Kiel resti sekura kontraŭ manĝaĵalergioj?

Ĉu vi iam havis ruĝan ekzemon sur la tuta korpo post manĝado de bongusta manĝo, jukadon neelteneblan, kaj foje eĉ iom da spirado? Aŭ ĉu tio okazis al iu, kiun vi konas? Plej ofte, tio ŝuldiĝas al manĝaĵalergio, aŭ kiel ni diras en la angla, 'Manĝaĵa Alergio'. Kvankam tio estas iom timiga, se ĝi estas ĝuste traktata, vi povas vivi normalan vivon sen problemoj. Do hodiaŭ, ni parolu pri kiel resti sekura kun ĉi tiu manĝaĵalergio .

Simple dirite, kio estas manĝaĵalergio?

Simple dirite, ĉi tio estas nedezirata reago, kiu okazas en la imunsistemo de nia korpo. Normale, nia imunsistemo kontraŭbatalas damaĝajn aferojn kiel bakteriojn kaj virusojn. Sed ĉe iuj homoj, la korpo erare identigas iujn sendanĝerajn manĝaĵojn (ekzemple, akaĵuojn, lakton, ovojn, salikokojn) kiel "malamikon". Kiam ĝi rekonas ilin, ĝi komencas batali kontraŭ tiu "malamiko". Rezulte de ĉi tiu batalo, aperas la supre menciitaj simptomoj kiel jukado, ekzemo, ŝvelado de la lipoj kaj malfacila spirado.

Sekvu ĉi tiujn konsilojn por resti sekura.

Se vi havas manĝaĵalergion, gravas atenti ĉi tiujn simplajn aferojn en via ĉiutaga vivo. Estas kvazaŭ rigardi ambaŭflanken kiam vi iras sur la strato. Estas facile post kiam vi kutimiĝas al ĝi .

1. Ĉiam estu preta por krizokazo.

Jen la plej grava afero. Se via kuracisto preskribis al vi antihistaminon , kunportu ĝin kien ajn vi iras. Ankaŭ, se vi havas severajn alergiojn, via kuracisto povas preskribi adrenalinon aŭ adrenalinon aŭtoinjektilon (kiel EpiPen). Se oni preskribis al vi unu, certigu, ke vi scias kiel uzi ĝin kaj tenu ĝin kun vi ĉiam. Ĉi tio povas esti savhelpo.

2. Legu la etikedon de ĉiu manĝaĵo, kiun vi aĉetas en la vendejo.

La pakitaj manĝaĵoj, kiujn ni aĉetas en la vendejo, havas liston de ingrediencoj. Legu ĝin atente . Iafoje la afero, al kiu vi estas alergia, eble ne estas rekte listigita, sed povas esti menciita sub alia nomo. Ekzemple, iu kun lakta alergio devus scii ne nur la vorton "lakto", sed ankaŭ vortojn kiel "kazeino" kaj "serumo". Se vi dubas, ne aĉetu tiun manĝaĵon.

3. Prioritatu pakitajn manĝaĵojn

Imagu, ke vi iris al hotela salatbufedo aŭ bakejo. La ilaro tie, kiel kuleroj kaj tranĉiloj, povas esti uzataj por malsamaj pladoj. Ekzemple, se vi tranĉas kukon kun akaĵuoj per la sama tranĉilo, vi povus ricevi alergion eĉ se tiu kuko ne enhavas akaĵuojn. Ĉi tio nomiĝas kruc-poluado . Tial estas multe pli sekure elekti bone sigelitajn kaj pakitajn manĝaĵojn.

4. Ne timu paroli en restoracio.

Kiam vi eliras por manĝi kun amikoj, informu la kelneron aŭ administranton pri via alergio. Demandu klare: "Mi estas alergia kontraŭ salikokoj. Ĉu ĉi tiu plado enhavas salikokojn aŭ salikokan paston?" Ankaŭ elektu pladon, kiu estas kiel eble plej simpla kaj minimuma. Ĉar io kiel kareo kun multaj ingrediencoj pli verŝajne enhavas ion, kion vi ne ŝatas.

5. Konservu karton kun viaj alergioj skribitaj sur ĝi.

Ĉi tio estas io uzata en multaj evoluintaj landoj, sed ĝi ankaŭ estas tre utila por ni. 'Kuiristo-Karto' estas malgranda karto. Ĝi simple listigas la manĝaĵojn, al kiuj vi estas alergia, kaj la gravajn konsekvencojn, kiuj povas okazi se vi manĝas ilin. Kiam vi iras al restoracio, vi povas sendi ĉi tiun karton al la kuirejo. Tiam estos pli facile por la kuiristo prepari sekuran manĝon por vi.

6. Portu ion, kio identigas vian alergion.

Estas tre grave porti medicinan identigilon, kiel ekzemple brakringon aŭ kolĉenon. Se vi subite evoluigas severan alergian reagon kaj ne povas paroli, ĉi tiu identigilo helpos iun helpi vin kompreni vian staton.

Agadplano en krizokazo

Informu vian familion, proksimajn amikojn, homojn ĉe via laborejo, kaj se vi havas infanon, instruistojn. Estas esence, ke ili sciu, kion fari en krizokazo.

7. Estu konscia pri kaŝitaj alergenoj

Iafoje, ne nur manĝaĵoj estas alergiaj. Ili ankaŭ troveblas en iuj medikamentoj, sapoj, locioj kaj aliaj produktoj. Ekzemple, arakida oleo troveblas en iuj haŭtkremoj. Do, estas saĝe esplori novan produkton antaŭ ol uzi ĝin. Se vi havas demandojn, demandu vian kuraciston .