Λαχταράτε γλυκά και ψωμί; Ας ελέγξουμε αυτές τις λιγούρες για υδατάνθρακες

Όταν είστε κουρασμένοι μετά τη δουλειά στο γραφείο, μήπως σκέφτεστε ξαφνικά «Σσσς, μακάρι να είχα ένα μπισκότο σοκολάτας...»; Ή μήπως νιώθετε ότι δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα φλιτζάνι παγωτό μετά το δείπνο; Αυτή η «λαχτάρα για υδατάνθρακες» είναι κοινή σε πολλούς από εμάς. Αλλά μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να την ελέγξουμε.

Γιατί λαχταράμε τέτοιους υδατάνθρακες;

Συχνά, αυτές οι λιγούρες εμφανίζονται όταν είμαστε αγχωμένοι . Σκεφτείτε το, όταν τρώμε υδατάνθρακες, ειδικά ζάχαρη, ψωμί, αλεύρι κ.λπ., ο εγκέφαλός μας απελευθερώνει μια χημική ουσία που ονομάζεται σεροτονίνη, η οποία είναι μια «ορμόνη της ευτυχίας». Τα πράγματα που λαχταράμε, όπως γλυκά τρόφιμα, λευκό ψωμί, ψωμάκια και ζαχαρούχα ποτά, είναι απλοί υδατάνθρακες. Το σώμα μας τα χωνεύει πολύ γρήγορα.

Αυτό σας κάνει να νιώθετε γρήγορα χαρούμενοι και ανανεωμένοι. Αλλά το πρόβλημα είναι ότι προκαλεί την απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και στη συνέχεια την εκ νέου πτώση . Όταν αυτά τα επίπεδα σακχάρου πέσουν, νιώθετε ξανά κουρασμένοι και νωθροί. Έπειτα, λαχταράτε ξανά κάτι γλυκό. Είναι σαν ένας κύκλος.

Ποιοι είναι μερικοί τρόποι για να ελέγξετε αυτές τις λιγούρες για υδατάνθρακες;

Λοιπόν, ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για να κόψουμε αυτή τη συνήθεια.

1. Χρησιμοποίησε τον εγκέφαλό σου για κάτι άλλο.

Είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς τις λιγούρες για φαγητό όταν το μυαλό του είναι επικεντρωμένο σε κάτι άλλο. Σε μια μελέτη, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έπαιζαν ένα βιντεοπαιχνίδι όπως το Tetris για λίγα λεπτά είχαν λιγότερες λιγούρες για φαγητό, ναρκωτικά και άλλα πράγματα. Αυτό συμβαίνει επειδή ο εγκέφαλός μας έχει περιορισμένη ικανότητα να εστιάζει σε πολλές εικόνες ταυτόχρονα. Έτσι, την επόμενη φορά που θα νιώσετε την ανάγκη να φάτε ένα κομμάτι κέικ, δοκιμάστε να διαβάσετε ένα βιβλίο, να τηλεφωνήσετε σε έναν φίλο ή να κάνετε κάτι που σας αρέσει.

2. Συνειδητή διατροφή

Μερικές φορές τρώμε όχι επειδή πεινάμε, αλλά επειδή βαριόμαστε . Ή ίσως έχουμε τη συνήθεια να τρώμε παγωτό μετά το δείπνο. Η καλύτερη λύση σε αυτό είναι η «ενσυνείδητη διατροφή». Δηλαδή, να σκέφτεστε γιατί τρώτε αυτό το φαγητό, να απολαμβάνετε αργά τη γεύση του φαγητού και να εστιάζετε μόνο σε εκείνη τη στιγμή.

3. Επιλέξτε τον σωστό τύπο υδατανθράκων

Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Πρέπει να επιλέγουμε τους «καλούς» υδατάνθρακες. Αυτοί ονομάζονται σύνθετοι υδατάνθρακες.Αυτά αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του σώματός μας. Επειδή χρειάζονται λίγο χρόνο για να χωνευτούν, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας αυξάνονται απότομα και σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν αγοράζετε τρόφιμα από το κατάστημα, μην ξεχνάτε να ελέγχετε την ετικέτα για την ποσότητα υδατανθράκων και προστιθέμενης ζάχαρης . Μερικές φορές, ακόμη και τρόφιμα που θεωρούμε «γλυκά» μπορεί να περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι νομίζουμε.

4. Βρείτε μια μέθοδο που σας ταιριάζει.

Μερικοί άνθρωποι μπορούν να «κόψουν» πράγματα όπως το ψωμί και τα γλυκά «με μια γρήγορη κίνηση». Αλλά μερικοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι όταν το κάνουν, σκέφτονται συνεχώς αυτά τα τρόφιμα. Αν αυτό ισχύει και για εσάς, ένας καλός τρόπος για να το μειώσετε είναι να μειώσετε σταδιακά την κατανάλωσή σας . Για παράδειγμα, αντί για ζαχαρούχο τσάι, πιείτε τσάι χωρίς ζάχαρη. Αντί για ένα μπισκότο, φάτε λίγο χούμους με καρότα. Καθώς μειώνετε σταδιακά την κατανάλωσή σας, θα παρατηρήσετε ότι η επιθυμία σας για γλυκά θα μειωθεί.

5. Να είστε δραστήριοι (άσκηση)

Η άσκηση, ειδικά η αερόβια άσκηση, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξής σας. Επιπλέον, η άσκηση είναι ένα φυσικό μέσο για τη βελτίωση της διάθεσης. Όλα αυτά θα σας βοηθήσουν να μην αφήνετε το χέρι σας να πιάσει το πιάτο με τα μπισκότα.

6. Κοιμηθείτε καλά.

Κοιμηθήκατε καλά το βράδυ; Αν δεν κοιμόμαστε αρκετά, τείνουμε να καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η έλλειψη ύπνου επηρεάζει τις ορμόνες που ελέγχουν την όρεξή μας . Αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Γι' αυτό, προσπαθήστε να κοιμάστε καλά το βράδυ, 7-9 ώρες.

7. Πίνετε άφθονο νερό.

Τις περισσότερες φορές, πεινάμε επειδή είμαστε στην πραγματικότητα αφυδατωμένοι . Την επόμενη φορά που θα νιώσετε την ανάγκη να φάτε υδατάνθρακες, δοκιμάστε να πιείτε πρώτα ένα ποτήρι νερό. Το γεγονός ότι το νερό δεν έχει θερμίδες ή υδατάνθρακες είναι ένα πρόσθετο πλεονέκτημα. Αν δεν πίνετε σκέτο νερό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ανθρακούχο νερό ή μια φέτα λάιμ ή πορτοκάλι στο ποτήρι σας για γεύση.

8. Κάντε ένα μικρό διάλειμμα.

Είστε αγχωμένοι; Το άγχος μπορεί να προκαλέσει αυτές τις λιγούρες για φαγητό να εμφανίζονται όταν δεν το περιμένουμε. Πράγματα όπως η γιόγκα και ο διαλογισμός μπορούν να σας βοηθήσουν να τρώτε με επίγνωση. Όπου κι αν βρίσκεστε, κάντε ένα 5λεπτο διανοητικό διάλειμμα. Πάρτε μια βαθιά ανάσα και εκπνεύστε αργά. Ακόμα και αυτό το μικρό πράγμα μπορεί να ηρεμήσει το μυαλό σας και να ελέγξει τις ανεπιθύμητες λιγούρες για φαγητό.