Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε όλα μαζί αφού δεν τρώτε; Ας μάθουμε ακριβώς για το Σύνδρομο Επανασίτισης!

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν μένετε χωρίς φαγητό για μέρες και μετά ξαφνικά αρχίζετε να τρώτε ξανά; Μερικές φορές, όταν αρχίζετε ξαφνικά να ταΐζετε το σώμα σας, μπορεί να αντιμετωπίσετε απροσδόκητα προβλήματα. Αυτό είναι που οι γιατροί αποκαλούν «σύνδρομο επανασίτισης». Αυτό μπορεί να ακούγεται περίπλοκο, αλλά ας το κρατήσουμε απλό.

Τι είναι αυτό το «Σύνδρομο Επανασίτισης»;

Με απλά λόγια, το «(Σύνδρομο Επανασίτισης)» είναι μια σοβαρή πάθηση που μπορεί να εμφανιστεί όταν κάποιος που υποσιτίζεται αρχίσει να τρώει ξανά . Ο υποσιτισμός είναι όταν το σώμα σας δεν λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Έτσι, μετά από ένα τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τροφή, όταν ξαφνικά προσλαμβάνετε τροφή, συμβαίνουν κάποιες μεγάλες αλλαγές στις χημικές διεργασίες στο σώμα μας. Συγκεκριμένα, μπορεί να υπάρχουν μεγάλες ανισορροπίες στην ποσότητα ορισμένων σημαντικών αλάτων («(Ηλεκτρολυτών)») στο σώμα. Αυτό μπορεί να βλάψει σημαντικά όργανα όπως οι μύες, οι πνεύμονες, η καρδιά και ο εγκέφαλος .

Ποιος είναι πιο πιθανό να αναπτύξει «Σύνδρομο Επανασίτισης»;

Αυτό μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε έχει υποσιτιστεί και αρχίζει να τρώει ξανά. Εάν δεν τρώτε και πίνετε αρκετά, μπορεί να είστε υποσιτισμένοι. Επίσης, ο υποσιτισμός μπορεί να προκληθεί από ορισμένες ασθένειες. Επειδή, λόγω τέτοιων ασθενειών, μπορεί να μην μπορείτε να φάτε ή το σώμα σας μπορεί να μην είναι σε θέση να απορροφήσει σωστά την τροφή που τρώτε.

Άτομα με τους ακόλουθους παράγοντες κινδύνου είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν «Σύνδρομο Επανασίτισης»:

• Εάν πρόσφατα χάσατε περισσότερο από το 10% του σωματικού σας βάρους. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 60 κιλά, η απώλεια περισσότερων από 6 κιλών ταυτόχρονα είναι επικίνδυνη.
• Εάν έχετε μείνει χωρίς φαγητό για περισσότερες από επτά ημέρες, έχετε ψυχολογικό στρες και το σώμα σας αισθάνεται αδύναμο.
• Για άτομα με διατροφικές διαταραχές, όπως η νευρική ανορεξία (διαταραχή πρόσληψης τροφής) ή η νευρική βουλιμία (διαταραχή πρόσληψης τροφής).
• Άτομα με ασθένειες που εμποδίζουν τον οργανισμό να απορροφήσει σωστά την τροφή , όπως χρόνια παγκρεατίτιδα ή φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.
• Για όσους λαμβάνουν παρεντερική διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Για ασθενείς με καρκίνο και όσους υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία.
• Για άτομα με ανεξέλεγκτο διαβήτη (σακχαρώδη διαβήτη).
• Για όσους καταναλώνουν υπερβολικά αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Για όσους λαμβάνουν αντιόξινα ή διουρητικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς εμφανίζεται αυτό το «Σύνδρομο Επανασίτισης»;

Όταν το σώμα σας δεν λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, κάνει κάποιες αλλαγές για να προσαρμοστεί. Η διαδικασία με την οποία το σώμα μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια ονομάζεται μεταβολισμός.Αντί για υδατάνθρακες από τις τροφές, το σώμα αρχίζει να καίει το δικό του λίπος και μυς για ενέργεια. Αυτό επίσης επιβραδύνει τον ρυθμό του μεταβολισμού. Η ποσότητα ενέργειας που καταναλώνετε ενώ βρίσκεστε σε ηρεμία («Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας») μπορεί να μειωθεί κατά περίπου 20%.

Αυτός ο τύπος μεταβολισμού χρησιμοποιεί λιγότερους πόρους. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι προαναφερθέντες «ηλεκτρολύτες» δεν χρησιμοποιούνται σε αυτή τη διαδικασία, όπως στον φυσιολογικό μεταβολισμό.

Αλλά, όταν αρχίσετε να τρώτε ξανά, οι υδατάνθρακες αρχίζουν να μεταβολίζονται κανονικά. Τότε το σώμα ξαφνικά χρειάζεται αυτά τα «(Μικροθρεπτικά Συστατικά)» για να κάνει αυτή τη δουλειά. Είναι σαν να έχει εξαντληθεί η αποθήκη και ξαφνικά να έρχεται μια μεγάλη παραγγελία. Αν το σώμα σας έχει πολύ λίγα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά αποθηκευμένα, τότε ξεκινά το πρόβλημα.

Ποια είναι η πραγματική αιτία του «(Συνδρόμου Επανασίτισης)»;

Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η έλλειψη ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών στο σώμα σας. Αυτά εξαντλούνται όταν υποσιτίζεστε. Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται σε αυτό είναι ο φώσφορος, το κάλιο και το μαγνήσιο . Όταν αρχίσετε να τρώτε ξανά, τα κύτταρά σας χρειάζονται ξαφνικά αυτούς τους ηλεκτρολύτες για να μεταβολίσουν την τροφή. Αυτό προκαλεί μια μεγάλη αλλαγή στη χημική ισορροπία του σώματός σας, σαν σοκ.

Αυτοί οι «(ηλεκτρολύτες)» στο αίμα σας μεταφέρονται στα κύτταρα πολύ γρήγορα. Ωστόσο, επειδή δεν έχετε αρκετούς από αυτούς στο σώμα σας, τα επίπεδά τους στο αίμα σας μειώνονται σημαντικά λόγω αυτής της αλλαγής. Αυτή είναι η μείωση των επιπέδων των «(ηλεκτρολυτών)» στο αίμα σας που ονομάζεται «ελλείψεις». Λόγω αυτών των ελλείψεων διαταράσσεται η χημική ισορροπία του σώματος και εμφανίζονται διάφορες επιπλοκές που παρατηρούνται στο «(Σύνδρομο Επανασίτισης)».

Ποια είναι τα συμπτώματα του «(Σύνδρομου Επανασίτισης)»;

Αυτή η πάθηση μπορεί να εκδηλωθεί με ποικίλους τρόπους. Η πιο συνηθισμένη είναι η έλλειψη φωσφορικών. Ωστόσο, άλλες ελλείψεις και ανισορροπίες μπορούν επίσης να συμβάλουν σε αυτό.

Έλλειψη φωσφορικών ("(Υποφωσφαταιμία)")

Η έλλειψη φωσφόρου είναι το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα του «Συνδρόμου Επανασίτισης». Όταν τα επίπεδα φωσφόρου είναι χαμηλά, επηρεάζεται η λειτουργία των κυττάρων σε όλο το σώμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως:

• Μυϊκή αδυναμία (σαν μούδιασμα ενός άκρου)
• Δυσκολία στην αναπνοή.
• Αρχίζω να βλέπω τα πράγματα σε δύο όψεις («Διπλή Όραση»).
• Δυσκολία στην κατάποση.
• Επιληπτικές κρίσεις.
• Κώμα.
• Αποδυνάμωση του καρδιακού μυός («(Καρδιομυοπάθεια)»).

Εάν αυτά τα συμπτώματα γίνουν σοβαρά , ορισμένα όργανα μπορεί να παρουσιάσουν βλάβη και η ζωή μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο . Επομένως, αυτό δεν πρέπει να λαμβάνεται αψήφιστα.

Έλλειψη μαγνησίου («(Υπομαγνησιαιμία)»)

Το μαγνήσιο είναι επίσης απαραίτητο για τον μεταβολισμό του σώματός μας. Όταν το μαγνήσιο είναι χαμηλό, μπορεί να επηρεάσει κάθε όργανο του σώματος. Συμπτώματα όπως:

• Ναυτία και έμετος.
• Ανορεξία (απώλεια όρεξης).
• Σεισμικές δονήσεις.
• Μυϊκοί σπασμοί.
• Επιληπτικές κρίσεις.
• Κώμα.
• Διαταραγμένη ροή αίματος προς την καρδιά (καρδιακή ισχαιμία).
• Ανωμαλίες του καρδιακού ρυθμού («(Αρρυθμία)»).

Έλλειψη καλίου («(Υποκαλιαιμία)»)

Εάν έχετε ήπια ανεπάρκεια καλίου, ενδέχεται να μην εμφανίσετε κανένα σημαντικό σύμπτωμα. Ωστόσο, εάν η ανεπάρκεια είναι σοβαρή, ενδέχεται να εμφανίσετε τα ακόλουθα:

• Μυϊκή αδυναμία.
• Μυϊκές κράμπες, πόνος.
• Υπερβολική κόπωση.
• Οι κινήσεις του εντέρου σταματούν, προκαλώντας σοβαρή δυσκοιλιότητα.
• Ανωμαλίες του καρδιακού ρυθμού («(Αρρυθμία)»).
• Αναπνευστική Ανεπάρκεια.

Έλλειψη θειαμίνης (βιταμίνης Β1) («Έλλειψη θειαμίνης»)

Αυτή η ανεπάρκεια θειαμίνης είναι ιδιαίτερα έντονη όταν επανεισάγεται μια δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες . Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά νευρολογικά συμπτώματα:

• Παραλήρημα, σύγχυση.
• Προβλήματα όρασης.
• Μειωμένη θερμοκρασία σώματος («(Υποθερμία)»).
• Προβλήματα ισορροπίας και συντονισμού («(Αταξία)»). «Δυσκολία στο περπάτημα, σαν κάποιος που είναι μεθυσμένος».
• Απώλεια μνήμης («(Αμνησία)»).
• Μυθοπλασία (αναμνήσεις από πράγματα που δεν συνέβησαν).

Προβλήματα με την ισορροπία υγρών στο σώμα

Οι αλλαγές στον μεταβολισμό μπορούν να επηρεάσουν την ισορροπία νατρίου και νερού του σώματος. Όταν επανέλθει η διατροφή, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε «Υπερφόρτωση με υγρά» ή «Αφυδάτωση». Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως:

• Χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση).
• Μυϊκοί σπασμοί.
• Πνευμονικό οίδημα (συσσώρευση υγρού στους πνεύμονες).
• Διαταραγμένη νεφρική λειτουργία.
• Καρδιακή ανεπάρκεια («(Συμφορητική Καρδιακή Ανεπάρκεια)»).
• Επιληπτικές κρίσεις.

Προβλήματα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Κατά την επαναχορήγηση γλυκόζης, η επαναχορήγηση γλυκόζης μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία). Αυτό συμβαίνει επειδή:

• Πονοκέφαλος .
• Θολή όραση.
• Συχνουρία.
• Κουρασμένος.

Πώς να αναγνωρίσετε το «(Σύνδρομο Επανασίτισης)»;

Μόλις αρχίσετε να τρώτε ξανά, η ιατρική σας ομάδα θα ελέγχει τακτικά τα ζωτικά σας σημεία . Εάν εμφανιστούν ανωμαλίες ή συμπτώματα, θα σας κάνουν μια «εξέταση αίματος» για να διερευνήσουν. Αυτό θα τους βοηθήσει να εντοπίσουν ακριβώς ποιες συγκεκριμένες ανισορροπίες έχετε στο σώμα σας και πόσο σοβαρές είναι.

Πώς αντιμετωπίζεται το «Σύνδρομο Επανασίτισης»;

Πριν αρχίσετε να τρώτε ξανά, οι γιατροί σας θα σας κάνουν μια εξέταση αίματος για να ελέγξουν τα επίπεδα ηλεκτρολυτών σας και να εντοπίσουν τυχόν ελλείψεις. Στη συνέχεια, θα προσθέσουν αυτά τα εξαντλημένα μικροθρεπτικά συστατικά στη διατροφική σας φόρμουλα. Η ιδέα είναι πρώτα να αναπληρώσετε αυτά τα εξαντλημένα μικροθρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια, το σώμα σας θα είναι καλύτερα προετοιμασμένο να μεταβολίσει τους υδατάνθρακες.

Αλλά να θυμάστε ότι μερικές φορές, η πρώτη εξέταση αίματος δεν εντοπίζει όλες αυτές τις ελλείψεις «(Ηλεκτρολυτών)». Επειδή το σώμα δεν έχει αρχίσει ακόμα να τρέφεται, δεν γνωρίζει ότι θα χρειαστεί αυτούς τους «(Ηλεκτρολύτες)» στο μέλλον. Η μεγάλη αλλαγή στη μεταφορά των «(Ηλεκτρολυτών)» από το αίμα στα κύτταρα δεν έχει συμβεί ακόμα. Εξαιτίας αυτού, μερικές φορές οι ελλείψεις εμφανίζονται μόνο μετά την έναρξη της σίτισης.

Η ιατρική σας ομάδα θα συνεχίσει να σας παρακολουθεί για συμπτώματα. Θα ελέγχει τα επίπεδα ηλεκτρολυτών σας καθημερινά. Το σύνδρομο επανασίτισης εμφανίζεται συνήθως εντός των πρώτων πέντε ημερών από την επανασίτιση. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, η ιατρική σας ομάδα θα επιβραδύνει τον ρυθμό με τον οποίο ταΐζετε. Θα μειώσει την ποσότητα υδατανθράκων στη φόρμουλά σας. Μπορεί επίσης να σας χορηγηθούν ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά που σας λείπουν μέσω ενδοφλέβιας χορήγησης.

Πόσο γρήγορα θα αναρρώσω μετά τη θεραπεία;

Μόλις ένας γιατρός διαγνώσει το «Σύνδρομο Επανασίτισης», μπορεί να το διορθώσει γρήγορα. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να θεραπευτούν οι αρχικές ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι η πλήρης διαδικασία επανασίτισης διαρκεί κάποιο χρόνο.

Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο του «(Σύνδρομου Επανασίτισης)»;

Μερικές φορές η ανάγκη για επανασίτιση δεν μπορεί να αποφευχθεί. Ωστόσο, μπορούμε να λάβουμε ορισμένες προφυλάξεις:

• Εάν έχετε κάποια χρόνια πάθηση που προκαλεί υποσιτισμό, είναι σημαντικό να την αντιμετωπίσετε σωστά . Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει συμπληρώματα, όπως βιταμίνες και μέταλλα, για να σας βοηθήσει να λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.
• Εάν νηστεύετε για αρκετές ημέρες, είναι καλύτερο να το κάνετε υπό την επίβλεψη γιατρού.
• Μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ, ναρκωτικών ή συνταγογραφούμενων φαρμάκων. Εάν χρησιμοποιείτε κάποιο από αυτά τακτικά, είναι καλή ιδέα να επισκεφθείτε έναν γιατρό για έναν γενικό έλεγχο και εξετάσεις αίματος.

Μπορείτε να επιβιώσετε από το «(Σύνδρομο Επανασίτισης)»;

Αν και οι επιπλοκές από το «Σύνδρομο Επανασίτισης» μπορεί μερικές φορές να είναι θανατηφόρες, τις περισσότερες φορές δεν είναι τόσο σοβαρές . Μόλις η ιατρική ομάδα διορθώσει τις ανισορροπίες, πολλά συμπτώματα μπορούν να αντιστραφούν, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να θεραπευτούν.

Το «(Σύνδρομο Επανασίτισης)» είναι μια επιπλοκή που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της θεραπείας του υποσιτισμού. Ο υποσιτισμός είναι επίσης μια πάθηση που ασκεί μεγάλη πίεση στον οργανισμό. Μπορεί να σας φαίνεται περίεργο το γεγονός ότι η χορήγηση υπερβολικής θεραπείας πολύ γρήγορα μπορεί να είναι επιβλαβής. Αλλά,Η επανασίτιση είναι μια πολύ λεπτή και περίπλοκη διαδικασία. Είναι καλύτερο να γίνεται υπό ιατρική επίβλεψη. Όταν επανασιτίζεστε υπό την επίβλεψη γιατρών, θα σας παρακολουθούν στενά. Θα προσπαθήσουν να αποτρέψουν την εμφάνιση του «(Συνδρόμου Επανασίτισης)» και θα είναι προετοιμασμένοι να το αντιμετωπίσουν εάν συμβεί.

Τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε (Μήνυμα για το σπίτι)

• Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν αρχίζετε να τρώτε ξανά μετά από υποσιτισμό για κάποιο χρονικό διάστημα.
• Όπως λέει και η παροιμία, «Ένα αργό ταξίδι είναι το καλύτερο ταξίδι», το τάισμα πρέπει να γίνεται αργά και σταδιακά.
• Είναι ασφαλέστερο να επανασιτίζετε υπό ιατρική επίβλεψη, ειδικά για όσους ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου.
• Ακούστε το σώμα σας. Εάν αισθανθείτε κάτι ασυνήθιστο, μη διστάσετε να ζητήσετε ιατρική συμβουλή.
• Το «(Σύνδρομο Επανασίτισης)» δεν είναι κάτι που πρέπει να φοβόμαστε, αλλά είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζουμε.

Ελπίζω, λοιπόν, ότι αυτές οι πληροφορίες θα σας φανούν χρήσιμες. Να είστε υγιείς!

Σύνδρομο επανασίτισης, υποσιτισμός, ηλεκτρολύτες, διατροφή, νηστεία, συμπτώματα, θεραπεία