Kiam via infano estas diagnozita kun Aŭtisma Spektro-Malordo (ASM), mi scias, ke vi verŝajne provas ĉion eblan por mildigi la simptomojn. En tiaj tempoj, vi aŭdas ĉiajn aferojn interrete kaj de amikoj. Unu el la aferoj, kiuj furoris, estas la dieto "Sen Gluteno/Sen Kazeino" aŭ GFCF. Kelkaj gepatroj diras, ke ili vidis grandan diferencon en la parolado kaj konduto de sia infano post ŝanĝo al ĉi tiu dieto. Do hodiaŭ, ni plonĝu iom pli profunde en kio ĝi vere estas, kia estas la scienca bazo malantaŭ ĝi, kaj kion vi bezonas scii antaŭ ol vi komencas ion tian kun via infano.
Kio estas la GFCF-dieto?
Simple dirite, GFCF estas akronimo por "Senglutena/Senkazeina". Ĉi tiu estas alternativa kuracmetodo uzata por infanoj kun aŭtismo. Kiam oni sekvas ĉi tiun dieton, ĉiuj manĝaĵoj enhavantaj glutenon kaj ĉiuj manĝaĵoj enhavantaj kazeinon estas tute forigitaj el la dieto de la infano.
- Gluteno estas proteino trovebla en grenoj kiel tritiko, hordeo kaj sekalo.
- Kazeino ( CAS ein) estas proteino trovebla en lakto kaj laktaĵoj.
Kelkaj gepatroj kredas, ke iliaj infanoj havas alergion aŭ altan sentemon al gluteno kaj kazeino. Kelkaj eĉ faras alergiotestojn por konfirmi tion. Sed surprize, eĉ kiam tiuj testoj konfirmas, ke ne estas alergio, kelkaj gepatroj decidas doni al sia infano ĉi tiun GFCF-dieton. Ili diras, ke ili vidas klaran plibonigon en la parolado kaj konduto de sia infano kiel rezulto.
Kia estas via opinio pri kiel ĉi tiu dieto funkcias?
La teorio malantaŭ la GFCF-dieto estas, ke la korpoj de infanoj kun aŭtismo digestas la proteinojn kaj peptidojn trovitajn en manĝaĵoj enhavantaj glutenon kaj kazeinon alimaniere ol la averaĝa persono.
Imagu, laŭ tiu teorio, ke iuj el la kemiaĵoj produktitaj de tiu malsama digestado agas kiel falsaj opiaĵ-similaj kemiaĵoj, kiuj influas niajn cerbojn. Oni kredas, ke la respondo de la cerbo al tiuj kemiaĵoj plimalbonigas la aŭtismajn simptomojn de la infano (parolmalfacilaĵoj, problemoj kun sociaj rilatoj, strangaj kondutoj).
Do, la espero de ĉi tiu dieto estas malhelpi glutenon kaj kazeinon eniri la korpon, ĉesigi la produktadon de tiuj damaĝaj kemiaĵoj, kaj redukti la simptomojn de la infano.
Eble ekzistas iu scienca bazo por ĉi tiu ideo. Esploristoj trovis, ke iuj infanoj kun aŭtismo havas nenormalajn nivelojn de peptidoj en siaj korpaj fluidoj. Sed jen la afero: Ne estis sufiĉe da forta medicina esplorado por pruvi, ke la GFCF-dieto estas efika kuracado por aŭtismo. Fakte, kelkaj lastatempaj studoj konkludis, ke ne ekzistas sufiĉe da scienca evidenteco por diri, ĉu la dieto estas utila aŭ ne.
Kiuj manĝaĵoj enhavas glutenon kaj kazeinon?
Se vi sekvas ĉi tiun dieton , vi devas scii pri la manĝaĵoj, kiuj enhavas ĉi tiujn substancojn, ĉar ili povas esti aldonitaj al la manĝaĵo de via infano sen via scio.
| Ingrediencoj | Ĉefaj manĝaĵoj por eviti (oftaj ekzemploj en Srilanko) |
|---|---|
| Gluteno (Enhavita en tritiko, hordeo, sekalo) |
|
| Kazeino (Enhavita en lakto kaj laktaĵoj) |
|
Eblaj defioj kun ĉi tiu dieto
Gluteno kaj kazeino povas esti kaŝitaj en pli da manĝaĵoj ol ni pensas. Tial gravas legi nutrajn etikedojn. Kaj dum sekvado de ĉi tiu dieto , vi devas esti tre singarda pri tio, ĉu via infano ricevas la ĝustan ekvilibron de nutraĵoj.
- Kiam vi forigas manĝaĵojn enhavantajn glutenon (grenojn): La kvanto da fibro, vitaminoj kaj mineraloj, kiujn via infano ricevas, povas malpliiĝi.
- Kiam oni forigas manĝaĵojn enhavantajn kazeinon (laktaĵoj): Povas okazi manko de kalcio kaj vitamino D, kiuj estas esencaj por la disvolviĝo de la ostoj kaj dentoj de la infano.
Tial, neniam komencu striktan dieton kiel ĉi tiun sen paroli kun via kuracisto. Vi devus paroli kun via kuracisto aŭ rajtigita dietisto por plani precize kiel provizi al via infano la nutraĵon, kiun ili bezonas, per aliaj manĝaĵoj aŭ suplementoj.
Praktikaj konsiloj dum sekvado de GFCF-dieto
Ne estas facile alkutimigi infanon al ĉi tiu speco de dieto. Ĝi postulas multan sindediĉon kaj planadon.
- Atentu pri kaŝita gluteno/kazeino: Gluteno troveblas en frititaj manĝaĵoj, iuj saŭcoj, konservitaj fiŝoj, kaj eĉ iuj medikamentoj kaj kosmetikaĵoj. Eĉ se ili estas etikeditaj "Senlakta" aŭ "Senlaktoza", ili povas kelkfoje enhavi kazeinon. Do legu la etikedojn atente.
- Preparu manĝojn hejme: Prepari manĝojn hejme kiel eble plej multe estas la plej sekura maniero. Vi povas fari ekstrajn GFCF-manĝojn kaj konservi ilin en la frostujo laŭ porcioj.
- Trovu alternativajn manĝaĵojn: Nuntempe, grandaj superbazaroj kaj interretaj vendejoj havas sekciojn dediĉitajn al "senglutenaj" manĝaĵoj. Vi povas fari bongustajn pladojn uzante aferojn kiel rizfarunon, kikerfarunon, maniokan farunon, kokoslakton kaj sojlakton.
- Estu singarda dum manĝado ekstere: Se vi iras al restoracio, demandu la manaĝeron aŭ kelneron pri la ingrediencoj en la manĝaĵo. Vegetaraj/veganaj restoracioj ofte pli emas servi homojn kun specialaj dietaj bezonoj, do povas esti pli facile ricevi helpon de ili.
Fine, aŭtismo estas kompleksa kondiĉo. La GFCF-dieto estas nur unu eblo, kiu estis proponita. Kvankam gepatroj raportis, ke ĝi provizas iom da komforto por iuj infanoj, ĝi ne estas 100% science pruvita solvo por ĉiuj. Do antaŭ ol fari grandan decidon kiel ĉi tiu, ĉiam parolu kun la kuracisto de via infano kaj certigu, ke vi komprenas kaj la avantaĝojn kaj la malavantaĝojn.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Ne ekzistas forta scienca pruvo, ke la GFCF-dieto helpas kontraŭ aŭtismo. Ĝi estas ankoraŭ nur teorio.
- Ĉi tiu estas tre strikta, malfacila dieto por sekvi.
- Neniam komencu ĉi tiun dieton por via infano sen la konsilo de kuracisto aŭ registrita dietisto.
- Se vi sekvas ĉi tiun dieton, certigu, ke via infano ricevas sufiĉe da kalcio, vitamino D, fibro kaj aliaj esencaj nutraĵoj.
- Estas tre grave atente legi manĝetikedojn kaj atenti pri kaŝita gluteno/kazeino.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton