Ðewohĩ èse be ' ŋutilãa me acid le akpa , eyata menyo be woaɖu nuɖuɖu siawo o'? Ame aɖewo gblɔna be nuwo abe lã kple azi ene dzia aɖi si le ŋutilãa me ɖe edzi, eye be eyae nye dɔléle geɖewo ƒe ke. Le go bubu me la, míesena be nuwo abe atikutsetsewo kple amagbewo ene nyo na ŋutilã, eye be woɖea acid si le ŋutilãa me dzi kpɔtɔna. Nukae nye ŋutinya sia ƒe nyateƒe alo menyee o? Mina míaƒo nu tso esia ŋu pɛpɛpɛ, bɔbɔe.
Mina míakpɔe ɖa gbã, nukae nye acid kple pH sia?
Kpuie ko la, pH nye alesi gbegbe nusi me acid alo alkaline le ƒe dzidzenu. Enye dzidzenu si tso 0 va ɖo 14.
- pH si nye 7 mewɔa akpa aɖeke o (abe tsi ene).
- Ne pH mede 7 o la , nusi le eme la nye acid, si fia be acid le eme ŋutɔ (e.g., lime).
- Ne pH lolo wu 7 la , nusi le eme nye alkaline (e.g. adzalẽ).
Zi geɖe la, ne nuɖuɖu aɖe ƒe pH ƒe xexlẽme mede 4.6 o la , míeyɔnae be ‘nuɖuɖu si me aɖi le’. Esi nugbagbevi suesuewo metsina bɔbɔe le nuɖuɖu mawo me o ta la, exɔa ɣeyiɣi didi vie hafi wogblẽna.
Aleke acid kple base ƒe dadasɔ le míaƒe ŋutilã me?
Bu eŋu kpɔ, míaƒe ŋutilã nye mɔ̃ wɔnuku aɖe ŋutɔ. Míaƒe ŋutilã, vevietɔ míaƒe ʋu, ƒe pH le mama dedie nu anɔ abe 7.4 ene . Ema fia be alkaline le eme vie. Agbɔsɔsɔ siae nye nusi hiã be ŋutilã ƒe dɔwɔwɔwo katã, vevietɔ nu veviwo abe oxygen tsɔtsɔ to ʋua me ene, nawɔ dɔ nyuie.
Nu vevitɔe nye be nuka kee míeɖaɖu o, míaƒe ŋutilã (vevietɔ ayiku kple lãkusiwo) wɔa dɔ sesĩe be pH ƒe agbɔsɔsɔ sia nanɔ 7.4 .
Esia fia be esesẽna ŋutɔ be míatrɔ míaƒe ʋu ƒe pH vevie to nusiwo míeɖuna kple esiwo míenona dzi. Ŋutilãa nana wòda sɔ ɣesiaɣi.
Gake woyɔa acid agbɔsɔsɔme si susɔna ɖe ŋutilã me le nuɖuɖu si míeɖuna megbe be ‘Potential Renal Acid Load’ (PRAL) . Ame aɖewo dzea agbagba be yewoaɖe nuɖuɖu siwo naa acid dzina ɖe edzi to PRAL ƒe asixɔxɔ sia ŋu bubu me.
| Nuɖuɖu siwo nana acid ƒe wɔwɔme dzina ɖe edzi le ŋutilã me (PRAL ƒe asixɔxɔ gã) . | Nuɖuɖu siwo naa alkaline nɔnɔme nɔa ŋutilãa me (siwo ƒe PRAL ƒe asixɔxɔ medea ŋgɔ o) . |
|---|---|
| Lã yeye siwo woda gbe le | Amagbe geɖewo (e.g. aŋanyi, aŋanyi, beet) . |
| Aziwo | Atikutsetse ƒomevi geɖewo (e.g. akɔɖu, amititsetse, granate) . |
| Ayi | Mɔli, mɔli viviwo |
| Cheese ƒomevi aɖewo | Soya, Tofu, kple ame bubuwo |
| Dze kple nuɖuɖu siwo me dze le | Amititsetse ƒe ami |
Aleke nuɖuɖu siwo me acid le kpɔa ŋusẽ ɖe ŋutilãa dzi ŋutɔŋutɔ?
Be nuɖuɖu siwo míeɖuna nahe dadasɔ gã aɖe vɛ le ŋutilã me eye wòahe nɔnɔme aɖe abe ‘Chronic metabolic acidosis’ , vɛ la, ele be wòadzɔ le ɣeyiɣi didi aɖe me. Gake ema medzɔna ɖe amesi ɖua nuɖuɖu si da sɔ zi geɖe dzi o . Na míakpɔe ɖa be ŋutinya si gblɔ be nuɖuɖu siawo kpɔa ŋusẽ ɖe ŋutilã ƒe akpa vovovowo dzi la nye nyateƒe alo menye nyateƒe o hã.
Ŋusẽ si wòkpɔna ɖe aɖuɖɔ dzi
Nya sia nye nyateƒe. Nusiwo nèɖuna ate ŋu atrɔ wò aɖuɖɔ ƒe pH . Le kpɔɖeŋu me.
Ðe wògblẽa nu le ʋu ŋua?
Ao, abe alesi míegblɔe va yi ene la, nuɖuɖu si míeɖuna metrɔa míaƒe ʋu ƒe pH o. Ne míaƒe ʋu me acid dzina ɖe edzi (Acidosis) la, menye nuɖuɖu si míeɖuna tae o, ke boŋ atikewɔwɔ me dɔléle sesẽ aɖe si le mía me abe Suklidɔ , ayikudɔ , alo lãkusidɔ ene tae. Le nɔnɔme sia tɔgbe me la, ele vevie be nàdi atikewɔlawo ƒe aɖaŋuɖoɖo enumake.
Ŋusẽ si wòkpɔna ɖe ƒuwo kple lãmekawo dzi
Woxɔe se tso gbaɖegbe ke be lãwo ƒe protein ɖuɖu fũ ate ŋu ana ƒu nabu, alo ƒumeŋuɖui.Wogblɔ be afɔku si le ƒumeŋuɖui xɔxɔ me dzina ɖe edzi. Gake numekuku yeyewo mena kpeɖodzi si sɔ na ŋutinya sia o.
Gake nu ɖeka aɖe li si ŋu wòle be míakpɔ nyuie le. Phosphoric acid le aha siwo me carbon le dometɔ aɖewo, vevietɔ soda viviwo me . Numekukuwo ɖee fia be ne wono nusiawo edziedzi ɖe aha siwo me nunyiame le teƒe la, ate ŋu ana ƒu ƒe kpekpeme dzi naɖe akpɔtɔ.
Eyata nukae wòle be míaɖu?
Anyo wu be nàɖu nuɖuɖu si da sɔ tsɔ wu be nàma nuɖuɖuwo ɖe hatsotso siwo me acid kple alkaline le me. Nuɖuɖuŋutinunyalawo kafui be nàde atikutsetse kple amagbe vovovowo wò nuɖuɖu me gbesiagbe.
Bu eŋu kpɔ, togbɔ be atikutsetsewo abe amititsetse kple ananas ene vivina ne èɖu wo (elabena acid le wo me) hã la, ne woɖu wo le ŋutilã me la, wowɔa alkalizing ŋusẽ. Eyata womegblẽa nu le ƒuwo alo lãmekawo ŋu o.
Atikutsetse kple amagbe aɖewo siwo ɖea vi na ŋutilã eye wowɔa dɔ ɖe alkaline dzi (siwo ƒe PRAL ƒe asixɔxɔ menyo o) le ete.
| Atikutsetse / Amagbewo | Alkaline ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi (PRAL ƒe asixɔxɔ) . |
|---|---|
| Granate-ti si woyɔna be granate | -8.1.1 |
| Akɔɖu | -5.2 |
| Beet | -5.4 |
| Radish si woyɔna be Radish | -4.7 |
| Na | -2.0 ƒe |
| Akɔɖuwo | -1.6 |
Gake ɖo ŋku esia hã dzi! Ne dɔléle aɖe abe dɔgbo ƒe dɔléle , dzimeve , alo dɔgbo ƒe abi ene le ŋuwò la, ele vevie ŋutɔ be nàƒo nu kple wò ɖɔkta hafi aɖu atikutsetse siawo siwo me acid le, elabena woate ŋu ana wò dzesiwo nagagblẽ ɖe edzi.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Mègavɔ̃ akpa na "aɖi si le ʋu me o." Míaƒe ŋutilã ɖɔa míaƒe ʋu ƒe pH ɖo nyuie ŋutɔ. Esesẽ ŋutɔ be woatrɔe kple nuɖuɖu si sɔ.
- Nuɖuɖu si míeɖuna koŋue kpɔa ŋusẽ ɖe míaƒe aɖuɖɔ ƒe pH dzi. Lãwo ƒe protein kple nunono siwo me sukli le nono fũ ate ŋu ana aɖuɖɔtoe me kpewo xɔxɔ ƒe afɔkua nadzi ɖe edzi.
- Nu nyuitɔ kekeakee nye be nàɖu nuɖuɖu si da sɔ si me nuɖuɖu ƒe hatsotsowo katã le, abe lã, tɔmelã, azi, amagbewo, atikutsetsewo, kple nukuwo ene .
- Ne dɔléle aɖe abe dɔgbo alo dɔgbo ƒe abi ene le ŋuwò la, kpɔ nyuie ne èle atikutsetse siwo me acid le abe amititsetse kple ananas ene ɖum. Woate ŋu ana wò dzesiawo nagado gã ɖe edzi.
- Ne ɖikeke aɖe le mewò le alesi wò nuɖuɖu le ŋusẽ kpɔm ɖe wò lãmesẽ dzii ŋu la, ƒo nu tso eŋu na wò ƒomea ƒe ɖɔkta eye nàdi aɖaŋuɖoɖo.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee