Είναι τα smoothies όντως υγιεινά; Ας το μάθουμε σίγουρα!

Πρέπει να το έχετε δει, σωστά; Κάποιοι πίνουν ένα όμορφο χρωματιστό ποτό σε ποτήρια. Αυτό είναι πολύ δημοφιλές πλέον, ειδικά στις πόλεις. Το ονομάζουμε «Smoothie». Όταν το βλέπετε, σας φαίνεται σαν ένα πολύ υγιεινό ποτό. Αλλά τι ακριβώς είναι αυτό το smoothie; Είναι καλό για τον οργανισμό; Υπάρχει διαφορά μεταξύ του να το αγοράσετε από το κατάστημα και του να το φτιάξετε στο σπίτι; Σήμερα, θα μιλήσουμε για όλα με απλό τρόπο.

Με απλά λόγια, τι είναι αυτό το Smoothie;

Ένα smoothie είναι κάτι πολύ απλό. Το ονομάζουμε ένα πηχτό ρόφημα που φτιάχνεται συνδυάζοντας φρούτα, λαχανικά και άλλα θρεπτικά συστατικά και τα ανακατεύουμε καλά σε ένα μπλέντερ . Είναι σαν ένα πηχτό ρόφημα φρούτων.

Μπορείτε να αλλάξετε τα υλικά ανάλογα με το γούστο σας. Σκεφτείτε το, τι βάζουμε συνήθως σε ένα smoothie;

• Φρούτα: Οποιοδήποτε φρούτο όπως μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο, ανανάς, φράουλα.
• Λαχανικά: Υγιεινά χόρτα (σπανάκι, λάχανο, λάχανο), καρότα, παντζάρια, αγγούρια, κ.λπ.
• Ξηροί καρποί και βούτυρα ξηρών καρπών: αμύγδαλα, φιστίκια, σπόροι chia, λιναρόσποροι.
• Μπαχαρικά: τζίντζερ, κανέλα, κουρκουμάς, κακάο σε σκόνη.
• Φυσικά γλυκαντικά: μέλι, χουρμάδες.
• Πράγματα που αυξάνουν την πυκνότητα και τη γεύση: γιαούρτι, γάλα (φρέσκο ​​γάλα ή γάλα σόγιας), τόφου.

Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι αναμειγνύουν και άλλα συμπληρώματα διατροφής που λαμβάνουν, όπως πρωτεΐνη σε σκόνη ή σπιρουλίνα . Αυτό διευκολύνει τη λήψη αυτών των συμπληρωμάτων.

Τι είναι ένα «πράσινο smoothie»;

Αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές smoothie. Η ιδιαιτερότητά του είναι η προσθήκη πράσινων λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (σπανάκι, λάχανο, γκοτουκόλα, μποκ τσόι). Κάποιοι πιστεύουν ότι έχει πικρή γεύση, αλλά η προσθήκη μερικών καλών φρούτων κάνει τη γεύση πολύ ισορροπημένη.

Πόσο θρεπτικό είναι στην πραγματικότητα ένα smoothie;

Να τι πρέπει να καταλάβουμε: Δεν είναι κάθε smoothie το ίδιο. Η θρεπτική του αξία εξαρτάται αποκλειστικά από το τι προσθέτετε σε αυτό.

Σκεφτείτε το, ένα smoothie φτιαγμένο με πλήρες γάλα έχει περισσότερα λιπαρά από ένα smoothie φτιαγμένο με νερό. Επίσης, ένα smoothie φτιαγμένο με χυμό φρούτων έχει πολύ περισσότερη ζάχαρη από ένα φτιαγμένο με γάλα ή νερό.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς η θρεπτική αξία διαφέρει μεταξύ αρκετών δημοφιλών smoothies που αγοράζονται από το κατάστημα και ενός απλού smoothie που φτιάχνεται στο σπίτι.

Έχετε παρατηρήσει τη διαφορά; Μερικά smoothies που αγοράζονται από το κατάστημα έχουν απίστευτη ποσότητα ζάχαρης. Επομένως, αν αγοράζετε ένα smoothies από το κατάστημα, είναι πολύ σημαντικό να διαβάσετε την ετικέτα.

Το καλύτερο είναι να το φτιάξετε στο σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μετρήσετε τα υλικά και να ελέγξετε τη ζάχαρη και τις θερμίδες.

Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση smoothies για τον οργανισμό μας;

Η κατανάλωση ενός smoothie αντί για ένα γεύμα μπορεί να έχει πολλά οφέλη, αλλά είναι πάντα καλή ιδέα να μιλήσετε με τον γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας.

1. Μπορείτε να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά

Αν δεν σας αρέσει να τρώτε φρούτα και λαχανικά, τα smoothies είναι μια εξαιρετική λύση. Ένα ποτήρι smoothies μπορεί να σας προσφέρει τη θρεπτική αξία δύο ή τριών μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η κατανάλωση αρκετών φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

2. Καταναλώστε περισσότερες φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την κένωση του εντέρου μας, την καλή κένωση και το αίσθημα πληρότητας. Τα smoothies είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, καθώς περιέχουν φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου ασθενειών όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις, και βοηθά στον έλεγχο του βάρους.

3. Μπορεί να ενισχύσει τα οστά

Τα πράσινα λαχανικά (σπανάκι, λάχανο) είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνη Κ. Έρευνες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Κ ενδυναμώνει τα οστά και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων και ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.

4. Υποστηρίζει την ανοσία

Τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό θρεπτικό συστατικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων.

5. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών

Τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Με απλά λόγια, τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα του σώματός μας. Αυτή η προστασία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Πράγματα που πρέπει να έχετε υπόψη όταν πίνετε smoothies

Αν και τα smoothies έχουν πολλά οφέλη, υπάρχουν και μερικές πτυχές που πρέπει να προσέξουμε.

Υψηλό σάκχαρο και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Αυτός είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος. Ακόμα κι αν δεν προσθέσετε ζάχαρη στο σπιτικό σας smoothie, τα φρούτα περιέχουν φυσικά ζάχαρη. Η προσθήκη πολλών φρούτων σε ένα smoothie μπορεί να προσθέσει πολλή ζάχαρη στον οργανισμό σας ταυτόχρονα.

Αύξηση βάρους

Αν πίνετε smoothie για να χάσετε βάρος, σκεφτείτε δύο φορές τι προσθέτετε σε αυτό. Η υπερβολική προσθήκη οποιουδήποτε αντιοξειδωτικού, όπως άπαχο γάλα, ζάχαρη, μέλι ή φυστικοβούτυρο, μπορεί να μετατρέψει ένα υγιεινό ρόφημα σε «βόμβα θερμίδων». Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακούσια αύξηση βάρους. Είναι καλύτερο να πιείτε ένα smoothie αντί για ένα κυρίως γεύμα παρά να πιείτε ένα smoothie μαζί με ένα γεύμα .

Προβλήματα με ορισμένα φάρμακα

Τα πράσινα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ. Εάν λαμβάνετε αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη,Η υπερβολική λήψη βιταμίνης Κ μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων. Επομένως, εάν παίρνετε κάποιο τέτοιο φάρμακο, φροντίστε να μιλήσετε με τον γιατρό σας και να ζητήσετε τη συμβουλή του πριν προσθέσετε στη διατροφή σας πράγματα όπως τα πράσινα smoothies.