Sollten wir uns richtig ernähren, um während der Brustkrebsbehandlung stark zu bleiben?

Wenn Sie an Brustkrebs erkrankt sind, wissen Sie, wie wichtig es ist, in dieser Zeit so gesund und stark wie möglich zu bleiben. Wir wissen aber auch, dass die Nebenwirkungen von Chemotherapie und Bestrahlung dazu führen können, dass man manchmal nicht einmal essen kann. An manchen Tagen kann man nicht einmal etwas riechen, und es schmeckt einem schlecht. An anderen Tagen geht es einem aber gut, ohne jegliche Probleme. Deshalb sprechen wir heute darüber, wie Sie sich richtig ernähren können, um diese schwierige Zeit gut zu überstehen.

Wählen Sie nährstoffreiche, natürliche Lebensmittel anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln.

Um Ihren Körper in dieser Zeit optimal mit Nährstoffen zu versorgen, sollten Sie den Verzehr von verpackten, konservierten und verarbeiteten Lebensmitteln einschränken. Greifen Sie stattdessen lieber zu natürlichen, nährstoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Blattgemüse und Vollkornprodukten.

Wenn Sie Schwierigkeiten bei der Erstellung Ihres Ernährungsplans haben, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt. Hier sind aber ein paar grundlegende Tipps, die Ihnen helfen können.

Wie geht man mit Übelkeit und Erbrechen um?

Übelkeit und Erbrechen sind häufige Nebenwirkungen von Chemo- und Strahlentherapie. Falls Sie darunter leiden, versuchen Sie Folgendes.

• Essen Sie nicht zwanghaft: Zwingen Sie sich nicht zum Essen, wenn Ihnen übel ist. Versuchen Sie, etwa 4–8 Stunden lang nichts zu essen.
• Beruhigen Sie Ihren Magen: Trinken Sie etwas Wasser oder Tee mit einem Stück Ingwer.
• Nach dem Erbrechen: Nach dem Erbrechen müssen Sie die dem Körper entzogenen Flüssigkeiten und Nährstoffe wieder auffüllen. Sie können Ihren Körper rehydrieren, indem Sie Hühnersuppe, Gemüsesuppe oder ein Getränk mit Elektrolyten trinken.
• Iss in kleinen Portionen: Anstatt viel auf einmal zu essen, iss lieber kleine Portionen, etwa 6-8 Mal am Tag.
• Spülen Sie Ihren Mund aus: Spülen Sie Ihren Mund vor und nach dem Essen mit Wasser aus. Dies hilft, den unangenehmen Geschmack im Mund zu beseitigen.
• Leichte Mahlzeiten : Essen Sie leichte, nicht fettige Speisen wie Cracker, Brot und trockenes Müsli.
• Achten Sie auf Gerüche: Stark riechende Speisen können Übelkeit verstärken. Vermeiden Sie solche Lebensmittel daher. Wenn Ihnen beim Kochen zu Hause übel wird, bitten Sie ein Familienmitglied oder einen Freund um Hilfe.

Was tun bei einer Geschmacksveränderung im Mund?

Krebsbehandlungen können Ihren Geschmacks- und Geruchssinn beeinträchtigen. Speisen, die Sie früher gerne gegessen haben, können bitter oder abstoßend schmecken. Viele Betroffene berichten von einem „metallischen Geschmack“ im Essen.

Dieser Zustand kann nach Behandlungsende noch Wochen oder sogar Monate anhalten. Hier sind einige Maßnahmen, die Ihnen dabei helfen können:

• Wenn Ihnen das Essen, das Sie normalerweise essen, nicht schmeckt, probieren Sie doch mal andere Gerichte.
• Nehmen Sie einige Stunden vor der Behandlung eine leichte Mahlzeit zu sich.
• Um den metallischen Geschmack zu vermeiden, verwenden Sie Plastikbesteck anstelle von Metallbesteck .
• Statt das Essen heiß zu essen, lassen Sie es etwas abkühlen und verzehren Sie es bei Zimmertemperatur.
• Da es keinen starken Geruch oder Geschmack hat, kann man daraus einen Frucht-Smoothie machen und ihn trinken.

Stellen wir uns der durch die Behandlung verursachten Müdigkeit.

Eine ausreichende Zufuhr von Eiweiß, Flüssigkeit und Kalorien kann helfen, die extreme Müdigkeit, die mit der Behandlung einhergeht, zu vermeiden. Sollten Sie sich jedoch manchmal zu müde zum Kochen oder Essen fühlen, finden Sie hier einige Tipps.

• Wählen Sie die beste Tageszeit: Essen Sie Ihre Hauptmahlzeit, wenn Sie am meisten Energie haben.
• Essen Sie regelmäßig Zwischenmahlzeiten: Verzehren Sie über den Tag verteilt gesunde, leicht zu essende Snacks wie Kichererbsen, grüne Bohnen, ein Stück Joghurt oder ein Stück Käse.
• Vorbereitung ist alles: Wenn Sie sich wohlfühlen, kochen Sie eine Suppe oder Brühe, die einige Tage haltbar ist , frieren Sie sie in kleinen Behältern ein und wärmen Sie sie an einem stressigen Tag wieder auf.
• Alternative: Wenn Sie keine vollständige Mahlzeit zu sich nehmen können, trinken Sie stattdessen beispielsweise ein Nährstoffgetränk.

Lasst uns auch auf die Lebensmittelsicherheit achten.

Behandlungen wie Chemotherapie und Bestrahlung können die körpereigene Abwehrkraft, also das Immunsystem, schwächen. Gerade jetzt kann der Verzehr verdorbener oder kontaminierter Lebensmittel zu schweren Erkrankungen führen. Deshalb ist es besonders wichtig, auf Lebensmittelsicherheit zu achten.

• Waschen Sie Ihre Hände vor und nach der Zubereitung von Speisen gründlich mit Seife.
• Lebensmittel sollten im Kühlschrank bei einer Temperatur unter 4 Grad Celsius aufbewahrt werden.
• Fleisch oder Fisch nicht bei Zimmertemperatur auftauen. Verwenden Sie eine Mikrowelle oder legen Sie es auf die unterste Ablage des Kühlschranks.
• Aufgetaute Lebensmittel dürfen niemals wieder eingefroren werden.
• Lebensmittel, die Eier, Sahne oder Mayonnaise enthalten, sollten nicht länger als eine Stunde außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden.
• Waschen Sie alle Obst- und Gemüsesorten gründlich unter fließendem Wasser, auch wenn sie als „vorgewaschen“ gekennzeichnet sind.
• Vermeiden Sie den Verzehr von nicht durchgegartem Fleisch (rare/medium-rare) und Eiern mit flüssigem Eigelb.

Ist die Einnahme von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln angebracht?

Nahrungsmittel sind immer der beste Weg, Nährstoffe aufzunehmen. Wenn man sich jedoch aufgrund von Nebenwirkungen einer Behandlung nicht gut ernähren kann, kann ein Multivitaminpräparat helfen, einigen Nährstoffmängeln vorzubeugen.

Nehmen Sie jedoch niemals Nahrungsergänzungsmittel ein, ohne vorher Ihren Arzt zu konsultieren. Obwohl es Hunderte verschiedener Präparate auf dem Markt gibt, können einige davon mehr schaden als nutzen. Eine Überdosierung von Vitaminen und Mineralstoffen kann zudem die Wirksamkeit von Chemotherapie oder Strahlentherapie beeinträchtigen.