Ist die Einnahme zu vieler Vitamine wirklich schädlich für den Körper? (Vitamin- und Mineralstoffüberdosierung)

Sie haben wahrscheinlich schon viele Produkte im Supermarkt gesehen, wie z. B. Mineralwasser, Milchpäckchen, Kekse und Fruchtsäfte, die mit Aufschriften wie „enthält Vitamine und Mineralstoffe“ oder „angereichert“ versehen sind. Vielleicht denken Sie: „Oh, das ist gut, ich ernähre mich nicht ausgewogen, das kann mir helfen, den Mangel auszugleichen.“ Aber wussten Sie, dass eine übermäßige Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen sogar schädlich sein kann?

Was kann passieren, wenn man zu viele Vitamine einnimmt?

Vereinfacht gesagt gilt wie bei allem anderen: Man braucht auch von keinem Vitamin oder Mineralstoff zu viel. Beispielsweise kann eine zu hohe Dosis von Vitamin C oder Zink Übelkeit, Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. Ebenso kann eine zu hohe Dosis eines Mineralstoffs wie Selen Haarausfall, Magenbeschwerden, extreme Müdigkeit und sogar leichte Nervenschäden hervorrufen.

Viele Menschen nehmen vielleicht nicht absichtlich Megadosen an Vitaminen ein. Aber stellen Sie sich Folgendes vor: Sie essen morgens ein angereichertes Müsli. Etwas später einen Energieriegel oder ein Energiegetränk. Zum Abendessen beispielsweise angereicherte Nudeln und vor dem Schlafengehen ein Multivitaminpräparat. Überlegen Sie einmal, wie viele Nährstoffe Sie unbewusst in größeren Mengen zu sich nehmen, als Sie benötigen. Schauen wir uns also an, wie Sie das vermeiden können.

Seien Sie vorsichtig bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.

Zunächst einmal ist es sehr unwahrscheinlich, dass man durch die Zufuhr von Vitaminen aus natürlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch gesundheitliche Probleme bekommt. Das passiert nicht so leicht. Selbst Ernährungswissenschaftler sagen: „Es ist äußerst selten, dass Menschen durch die Zufuhr von Vitaminen aus natürlichen Lebensmitteln Krankheiten entwickeln.“

Wo liegt also das Problem? Das Problem liegt in den zusätzlichen Vitaminpillen, -pulvern und angereicherten Lebensmitteln/Getränken, die wir zu uns nehmen.

Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, wählen Sie am besten eines, das nur die empfohlene Tagesdosis enthält. Besprechen Sie alle Vitamine, Mineralstoffe und sonstigen Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen, unbedingt mit Ihrem Hausarzt . Er kann Ihnen helfen, die für Ihre Gesundheit richtige und sichere Dosierung zu finden.

Wenn Sie ein einfaches, vom Arzt verschriebenes Multivitaminpräparat einnehmen, besteht in der Regel kein Grund zur Sorge. Die Sicherheitsspanne dieser Präparate ist sehr hoch. Selbst wenn Sie es zusammen mit Lebensmitteln einnehmen, denen bereits Vitamine zugesetzt wurden, ist das in der Regel unproblematisch.

Hier sind einige Anzeichen für Vitaminmangel:

Hier finden Sie eine Tabelle mit einigen häufigen Symptomen, die durch die Einnahme zu vieler bestimmter Vitamine auftreten können. Diese Symptome treten möglicherweise nicht bei jedem auf, es ist aber wichtig, sie zu kennen.

Achten Sie besonders auf diese drei Nährstoffe

Wie Ärzte betonen, sind Vitamin D, Kalzium und Folsäure die drei Nährstoffe, die wir oft unbewusst in zu großen Mengen zu uns nehmen.

1. Vitamin D

Vitamin D ist wichtig für starke Knochen und ein gesundes Immunsystem. Nimmt ein Erwachsener jedoch dauerhaft mehr als die empfohlene Tagesdosis von 4.000 IE (Internationale Einheiten) ein, kann dies zu schweren Herzproblemen führen. Daher sollten Sie Vitamin-D-Präparate nur unter ärztlicher Aufsicht einnehmen.

2. Folsäure

Folsäure ist für Schwangere unerlässlich, um Geburtsfehler bei ihren Kindern zu verhindern. Aus diesem Grund wird auch in unserem Land Folsäure Getreideprodukten wie Brot, Nudeln und Reis zugesetzt. Studien haben gezeigt, dass dadurch Geburtsfehler um 25 bis 50 % reduziert werden können.

Aber es gibt auch eine Kehrseite der Medaille. Wenn Sie es auf diese Weise Ihren Mahlzeiten hinzufügen und zusätzlich eine Tablette einnehmen, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass Sie die empfohlene Tagesdosis von 1.000 Mikrogramm überschreiten. In diesem Fall können die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels, insbesondere bei älteren Menschen, unterdrückt werden . Wird ein Vitamin-B12-Mangel nicht rechtzeitig behandelt, kann er sogar zu dauerhaften Nervenschäden führen. Daher ist hier besondere Vorsicht geboten.

3. Kalzium

Viele Menschen nehmen Kalziumtabletten ein, um ihre Knochen zu stärken. Eine zu hohe Kalziumzufuhr kann jedoch zu Nierensteinen und Verstopfung führen und die Aufnahme von Zink und Eisen im Körper beeinträchtigen.

Was sollen wir also tun?

Angesichts all dessen denken Sie vielleicht: „Ist es denn nicht gut, Vitamine einzunehmen?“ Nein, ist es nicht. Am wichtigsten ist hier die Ausgewogenheit .

1. Natürliche Lebensmittel bevorzugen: Die beste und sicherste Art, die benötigten Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen, ist die Verwendung natürlicher Lebensmittel. Integrieren Sie eine Vielfalt an farbenfrohem Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen, Getreide, Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten in Ihre Ernährung.

2. Etiketten lesen: Lesen Sie beim Kauf von verpackten Lebensmitteln und Getränken die Etiketten. Achten Sie auf die Begriffe „angereichert“ oder „mit Nährstoffen versetzt“. So können Sie ungefähr abschätzen, wie viel Sie täglich davon zu sich nehmen.

3. Nehmen Sie Medikamente nicht wahllos ein: Nehmen Sie keine Vitaminpillen, „weil es Ihnen jemand empfohlen hat“ oder „weil Sie es im Fernsehen gesehen haben“. Nur der Arzt, der Sie untersucht, kann feststellen, ob Ihr Körper tatsächlich einen Mangel an einem bestimmten Vitamin hat.

4. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt: Bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen . Er oder sie kann alle Faktoren berücksichtigen, von Ihren bereits eingenommenen Medikamenten über Ihr Alter und Ihren Gesundheitszustand bis hin zur Frage, ob Sie ein Nahrungsergänzungsmittel benötigen und wenn ja, welche Art und in welcher Dosierung.