te faktisk af planten `(Camellia sinensis)`. Der findes mange forskellige sorter af denne plante rundt om i verden. De vigtigste typer te lavet af denne plante er:
- Sort te: Det er det, vi normalt drikker som 'kahata'.
- Grøn te: Dette er nu meget populært i vores land.
- Hvid te: Denne er lidt sjældnere og dyrere.
- Oolong-te
- Pu-erh te
Men bortset fra dette findes der et stort antal andre typer, som vi kalder 'te'. De kaldes
urteteer . Disse er lavet af forskellige blomster, blade og rødder. For eksempel:
- Kamille
- Hibiskus
- Pebermynte
- Rooibos
De sundhedsmæssige fordele og risici ved te kan variere afhængigt af den type te, du drikker, så det er værd at lave lidt research om den type, du drikker.
Hvilke næringsstoffer er der egentlig i en kop te?
Kort sagt er den te, du laver, vand med en meget lille mængde af aromaen og smagen af de ting, du putter i vandet, opløst i det. Forestil dig, at du koger noget belimal i vand og laver te. Det giver belimalen aromaen og smagen. Men kun en meget lille procentdel af belimalens næringsværdi tilsættes
det vand, du drikker .
Det vigtigste er, at en almindelig kop te (ca. 240 milliliter) lavet uden tilsætning af sukker eller mælk har meget lille næringsværdi.
| Næringsstofsektion | Den mængde, der normalt er indeholdt |
|---|
| Kalorier | Tæt på nul |
| Protein | Tæt på nul |
| Fedt | Tæt på nul |
| Kulhydrater | Tæt på nul |
| Fiber | Tæt på nul |
Vitaminerne og mineralerne er også i meget lav koncentration.
Det vigtige her er dog, at de fleste af os drikker te med sukker, og nogle med mælk. Så ændrer historien i denne næringstabel sig fuldstændigt.
Afhængigt af antallet af skefulde sukker og mængden af mælk, du tilsætter, stiger kalorieindholdet, sukkerindholdet og fedtindholdet. Hvad er fordelene ved at drikke varm te?
Nogle siger, at temperaturen på te ikke har nogen effekt på helbredet. Men forskning viser, at dette ikke er helt sandt. Især varme drikke har fordele for den mentale sundhed.
Mental velvære
Der findes et begreb i psykologien, der kaldes "varme". Det refererer til de følelser af velvilje og tillid, vi har over for en anden person. I en undersøgelse fik en gruppe mennesker en kop varm kaffe eller en kop kold kaffe, som de skulle holde på et stykke tid, før de mødte en fremmed. Overraskende nok
vurderede de, der holdt den varme kop, den fremmede som mere troværdig og "venlig". Dette tyder på, at "varmen" fra en varm drik kan påvirke vores sind, ligesom den tryghed, vi føler efter at have drukket en varm kop te.
Hjælper med vægtkontrol
Forskning har vist, at det at drikke varm te i et vist omfang kan hjælpe med vægtkontrol. Det er blevet observeret, at folk, der regelmæssigt drikker varm te, har
en lavere taljeomkreds og et lavere BMI end andre . Dette betyder dog ikke, at det at drikke te vil føre til vægttab, men det viser en sammenhæng mellem denne vane og en sund vægt.
Risiko at være opmærksom på: For høj varme!
Udover fordelene er der også en alvorlig risiko forbundet med at drikke varm te. Det er risikoen for
spiserørskræft .
En stor undersøgelse af mere end 50.000 mennesker i Iran viste, at de, der drak to til tre kopper sort te om dagen, varm nok til at brænde deres mund , havde en dobbelt risiko for at udvikle spiserørskræft .
Denne høje temperatur defineres som en temperatur på 60 grader Celsius (140 Fahrenheit) eller højere. Denne temperatur nås normalt, når du hælder teen i en kop lige efter at have hældt den fra kedlen, uden at lade den køle af et øjeblik. Bliv ikke forskrækket, når du hører dette. Det betyder ikke, at det er dårligt at drikke te.
Faren ligger i at drikke den 'for varm'. Så hvad gør vi?
Det, du skal gøre for at undgå denne risiko, er meget simpelt.
- Lad teen trække: Efter du har lavet teen, lad den trække i et par minutter, før du drikker den. Drik teen, indtil den er varm nok til at drikke uden at brænde munden.
- Tilsæt mælk: Hvis du kan lide at drikke mælkete, vil det hurtigt sænke temperaturen ved at tilsætte mælk til teen. Det er også en god måde.
Andre sunde alternativer til varm te
For dem, der er bekymrede over farerne ved at drikke varm te, eller som simpelthen ikke kan lide varm te, er der gode nyheder. Koldbrygningste indeholder næsten alle de antioxidanter og næringsstoffer, der findes i varmt vand. Især
hvid te har vist sig at have flere antioxidanter, når den brygges i koldt vand, end når den brygges i varmt vand. Så hvis du kan lide kold te, kan du få endnu flere sundhedsmæssige fordele ved at vælge en hvid te.
Besked til hjemmet
- En kop te uden sukker eller mælk er en meget sund drik. Men når der tilsættes sukker og mælk, stiger kalorieindholdet.
- Forskning viser, at det at drikke varm te giver ro i sindet, mentalt velvære og i et vist omfang kan hjælpe med vægtkontrol.
- Vigtigst af alt: Drik aldrig te, der er så varm, at den brænder munden. Det kan øge risikoen for kræft i spiserøret. Bryg teen og lad den køle af i et par minutter, før du drikker den.
- At drikke koldbrygget te som et alternativ til varm te er en god sundhedsvane.
- Hvis du har bekymringer eller tvivl om dit helbred eller dine spisevaner, så glem ikke at tale med din læge om det.
Te, varm te, fordele ved te, bivirkninger af te, kræft, sund livsstil, ernæring
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar