Hast du eine Erdnussallergie? Lass uns alles über Erdnussallergie erfahren!

Stell dir vor, du bist auf einer Party mit Freunden und jemand hat dir leckere Erdnüsse mitgebracht. Doch nach einer Weile fängt dein Mund und Rachen an zu jucken, dein Körper wird rot und juckt, und du bekommst etwas Atemnot … Hattest du oder dein Kind schon einmal so etwas? Dann sprechen wir über ein Thema, das dir sehr wichtig ist: Erdnussallergie .

Was ist eine Erdnussallergie?

Vereinfacht gesagt, ist eine Erdnussallergie eine Überreaktion des Immunsystems auf Erdnüsse. Normalerweise schützt uns unser Immunsystem vor Krankheitserregern. Bei einer Erdnussallergie erkennt der Körper die Proteine ​​in Erdnüssen jedoch als gefährlichen Feind. Das Immunsystem versucht dann mit aller Macht, diesen „Feind“ zu bekämpfen. Die Folge dieser Abwehrreaktion sind allergische Beschwerden.

Entgegen der allgemeinen Annahme sind Erdnüsse botanisch gesehen keine Nüsse. Sie gehören wie Kichererbsen und Linsen zur Familie der Hülsenfrüchte. Daher unterscheiden sich Erdnussallergien von Baumnussallergien, die Allergien gegen Nüsse wie Mandeln und Cashewnüsse umfassen. Allerdings reagieren bis zu 40 % der Menschen mit Erdnussallergie auch auf andere Nüsse.

Erdnüsse verstecken sich oft in unseren Speisen und Getränken. Sie werden manchen Rezepten und Fertigprodukten zugesetzt. Schon ein winziges Stück Erdnuss kann für Allergiker schwerwiegende Folgen haben. Deshalb raten wir ihnen, besonders vorsichtig mit ihrer Ernährung umzugehen.

Warum entwickeln manche Menschen solche Erdnussallergien?

Beim Verzehr von Erdnüssen (oder auch nur beim Riechen) produziert das Immunsystem einen speziellen Antikörper namens Immunglobulin E (IgE). Diese IgE-Antikörper gelangen zu unseren Zellen und veranlassen sie zur Freisetzung von Histamin. Dieses Histamin ist für viele Allergiesymptome verantwortlich.

Ärzte wissen noch immer nicht genau, warum manche Körper so reagieren, andere aber nicht. Sie haben jedoch mehrere Risikofaktoren identifiziert, die dazu beitragen könnten:

• Alter: Diese Allergie tritt am häufigsten bei Säuglingen und Kleinkindern auf. Mit zunehmendem Alter entwickelt sich unser Verdauungssystem besser. Daher ist die Wahrscheinlichkeit, dass Erwachsene diese Erkrankung entwickeln, geringer.
• Andere Allergien:Wer bereits Allergien gegen andere Lebensmittel hat, entwickelt mit höherer Wahrscheinlichkeit auch eine Erdnussallergie. Menschen mit Erkrankungen wie Heuschnupfen oder Neurodermitis haben ebenfalls ein erhöhtes Risiko.
• Familiäre Vorbelastung: Wenn jemand in Ihrer Familie diese Allergie hat, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass Sie sie ebenfalls entwickeln.
• Vorherige Allergien : Manche Kinder hatten diese Allergie bereits als Kinder, und sie bessert sich mit zunehmendem Alter. Manchmal kann sie jedoch auch bei denjenigen, deren Beschwerden sich gebessert haben, im Erwachsenenalter erneut auftreten.

Was sind die Symptome einer Erdnussallergie?

Meist treten die Symptome innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr von Erdnüssen auf. Diese Symptome können von Person zu Person variieren, sogar bei ein und derselben Person. Manchmal beginnen sie sehr mild und können sich plötzlich so stark verschlimmern, dass sie lebensbedrohlich werden.

Die Tabelle unten zeigt die häufigsten Symptome und den gefährlichsten Zustand, die „Anaphylaxie“.

Wie stellt ein Arzt fest, ob es sich um eine Erdnussallergie handelt?

Wenn Sie vermuten, an dieser Art von Allergie zu leiden, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt aufsuchen. Nach Anhören Ihrer Symptome und Ihrer familiären Krankengeschichte wird er oder sie Ihnen möglicherweise einige Tests vorschlagen, um die Diagnose zu bestätigen.

• Ernährungs- und Symptomtagebuch: Hierbei geht es darum, ein Tagebuch zu führen, in dem Sie festhalten, was Sie täglich essen, welche Symptome nach dem Verzehr auftreten und welche Medikamente Sie einnehmen.
• Hauttest: Dies ist eine einfache Methode, um herauszufinden, ob Sie eine Erdnussallergie haben. Dabei wird eine sehr kleine Menge Erdnussextrakt auf die Haut Ihrer Hand oder Ihres Rückens aufgetragen und mit einer kleinen Nadel leicht angeritzt. Bei einer Allergie rötet sich die Stelle innerhalb weniger Minuten und es bildet sich eine Quaddel, ähnlich wie bei einem Mückenstich.
• Bluttest: Hierbei wird der Spiegel der Antikörper (IgE) in Ihrem Blut überprüft, der bei Allergien erhöht ist.
• Oraler Nahrungsmittelprovokationstest: Dieser Test wird ausschließlich im Krankenhaus unter strenger ärztlicher Aufsicht durchgeführt. Dort erhalten Sie notfallmedizinische Versorgung und eine sehr kleine Menge Erdnüsse. Anschließend wird die Menge schrittweise erhöht und Ihre Reaktion darauf überwacht.

Behandlung und Management der Erdnussallergie

Am wichtigsten ist es , Erdnüsse und alle erdnusshaltigen Lebensmittel so gut wie möglich zu meiden. Sollten Sie jedoch versehentlich etwas Erdnusshaltiges zu sich genommen haben, stehen Ihnen verschiedene Medikamente zur Verfügung, um Ihre Symptome zu lindern.

• Adrenalin-Autoinjektor: Dieses lebensrettende Medikament ist allgemein als EpiPen bekannt. Bei einer schweren allergischen Reaktion (Anaphylaxie) benötigen Sie ihn sofort. Ihr Arzt wird Ihnen die Anwendung erklären. Es ist wichtig, dass auch Ihre Familie und Freunde die Anwendung kennen. Nach der Anwendung des EpiPens sollten Sie, selbst wenn Ihre Symptome nachlassen, unbedingt die Notaufnahme eines Krankenhauses aufsuchen.
• Antihistaminika: Diese Medikamente, die als Tabletten oder Sirup erhältlich sind, können helfen, leichte Symptome wie Juckreiz und Nesselsucht zu lindern.
• Kortikosteroide: Diese können Schwellungen, die durch Allergien verursacht werden, reduzieren.

Neue Behandlungen

Es gibt neue Behandlungsmethoden wie die orale Immuntherapie. Dabei erhält der Patient unter ärztlicher Aufsicht zunächst eine sehr kleine Menge Erdnüsse, die dann schrittweise erhöht wird. Dies trägt dazu bei, das Immunsystem an Erdnüsse zu gewöhnen. Zwar heilt dies die Krankheit nicht vollständig, kann aber schwere Reaktionen, die bei versehentlichem Erdnussverzehr auftreten können, abschwächen.

Wie lebt man mit einer Erdnussallergie?

Das ist zwar eine kleine Herausforderung, aber wenn man vorsichtig ist, kann man ein normales Leben führen.

Ein weiteres Problem ist die Kreuzkontamination . Stellen Sie sich vor: Selbst wenn Sie ein Gericht ohne Erdnüsse zubereiten, haben Sie zuvor im selben Behälter und mit demselben Löffel etwas mit Erdnüssen zubereitet. Dann können Erdnusspartikel in dieses Gericht gelangen. In Restaurants und Buffets ist diesbezüglich besondere Vorsicht geboten.

Ratschläge für Eltern

Wenn Ihr Kind eine Erdnussallergie hat:

• Bringen Sie Ihrem Kind bei, Lebensmitteletiketten zu lesen.
• Informieren Sie Lehrer, Freunde und Verwandte über die Erkrankung des Kindes. Bewahren Sie nach Möglichkeit eine Karte mit dem Allergiehinweis beim Kind auf.
• Bewahren Sie immer zwei EpiPens bei Ihrem Kind auf.
• Bringen Sie Ihrem Kind bei, sein Essen nicht mit anderen zu teilen.
• Tragen Sie ein medizinisches Notfallarmband, auf dem die Allergien Ihres Kindes vermerkt sind.