އަހަރެމެންނަށް މެންދުރު ފަހު މެންދުރު ކެއުމަށްފަހު ކުޑަކޮށް ބަނޑުހައިވެގެން އުޅެނީ ނޫންހެއްޔެވެ؟ ނުވަތަ ރޭގަނޑުގެ ކެއުމުގެ ކުރިން ކުޑަކޮށް ބަނޑުހައިކަން އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ. މިވަގުތު އަޅުގަނޑުމެން އާދަވެފައި މިވަނީ ކުޑަކުޑަ 'ލުއި ކާނާއެއް' ކެއުމަށެވެ. އެކަމަކު އަހަރެމެން ކާ ކޮންމެ ލުއި ކާނާއަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ހާއްސަކޮށް ހަކުރުބަލި (ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލި) ނުވަތަ ފަލަވުން ފަދަ ހާލަތެއް ތަހައްމަލުކުރާ މީހެއްނަމަ މިކަމާ މެދު ދެފަހަރު ވިސްނަން ޖެހެ އެވެ.
ރަނގަޅު ލުއި ކާނާއަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟ ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ، އެއީ ތިބާއަށް ޕްރޮޓީން ނުވަތަ ފައިބަރ , ނުވަތަ އެދެކަންތައް ވެސް ފޯރުކޮށްދޭން ޖެހޭނެ އެއްޗެކެވެ. އެގޮތަށް ފުރިހަމަކަން އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ. އަދި ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ކެލޮރީއެއް އިތުރު ނުކޮށް ރަނގަޅު ހަކަތައެއް ފޯރުކޮށްދޭން ޖެހެއެވެ. އާދައިގެ ލުއި ކާނާއެއްގައި އަންހެނަކަށް 100-150 ކެލޮރީ އާއި ފިރިހެނަކަށް ގާތްގަނޑަކަށް 200 ކެލޮރީ ހުންނަން ޖެހެ އެވެ.
އެންމެ މުހިއްމު ކަމަކީ ހަކުރު އަދި ރިފައިންޑް ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް ގިނައިން ހިމެނޭ ލުއި ކާނާ އާއި ވީހާވެސް ދުރުހެލިވުމެވެ. މިކަންކަމުގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކުއްލިއަކަށް އިތުރުވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން އަޅުގަނޑުމެންނަށް ރަނގަޅު ލުއި ކާނާތަކަކީ ކޮބައިތޯއާއި، ކަނޑައެޅިގެން ދުރުހެލިވާންވީ ލުއި ކާނާތަކެއްތޯ ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު 5 އެންމެ ރަނގަޅު ލުއި ކާނާ
މިއީ ބިރެއް ނެތި ކާން ލިބޭ މާއްދާތައް އެކުލެވޭ، މީރު ލުއި ކާނާތަކެކެވެ.
1. ތަރުކާރީ އާއި އެކު ކެއުމަށް ބިސް ޑިޕް އެއް
އަޅުގަނޑުމެންގެ ގޭގައި ފަސޭހައިން ލިބޭ ޗިކްޕީސް، ޕީސް، އަދި ރެޑް ބީންސް ފަދަ ތަކެތި ބޭނުންކޮށްގެން އަގުހެޔޮ އަދި ޕްރޮޓީން ގިނަ ލުއި ކާނާއެއް ތައްޔާރު ކުރެވިދާނެއެވެ. މިކަމަށް ކިޔަނީ 'ބީން ޑިޕް' އެވެ. ސީދާ ބުނާނަމަ އެއީ ބިސް ފަދަ އެއްޗެއް ކޮށާލައިގެން ހަދާ ޕޭސްޓެކެވެ.
ބިހުގައި ހިމެނޭ ފައިބަރާއި ޕްރޮޓީން އެއްކޮށްލުމުން ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. ހަމައެކަނި އެކަންޏެއް ނޫން، ލޭމައްޗަށް ދިއުން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް ލަފާދޭ ޑޭޝް ޑައިޓްގެ މުހިއްމު ބަޔަކީ ބިސް އެވެ.
މިއީ ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް: ލޮނު މަދު ޗިކްޕީސް/ބިސް 1/4 ތަށި ނަގައި، ގޭގައި ހަދާ ނުވަތަ ލޮނު މަދު ކުކުޅު ބްރޯތް ކޮޅެއް ފުޑް ޕްރޮސެސަރަކަށް އަޅާފައި، އެއްވަރަކަށް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ. ދެން މި ޑިޕް އިން އުފާ ހޯދާނީ ކެރެޓް، ކިއުކަމްބާ، އަދި ސެލެރީ ފަދަ ރޯ ވެޖީސް އާއި އެކުގަ އެވެ.
2. އޯޓްމީލް
ކާކު ބުނީ އޯޓްސް އަކީ ހަމައެކަނި ނާސްތާއަށް ލިބޭ އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ އޯޓްސް އަކީ ސޮލިއުބަލް ފައިބަރު ގިނައިން ހުންނަ އެއްޗަކަށް ވާތީ ހަކުރުބައްޔާއި ހިތުގެ ބަލިތައް ހުންނަ މީހުންނަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ ކާނާއެކެވެ.
ދާދިފަހުން ކުރި ދިރާސާއަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ފައިބަރު ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކެއުމުން ހަކުރުބަލި، ހިތުގެ ބަލި، އަދި ބަރުދަން އިތުރުވުން ފަދަ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަވެގެންދެއެވެ. އޯޓްސްގައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް ހިމެނޭ ނަމަވެސް، އެއީ ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ކާބޯހައިޑްރޭޓްސްގެ ރަނގަޅު ބާވަތެވެ.
އޯޓްސްގައި ހިމެނޭ ސޮލިއުބަލް ފައިބަރަކީ އަހަރެމެންގެ ލޭން ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލް އާއި ލޭގެ ގްލޫކޯޒް ޖަހައިގަތުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. އެކަމަކު ޕްރެޓްޒެލް ފަދަ ފައިބަރ ފްރީ ކާނާ ކެއުމުން އަހަރެމެންގެ ލޭގައި ހަކުރު އަދި އިންސިއުލިންގެ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލެއް ނެތި އިތުރުވާނެ އެވެ.
އެކަމަކު ހަނދާން ކުރާތި ފިހާރައިން ގަންނަ 'އިންސްޓޭންޓް އޯޓްމީލް' ޕެކެޓްތަކުގައި ހަކުރު އަޅާފައި ހުންނަ ޕެކެޓްތަކަކީ ރަނގަޅު އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އޯޓްސް އަށް ހަކުރު ނުވަތަ ހަވާދު އެޅުމުގެ ބަދަލުގައި ކަޝްމީރު ނުވަތަ ކަދުރު ފަދަ ބައެއް ނަޓްސް އަޅާށެވެ.
3. ނޮންފެޓް ގްރީކް ޔޯގަޓް
އެއީ ޕްރޮޓީން ގިނަ ކަމުން ކުޑަ މިންވަރަކަށް ކެއުމުން ވެސް ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭނެ އެވެ. ތިބާ ހޮވާ ގްރީކް ޔޯގަޓްގެ ބާވަތަށް ބަލާއިރު، އެއް ތަށި (އާންމުކޮށް 5.3 އައުންސް) ގައި 12 އާއި 24 ގްރާމް އާއި ދެމެދުގެ ޕްރޮޓީން ހިމެނިދާނެއެވެ . ލޭމައްޗަށް ދިއުން ރަނގަޅު ޑޭޝް ޑައިޓްގެ މުހިއްމު ބަޔަކީ ވެސް ލޯ ފެޓް ޑެއިރީ އެވެ.
4. ސަރުބީ މަދު ޗީޒް ދަނޑިއަކާއި ތާޒާ މޭވާއެއް
މިއީ ވަގުތު ކުޑަ ވަގުތުތަކުގައި ކެއުމަށް ރަނގަޅު ލުއި ކާނާއެކެވެ. އެއީ ކެލްސިއަމް އާއި ވިޓަމިން ސީގެ ރަނގަޅު ޑޯޒެއް ލިބޭ އެއްޗެއް ކަމަށާއި އަދި ގާތްގަނޑަކަށް 8 ގްރާމް ޕްރޮޓީން އާއި 4 ގްރާމް ފައިބަރު ވެސް އެކުލެވިގެންވާ އެއްޗެކެވެ. ލޯ ފެޓް ސްޓްރިންގް ޗީޒް ސްޓިކަކީ ސްޓްރޯބެރީ ތަށި އާއި އެކު ކެއުމަށް ރަނގަޅު ކޮމްބިނޭޝަނެކެވެ.
5. ޕިސްޓާޗިއޯސް
ޕިސްޓާޗިއޯ އަކީ ކާބޯހައިޑްރޭޓް މަދު އަދި މޮނޯއަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓީ އެސިޑް ގިނައިން ހުންނަ ނަޓް ވައްތަރެކެވެ . މި ބާވަތުގެ ސަރުބީއަކީ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.
ފިހާރައިން ޕިސްޓާޗިއޯ ގަންނައިރު، ކޮތަޅު އަޅައިގެން ގަންނަން ޖެހެއެވެ . އެހެނީ ކޮތަޅު ނަގައިގެން އެތަކެތި ކެއުމުން އަހަރެމެން ކާ މިންވަރު ގުދުރަތީ ގޮތުން ކޮންޓްރޯލް ކުރެއެވެ. ކުރިމަތީގައި ހުރި ކޮތަޅުތަކުގެ އުފުރާ ފެނުމުން އަހަރެމެންނަށް ހީވަނީ "އެއީ ފުދޭވަރުގެ ކަމެއް" ކަމަށެވެ. އަޅުގަނޑުމެން އެއްފަހަރާ ގާތްގަނޑަކަށް 49 ޕިސްޓާޗިއޯ ކެއީ ކަމަށް ބެލެވޭއިރު، އެއީ ގާތްގަނޑަކަށް 100 ގްރާމް އެވެ.
| ރަނގަޅު ލުއި ކާނާއެކެވެ | މައިގަނޑު ފައިދާއެވެ |
|---|---|
| ބީން ޑިޕް އަދި ތަރުކާރީ | ޕްރޮޓީން އާއި ފައިބަރު ގިނައިން ހުރެއެވެ. ލޭގެ ހަކުރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. |
| އޯޓްމީލް އެވެ | ސޮލިއުބަލް ފައިބަރ އިން މުއްސަނދިވެފައިވެއެވެ. ކޮލެސްޓްރޯލް ދަށްކޮށްދެއެވެ. |
| ގްރީކް ޔޯގަޓް އެވެ | އެއީ ޕްރޮޓީން ވަރަށް ގިނައިން ހިމެނޭ އެއްޗަކަށް ވާއިރު، ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭ އެއްޗެކެވެ. |
| ޗީޒް އާއި މޭވާ އެވެ | ޕްރޮޓީން، ފައިބަރ، އަދި ވިޓަމިން ސީ ގެ ރަނގަޅު ކޮމްބިނޭޝަނެކެވެ. |
| ޕިސްޓާޗިއޯ އެވެ | ފައިދާހުރި ފެޓީ އެސިޑްތަކުން މުއްސަނދިވެފައިވެއެވެ. ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލް ދަށްކޮށްދެއެވެ. |
ވީހާވެސް ގިނައިން ކެއުމުން ދުރުހެލިވާންވީ 5 ވައްތަރެއްގެ ލުއި ކާނާއެވެ
މިއީ މީރު އެއްޗެހި ނަމަވެސް ހަށިގަނޑަށް މާ ރަނގަޅު އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ހާއްސަކޮށް ގިނައިން ކާނަމަ އެތަކެތި ކެއުމުން ކަނޑައެޅިގެން ދުރުހެލިވާން ޖެހެ އެވެ.
1. ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް
ބަނޑުހައިވެފައި ހުންނައިރު ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް ޕެކެޓަކަށް އަތް ދިއްކުރަން ފަސޭހަ ނަމަވެސް، އެއީ އެއްވެސް ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ފޯރުކޮށްދޭ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އެއީ ސޯޑިއަމް، ނުވަތަ ލޮނު ގިނައިން ހުންނަ ތަންތަނެވެ. އަދި ޕްރޮޓީން ވަރަށް މަދު ކަމުން އެއްގޮތަކަށް ވެސް ފައިބަރެއް ނެތެވެ.
2. ކްރެކެރސް
ކްރެކެރސް އިން ގިނައިރު ބަނޑުހައިހޫނުކަން އިހުސާސް ނުކުރެވެއެވެ. ފައިބަރު މަދު، ލޮނު ގިނަ މި ލުއި ކާނާއަކުން ހީކުރާ ހަކަތައެއް ނުލިބޭނެ ކަމަށާއި، ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ވެސް ނުކުރާނެ ކަމަށެވެ. އެކަމަކު ފައިބަރު ގިނައިން ހުންނަ އަދި ސޯޑިއަމް މަދު ބައެއް ކްރެކެރުތައް ވެސް ހުރެ އެވެ. އެތަކެތީގެ މަތީގައި ކުޑަކޮށް ލޯ ފެޓް ޗީޒް ޖަހާނަމަ ނުބައި ލުއި ކާނާއަކުން ރަނގަޅު ލުއި ކާނާއަކަށް ބަދަލު ކުރެވިދާނެ އެވެ.
3. ގްރެނޯލާ ބާ (ގްރެނޯލާ ނުވަތަ ސީރިއަލް ބާ) .
ތެދެއް، ވަރަށް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކަމަށް ބުނާ ގްރެނޯލާ ބާރސް ވެސް ހުރެއެވެ . އެކަމަކު ބާޒާރުގައި ހުރި ގިނަ ބާތަކަކީ "ފެޓްސް، ޕްރޮޓީންސް، އަދި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސްގެ ރަނގަޅު މިކްސްއެއް ނޫން، އެކަމަކު އޭގެ ބަދަލުގައި، ނިއުޓްރިޝަނިސްޓުން ބުނާ ގޮތުގައި، ސީދާ ކާބޯހައިޑްރޭޓް ބޮމެއް , ފައިބަރާއި އެހެނިހެން ނިއުޓްރިއެންޓްސް އިން އެއްކިބާވެފައިވާ އެއްޗެކެވެ." އެތަކެތި ކެއުމަށްފަހު ގަޑިއެއްހާއިރުގެ ތެރޭގައި އަނެއްކާވެސް ބަނޑުހައިވެދާނެއެވެ.
4. ޕްރެޓްޒެލްސް
އެހެން ލުއި ކާނާތަކާ އަޅާބަލާއިރު ޕްރެޓްޒެލް އަކީ 'ރައްކާތެރި' އެއްޗެއް ކަމަށް ހީވާނަމަ އަނެއްކާވެސް ވިސްނާލަމާ ހިނގާށެވެ. އެއީ ސަރުބީ މަދު އެއްޗެހި ކަމަށް ވެދާނެ ނަމަވެސް އެއަށްވުރެ މާ ބޮޑު ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތެވެ. ހަގީގަތުގައި ޕްރެޓްޒެލް އައުންސެއް ކެއުމުން ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް އައުންސެއް ކެއުމަށް ވުރެ ލޭގެ ހަކުރު ބޮޑުވާކަން ވަނީ ފާހަގަކުރެވިފަ އެވެ.
5. 100 ކެލޮރީގެ ކުކީ ސްނެކް ޕެކް
މިއީ ފިހާރައިން ގަންނަން ފަސޭހަ އެއްޗެހި ކަމަށާއި، ކާ މިންވަރު ވެސް ކޮންޓްރޯލް ކުރެވޭ އެއްޗެހި ކަމަށެވެ. އެކަމަކު މިތަކެތި ކެއުމުން ހިތްހަމަޖެހުމެއް ނުލިބޭއިރު، ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިކަމެއް ނުލިބެ އެވެ. އާންމުކޮށް ހަދަނީ ހުދު ފުށާއި ހަކުރު ބޭނުންކޮށްގެންނެވެ. އަދި ނިއުޓްރިއެންޓްސް އާއި ފައިބަރު ވަރަށް މަދު އެއްޗެކެވެ.
| އެ ނުބައި ލުއި ކާނާއެވެ | މައިގަނޑު ގެއްލުމެވެ |
|---|---|
| ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް އެވެ | ސޯޑިއަމް (ލޮނު) ގިނައިން ހުރެއެވެ. ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތެވެ. |
| ކްރެކެރސް އެވެ | ފައިބަރު މަދު، ސޯޑިއަމް ގިނަ، އަދި ބަނޑުހައިހޫނުކަން ފިލުވައި ނުދެއެވެ. |
| ގްރެނޯލާ ބާ އެވެ | ގިނަ ފަހަރަށް ހަކުރު އަދި ރިފައިންޑް ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް ގިނައިން ހުރެއެވެ. |
| ޕްރެޓްޒެލްސް އެވެ | އެއީ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތް އަދި ލޭގެ ހަކުރު އަވަހަށް މަތިކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ. |
| 100 ކެލޮރީގެ ކުކީސް އެވެ | ހަކުރު އަދި ހުދު ފުށުން ހަދާފައި ހުރެއެވެ. ނިއުޓްރިއެންޓްސް މަދު. |
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ލުއި ކާނާއެއް ހޮވާއިރު ޕްރޮޓީން އާއި ފައިބަރު ހިމެނޭ އެއްޗެއް ހޮވާށެވެ . މިއީ ގިނަ ދުވަހު ފުރިހަމައަށް ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަންކަމެވެ.
- ވީހާވެސް ގިނައިން ހަކުރު، ފޮނި ކާނާ، އަދި ރިފައިންޑް ފުށުން ހަދާ ލުއި ކާނާ ކެއުމުން ދުރުހެލިވާށެވެ. މިކަންކަމުގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކުއްލިއަކަށް އުފުލިގެންދެއެވެ.
- ފިހާރައިން އެއްޗެއް ގަންނައިރު ލޭބަލް ކިޔައިގެން އޭގައި ހަކުރު އަދި ސޯޑިއަމް (ލޮނު) ހުންނަ މިންވަރު ބަލާށެވެ.
- ކާ މިންވަރަށް ސަމާލުކަން ދޭށެވެ. ކުދިކުދި ބައިތަކަށް ބަހާލުމަށްފަހު ގޭގައި ބަހައްޓާށެވެ.
- ހަކުރުބަލި، ލޭމައްޗަށް ދިއުން، ނުވަތަ އެހެން ސިއްހީ ހާލަތެއް ހުރިނަމަ އަބަދުވެސް ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދައްކަން ޖެހޭނީ ކެއުމާ ބެހޭ ގޮތުންނެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ