අපි හැමෝම දවසට කෑම වේල් කීපයක් කනවනේ. ඒත් කටට දාගත්ත බත් කටකට, එහෙමත් නැත්නම් රසම රස කෑම කෑල්ලකට අපේ ඇඟ ඇතුළේ මොකද වෙන්නේ කියලා ඔයා කවදාහරි හරියටම හිතලා තියෙනවද? මේක නිකන්ම නිකන් බඩට යනවා, එච්චරයි කියලා හිතුවට, ඇත්තටම ඊට වඩා ගොඩක් සංකීර්ණ, පුදුම හිතෙන වැඩපිළිවෙළක් අපේ ඇඟ ඇතුළෙ සිද්ධ වෙනවා. හරියට ලොකු ෆැක්ටරියක් වගේ. අපි මේ ලිපියෙන් කතා කරන්නේ අපේ ඇඟේ තියෙන මේ පුදුම ෆැක්ටරිය, ඒ කියන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය (Digestive System) ගැනයි.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් ඇත්තටම වෙන්නේ මොකක්ද?
සරලවම කිව්වොත්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කියන්නේ අපි කන බොන දේවල් වලින් අපේ ඇඟට අවශ්ය පෝෂණය වෙන් කරලා අරගෙන, අනවශ්ය දේවල් අපද්රව්ය විදිහට එළියට දාන ක්රියාවලිය භාරව ඉන්න අවයව එකතුවක්. හිතන්නකෝ ඔයා පොල් ගෙඩියක් ගෙනල්ලා, ඒකෙන් පොල් කිරි මිරිකලා, ඉතුරු වෙන පොල් කුඩු ටික විසිකරනවා වගේ වැඩක්.
මෙතනදී වෙන්නේ ප්රධාන දේවල් දෙකයි:
1. ආහාර ජීර්ණය (Digestion): අපි කන ලොකු ආහාර කොටස්, අපේ ඇඟට උරාගන්න පුළුවන් තරම් පොඩි පෝෂණ අංශු වලට කඩන එක.
2. පෝෂණය අවශෝෂණය (Absorption): අර පොඩි කරගත්ත පෝෂණ කොටස් (විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රෝටීන් වගේ දේවල්) ලේ වලට උරාගෙන, ඇඟේ හැම තැනටම යවන එක.
මේ වැඩේ ඉවර වුණාම ඉතුරු වෙන අනවශ්ය කොටස් තමයි මළපහ (stool) විදිහට ශරීරයෙන් එළියට යන්නේ. ඉතින් මේ සම්පූර්ණ ක්රියාවලියම හරියට සිද්ධ වෙන එක අපේ නිරෝගීකමට අත්යවශ්යයි.
අපි කන කෑම යන පුදුම ගමන...
හිතන්නකෝ ඔයා රසට හදපු බත් එකක් කන්න ලෑස්ති වෙනවා කියලා. ඔයාගේ කෑම පිඟානේ ගමන පටන් ගන්නෙ එතන ඉඳන්.
පියවර 1: කටේදී පටන්ගන්න වැඩේ
ඔයා කෑම එක දිහා බලනකොට, ඒකේ සුවඳ එනකොටම ඔයාට කෙළ උනනවා නේද? අන්න එතන තමයි ජීර්ණ ක්රියාවලියේ පළවෙනි පියවර. අපේ කෙළ වල තියෙනවා එන්සයිම (enzymes) කියලා ජාතියක්. මේවායින් කරන්නේ කෑමේ තියෙන පිෂ්ඨය වගේ දේවල් එතනදීම දියකරන්න පටන් ගන්න එක. ඔයා දත් වලින් කෑම හපලා පොඩි කරද්දී, කෙළ එක්ක කලවම් වෙලා ඒක තවත් හොඳට ජීර්ණයට සූදානම් වෙනවා.
පියවර 2: ගලනාලය හරහා බඩට
ඔයා කෑම ගිල්ලට පස්සේ, ඒක යන්නේ ගලනාලය (esophagus) දිගේ පහළට. ගලනාලය කියන්නේ හරියට බටයක් වගේ. මේකේ තියෙන මාංශ පේශී හරියට රැල්ලක් වගේ සංකෝචනය වෙවී (මේකට අපි කියනවා `(peristalsis)` කියලා) තමයි කෑම ටික බඩට, ඒ කියන්නේ ආමාශයට (stomach) තල්ලු කරන්නේ.
පියවර 3: ආමාශයේ ඇසිඩ් කම්හල
ආමාශය කියන්නේ හරියට ප්රබල ඇසිඩ් සහ එන්සයිම පිරිච්ච මල්ලක් වගේ. කෑම ටික මෙතනට ආවම, මේ ඇසිඩ් සහ එන්සයිම වලින් කෑම තවත් හොඳට දිය කරලා, දියාරු පේස්ට් එකක් වගේ තත්ත්වයකට පත් කරනවා. මේකෙන් වෙන්නේ කෑමේ තියෙන විෂබීජ විනාශ වෙන එක සහ ප්රෝටීන් වගේ දේවල් කැඩෙන්න පටන් ගන්න එක.
පියවර 4: කුඩා අන්ත්රයේදී පෝෂණය උරාගැනීම
ආමාශයෙන් පස්සේ මේ දියාරු ආහාර මිශ්රණය යන්නේ කුඩා අන්ත්රයට (small intestine). අපේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ දිගම කොටස තමයි මේ. මෙතනදී තමයි නියම මැජික් එක වෙන්නේ. අග්න්යාශය (pancreas), අක්මාව (liver) සහ පිතාශයෙන් (gallbladder) එන විවිධ ජීර්ණ යුෂ වර්ග මේ කෑම එක්ක එකතු වෙලා, ඒකේ තියෙන සියලුම පෝෂණ කොටස් (කාබෝහයිඩ්රේට, මේද, ප්රෝටීන්, විටමින්) ඇඟට උරාගන්න පුළුවන් විදිහට කඩනවා. ඊට පස්සේ කුඩා අන්ත්රයේ බිත්ති වලින් මේ පෝෂණය ලේ වලට උරාගන්නවා.
පියවර 5: මහා අන්ත්රයේදී අවසන් කටයුතු
පෝෂණය ඔක්කොම උරාගත්තට පස්සේ ඉතුරු වෙන දිරවන්න බැරි කොටස් සහ වතුර ටික යන්නේ මහා අන්ත්රයට (large intestine). මෙතනදී ප්රධාන වශයෙන්ම වෙන්නේ ඉතුරු වෙලා තියෙන වතුර ටික ඇඟට ආපහු උරාගන්න එක. එහෙම උරාගත්තම, ඉතුරු වෙන අපද්රව්ය ටික ඝන වෙලා මළපහ බවට පත් වෙනවා.
අන්තිමට මේ මළපහ, ගුද මාර්ගය (rectum) හරහා ශරීරයෙන් පිටවෙලා යනවා. මේ සම්පූර්ණ ගමනට සාමාන්යයෙන් පැය 24 ඉඳන් 72ක් විතර ගතවෙන්න පුළුවන්.
මේ වැඩේට සම්බන්ධ වෙන ප්රධාන අවයව කවුද?
මේ ලොකු ක්රියාවලිය කොටස් දෙකකට බෙදන්න පුළුවන්. ඒ තමයි ආහාර ගමන් කරන ප්රධාන මාර්ගය සහ ඒකට උදව් කරන සහායක අවයව.
1. ආන්ත්රික මාර්ගය (Gastrointestinal - GI Tract)
මේක තමයි කෑම ගමන් කරන ප්රධාන පාර. හරියට දිග බටයක් වගේ. මේක දිග ඇරියොත් අඩි 30ක් විතර දිගයි!
| අවයවය | කරන දේ සරලව |
|---|---|
| කට (Mouth) | කෑම හපලා පොඩි කරනවා, කෙළ එක්ක කලවම් කරලා ජීර්ණය පටන් ගන්නවා. |
| ගලනාලය (Esophagus) | කෑම කටේ ඉඳන් ආමාශයට ගෙනියන බටය. |
| ආමාශය (Stomach) | ඇසිඩ් සහ එන්සයිම වලින් කෑම දිය කරලා විෂබීජ නසනවා. |
| කුඩා අන්ත්රය (Small Intestine) | කෑමවල තියෙන පෝෂණය වැඩිපුරම උරාගන්න තැන. |
| මහා අන්ත්රය (Large Intestine) | ඉතුරු වෙන අපද්රව්ය වලින් වතුර උරාගෙන මළපහ හදනවා. |
2. සහායක අවයව (Biliary Tract and others)
මේ අවයව වලින් කෙලින්ම කෑම ගමන් කරන්නේ නැහැ. ඒත් මේවායින් ජීර්ණයට අත්යවශ්ය යුෂ සහ එන්සයිම හදලා කුඩා අන්ත්රයට නිකුත් කරනවා.
- අක්මාව (Liver): මේකෙන් තමයි පිත (bile) කියන යුෂය හදන්නේ. මේකෙන් වෙන්නේ කෑමවල තියෙන මේදය (තෙල්) දිය කරන්න උදව් කරන එක.
- පිත්තාශය (Gallbladder): අක්මාවෙන් හදන පිත, ගබඩා කරලා තියාගන්නේ මෙතන. අපි තෙල් සහිත කෑමක් කෑවම, අවශ්ය ප්රමාණයට පිත කුඩා අන්ත්රයට නිකුත් කරන්නේ මෙයා තමයි.
- අග්න්යාශය (Pancreas): මේකෙන් හදන එන්සයිම වලින් ප්රෝටීන්, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට ජීර්ණය කරන්න ලොකු උදව්වක් දෙනවා.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇතිවෙන සුලබ ලෙඩ රෝග
මේ තරම් සංකීර්ණ පද්ධතියක් නිසා, සමහර වෙලාවට පොඩි පොඩි අවුල් ඇතිවෙන්න පුළුවන්. අපි හැමෝටම වගේ බඩේ අමාරු හැදිලා තියෙනවනේ. ඒ වගේ සුලබව දකින්න ලැබෙන රෝගී තත්ත්වයන් කීපයක් තමයි මේ.
- ගැස්ට්රයිටීස් සහ පපුවේ දැවිල්ල (Acid reflux and GERD): ආමාශයේ තියෙන ඇසිඩ් උඩට, ඒ කියන්නේ ගලනාලයට එන එක. මේකෙන් පපුව හරියේ දැවිල්ලක්, උගුරට ඇඹුල් රසක් එනවා.
- සීලියැක් රෝගය (Celiac disease): මේක `(autoimmune)` තත්ත්වයක්. ග්ලූටන් `(gluten)` කියන ප්රෝටීනය (පාන්, පැස්ටා වගේ දේවල තියෙන) කෑවම, ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියම කුඩා අන්ත්රයට හානි කරනවා.
- මළ බද්ධය (Constipation): මළපහ පිටකිරීම අපහසු වීම, වේදනාකාරී වීම සහ දින කීපයක් පිට නොවීම.
- පාචනය/බඩ යෑම (Diarrhea): දියරමය ලෙස නිතර නිතර මළපහ පිටවීම.
- ආමාශයේ තුවාල (Stomach ulcers): ආමාශයේ හෝ කුඩා අන්ත්රයේ ඇතුළු බිත්තියේ ඇතිවන තුවාල.
- ගැස්ට්රොඑන්ටරයිටීස් (Gastroenteritis - Stomach flu): වෛරස් හෝ බැක්ටීරියා ආසාදන නිසා ආමාශයේ සහ අන්ත්රවල ඇතිවන ප්රදාහය. බඩේ කැක්කුම, වමනය, බඩ යෑම වගේ ලක්ෂණ එනවා.
- අර්ශස් (Hemorrhoids): ගුද මාර්ගය අවට ඇති ලේ නහර ඉදිමීම. කැසීම, වේදනාව සහ ලේ යෑම වෙන්න පුළුවන්.
- අන්ත්ර ප්රදාහ රෝග (Inflammatory bowel disease - IBD): මේක යටතේ `(Crohn’s disease)` සහ `(ulcerative colitis)` කියලා ප්රධාන රෝග දෙකක් තියෙනවා. මේවායින් වෙන්නේ අන්ත්ර මාර්ගයේ දිගුකාලීන ප්රදාහයක් (ඉදිමීමක්) ඇතිවෙන එක.
වැදගත්ම දේ තමයි, බඩේ අමාරුවක්, පපුවේ දැවිල්ලක් වගේ දෙයක් දවසකින් දෙකකින් අඩු වුණේ නැත්නම්, එන්න එන්නම වැඩි වෙනවා නම්, එහෙමත් නැත්නම් හැදිලා, හොඳ වෙලා, ආයෙත් හැදෙනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව හම්බවෙලා උපදෙස් ගන්න.
දොස්තර මහත්තයා මොන වගේ පරීක්ෂණ දෙන්න පුළුවන්ද?
ඔයාගේ රෝග ලක්ෂණ අනුව, දොස්තර මහත්තයාට හේතුව හොයාගන්න විවිධ පරීක්ෂණ නියම කරන්න පුළුවන්.
| පරීක්ෂණය | සරලවම කිව්වොත්... |
|---|---|
| එන්ඩොස්කොපි (Endoscopy) | කටින් හෝ ගුද මාර්ගයෙන් කුඩා කැමරාවක් සහිත බටයක් ඇතුල් කරලා, ගලනාලය, ආමාශය සහ අන්ත්ර ඇතුළත පරීක්ෂා කරන එක. |
| බයොප්සි (Biopsy) | එන්ඩොස්කොපි පරීක්ෂණය කරන අතරතුර, සැක සහිත තැනකින් ඉතාමත් පොඩි මස් කැබැල්ලක් අරගෙන, අන්වීක්ෂයකින් පරීක්ෂා කරන එක. |
| ලේ පරීක්ෂණ (Blood tests) | ආසාදන තත්ත්ව, ලේ අඩුකම, අක්මාවේ ක්රියාකාරීත්වය වගේ ගොඩක් දේවල් ගැන අදහසක් ගන්න පුළුවන්. |
| මළපහ පරීක්ෂණ (Stool tests) | මළපහ වල ලේ, විෂබීජ, පරපෝෂිතයන් ඉන්නවද කියලා බලන්න. |
| ස්කෑන් පරීක්ෂණ (GI exams) | X-ray, CT ස්කෑන්, අල්ට්රා සවුන්ඩ් ස්කෑන් වගේ දේවල් වලින් බඩ ඇතුළේ අවයව වල තත්ත්වය පරීක්ෂා කරනවා. |
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව තියාගන්න අපිට කරන්න පුළුවන් දේවල්
ලෙඩක් හැදුනම බෙහෙත් ගන්නවට වඩා හොඳයිනේ ලෙඩක් හැදෙන්නෙ නැතිව බලාගන්න එක. අපේ ජීවන රටාවේ කරන පොඩි පොඩි වෙනස්කම් වලින් අපේ බඩේ සෞඛ්යය ගොඩක් දුරට හොඳින් තියාගන්න පුළුවන්.
- වතුර හොඳට බොන්න: වතුර කියන්නේ ජීර්ණ ක්රියාවලියට හරිම වැදගත් දෙයක්. ඒකෙන් කෑම පහසුවෙන් ගමන් කරන්න උදව් කරනවා, මළ බද්ධය වළක්වනවා. දවසට අඩුම තරමේ වතුර ලීටර් 2-3ක් වත් බොන්න උත්සාහ කරන්න.
- කෙඳි සහිත ආහාර (Fiber) වැඩියෙන් කන්න: පලා වර්ග, එළවළු, පලතුරු, නිවුඩු සහිත ධාන්ය වගේ දේවල් වල කෙඳි බහුලයි. මේවායින් මළපහ හොඳින් පිටවෙන්න උදව් කරනවා.
- ප්රෝබයොටික්ස් (Probiotics) එකතු කරගන්න: ප්රෝබයොටික්ස් කියන්නේ අපේ අන්ත්රවල ඉන්න හොඳ බැක්ටීරියා වලට. මේවා අපේ ජීර්ණ පද්ධතියේ සමබරතාවය රකින්න උදව් වෙනවා. යෝගට්, මුදවපු කිරි වගේ දේවල් මේවට හොඳ උදාහරණ.
- හොඳට හපලා, හිමින් කන්න: කෑම කනකොට කලබල වෙන්නේ නැතුව, හොඳට හපලා කන්න. එතකොට කටේදී වෙන්න ඕන ජීර්ණ ක්රියාවලිය හරියටම වෙනවා, ආමාශයටත් වැඩේ ලේසියි.
- දුම්පානය සහ මත්පැන් වලින් ඈත් වෙන්න: මත්පැන් වලින් ආමාශයේ ඇසිඩ් ප්රමාණය වැඩිවෙලා ගැස්ට්රයිටීස් හැදෙන්න පුළුවන්. දුම්පානයත් ජීර්ණ පද්ධතියට ගොඩක් අහිතකරයි.
- මානසික ආතතිය (Stress) පාලනය කරගන්න: ඔයා පුදුම වෙයි ඇහුවොත්, මානසික ආතතියයි බඩේ අමාරුයි අතර ලොකු සම්බන්ධයක් තියෙනවා. ආතතිය වැඩිවුණාම සමහරුන්ට මළ බද්ධය හැදෙනවා, සමහරුන්ට බඩ යනවා. ඒ නිසා භාවනා කරන එක, ව්යායාම කරන එක වගේ දේවල් වලින් හිත සැහැල්ලුවෙන් තියාගන්න.
- ව්යායාම කරන්න: දිනපතා ක්රියාශීලීව ඉන්න එක, ව්යායාම කරන එක මුළු ඇඟටම වගේම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියටත් ගොඩක් හොඳයි.
අපේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කියන්නේ අපි නොහිතන තරම් වෙහෙස මහන්සි වෙලා වැඩ කරන, පුදුම සහගත පද්ධතියක්. ඒක අපේ ජීවිත කාලය පුරාම අපිව නිරෝගීව තියන්න ලොකු සේවයක් කරනවා. ඉතින් ඒකට හොඳින් සලකන එක අපේ යුතුකමක්.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කියන්නේ කෑම වලින් පෝෂණය අරගෙන, අපද්රව්ය ඉවත් කරන සංකීර්ණ සහ පුදුම සහගත පද්ධතියක්.
- කෑම කටට ගත්ත මොහොතේ ඉඳන් මළපහ පිටවෙනකම්ම මේ ක්රියාවලිය සිදුවෙනවා.
- හොඳින් වතුර බීම, කෙඳි සහිත ආහාර ගැනීම, ව්යායාම කිරීම සහ මානසික ආතතිය අඩු කරගැනීම වැනි සරල ජීවන පුරුදු මගින් ඔබේ ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව තබාගන්න පුළුවන්.
- බඩේ කැක්කුම, පපුවේ දැවිල්ල, මළ බද්ධය හෝ පාචනය වැනි රෝග ලක්ෂණ දින කිහිපයකට වඩා පවතින්නේ නම්, හෝ නිතර නිතර ඇතිවන්නේ නම්, කාලය නාස්ති නොකර ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවී උපදෙස් ලබාගන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න