Giver det problemer for dig og din baby at spise soja? Lad os lære mere om sojaallergi!

Hej! Du har måske set eller hørt, at nogle mennesker har lidt problemer med at spise soja. Selvom soja faktisk er en meget nærende fødevare, kan det være allergisk over for nogle mennesker. Så i dag skal vi tale om, hvad sojaallergi er, hvad dens symptomer er, og hvad vi skal gøre i en sådan situation. Lad os se, skal vi?

Hvad er en sojaallergi præcist?

Kort sagt betyder en sojaallergi, at personens immunsystem - det system, der normalt beskytter os mod sygdom - overreagerer på bestemte proteiner i soja. Tænk på det som vagtposterne i vores kroppe, der siger "Åh nej, det her er en fjende!" og bliver vanvittige. Så når vi spiser noget, der indeholder soja, tror kroppen, at disse proteiner er skadelige angribere. Derefter gør kroppen en stor indsats for at bekæmpe disse "angribere". Det er det, der kommer til udtryk som en allergisk reaktion .

Soja er en meget almindelig fødevareallergi. Soja er lavet af sojabønner. Disse tilhører bælgplantefamilien . Denne familie omfatter også bønner, linser, kikærter og jordnødder. Nogle mennesker kan være allergiske over for kun én type af denne bælgplante. Andre kan være allergiske over for flere typer.

Sojaallergi er mest almindelig hos spædbørn og småbørn. Det er dog vigtigt at huske, at denne tilstand kan forekomme i alle aldre, selv hos unge voksne.

Hvad er symptomerne på denne allergi? Hvordan genkender man den?

Lad os nu se på, hvilke symptomer en person med sojaallergi vil opleve, når de spiser noget, der indeholder soja. Når dette sker, frigiver kroppen kemikalier som histamin . Det er derfor, disse symptomer opstår:

• Følelse af åndenød, nogle gange med en hvæsende lyd
• Åndedrætsbesvær
• Hoste
• Hæshed eller ændring i stemmen
• Følelse af at din hals er snøret sammen, som om noget sidder fast i din hals
• Mavesmerter, mavepine
• Opkastning
• Diarré (oppustethed)
• Kløende øjne, vandige øjne, hævede øjne
• Røde, kløende knopper på huden (nældefeber)
• Røde pletter på huden
• Hævelse i dele af kroppen
• Et pludseligt fald i blodtrykket. Dette kan forårsage svimmelhed og endda bevidsthedstab .

Allergiske reaktioner på soja kan variere fra person til person. Nogle gange kan selv den samme person reagere forskelligt ved forskellige lejligheder. For eksempel kan det at spise lidt soja én dag kun forårsage et lille udslæt på huden. Det betyder, at kun ét system i kroppen påvirkes, måske bare huden. Men på en anden dag kan denne reaktion være mere alvorlig og påvirke flere dele af kroppen.

Vigtigst af alt kan sojaallergi nogle gange forårsage en meget alvorlig, endda livstruende reaktion. Dette kaldes anafylaksi.

Lad os også være opmærksomme på den farlige tilstand kaldet anafylaksi.

Denne tilstand, der kaldes anafylaksi, kan i starten starte med de sædvanlige, milde symptomer, der er nævnt tidligere. Tilstanden kan dog pludselig forværres. Den kan forårsage vejrtrækningsbesvær, bevidsthedstab og kollaps. Den kan påvirke mere end ét system i kroppen. Hvis dette ikke behandles hurtigt, kan det endda være livstruende. Derfor er det vigtigt at være meget forsigtig med dette.

Hvordan behandler man en sojaallergi? Hvad skal man gøre?

Okay, lad os sige, at dit barn har en sojaallergi eller en anden alvorlig fødevareallergi. Så du skal altid, jeg mener altid, have to doser adrenalin med dig. Dette er meget vigtigt, fordi det er livreddende medicin i tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion.

Adrenalin er receptpligtig medicin. Det kommer i en lille, letbærbar enhed (en adrenalin-autoinjektor) . Den er meget nem at bruge. Din læge vil vise dig, hvordan du bruger den. Ældre, mere forstående børn kan lære at injicere sig selv. Hav dit barns adrenalin-autoinjektor med dig hele tiden. Det er ligegyldigt, om den er i et skab eller på skolens sundhedsplejerskes kontor.

Din læge kan også give dig en 'Allergihandlingsplan' . Dette vil hjælpe dig med at forberede dig på, genkende og behandle en allergisk reaktion. Del denne plan med alle, der passer dit barn – inklusive slægtninge, skoleledere og forældre til andre børn, som dit barn leger med. Du kan også overveje at få dit barn til at bære et medicinsk alarmarmbånd .

Hvad skal man gøre i en nødsituation?

Hvert sekund tæller under en allergisk reaktion. Hvis dit barn begynder at vise alvorlige allergisymptomer – såsom hævelse af mund eller hals, vejrtrækningsbesvær – skal du straks give adrenalin.Hvis symptomerne opstår i to forskellige kropssystemer (f.eks. hududslæt og opkastning), skal du straks give adrenalin. Ring derefter straks efter en ambulance og bring barnet til skadestuen. Barnet bør holdes under lægeligt tilsyn, da de værste symptomer nogle gange kan synes at være aftaget, men en anden bølge af alvorlige symptomer kan forekomme.

Nogle gange anbefaler allergologer at have håndkøbsantihistaminer ved hånden. Disse kan hjælpe med at behandle milde allergisymptomer. Men husk, at antihistaminer kun bør anvendes efter administration af adrenalin i tilfælde af en alvorlig reaktion, og aldrig bør anvendes som erstatning for adrenalin.

Hvad skal vi ellers vide, hvis vi har sojaallergi?

Hvis dit barn har en sojaallergi, skal du hjælpe dem med at undgå at spise noget, der indeholder soja. Det er vigtigt at læse fødevareetiketterne meget omhyggeligt. Fordi ingredienserne i fødevarer kan ændre sig. Soja kan også findes på steder, vi ikke engang tænker over. Forestil dig, at hvis du køber en flaske sovs, som du altid køber i dag, kan den indeholde soja på en måde, som den ikke havde før. Derfor er det vigtigt altid at tjekke etiketten.

Der er nogle fødevarer, der ser okay ud på ingredienslisten. Men når de fremstilles, kan de komme i kontakt med soja under fremstillingsprocessen. Dette kaldes 'krydskontaminering' . Det betyder, at selv fødevarer, der ikke indeholder soja, kan have tilsat en lille mængde soja. Så kig efter sætninger på etiketterne som "Kan indeholde soja", "Forarbejdet i et anlæg, der også forarbejder soja" eller "Fremstillet på udstyr, der også anvendes til soja". Ikke alle virksomheder angiver denne krydskontaminering på deres etiketter. Så hvis du er i tvivl, er det bedst at ringe eller sende en e-mail til virksomheden og spørge dem om det.

Ting at huske på, når du spiser ude

Hvis dit barn spiser ude, skal du altid have to udløbne doser adrenalin med dig. Sørg også for at fortælle alle, der tilbereder eller serverer dit barns mad, om sojaallergien. Nogle gange kan du medbringe mad hjemmefra, som du ved er sikker for dit barn. Hvis kokken, lederen eller ejeren af ​​restauranten virker utilpas med din anmodning, er det sikrest at undgå at spise der. Selv en lille fejl kan føre til et stort problem.

Hvad laver du i skolen?

Dette er noget, der også bør overvejes på skolen. Tal med personalet om krydskontamineringsrisiciene ved mad i skolens kantine. Nogle familier føler sig mere trygge ved at tilberede måltider derhjemme og sende dem til deres barn. Det er også en god mulighed.

Hvis du vil lære mere om, hvordan du håndterer fødevareallergier, kan du få information fra specialiserede organisationer, for eksempel hjemmesiderne for organisationer som Food Allergy Research & Education (FARE) .

Så de vigtigste ting vi skal huske fra denne historie (Take-Home Message)

Okay, ud fra alt det, vi lige har talt om, er der et par ting, man skal huske på. Her er opsummeringen:

• Sojaallergi er ikke noget, man skal tage let på. Det kan nogle gange være alvorligt.
• Kend symptomerne på en allergi. De kan variere fra hududslæt til vejrtrækningsbesvær.
• Hvis en læge har ordineret adrenalin til dig eller dit barn, skal du altid have det med dig. Ikke bare én dosis, men to.
• At vide præcis, hvordan man bruger adrenalin, og hvornår man skal bruge det, kan hjælpe med at redde liv i en nødsituation.
• Læs etiketterne på fødevarerne omhyggeligt. Man ved aldrig, hvor soja gemmer sig. Vær også opmærksom på krydskontaminering .
• Informer relevante personer om allergier på skolen, i restauranter og alle andre steder.
• At være forberedt kan redde et liv. Så tag det ikke let, og tag de nødvendige skridt.

Husk, du er ikke alene. Der er mange mennesker, der lever med disse lidelser. Med den rette viden og forberedelse er det muligt at leve et normalt liv med en sojaallergi.

` Sojaallergi, allergisymptomer, adrenalin, fødevareallergi, anafylaksi, krydskontaminering