At spise fisk under graviditet: Fordele, ulemper og sandheden om kviksølv

Som gravid mor tænker du sikkert en ekstra gang over alt, hvad du spiser og drikker nu, ikke? Især familie, venner og endda læger råder dig sikkert til at spise fisk, fordi det siges at være meget godt for hjernens udvikling hos babyen, der vokser i livmoderen. Samtidig hører du sikkert også ofte historier som: "Spis ikke fisk ved middagstid, det er giftigt ." På grund af dette tænker du måske: "Åh gud, er det godt for mig at spise fisk nu? Eller ej?". Hvad er sandheden eller ej i denne historie? Lad os tale om det enkelt og tydeligt.

Hvad er kviksølv? Hvorfor er det farligt?

Kort sagt er kviksølv et meget giftigt tungmetal, der findes naturligt i miljøet, og som tilføres miljøet fra fabrikker og kraftværker. Dette kviksølv ender i vandet i floder, søer og oceaner. Så sker der følgende: små planter i havet absorberer dette kviksølv, disse planter spiser små fisk, disse små fisk spiser endnu større fisk, og til sidst spiser de største fisk i havet dem alle. På grund af denne proces akkumulerer de store fisk i toppen af ​​fødekæden høje koncentrationer af kviksølv.

Her er problemet. Hvis du som gravid mor spiser en fisk med et højt indhold af kviksølv, vil kviksølv passere gennem blodbanen og gennem moderkagen til din baby. Hjernen og nervesystemet hos en voksende baby er meget følsomt. Det er som at bygge et meget sofistikeret computersystem. Denne gift kaldet kviksølv kan beskadige computersystemets "ledninger". Dette sætter babyen i risiko for indlæringsvanskeligheder og andre neurologiske problemer i fremtiden. Dette er det vigtigste, vi alle bør være bange for.

Så er alle fisk farlige? Hvilke fisk er gode, og hvilke fisk er dårlige?

Nej, slet ikke. Ikke alle fisk er farlige. Faktisk er mange typer fisk meget gode for dig og din baby. Problemet er at vælge de typer fisk, du spiser, baseret på kviksølvindholdet . Lad os gennemgå dette, så du forstår det bedre.

Så hvad sker der, hvis man ikke spiser fisk?

Dette er også et meget vigtigt emne. Hvis du helt holder op med at spise fisk på grund af bekymringer om kviksølv, vil du og din baby gå glip af nogle meget værdifulde næringsstoffer.

Fisk er en god kilde til protein, men der er noget endnu vigtigere i fisk: Omega-3 fedtsyrer .Disse er essentielle for en sund udvikling af barnets hjerne og øjne. Nogle undersøgelser har vist, at mødre, der ikke spiser nok fisk under graviditeten, har en øget risiko for for tidlig fødsel og lav fødselsvægt .

Så løsningen er ikke at holde op med at spise fisk. Det er at vælge de rigtige, sikre typer fisk og spise dem i de rigtige mængder.

Så hvordan gør jeg præcis dette?

Det er meget simpelt. Her er de ting, du skal gøre.

1. Glem alt om farlige fisk: Se ikke engang på store fisk som haj, kongemakrel og kongemakrel. Stop helt med at spise disse indtil slutningen af ​​din graviditet.

2. Spis med måde: Hvis du har lyst til tun, så begræns dit indtag til én lille dåse om ugen. Hvis du spiser fisk på dåse, så vælg en type mærket "light tun" og begræns dig selv til én lille dåse om ugen.

3. Spis uden frygt: Nyd små fisk som laks, sardiner, sild og makrel, samt skaldyr som rejer og blæksprutter, mindst to gange om ugen. Den næring, du får fra disse, er uvurderlig for dig og din baby.

4. Spørg, hvis du er i tvivl: Hvis du er i tvivl om en bestemt type fisk eller mængden af ​​den, du bør spise, så tøv ikke med at spørge din læge. Han eller hun vil give dig den bedste rådgivning baseret på din helbredstilstand.

Graviditet er en smuk tid. Lad ikke små ting ødelægge din lykke ved at bekymre dig unødigt. At være opmærksom er det vigtigste. Nu ved du, hvilke fisk der er gode, og hvilke du skal begrænse. Så tag kloge beslutninger, spis en velsmagende og nærende kost, og forbered dig med glæde på at bringe en sund baby til verden.