Leiden Sie auch unter Juckreiz , Rötungen und Atembeschwerden nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel? Oder fühlen Sie sich unwohl, wenn Sie Ihrem Baby bestimmte Nahrungsmittel geben? Sind Sie unsicher, ob es sich tatsächlich um eine Allergie oder etwas anderes handelt? In solchen Fällen ist der beste und zuverlässigste Weg, diese Zweifel auszuräumen, der Nahrungsmittelprovokationstest, den wir Ihnen gleich vorstellen werden.
Einfach ausgedrückt: Was ist dieser Nahrungsmittelprovokationstest?
Ein Nahrungsmittelprovokationstest ist ein medizinischer Test, der durchgeführt wird , um festzustellen, ob eine Person tatsächlich gegen ein bestimmtes Lebensmittel allergisch ist. Manchmal wird dieser Test auch durchgeführt, um zu überprüfen, ob eine Allergie, die in der Kindheit bestand, inzwischen verschwunden ist.
Dabei werden die Lebensmittel, gegen die Sie eine Allergie vermuten, schrittweise unter direkter Aufsicht eines Arztes oder Allergologen eingeführt.
Am wichtigsten: Führen Sie diesen Test unter keinen Umständen zu Hause durch . Da es dabei zu schweren allergischen Reaktionen kommen kann, sollte er ausschließlich in einer medizinischen Einrichtung durchgeführt werden. Aus diesem Grund gilt dieser Test als Goldstandard für die Diagnose von Nahrungsmittelallergien .
Wie führt man diesen Test durch?
Die Durchführung dieses Tests ist sehr einfach. Stellen Sie sich vor, Sie vermuten eine Erdnussallergie. Folgendes passiert:
- Schritt 1: Ihr Arzt wird Ihnen eine sehr kleine Menge Erdnüsse zum Essen geben. Es kann sich um einen Erdnusskern handeln. Manchmal ist dieser auch in einer Kapsel abgefüllt, die Sie wie eine Tablette schlucken können.
- Beobachtung: Der Arzt wird Sie anschließend etwa 15 Minuten lang sorgfältig beobachten und dabei auf Anzeichen einer Allergie achten (z. B. Juckreiz , Nesselsucht , Atembeschwerden ).
- Nächste Dosis: Wenn keine allergischen Symptome auftreten, erlaubt Ihnen der Arzt, etwas mehr Erdnüsse zu essen.
- Wiederholung: Erhöhen Sie die Dosis schrittweise, bis eine allergische Reaktion auftritt oder bis Sie die gesamte Menge an Erdnüssen verzehrt haben, die ein Mensch normalerweise auf einmal essen würde (aufgeteilt in 4-6 Dosen).
- Ende des Tests: Sollten Sie zu irgendeinem Zeitpunkt allergische Symptome entwickeln,Der Test wird sofort abgebrochen . Anschließend wird der Arzt bestätigen, dass Sie eine Allergie haben, und Ihnen die notwendigen Medikamente zur Linderung Ihrer Symptome verschreiben.
- Wenn Sie keine Allergien haben: Wenn Sie die gesamte Dosis verzehren und keine allergischen Symptome verspüren, bedeutet dies, dass Sie gegen dieses Lebensmittel nicht allergisch sind.
Normalerweise wird in einem Test nur eine Lebensmittelart untersucht.
Wann ist ein Nahrungsmittelprovokationstest erforderlich?
Normalerweise ist der erste Schritt bei der Diagnose von Nahrungsmittelallergien ein Hautpricktest oder ein Bluttest. Manchmal sind die Ergebnisse dieser Tests jedoch nicht eindeutig. Besteht der Verdacht auf eine Allergie, wird ein Provokationstest durchgeführt , um dies hundertprozentig zu bestätigen .
Dieser Test wird häufig bei einer Allergieform namens „IgE-vermittelte Allergie“ durchgeführt. Vereinfacht gesagt handelt es sich dabei um eine Allergie, die durch den IgE- Antikörper im Körper verursacht wird und unmittelbar nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel Symptome hervorruft .
Welche Methoden gibt es, um diesen Test durchzuführen?
Es gibt drei Hauptmethoden, diesen Test durchzuführen. Alle diese Methoden erfolgen unter ärztlicher Aufsicht in einem Krankenhaus oder einer Klinik.
| Prüfverfahren | Einfache Beschreibung |
|---|---|
| Doppelblind, placebokontrolliert | In diesem Fall wissen weder Sie noch Ihr Arzt, ob die Ihnen verabreichte Nahrung (oder Kapsel) das Allergen enthält. Eine Probe enthält das Allergen, die andere ein Placebo. Dies ist die genaueste Methode. Sie wird jedoch üblicherweise eher zu Forschungszwecken als in klinischen Studien eingesetzt. |
| Einfachblind | Bei dieser Methode weiß der Arzt, welche Lebensmittel allergen sind und welche nicht, Sie aber nicht. |
| Open-Food-Herausforderung | Dies ist die gängigste Methode. Dabei wissen Sie, gegen welche Lebensmittel Sie vermutlich allergisch sind, und der Arzt weiß es ebenfalls. Der Test wird transparent durchgeführt, ohne dass etwas verheimlicht wird. |
Wie sollte man sich am besten auf die Prüfung vorbereiten?
Ihr Arzt wird Ihnen vor dem Test eine Reihe von Anweisungen geben. Diese sind unerlässlich für genaue Ergebnisse.
- Möglicherweise werden Sie gebeten, etwa zwei Wochen vor dem Test auf alle Lebensmittel zu verzichten, von denen Sie wissen, dass Sie allergisch darauf reagieren.
- Sie werden gebeten, einige Tage vor dem Test die Einnahme von Allergie-Medikamenten (Antihistaminika) zu beenden.
- Möglicherweise werden Sie gebeten, am Morgen des Tests einige Stunden lang nichts zu essen oder zu trinken .
- Wichtig: Wenn Sie lebensnotwendige Medikamente wie beispielsweise einen Inhalator gegen Asthma verwenden, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt darüber. Wenden Sie das Medikament genau nach Anweisung an.
- Sollten Sie am Morgen des Tests erkältet sein oder Fieber haben, informieren Sie den Arzt und verschieben Sie den Test.
Was geschieht während und nach dem Test?
Es ist normal, vor einer solchen Untersuchung etwas nervös zu sein. Aber denken Sie daran: Sie befinden sich in einer absolut sicheren Umgebung. Das medizinische Team überwacht alles (Ihre Atmung, Ihren Herzschlag).
Der Test kann 3–4 Stunden oder länger dauern. Sollten allergische Symptome auftreten, werden Sie mehrere Stunden lang überwacht, um diese zu behandeln. Auch wenn keine Symptome auftreten, werden Sie möglicherweise nach Einnahme der vollen Dosis noch zwei Stunden lang überwacht.
Ergebnisse nach dem Test
Die Ergebnisse sind sofort sichtbar.
- Lautet das Ergebnis „Verträglich“, bedeutet dies, dass Sie keine allergischen Symptome entwickelt haben. Sie können dieses Lebensmittel bedenkenlos verzehren.
- Lautet das Ergebnis „Reagiert“, bedeutet dies, dass Sie allergische Symptome entwickelt haben. Ihr Arzt wird Ihnen raten, wie Sie das betreffende Lebensmittel meiden können. Er kann Ihnen auch ein Medikament, beispielsweise einen Adrenalin-Autoinjektor (z. B. EpiPen®), für den Notfall verschreiben.
Ist das wirklich sicher? Besteht ein Risiko?
Ja, es besteht ein gewisses Risiko. Deshalb wird dieser Test unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt.
Die meisten Menschen verspüren lediglich leichte allergische Symptome wie Nesselsucht und Juckreiz. Diese lassen sich schnell mit Medikamenten behandeln.
Schwere, lebensbedrohliche allergische Reaktionen wie Atemnot oder Anaphylaxie sind sehr selten. Sollten sie jedoch auftreten, stehen Ihnen alle medizinischen Geräte, Medikamente und ein geschultes medizinisches Team in der Nähe zur Verfügung. Es besteht also kein Grund zur Sorge.
Die sogenannten „Nahrungsmittelunverträglichkeitstests“, die online oder in Apotheken erhältlich sind, sind nicht mit diesem Nahrungsmittelprovokationstest vergleichbar. Ihre Ergebnisse sind medizinisch nicht anerkannt. Konsultieren Sie daher im Zweifelsfall immer Ihren Arzt.
Kernaussage
- Der beste und zuverlässigste Weg, um sicher festzustellen, ob man eine Lebensmittelallergie hat oder nicht, ist der Nahrungsmittelprovokationstest.
- Führen Sie diesen Test niemals zu Hause durch. Lassen Sie ihn immer in einem Krankenhaus oder einer Klinik unter ärztlicher Aufsicht durchführen.
- Es ist normal, vor dem Test etwas nervös zu sein, aber denken Sie daran, dass Sie sich in einer sicheren Umgebung befinden und ein medizinisches Team bereit ist, jeden Notfall zu bewältigen.
- Die Testergebnisse liefern Ihnen eine klare Antwort, sodass Sie Ihre Ernährung angstfrei anpassen oder allergene Lebensmittel gezielt vermeiden können.
- Vertrauen Sie keinen nicht zugelassenen Testkits, die online erhältlich sind, und konsultieren Sie Ihren Arzt, um den richtigen Rat einzuholen, wenn Sie Allergien vermuten.
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