Kan mad reducere problemer forårsaget af allergier? (Allergier) Lad os tale om det!

Nogle gange har du bare en stoppet næse, konstant nys, kløende øjne, løbende næse... Kender du disse symptomer? Årsagen er ofte allergier. Denne tilstand er især almindelig ved sæsonbestemte allergier forårsaget af ting som pollen. Faktisk er det ikke muligt at kurere disse allergier fuldstændigt med mad. Men... vidste du, at nogle af de fødevarer, vi spiser, kan reducere eller øge sværhedsgraden af ​​disse symptomer? Lad os se, hvad forskere har fundet ud af om dette, hvilke fødevarer der kan hjælpe os, og hvilke ting man skal være forsigtig med.

Kan gode fedtstoffer hjælpe mod allergier?

Vi taler om flerumættede fedtsyrer (PUFA'er). Selvom det måske lyder som et stort ord, er der to hovedtyper: omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Begge er essentielle for vores krops sunde funktion. Forskere er nu særligt opmærksomme på, hvordan disse omega-3 fedtsyrer påvirker allergier hos små børn.

Så hvilke fødevarer indeholder omega-3?

Nogle fødevarer, der er rige på omega-3, er:

• Koldtvandsfisk som laks, makrel, tun og sardiner (disse fisk får også deres omega-3-fedtsyrer fra ting som alger, de spiser).
• Hørfrø
• Chiafrø
• Valnødder

Hvad er fordelene ved dette? Kort sagt kan disse fedtstoffer reducere inflammation i kroppen. Så ideen er, at dette kan reducere risikoen for astma og allergier i barndommen. En undersøgelse foretaget i Sverige viste, at børn, der havde højere niveauer af disse fedtsyrer i blodet i 8-årsalderen, var mindre tilbøjelige til at udvikle nasal allergi i 16-årsalderen. Men det er ikke 100 % klart, om disse fedtsyrer er den eneste årsag til dette.

Druer og middelhavskosten

Du har måske hørt om "middelhavskosten". Den er baseret på en kost med et højt indhold af grøntsager, frugter, bælgfrugter, fuldkorn, nødder, olivenolie og fisk. En stor undersøgelse af børn på den græske ø Kreta viste, at børn, der spiste en middelhavskost, var mindre tilbøjelige til at udvikle allergier som høfeber. Især har forskere fundet ud af, at antioxidanterne i druer dyrket i regionen kan hjælpe. "En kost med et højt indhold af stærkt forarbejdede fødevarer kan forstyrre balancen af ​​mikrober i tarmen, hvilket kan føre til en stigning i allergisymptomer," siger Jeffrey Deman, MD, fra Alaska Allergy, Asthma and Immunology Center. "Middelhavskosten øger dog antallet af gode bakterier i tarmen. Dette kan være en af ​​grundene til, at allergier er mindre almindelige i disse lande."

Er honning virkelig godt mod allergier?

Mange tror, ​​at det at drikke honning vil hjælpe med at reducere allergier. Men hvad er den sande historie? En organisation tilknyttet National Institutes of Health i USA udtaler klart, at "der ikke er noget videnskabeligt bevis for, at honning lindrer sæsonbestemte allergier." Der har ikke været meget forskning i dette. Selvom to mindre undersøgelser har vist, at det kan give en vis lindring, er det ikke muligt at drage en endelig konklusion ud fra disse undersøgelser. Nogle læger siger dog, at nogle af deres patienter har fundet lindring efter at have brugt lokal honning i det område, hvor de bor. Ideen bag dette er, at når du spiser honning lavet af bier og samler det samme pollen, der forårsager dig allergier, vænner din krop sig gradvist til det pollen. Det er som immunterapi. Det vides endnu ikke, om dette er videnskabeligt bevist eller ej. Hvis du bruger honning, skal du kun tage en lille mængde . Fordi det også er en type sukker, er det bedre at begrænse det. For nemt at huske, hvad vi har talt om, kan du se på denne tabel. Selvom disse fødevarer kan give en vis lindring af dine allergier, skal du huske, at de ikke er en kur. Hvis dine allergier er alvorlige, eller hvis du har bekymringer om din kost, er det bedst at tale med din læge. Han eller hun vil være i stand til at give dig de bedste råd. Allergier, Mad og allergier, Omega-3, Middelhavskost, Honning, Sæsonbestemte allergier, Ernæring